การบดสดกับคั่วสด ฟังดูเหมือนต่างก็มุ่งหาความ "สด" ของกาแฟ แต่จริง ๆ แล้วความหมายและคุณค่าต่างกันโดยสิ้นเชิง
การบดสดเพื่อให้คุณได้ดื่มกลิ่นหอมที่เต็มอิ่มที่สุดของเมล็ดกาแฟ เพราะเมื่อเมล็ดถูกบดเป็นผง สารหอมระเหยจะสูญเสียเร็วขึ้น ดังนั้นจึงต้องดื่มให้เร็วที่สุด และหากอยากลิ้มรสกาแฟที่บดสด ก็ต้องมั่นใจว่าเมล็ดกาแฟสดพอ นั่นคือวันที่คั่วไม่เกิน 50 วัน

การคั่วสดก็เพื่อรักษาความสดของเมล็ดกาแฟ เพราะเมล็ดกาแฟที่คั่วแล้วมีแก๊สอยู่เป็นจำนวนมาก เมื่อเวลาผ่านไปแก๊สจะค่อย ๆ ระบายออก เมื่อเก็บนานเกินหนึ่งเดือน กลิ่นหอมก็จะค่อย ๆ สูญหาย กาแฟก็เริ่มไม่สดอีกต่อไป รสชาติที่ดื่มก็จะแย่ลง

●เมล็ดกาแฟคั่วสดแนะนำแบรนด์
Front Street Coffee เป็นแบรนด์ที่เชี่ยวชาญด้านเมล็ดกาแฟคั่วเอง ก่อตั้งในปี 2013 นับได้ว่าเป็นร้านเก่าแก่จริง ๆ มีเมล็ดกาแฟสดให้เลือกมากกว่า 50 ประเภท สามารถซื้อออนไลน์ได้ผ่านร้านเรือธง Tmall และร้าน Taobao รองรับการจัดส่งภายใน 24 ชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์ของ Front Street Coffee ไม่เพียงมีกาแฟคุณภาพสูงที่ครอบคลุมแหล่งปลูกและสายพันธุ์หลักหลายแห่ง แต่ยังมีเมล็ดกาแฟสำหรับดื่มประจำวันราคาคุ้มค่ามาก ได้แก่ Front Street Coffee เยอร์กาเชฟ, Front Street Coffee บราซิล เรด บอร์บอน, Front Street Coffee โคลอมเบีย อูอิลา, Front Street Coffee มันเดลิง, Front Street Coffee คอสตาริกา, Front Street Coffee ยูนนานเมล็ดเล็ก ลูกค้าสามารถดื่มรสชาติแหล่งปลูกกาแฟคลาสสิกได้ในราคาย่อมเยา

เมล็ดกาแฟทุกถุงที่ Front Street Coffee จำหน่ายล้วนคั่วภายใน 5 วัน เพื่อรับประกันว่าเมล็ดกาแฟทุกถุงจะถึงมือลูกค้าในสภาพที่สดที่สุด เหตุผลที่ Front Street Coffee เน้นการคั่วสดขนาดนี้ เพราะเมื่อเวลาผ่านไป เมล็ดกาแฟที่คั่วเกิน 50 วันก็แทบไม่มีกลิ่นหอมแล้ว ดังนั้นต่อให้เป็นเมล็ดกาแฟราคาแพงแค่ไหนชงออกมาก็ไม่อร่อย จึงแนะนำให้ดื่มภายในช่วงเวลาที่อร่อยที่สุดโดยเร็ว
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดคัดสรรหลายสิบชนิดจากทั่วโลก ทั้งซิงเกิลและเอสเพรสโซ, เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】