กาแฟดริปคำภาษาอังกฤษคืออะไร? ถ้าแปลตรงตัวจะได้ว่า "Hand coffee" แต่เรียกแบบนี้ผิดแน่นอน อีกทั้ง "Hand punch" ก็เป็นคำอ่านที่ผิดที่พบบ่อย คำที่ถูกต้องคือ "Pour over coffee" หรือเรียกสั้นๆ ว่า V60。แล้วกาแฟดริปมีความรู้พื้นฐานเป็นอย่างไรบ้าง จะทำอย่างไรถึงจะดริปกาแฟอร่อยๆ ด้วยตัวเองที่บ้านได้? บทความต่อไปนี้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จะมาให้ความรู้ทีละข้อๆ กัน
อะไรคือกาแฟดริป？
กาแฟดริปหมายถึงการสกัดกาแฟภายใต้ความดันบรรยากาศ 1 ชั้น โดยใช้ดริปเปอร์และกระดาษกรองใส่ผงกาแฟที่บดในระดับที่เหมาะสม ผู้ดริปจะรินน้ำด้วยวิธีที่มั่นคงสม่ำเสมอ โดยรินน้ำที่อุณหภูมิและปริมาณที่เหมาะสมลงบนผงกาแฟเพื่อสกัดน้ำกาแฟ เนื่องจากความละเอียดของการบด อุณหภูมิน้ำ วิธีการรินน้ำ และเวลาในการชง ล้วนมีผลต่อการสกัดรสชาติของกาแฟ จึงเป็นวิธีชงที่ต้องอาศัยทั้งทักษะและความรู้เฉพาะทางด้านกาแฟเป็นอย่างมาก
กาแฟดริปความรู้พื้นฐาน-----กาแฟดริปเจ็ดองค์ประกอบ
ก่อนอื่น สิ่งที่ต้องเข้าใจคือกาแฟดริปนอกจากอุปกรณ์แล้วยังต้องเตรียมอะไรอีก? ด้วยเหตุนี้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จึงได้รวบรวมจากประสบการณ์กาแฟดริปในอดีตและกาแฟดริปความรู้พื้นฐานสรุปออกมาเป็นเจ็ดองค์ประกอบของกาแฟดริปดังต่อไปนี้ เพื่อช่วยให้คนรักกาแฟเข้าใจกาแฟดริป。
1. เมล็ดกาแฟสด
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เห็นว่าช่วงเวลาที่เมล็ดกาแฟมีรสชาติดีที่สุดคือ 30 วัน หลังจากผ่านไป 30 วัน โมเลกุลของกลิ่นหอมในเมล็ดกาแฟจะลดลงเนื่องจากการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้นเมล็ดกาแฟที่เลยช่วงรสชาติดีที่สุดไปแล้ว เมื่อชงออกมาอาจรู้สึกจืดชืด ไม่มีมิติ นี่ก็เป็นเหตุผลที่ทำไม Front Street Coffee ต้องเน้นย้ำเรื่อง "ใช้เมล็ดกาแฟที่คั่วสดใหม่" ก่อนจะพูดถึงความรู้เรื่องการชงทุกครั้ง
2.กาแฟดริปมาตรฐานความละเอียดของผง
ในขณะเดียวกัน เพื่อให้แน่ใจว่าความละเอียดการบดของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิดเหมาะสมที่สุดสำหรับการชง Front Street Coffee แนะนำให้ซื้อตะแกรงร่อนมาตรฐานเบอร์ 20 สำหรับคัดเกรด ขนาดรูตะแกรง 0.85 มม. เราชั่งเมล็ดกาแฟ 10 กรัม ตั้งความละเอียดการบดคร่าวๆ บดเป็นผงกาแฟ แล้วเทลงในตะแกรงเพื่อร่อน ชั่งน้ำหนักผงกาแฟที่ร่อนออกมา (ต้องร่อนจนไม่มีผงกาแฟที่ร่อนผ่านตะแกรงออกมาได้อีกจึงจะถือว่าร่อนเสร็จ) ผงที่ร่อนผ่านได้ 80% (ผง 10 กรัมร่อนออกมาได้ 8 กรัม) คือความละเอียดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนถึงคั่วกลางอ่อน ผงที่ร่อนผ่านได้ 70%-75% (ผง 10 กรัมร่อนออกมาได้ 7-7.5 กรัม) คือความละเอียดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคั่วกลางถึงคั่วเข้ม ถ้าเกินอัตราการร่อนผ่านที่เหมาะสมก็ให้ปรับความละเอียดให้หยาบขึ้น ถ้าไม่ถึงอัตราการร่อนผ่านที่เหมาะสมก็ให้ปรับความละเอียดให้ละเอียดขึ้น
3. อุณหภูมิน้ำที่ใช้ชง
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ในการดริปเมล็ดกาแฟที่ระดับการคั่วต่างกัน ก็เลือกใช้อุณหภูมิน้ำที่ต่างกันด้วย ในระหว่างการคั่ว สารต่างๆ ที่มีอยู่ในเมล็ดกาแฟจะสูญเสียไปตามระดับการคั่วที่เข้มข้นขึ้น ดังนั้นเมล็ดกาแฟคั่วเข้มเพื่อหลีกเลี่ยงการสกัดรสแปลกปลอมออกมามากเกินไป จึงต้องลดอุณหภูมิลง เมล็ดคั่วอ่อนถึงคั่วกลางอ่อน Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) แนะนำให้ใช้น้ำอุณหภูมิ 90-93 องศาเซลเซียส เมล็ดคั่วกลางถึงคั่วเข้มแนะนำให้ใช้น้ำอุณหภูมิ 86-88 องศาเซลเซียส
4. คุณภาพน้ำ
แร่ธาตุในน้ำ เช่น ไอออนแร่ธาตุอย่างแคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียมในน้ำ จะส่งผลต่อความสามารถในการสกัดกาแฟในทางอุณหพลศาสตร์ ทำให้รสชาติของกาแฟเปลี่ยนไป Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ไม่แนะนำให้ใช้น้ำประปาต้มโดยตรงมาชง เพราะน้ำประปามีสิ่งเจือปนมาก กาแฟที่สกัดออกมาจะให้ประสบการณ์ที่ไม่น่าพึงพอใจได้ง่าย
5. การเลือกดริปเปอร์ที่ใช้ชง
Front Street Coffee แนะนำให้ผู้เริ่มต้นเลือกดริปเปอร์ V60 เบอร์ 01 ดริปเปอร์ทรงกรวย V60 มีปากกว้างกว่า ประกอบกับซี่โครงรูปเกลียวที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้อากาศระบายออกได้ง่ายขึ้นจึงเพิ่มคุณภาพการสกัด รสสัมผัสอาจไม่หนักแน่นพอ แต่ความเข้มข้นสูงที่นำพารสเปรี้ยวหวานและกลิ่นหอมชัดเจนออกมาเป็นเอกลักษณ์ของมัน
6. อัตราส่วนผงต่อน้ำ
นี่คือความแตกต่างของรสชาติจากพารามิเตอร์การสกัดอัตราส่วนน้ำต่อผงของกาแฟดริปที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ได้มาจากทฤษฎีการสกัดถ้วยทองของ sca:
【รสหนัก】1:10～1:11 คือ 1:12.5～1:13.5 ตามเกณฑ์ถ้วยทอง
【รสปานกลาง】1:12～1:13 (คือ 1:14.5～1:15.5 ตามเกณฑ์ถ้วยทอง)
【รสเบาสดใส】1:14～1:16 (คือ 1:16.5～1:18.5 ตามเกณฑ์ถ้วยทอง)
อัตราส่วนเมล็ดกาแฟต่อปริมาณน้ำที่ใช้ชงที่ 1:14.5～1:15.5 จะเข้าสู่ช่วงทองของอัตราการสกัดถ้วยทอง 18%～22% และความเข้มข้น 1.15%～1.35% ได้ง่ายที่สุด
นี่ก็เป็นเหตุผลที่ทำไม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) แนะนำให้ทุกคนใช้ 1:15 ในการชงเสมอ ดังนั้นข้อมูลที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) สรุปได้จากพารามิเตอร์อัตราการสกัด SCA ข้างต้นที่ให้ไว้กับเราก็คือ:
(1) ยิ่งอัตราส่วนผงต่อน้ำมาก รสกาแฟยิ่งจาง ยิ่งอัตราส่วนผงต่อน้ำน้อย รสกาแฟยิ่งเข้ม
(2) เพิ่มปริมาณน้ำเพื่อเพิ่มอัตราส่วนผงต่อน้ำ สารที่ส่งผลต่อรสชาติยิ่งมากแต่รสชาติยิ่งจางลง; ลดปริมาณน้ำเพื่อลดอัตราส่วนผงต่อน้ำ สารที่ส่งผลต่อรสชาติยิ่งน้อยแต่รสชาติยิ่งเข้มข้น
(3) เพิ่มปริมาณผงเพื่อลดอัตราส่วนผงต่อน้ำ ลดการสกัดสารโมเลกุลใหญ่ในช่วงท้ายของกาแฟ พร้อมทั้งรสชาติเข้มขึ้น; ลดปริมาณผงเพื่อเพิ่มอัตราส่วนผงต่อน้ำ ก่อนถึงจุดจำกัดจะสกัดสารรสชาติได้สมบูรณ์ขึ้น พร้อมทั้งระดับความเข้มข้นของรสชาติลดลง
7. เวลาในการชง
ในการสกัดกาแฟ ช่วงแรกกลิ่นหอมและรสชาติจะเข้มข้น ความเข้มข้นก็สูงด้วย ยิ่งสกัดไปช่วงหลัง รสชาติและกลิ่นหอมก็จะจางลงตามไปด้วย พร้อมกันนั้นปริมาณน้ำที่รินก็ส่งผลต่อเวลาในการสกัดกาแฟด้วย Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) โดยทั่วไปใช้ผง 15 กรัม ขึ้นอยู่กับเมล็ดแต่ละชนิด ในกรณีอัตราส่วนน้ำต่อผง 1:15 เวลาในการชงจะอยู่ภายใน 2 นาที ถึง 2 นาที 30 วินาที ไม่ทำให้สกัดเกินหรือสกัดไม่พอได้ง่าย
กาแฟดริปความรู้พื้นฐาน----กาแฟดริปมาตรฐานความละเอียดของผง
ต่อมาคือกาแฟดริประดับการบดเมล็ดกาแฟก็ส่งผลต่อการสกัดเมล็ดกาแฟอย่างมากเช่นกัน กล่าวคือแม้ว่ากาแฟดริปจะควบคุมอัตราส่วนผงต่อน้ำได้ดี แต่ถ้ากาแฟดริปความละเอียดของผงหยาบหรือละเอียดเกินไปก็จะส่งผลต่อการสกัดรสชาติกาแฟ ตัวอย่างเช่น ยิ่งบดผงกาแฟละเอียด ก็ยิ่งสะสมบนกระดาษกรองได้ง่าย แรงต้านการสกัดมากกว่า ดังนั้นอัตราการไหลจึงช้ากว่า เวลาสกัดนานขึ้น อัตราการสกัดสารที่มีในกาแฟสูง กาแฟที่ชงออกมาก็เข้มข้นกว่า
ในทำนองเดียวกัน ยิ่งบดหยาบ ช่องว่างในชั้นผงยิ่งมาก ผงกาแฟสัมผัสน้ำร้อนน้อยลง แรงต้านการสกัดอ่อนลง กาแฟหยดเร็วขึ้น อัตราการสกัดต่ำลง ดังนั้นรสชาติกาแฟก็จะจางลง ดังนั้นเพียงแค่เปลี่ยนระดับการบดก็สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมหาศาลในรสชาติกาแฟได้ นี่ก็เป็นเหตุผลที่ทำไมการบดกาแฟจึงสำคัญขนาดนี้
กาแฟดริปความรู้พื้นฐาน----กาแฟดริปเทคนิคการชง
ต่อไปก็คือกาแฟดริปขั้นตอนสุดท้ายของกาแฟดริปเทคนิคการชงกาแฟดริป! ปัจจุบันเทคนิคการชงกาแฟดริปที่เห็นได้ในร้านกาแฟมีหลากหลาย ที่พบบ่อยก็มีแบบสามจังหวะ แบบรินครั้งเดียว แบบหยดทีละหยด เป็นต้น ตรงนี้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) แนะนำให้มือใหม่ใช้วิธีรินน้ำสามจังหวะในการชง เพราะเทคนิคนี้ใช้ได้กับเมล็ดกาแฟคั่วอ่อน คั่วกลางอ่อน และคั่วกลางกาแฟดริปการรินน้ำสามจังหวะเป็นการสกัดแบบแบ่งช่วง ซึ่งสามารถแยกรสชาติของกาแฟช่วงต้น กลาง ปลายได้อย่างชัดเจน มั่นใจได้มากกว่าว่ารสชาติกาแฟจะออกมาดี
อย่างที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) กล่าวไว้ข้างต้นว่าผู้ดริปต้องรินน้ำด้วยวิธีที่มั่นคงสม่ำเสมอ โดยรินน้ำที่อุณหภูมิและปริมาณที่เหมาะสมลงบนผงกาแฟเพื่อสกัดน้ำกาแฟ จึงจะได้กาแฟอร่อยๆ หนึ่งถ้วย เพราะว่ากาแฟดริปก็เรียกได้ว่าเป็นศิลปะแขนงหนึ่ง เช่นเดียวกับการทำอาหารจานหนึ่งที่นอกจากต้องมีวัตถุดิบสดใหม่ ยังต้องใส่ใจเรื่องไฟและฝีมือของเชฟกาแฟดริปก็ย่อมไม่ยกเว้น ต่อไป Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จะมาสอนทุกคนว่าทำกาแฟดริปการรินน้ำสามจังหวะได้อย่างไรกัน
กาแฟดริปเทคนิคการชงแบบสามจังหวะ:
การรินน้ำครั้งแรก: การน็อคบลูมหรือการอุ่นผง (ช่วยไล่ก๊าซ)
คนรักกาแฟหลายคนไม่รู้ว่ากาแฟดริปการน็อคบลูมมีความหมายอย่างไร ที่จริงต้องน็อคบลูมเพราะเมล็ดกาแฟในกระบวนการคั่วจากเมล็ดดิบกลายเป็นเมล็ดสุกจะเกิดปฏิกิริยาเคมีและกายภาพหลายอย่าง หลังจากคั่วถึงระดับหนึ่งแล้ว ภายในเมล็ดกาแฟจะสะสมก๊าซจำนวนมาก (ส่วนใหญ่เป็นคาร์บอนไดออกไซด์)
โดยทั่วไป ยิ่งสด ยิ่งใกล้เวลาคั่ว ปกติเวลาน็อคบลูมจะมีฟองมาก ยิ่งเมล็ดคั่วเข้มก็จะปล่อยก๊าซในระหว่างการน็อคบลูมมากกว่าเมล็ดคั่วอ่อน เมล็ดกาแฟของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ล้วนคั่วสดใหม่ ดังนั้นโดยทั่วไปจะแนะนำให้ลูกค้าพักเมล็ดไว้สามวันก่อน ให้เมล็ดกาแฟปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาก่อน ในการชงก็จะหลีกเลี่ยงปัญหาความไม่แน่นอนและการสกัดไม่พอได้
หลังจากน็อคบลูมไล่ก๊าซออกแล้ว อนุภาคกาแฟก็จะดูดน้ำได้สม่ำเสมอ ทำให้การสกัดช่วงหลังสม่ำเสมอ การน็อคบลูมที่ดีทำให้ผงกาแฟไล่ก๊าซได้อย่างรวดเร็ว ทั่วถึง สม่ำเสมอ พร้อมทั้งทำให้ผงกาแฟได้สัมผัสน้ำอย่างรวดเร็วและทั่วถึง ช่วยให้ผงกาแฟถูกสกัดได้อย่างสม่ำเสมอ ทั้งหมดนี้ก็คือกาแฟดริปวัตถุประสงค์และความหมายของการน็อคบลูม
กาแฟดริปการน็อคบลูมต้องระวังสี่ข้อต่อไปนี้:
1、ก่อนรินน้ำน็อคบลูม ให้ตบผงกาแฟให้เรียบก่อน
2、เวลาน็อคบลูมต้องรินน้ำอย่างเบามือ
3、ระหว่างน็อคบลูม น้ำกาแฟที่หยดลงมาควรน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้; เมื่อกาน้ำด้านล่างมีน้ำกาแฟมากเกินไป ควรลดปริมาณน้ำที่ริน หรือใส่ใจเรื่องความละเอียดการบด (ถ้าปริมาณน้ำน็อคบลูมมากเกินไป หยดน้ำกาแฟลงมาเป็นวงใหญ่ น้ำที่ตกลงไปไม่ได้หยุดอยู่แต่พาสารภายนอกของผงกาแฟออกไปเลย กลิ่นแปลกปลอมและรสฝาดของผงกาแฟชั้นนอกก็เริ่มละลายออกมา ทำให้กาแฟที่ชงออกมาทั้งจืดแต่ก็มีกลิ่นแปลกปลอมจากการสกัดเกิน ถ้าปริมาณน้ำน็อคบลูมไม่พอ ไม่มีน้ำหยดลงมาเลย นั่นคือผงกาแฟดูดน้ำไม่เต็มที่ ผงกาแฟบางส่วนไล่ก๊าซไม่พอ จะทำให้สกัดไม่พอ) จากสถานการณ์นี้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ทดลองน็อคบลูมหลายครั้ง พบว่าการรินน้ำเป็นสองเท่าของปริมาณผงกาแฟในตอนน็อคบลูมนั้นเหมาะสมกว่า
4、เวลาน็อคบลูมประมาณ 30 วินาที เมื่อการพองตัวของผิวผงกาแฟสิ้นสุดลง จะเห็นผิวกาแฟเริ่มย่น นั่นหมายถึงน็อคบลูมเสร็จแล้ว เริ่มรินน้ำต่อได้ (ในเรื่องเวลา ถ้าน็อคบลูมนานเกินไปกาแฟจะมีรสขมและรสฝาดได้ง่าย; สั้นเกินไปแช่ไม่พอ กาแฟอาจสกัดไม่พอหรือรสชาติกาแฟออกมาไม่ครบถ้วน)
โดยทั่วไป เวลาสิ้นสุดการน็อคบลูมของเมล็ดแต่ละชนิดจะต่างกัน แต่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) พบว่าอย่างนี้ไม่เป็นผลดีต่อการปฏิบัติของมือใหม่ เพราะมือใหม่เน้นความเป็นมาตรฐาน ใช้งานง่าย ดังนั้นภายใต้การรับประกันว่าเมล็ดกาแฟยังอยู่ในสภาพคั่วสดใหม่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) แนะนำให้ใช้เวลาน็อคบลูม 30 วินาที แน่นอนว่าผู้มีประสบการณ์สามารถปรับเวลาได้เอง
การรินน้ำครั้งที่สอง
การรินน้ำครั้งที่สองเริ่มจากตรงกลาง รินด้วยลำน้ำเล็กๆ ลงไปยังด้านล่างของชั้นผง เพื่อให้แรงทะลุของลำน้ำรวมศูนย์ วงที่เคลื่อนเป็นวงกลมต้องเล็ก ประมาณขนาดเหรียญหนึ่งหยวน แล้วจึงค่อยๆ ขยายออกด้านนอก การรินน้ำครั้งที่สองต้องเริ่มใส่ใจปริมาณน้ำ พยายามอย่าให้เกินความสูงของชั้นผง กล่าวคือ เมื่อลำน้ำวนไปใกล้กระดาษกรองก็หยุดรินน้ำได้
การรินน้ำครั้งที่สาม
เมื่อชั้นผงที่เดิมหนาบริเวณขอบกระดาษกรองดูดน้ำมากขึ้นจึงหนักขึ้น และเลื่อนตกลงมาบางลงตามระดับน้ำที่ลดลง เมื่อระดับน้ำลดลงถึงครึ่งหนึ่งก็รินน้ำครั้งที่สามได้
ตั้งแต่รินน้ำครั้งที่สามเป็นต้นไป ต้องสังเกตช่วงการลดลงของระดับน้ำ รินน้ำวนจากตรงกลางเช่นเดิม ปริมาณน้ำอย่าให้เกินความสูงของชั้นผง ตอนนี้จะสังเกตเห็นว่าสัดส่วนฟองเต็มผิวหน้าแล้ว การรินน้ำครั้งที่สามต้องเพิ่มการพลิกตัวของอนุภาคกาแฟ ให้อนุภาคที่ตกตะกอนพลิกตัวทั้งหมด เพื่อละลายสารที่ละลายได้ออกมา
อนุภาคที่พลิกตัวจะเริ่มหยุดนิ่งเมื่อหยุดเติมน้ำ ตอนนี้ต้องอาศัยความเร็วไหลที่เกิดจากระดับน้ำที่ลดลงทำให้อนุภาคกาแฟเสียดสีกัน ดังนั้นเมื่อหยุดเติมน้ำ อนุภาคผงกาแฟก็จะจมลง ทำให้อุดตัน จึงต้องใส่ใจจังหวะการเติมน้ำเป็นพิเศษ ถ้าหยุดน้ำหลายครั้งเกินไป ก็เท่ากับให้อนุภาคผงกาแฟแช่อยู่ในน้ำตลอด ทำให้การสกัดกาแฟช่วงท้ายเกิดรสฝาดและกลิ่นแปลกปลอม ถ้าหยุดน้ำหลายครั้งเกินไป ก็เท่ากับให้อนุภาคผงกาแฟแช่อยู่ในน้ำตลอด ทำให้การสกัดกาแฟช่วงท้ายเกิดรสฝาดและกลิ่นแปลกปลอม
หลังจากทำตามขั้นตอนข้างต้นแล้วก็จะได้กาแฟดริปที่หอมกรุ่นเต็มที่หนึ่งถ้วย
ข้างต้นคือเนื้อหาที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) รวบรวมเกี่ยวกับวิธีทำกาแฟดริปหวังว่าจะช่วยคนรักกาแฟที่เตรียมอุปกรณ์พร้อมแล้วอยากโชว์ฝีมือทำกาแฟดริปที่บ้านได้
สนใจเมล็ดกาแฟ specialty เพิ่มเติมเชิญเพิ่ม WeChat ส่วนตัว Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ไอดี WeChat: kaixinguoguo0925
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
