การทำกาแฟมีหลากหลายประเภทมาก มีทั้งแบบที่ทำด้วยเครื่องชงกาแฟ แบบดริป แบบแอโรเพรส... แม้จะเป็นเมล็ดกาแฟเดียวกัน วิธีการทำแต่ละแบบก็สามารถดึงรสชาติและสัมผัสที่แตกต่างออกมาได้ ทำให้เครื่องดื่มแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
พูดกลับกัน เนื่องจากเงื่อนไขการชงของอุปกรณ์แต่ละชนิดแตกต่างกัน ดังนั้นในการเลือกเมล็ดกาแฟจึงมีข้อจำกัดอยู่บ้าง เช่นเครื่องชงเอสเปรสโซ่ที่พบมากที่สุดจะสกัดภายใต้อุณหภูมิสูง ความดันสูง และการบดละเอียดมาก ดังนั้นเอสเปรสโซ่ที่ออกมาจะขยายลักษณะเด่นของเมล็ดกาแฟโดยอัตโนมัติ หรือ дажеเปลี่ยนให้กลายเป็นข้อเสีย เช่นเมล็ดคั่วอ่อนมักให้รสเปรี้ยวที่จัดจ้าน ส่วนกาแฟที่คั่วเข้มเกินไปจะกลายเป็นรสขมไหม้ ดังนั้นหากต้องการได้การสกัดที่มั่นคง บาริสต้ามักแนะนำให้ใช้เมล็ดคั่วกลางหรือคั่วกลางเข้ม
1. เมล็ดกาแฟเบลนด์เอสเปรสโซ่คลาสสิกของ Front Street Coffee
สำหรับเพื่อนๆที่ชอบกาแฟรสเข้มข้นหอมมัน แนะนำให้ซื้อกาแฟเบลนด์เอสเปรสโซ่คลาสสิกของ Front Street Coffee นี่คือสูตรที่ประกอบขึ้นจากแหล่งผลิต 3 แห่ง ได้แก่บราซิล อินโดนีเซีย และเวียดนาม ใช้การคั่วเข้ม ซึ่งจะช่วยเน้นกลิ่นหอมเข้มข้นของกาแฟได้มากที่สุด และยังทำให้ทุกคนสกัดครีมาน้ำมันกาแฟที่เข้มข้นและเนียนละเอียดได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะทำอเมริกาโน่ที่เติมน้ำเจือจางหรือลาเต้ที่ผสมนมก็เหมาะมาก สามารถสั่งซื้อได้ที่ร้าน Taobao ของ Front Street Coffee หรือร้านเรือธง Tmall ของ Front Street Coffee
2. เมล็ดกาแฟเบลนด์เอสเปรสโซ่สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้ของ Front Street Coffee
หากคุณต้องการทำเอสเปรสโซ่ที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ ควรใช้เมล็ดกาแฟคั่วกลางเป็นหลัก แนะนำเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้ของ Front Street Coffee สามารถสั่งซื้อได้โดยตรงที่ร้าน Taobao หรือ Tmall นี่คือเมล็ดกาแฟจากสองแหล่งผลิตหลัก ได้แก่ Tarrazu คอสตาริกา ของ Front Street Coffee ที่ขึ้นชื่อเรื่องการแปรรูปน้ำผึ้ง และเอธิโอเปียที่เป็นแหล่งกำเนิดกาแฟ บนพื้นฐานนี้เมื่อเสริมด้วยเมล็ดกาแฟโคลอมเบีย เอสเปรสโซ่ที่ปรุงออกมาจึงไม่เพียงไม่จัดจ้าน แต่ภายใต้การสกัดของเครื่องชงกาแฟยังมีครีมาน้ำมันที่ดีและเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด พร้อมทั้งมีรสเปรี้ยวหวานเหมือนลูกอมสตรอว์เบอร์รี่
3. เมล็ดกาแฟเบลนด์เอสเปรสโซ่พรีเมียมของ Front Street Coffee
ในฐานะประเทศผู้ผลิตกาแฟชั้นนำของโลก กาแฟบราซิลและกาแฟโคลอมเบียเป็นที่รู้จักกันดีอยู่แล้ว Front Street Coffee นำเมล็ดกาแฟจากสองแหล่งผลิตนี้มาผสมผสานกัน กลิ่นหอมถั่วของกาแฟบราซิลและรสชาติที่สมดุลบวกกับโทนช็อกโกแลตของกาแฟโคลอมเบีย ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่หนึ่งบวกหนึ่งมากกว่าสองอย่างสมบูรณ์แบบ เอสเปรสโซ่ที่สกัดออกมามีรสชาติของคุกกี้ครีม โกโก้ และถั่วคั่ว
4. เมล็ดกาแฟเบลนด์เอสเปรสโซ่เชิงพาณิชย์ของ Front Street Coffee
หากคุณต้องการทำอเมริกาโน่หรือลาเต้แบบเดียวกับร้านกาแฟ สามารถซื้อเมล็ดกาแฟเบลนด์เชิงพาณิชย์ของ Front Street Coffee ได้ มันผสมขึ้นจากสามแหล่งผลิตหลัก ได้แก่บราซิล โคลอมเบีย และเวียดนาม หลังการคั่วกลางเข้มมีครีมาน้ำมันกาแฟที่เข้มข้นและกลิ่นหอมแบบคั่ว ทำเป็นอเมริกาโน่รสกลมกล่อมดื่มง่ายมาก ทำเป็นลาเต้ก็เข้มข้นเนียนลื่น ดื่มแล้วกลิ่นติดปาก อีกทั้งราคาย่อมเยา สามารถเป็นเมล็ดกาแฟประจำวันสำหรับทำที่บ้านได้
5. เมล็ดกาแฟ SOE ฮวาไคว่ของ Front Street Coffee
เมล็ดกาแฟ SOE มีข้อกำหนดค่อนข้างสูง นอกจากต้องเน้นรสชาติกาแฟแล้วยังต้องควบคุมระดับการคั่วไม่ให้เข้มเกินไปและไม่ให้อ่อนเกินไป แนะนำเมล็ดกาแฟ SOE ฮวาไคว่ของ Front Street Coffee ผลิตจากฮัมเบลลาในเขต Guji ของเอธิโอเปีย ใช้การแปรรูปตากแห้งแบบดั้งเดิม เพื่อเน้นรสชาติสตรอว์เบอร์รี่ ส้ม และชาดำ Front Street Coffee จึงใช้การคั่วกลาง ทำเป็น SOE อเมริกาโน่จะมีกลิ่นหอมสดชื่นของเบอร์รี่ ดอกไม้จางๆ และส้ม ส่วนทำเป็นลาเต้จะมีรสชาติของคุกกี้แครนเบอร์รี่ โกโก้ และลูกอมนม
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
