ในฐานะหนึ่งในวิธีการชงกาแฟที่ได้รับความนิยมและทันสมัยที่สุด การชงแบบมือ Pour Over ได้รับความนิยมจากคนรักกาแฟมาโดยตลอด แต่ถ้าคุณอยากชงกาแฟที่ไม่ขมและไม่ฝาดที่บ้าน ควรเลือกเมล็ดกาแฟแบบไหนดี?
เนื่องจากในกระบวนการคั่วเมล็ดกาแฟดิบ สารที่ให้กลิ่นรสจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา พูดง่ายๆ คือกระบวนการเปลี่ยนจากเปรี้ยวเป็นขม ยิ่งใช้เวลาคั่วนานขึ้น ความขมก็ยิ่งมากขึ้น ถ้าคุณไม่อยากให้กาแฟมีความขมฝาดมากเกินไป และต้องการสัมผัสนุ่มนวล แนะนำให้เลือกเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนเป็นอันดับแรกเพราะจะสกัดกลิ่นหอมอันประณีตของกาแฟคั่วอ่อนได้ง่ายกว่า เมล็ดกาแฟต่อไปนี้ล้วนใช้การคั่วอ่อน เหมาะมากสำหรับมือใหม่ชงต้ม :
1. Front Street Coffee. เมล็ดกาแฟเยอร์กาชีฟเฟ่กูตูตู——กลิ่นรส: หอมผลไม้สดใส ส้ม บลูเบอร์รี น้ำผึ้ง ชาเขียว ความเปรี้ยวเด่นชัด
2. Front Street Coffee. เมล็ดกาแฟเคนย่ามะเขือเทศเชอร์รี——กลิ่นรส: มะเขือเทศเชอร์รี บ๊วย ลูกแพร์น้ำผึ้ง น้ำตาลแดง พลัม
5. Front Street Coffee. ป่า Kaffa เอธิโอเปีย: ดอกไม้สีขาว เบอร์กามอต ส้ม เมล็ดแตงกวาครีม
3. Front Street Coffee. เมล็ดกาแฟปานามาผีเสื้อ——กลิ่นรส: ดอกไม้สีขาว ส้มหวาน ถั่ว ชาสัมผัส
4. Front Street Coffee. เมล็ดกาแฟเอธิโอเปียฮวากุย——กลิ่นรส: สตรอว์เบอร์รีครีม ส้ม กลิ่นดอกไม้บางๆ เบอร์รี ชาดำ
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
