ในชีวิตประจำวันคุณอาจได้ยินคำว่า SOE ลาเต้, SOE อเมริกาโน่ ซึ่งจริงๆแล้วก็คือการใช้กาแฟสายพันธุ์เดียวสกัดเป็นเอสเปรสโซเป็นเบส แล้วจับคู่กับนมกลายเป็นลาเต้หรือเติมน้ำกลายเป็นอเมริกาโน่ นี่คือการเรียกแยกออกมาเพื่อสร้างความแตกต่างจากกาแฟเบลนด์แบบดั้งเดิม มีที่มาจาก single original espresso แปลว่า เอสเปรสโซ่แหล่งเดียว
โดยทั่วไปแล้วเมล็ดเบลนด์ดีกว่า SOE ตรงที่สามารถใช้เมล็ดกาแฟต่างชนิดมาเสริมซึ่งกันและกัน หากเบลนด์เมล็ดกาแฟได้ดี รสชาติของเมล็ดเบลนด์นี้จะผสมผสานจุดเด่นของเมล็ดกาแฟเหล่านั้น สกัดออกมาได้ความสมดุลที่ยอดเยี่ยมและครีม่าหนาฟูหอมอย่างยิ่ง แนะนำให้ลอง Front Street Coffee เบลนด์เอสเปรสโซ่คลาสสิก, Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโคโค่(อาราบิก้า 100%)เอสเปรสโซ่, Front Street Coffee เบลนด์สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้เอสเปรสโซ่
ส่วน SOE จะขยายจุดเด่นของเมล็ดกาแฟเอง นั่นคือกาแฟเปรี้ยวจะเปรี้ยวมากขึ้น กาแฟขมจะขมมากขึ้น โดยเฉพาะเมื่อใช้เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน หากทำได้ดี เอสเปรสโซ่ที่ได้จะมีกลิ่นหอมกาแฟที่สดใสหรือหวานละมุน หากทำได้ไม่ดี เอสเปรสโซ่ก็มักมีรสชาติที่ระคายและความเปรี้ยวที่รุนแรง พร้อมกลิ่นหอมน้อยมาก
แต่ทุกคนไม่จำเป็นต้องมองว่า SOE กาแฟสายพันธุ์เดียวเป็นกาแฟที่ลึกซึ้งอะไรมาก มันก็แค่เปลี่ยนเมล็ดเบลนด์เป็นเมล็ดกาแฟสายพันธุ์เดียวเท่านั้น ยังคงใช้วิธีดั้งเดิมผ่านเครื่องเอสเปรสโซ่สกัดด้วยแรงดันสูงออกมาเป็นเอสเปรสโซ่หนึ่งแก้ว แต่เมื่อเทียบกับเมล็ดกาแฟเบลนด์ดั้งเดิมแล้ว ความยากในการสกัดของ SOE นั้นสูงกว่าจริงๆ ในเวลานี้หากเลือกเมล็ดกาแฟสายพันธุ์เดียวได้ดี ก็จะช่วยให้การทำของเราได้ผลมากกว่าครึ่ง
อย่างแรกแนะนำ Front Street Coffee เอสเตทราชินี SOE เมล็ดกาแฟนี่คือเมล็ดกาแฟสายพันธุ์เดียวที่ใช้การคั่วกลาง-ลึก มาจากบราซิลประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดในโลก มีกลิ่นครีมถั่วลิสง ถั่วเปลือกแข็ง คุกกี้อย่างชัดเจนและความหวานของน้ำตาลทรายเนื้อสัมผัสกลมกล่อม ความเปรี้ยวต่ำ เหมาะสำหรับทำ SOE อเมริกาโน่, SOE ลาเต้ และกาแฟหม้อโมก้า
ตัวที่สองแนะนำ Front Street Coffee PWN โกลด์แมนเดลลิ่ง SOE เมล็ดกาแฟเป็นตัวแทนระดับพรีเมียมของกาแฟสุมาตรา ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นหอมหรือความเข้มข้นนัวก็แสดงออกได้ยอดเยี่ยมมาก ดื่มแล้วได้รสชาติแนวคั่วอย่างดาร์กช็อกโกแลต เมเปิ้ลซีรัป เครื่องเทศ ถั่วเปลือกแข็ง ไม้สน สมุนไพร เนื้อสัมผัสเข้มข้นหนืด เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบเปรี้ยว สามารถทำ SOE ลาเต้และ SOE อเมริกาโน่ได้
ตัวที่สามแนะนำ Front Street Coffee Front Street Coffee ฮัวกุย SOE เมล็ดกาแฟในฐานะตัวแทนคลาสสิกของกาแฟพรีเมียมแอฟริกา กาแฟเอธิโอเปียโด่งดังมาโดยตลอดด้วยกลิ่นหอมดอกไม้และผลไม้ที่งดงามซับซ้อน จนพิชิตใจแฟนๆได้มากมาย เหมาะเป็นพิเศษสำหรับคนที่กลัวความขม ต่างจากความหอมเบาสบายของกาแฟดริป ฮัวกุย SOE นำเสนอรสชาติดอกส้มเบอร์รี่และส้มอย่างชัดเจน เข้าปากเปรี้ยวหวานกำลังดี เหมาะสำหรับทำ SOE อเมริกาโน่และ SOE ไวท์ในปริมาณแก้วเล็ก
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
