แนะนำเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ระดับพรีเมียม｜ทำไมเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ส่วนใหญ่จึงคั่วเข้ม? หลักการสกัดเอสเปรสโซ่ วิธีทำ และอัตราส่วนผงกาแฟต่อน้ำ

โดยทั่วไปแล้วเมล็ดกาแฟที่ใช้ทำเอสเปรสโซจะถูกคั่วในระดับกลางถึงกลางค่อนเข้มขึ้นไป เพราะเอสเปรสโซไม่ได้ใช้ทำกาแฟดำเพียงอย่างเดียว แต่ยังใช้ทำลาเต้ แฟลตไวท์ โมก้า และกาแฟสูตรต่างๆ อีกด้วย หากคั่วอ่อนเกินไป ไม่เพียงแต่จะมีครีม่าน้อยเท่านั้น รสชาติกาแฟยังถูกกลิ่นนมกลบได้ง่ายอีกด้วย ดังนั้นโดยทั่วไปแล้วเมล็ดกาแฟที่ใช้ทำเอสเปรสโซจึงต้องคั่วเข้มกว่าเล็กน้อย แม้แต่ SOE ก็ไม่ยกเว้น เช่นเดียวกันกับเมล็ดกาแฟsingle origin เมื่อถูกกำหนดให้ใช้กับเอสเปรสโซ่ โรสเตอร์ก็จะเพิ่มระดับการคั่วให้เข้มขึ้นเล็กน้อย เพื่อให้มันแสดงศักยภาพได้ดีขึ้นภายใต้การสกัดของเครื่องเอสเปรสโซ

เนื่องจากเอสเปรสโซมีการบริโภคในปริมาณสูง โดยทั่วไปแล้วเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซจึงมักจำหน่ายในขนาดใหญ่ เช่น 1 ปอนด์ หรือ 1 กิโลกรัม และเนื่องจากปริมาณมาก ราคาจึงถูกกว่าเมล็ดกาแฟsingle originมาก Front Street Coffee วันนี้ขอแนะนำเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ 5 ชนิดที่ทั้งคุ้มค่าและรสชาติดี:

1、【Front Street Coffee เบลนด์คลาสสิกเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ】บราซิล: อินโดนีเซียมันเดลิง: เวียดนาม;
ลักษณะรสชาติ: ครีม่าอุดม มีกลิ่นคาราเมลชัดเจน รสชาติถั่วและดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น หลังจากดื่มแล้วรู้สึกหวานปลายลิ้นอย่างสบาย

 
2、【Front Street Coffee เบลนด์พรีเมียม 100% อาราบิก้า】โคลอมเบีย: บราซิล;
ลักษณะรสชาติ: รสขมอมหวานที่สบายลิ้น ลื่นคอมาก มีกลิ่นหญ้าอ่อนๆ หอมละมุนอมขมเล็กน้อย หวานนุ่มลื่นคอ รสสัมผัสสุดท้ายทำให้รู้สึกสบาย

เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกHuilaของโคลอมเบียมีความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ กลิ่นหอมละมุน ความเปรี้ยวกำลังดี ความหวานเข้มข้นชวนให้คิดถึง ส่วนเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกCerradoของบราซิลมีรสขมอมหวานที่สบายลิ้น ลื่นคอมาก Front Street Coffee เบลนด์พรีเมียม 100% อาราบิก้านี้เหมาะสำหรับร้านกาแฟพรีเมียมทุกประเภท ตอบโจทย์การผลิตประจำวันของร้านกาแฟ
 

3、【Front Street Coffee เบลนด์เชิงพาณิชย์】โคลอมเบีย: บราซิล: โรบัสต้า
ลักษณะรสชาติ: รสคลาสสิก มีความหวานจากคาราเมล รสถั่ว โกโก้ และดาร์กช็อกโกแลต เปรี้ยวหวานสมดุล ขมอมหวานเล็กน้อย รสสัมผัสสุดท้ายยาวนาน

เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกHuilaของโคลอมเบียมีความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ กลิ่นหอมละมุน ความเปรี้ยวกำลังดี ความหวานเข้มข้นชวนให้คิดถึง ส่วนเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกCerradoของบราซิลมีรสขมอมหวานที่สบายลิ้น ลื่นคอมาก โรบัสต้าให้ครีม่าที่อุดมสมบูรณ์ Front Street Coffee เบลนด์เชิงพาณิชย์นี้เหมาะสำหรับร้านกาแฟและร้านเครื่องดื่มทุกระดับขนาด ตอบโจทย์ความต้องการเปิดร้านประจำวัน
 

4、【Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโคโค่ (100% อาราบิก้า) เมล็ดกาแฟ】ยูนนาน AA: บราซิล;
ลักษณะรสชาติ: มีความเปรี้ยวจากผลไม้ที่นุ่มนวล ความหวานจากคาราเมล รสถั่ว ดาร์กช็อกโกแลต ลื่นไหลข้นหนืด แต่รสชาติค่อนข้างจืด

สภาพธรรมชาติของยูนนานคล้ายกับโคลอมเบียมาก ที่สูง ความแตกต่างของอุณหภูมิกลางวันกลางคืนมาก รสชาติจัดอยู่ในประเภทหอมละมุน เปรี้ยวกำลังดี รสหอมเข้มข้น เมล็ดสม่ำเสมอ มีน้ำมันมาก และมีกลิ่นผลไม้ คุณภาพและรสสัมผัสคล้ายกาแฟโคลอมเบีย เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกCerradoของบราซิลมีรสขมอมหวานที่สบายลิ้น ลื่นคอมาก Front Street Coffee เบลนด์ดาร์กโคโค่ (100% อาราบิก้า) นี้เหมาะสำหรับร้านกาแฟขนาดเล็กหรือร้านเบเกอรี่ ร้านเครื่องดื่ม นอกจากนี้ Front Street Coffee เบลนด์เอสเปรสโซพื้นฐานที่คุ้มค่านี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เปิดร้านและผู้ใช้ในครัวเรือนที่ให้ความสำคัญกับต้นทุนและต้องการรสชาติระดับทั่วไป
 

4、【Front Street Coffee เบลนด์เอสเปรสโซ่สตรอว์เบอร์รี่แคนดี้】คอสตาริกา: โคลอมเบีย: เอธิโอเปีย;

Front Street Coffee เมล็ดเอสเปรสโซสตรอว์เบอร์รี่แคนดี้เป็นเมล็ดที่ขึ้นชื่อเรื่องกระบวนการฮันนี่จากสองแหล่งปลูกหลักอย่าง Front Street Coffee คอสตาริกา Tarrazu และเอธิโอเปียที่เป็นต้นกำเนิดกาแฟ เมื่อนำมาเสริมกับเมล็ดกาแฟโคลอมเบีย จึงสามารถเบลนด์ออกมาเป็นเอสเปรสโซ่ที่ไม่ระคายคอ ภายใต้การสกัดของเครื่องกาแฟมีครีม่าที่ดีและเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด พร้อมรสเปรี้ยวหวานเหมือนลูกอมสตรอว์เบอร์รี่

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดคัดสรรหลายสิบชนิดจากทั่วโลก ทั้งซิงเกิลและเอสเพรสโซ, เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】