แนะนำกาแฟดริปพกพาคั่วกลาง-เข้ม｜กาแฟดำดริปพกพาขมเกินไปเติมน้ำตาลเติมนมได้ไหม? กาแฟดริปพกพาเมล็ดเดียวอินโดนีเซียมันเดลิงชงยังไงให้อร่อย?

ถ้าต้องเดินทางไปทำงานหรือท่องเที่ยวต่างถิ่นการบดและชงสด ๆ ก็ดูจะไม่ค่อยสมจริงสักเท่าไหร่ หรือพูดได้ว่าค่อนข้างยุ่งยาก แต่ถ้ายังอยากได้รสชาติกาแฟแท้ ๆ จะทำอย่างไรดีล่ะ? งั้นดริปแบคก็เป็นตัวเลือกแรกเลย

เมื่อเทียบกับกาแฟสำเร็จรูป ดริปแบคมีรสชาติให้เลือกหลากหลายมาก ตั้งแต่คั่วอ่อนถึงคั่วเข้ม จากกลิ่นดอกไม้ผลไม้ไปจนถึงโทนถั่ว มีครบทุกอย่าง สำหรับคนที่ชอบรสสัมผัสกลมกล่อมมันนัว ดริปแบคมันเดอลิงน่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อย

การซื้อดริปแบคมันเดอลิง สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องมั่นใจในความสดใหม่ของกาแฟ แนะนำให้ซื้อจากแบรนด์คั่วที่มีคุณภาพรับประกัน อย่างเช่น Front Street Coffee ผู้คั่วระดับตำนานของกว่างโจว กาแฟเมล็ดและดริปแบคทั้งหมดของ Front Street Coffee คั่วสดภายใน 5 วัน คุณภาพกาแฟมั่นคงยอดเยี่ยม ราคาคุ้มค่ามาก รองรับการจัดส่งภายใน 24 ชั่วโมง

มันเดอลิงมาจากประเทศหมู่เกาะ อินโดนีเซีย เป็นหนึ่งในกาแฟที่โด่งดังที่สุดของเกาะสุมาตรากลิ่นสมุนไพรและกลิ่นไม้จมน้ำอันเป็นเอกลักษณ์ของมันเดอลิง เกิดจากความชื้นสูงในท้องถิ่นและกรรมวิธีเปียกแบบพิเศษ (wet-hulled) ที่ไม่เหมือนใคร นี่ก็เป็นกรรมวิธีที่หาได้ยากในโลก และบังเอิญสร้างรสชาติสมุนไพร ไม้ ความเปรี้ยวต่ำ ความเข้มข้นข้นและกลิ่นหอมอบอวลอันเป็นเอกลักษณ์ของมันเดอลิงขึ้นมา

ถ้าคุณอยากลองรสสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์แบบนี้ ขอแนะนำให้ซื้อ Front Street Coffee อินโดนีเซียมันเดอลิง G1 ดริปแบค กาแฟ ซึ่งใช้กรรมวิธีเปียกแบบพิเศษและการคั่วเข้ม มีกลิ่นอายสมุนไพร ไม้ และยางสน มันช่วยให้คุณเข้าใจอย่างรวดเร็วถึงสิ่งที่เรียกว่า "รสมันเดอลิงคลาสสิก" และยังช่วยให้เราหาแนวรสกาแฟที่ตัวเองชอบได้ พร้อมกลายเป็นดริปแบคกาแฟประจำวันราคาคุ้มค่าสูง

Front Street Coffee อินโดนีเซียมันเดอลิงดริปแบคกาแฟ

แหล่งปลูก: อินโดนีเซีย สุมาตรา

กรรมวิธี: เปียกแบบพิเศษ (wet-hulled)

ความสูง: 1100~1600 ม.

สายพันธุ์: Teng TimTim

รสชาติ: เครื่องเทศ สมุนไพร ช็อกโกแลต คาราเมล ถั่ว

เมื่อคุณต้องการไล่ระดับมันเดอลิงดริปแบคที่สูงขึ้น เราขอแนะนำ Front Street Coffee PWN โกลเดนมันเดอลิง: โกลเดนมันเดอลิงเป็นกาแฟคัดพิเศษของบริษัทเมล็ดดิบอินโดนีเซีย Pawani ว่ากันว่าเนื่องจากระบบคัดเลือกที่เข้มงวด คัดแยกด้วยเครื่องตามความหนาแน่นและสีหนึ่งครั้ง คัดมือสี่ครั้ง ทำให้เมล็ดกาแฟออกมาเป็นมันเดอลิงที่มีสีสม่ำเสมอและรูปทรงเมล็ดเป็นเอกภาพ ในระหว่างการแปรรูปเมล็ดดิบ มันเดอลิงที่อยู่ใต้แสงแดดจะเปล่งประกายสีทองอร่าม จึงได้รับการยกย่องว่าเป็น "กาแฟโกลเดนมันเดอลิง"

Front Street Coffee PWN โกลเดนมันเดอลิงดริปแบคกาแฟ

แหล่งปลูก: อินโดนีเซีย สุมาตรา

เกรด: G1 คัดมือสามครั้ง

ความสูง: 1100 ม.——1600 ม.

สายพันธุ์: Ateng

กรรมวิธี: เปียกแบบพิเศษ (wet-hulled)

รสชาติ: ถั่ว เครื่องเทศ ช็อกโกแลต สมุนไพร คาราเมล

ภาพประกอบวิธีชงดริปแบคกาแฟ

ดริปแบคกาแฟเพียงแค่เปิดซอง เทน้ำร้อนลงไปก็ดื่มได้ สะดวกสุด ๆ จริง ๆ วิธีชงดริปแบคกาแฟนั้นจริง ๆ แล้วยังมีเคล็ดลับเล็ก ๆ ซ่อนอยู่ ต่อไปจะพาคุณไปเรียนรู้การชงดริปแบคแบบง่าย ๆ ให้ได้กาแฟสักแก้วที่ไม่แพ้ร้านกาแฟ

1. เปิดซองดริปแบคกาแฟ Front Street Coffee ฮวาคุยหนึ่งซอง หาส่วนที่มีเส้นประเขียนว่า OPEN HERE อยู่บรรทัดหนึ่ง
 

2. ฉีกตามเส้นประ OPEN วางดริปแบคคร่อมบนแก้วหรือภาชนะที่คุณชอบ

3. เตรียมน้ำดื่มอุณหภูมิ 91 องศาเซลเซียสหนึ่งกา ดริปแบคกาแฟหนึ่งซองของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) มีปริมาณสุทธิ 10 กรัม สัดส่วนการชงดริปแบคกาแฟที่ Front Street Coffee แนะนำคือ 1:15 ดังนั้นการเติมน้ำ 150 มล. จะได้รสชาติที่ดีที่สุด
 

4. การเติมน้ำครั้งแรกให้วนเป็นวงกลมเพื่อทำให้ชั้นผงกาแฟของดริปแบคเปียกทั่วทั้งซอง (ปริมาณน้ำประมาณ 20 มล.) แล้วหยุดเติมน้ำ รอเงียบ ๆ 20 วินาที

5. หลังจาก 20 วินาที เติมน้ำแบบวนเป็นวงกลมอีกครั้งจนถึง 150 มล. ก็เป็นอันเสร็จ
 

6. สุดท้ายยกซองดริปแบคกาแฟขึ้นมาแล้วทิ้งได้เลย ตามรสนิยมตัวเองสามารถเติมนมหรือน้ำตาลได้ตามความเหมาะสม

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】