ถ้าเพื่อน ๆ เคยสังเกตพันธุ์กาแฟเอธิโอเปียในปีหลัง ๆ ไม่ว่าจะเป็นงานประกวดเมล็ดดิบหรือแบรนด์เมล็ดดิบกาแฟยอดนิยม ก็จะพบได้ง่ายว่าเมื่อเทียบกับพันธุ์พื้นเมือง 74158, 74110, 74112 และอื่น ๆ กลับครองตำแหน่งมากกว่า!ใช่แล้ว ตัวเลขชุดนี้ที่เหมือนรหัสก็คือชื่อพันธุ์เมล็ดกาแฟ ซึ่งหมายความว่ามีเกษตรกรกาแฟมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่เริ่มปลูกพันธุ์เหล่านี้ โดยเฉพาะ 74158 ที่ความถี่ในการปรากฏตัวสูงมากในปีหลัง ๆ จึงชวนให้สงสัยถึงข้อดีของมัน ปลูกง่าย? ผลผลิตสูง? รสชาติดี? กันแน่ข้อดีแบบไหนถึงทำให้คนพากันปลูกเมล็ดพันธุ์รหัสตัวเลขเหล่านี้......จะไขคำตอบของปัญหานี้ได้ ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกันก่อนว่าทำไมชื่อพันธุ์เหล่านี้ถึงเป็น "รหัสตัวเลข"เมล็ดพันธุ์รหัสตัวเลขเหล่านี้มาจากไหน?จริง ๆ แล้ว "เมล็ดพันธุ์รหัสเอธิโอเปีย" เหล่านี้ไม่ว่าจะเป็นเหตุผลในการเกิดขึ้นหรือตรรกะการตั้งชื่อ ล้วนมีความคล้ายคลึงกับพันธุ์อื่นที่ตั้งชื่อด้วยหมายเลขอย่างมาก--พวกมันล้วนเป็นพันธุ์ต้านทานโรคที่ต้องเริ่มศึกษาและค้นคว้าหลังจากแหล่งปลูกได้รับผลกระทบจากโรคกาแฟในทศวรรษ 1970 โรคกาแฟระบาดไปทั่วเอธิโอเปียทำให้กาแฟท้องถิ่นผลผลิตลดลงอย่างมาก แหล่งรายได้ที่เกษตรกรกาแฟจำนวนมากพึ่งพาก็พังทลายลงเช่นนี้ ทำให้รัฐบาลเริ่มศึกษาแผนการเปลี่ยนพันธุ์ โดยหวังว่าจะแก้ปัญหาผลกระทบของโรคต่อพืชจากรากฐานด้วยการเปลี่ยนเป็นพันธุ์ที่มียีนต้านทานโรคดังนั้นตั้งแต่ปี 1973 ศูนย์วิจัยการเกษตรจิมมาแห่งเอธิโอเปีย(Jimma Agricultural Research Center ย่อว่า JARC)จึงเริ่มเก็บตัวอย่างเพื่อวิจัย ภายในสองปีพวกเขาเก็บตัวอย่างพันธุ์รวมทั้งสิ้น 639 ตัวอย่าง สุดท้ายมี 13 พันธุ์ที่โดดเด่นออกมา และ 74110, 74158 และอื่น ๆ ก็เป็นหนึ่งในนั้น74 หมายถึงปีที่เก็บ และสามตัวหลังคือหมายเลขของพวกมันเอง นอกจาก 74 แล้วยังมีพันธุ์ที่ขึ้นต้นด้วย 75 จากข้อมูลบน Front Street Coffee ทุกคนสามารถอนุมานได้ว่าพวกมันคือพันธุ์ที่เก็บได้ในปี 75นอกจากความสามารถต้านทานโรคที่แข็งแกร่งแล้ว พันธุ์ส่วนใหญ่ยังมีลักษณะผลผลิตสูง เช่น 74110 หรือ 74158 ทรงต้นเตี้ยกะทัดรัด ระยะห่างระหว่างต้นก็ค่อนข้างสั้น ดังนั้นผลผลิตจึงสูงกว่าพันธุ์ส่วนใหญ่อื่น ๆไม่เพียงเท่านั้น พันธุ์ในซีรีส์นี้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาก ในรายการประกวดเมล็ดดิบของเอธิโอเปีย เราเห็นได้หลายครั้งว่าทั้งอันดับถูกพันธุ์ตัวเลขครอบครอง โดยเฉพาะ 74158 ที่ตัวเล็กกลมยาว ไม่เพียงคว้าแชมป์หลายครั้ง ยังกวาดอันดับต้น ๆ ของอันดับไปหลายครั้ง!พอเห็นได้ว่าพันธุ์ตัวเลขเหล่านี้มีรสชาติยอดเยี่ยมเพียงใดรสชาติยอดเยี่ยม บวกกับลักษณะปลูกง่าย ผลผลิตสูงที่ Front Street Coffee กล่าวถึงข้างต้น ดังนั้นหลังจากพันธุ์เหล่านี้เปิดตัวก็กลายเป็นเป้าหมายหลักที่เกษตรกรกาแฟและแบรนด์จำนวนมากในเอธิโอเปียปลูกกันอย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้คุณจึงเห็นพันธุ์ตัวเลขเหล่านี้บ่อยครั้งในปีหลัง ๆแต่ก็ต้องบอกว่าพันธุ์ในซีรีส์นี้มีรสชาติยอดเยี่ยมจริง ๆ โดยเฉพาะเมื่อปลูกในสภาพแวดล้อมที่เหมาะแก่การบ่มเพาะกาแฟอย่างเอธิโอเปีย เรียกได้ว่าเป็นการผสมผสานระดับราชาเลยทีเดียว อย่างในเมนูของ Front Street Coffee ก็มี 74158 สองตัวที่เพราะรสชาติระเบิดเหมือนน้ำหอมจนขึ้นอันดับยอดนิยมบ่อยครั้งในปีหลัง ๆ นั่นคือ Front Street Coffee เอธิโอเปีย·ALO 74158 และ Front Street Coffee เอธิโอเปีย·ฮามาชู 74158Front Street Coffee เอธิโอเปีย·ALO คืออโลคอฟฟี่（Alo Coffee PLC ）--ผลิตภัณฑ์จากบริษัทค้าขายกาแฟจากเอธิโอเปีย พันธุ์คือ 74158 แหล่งปลูกคือบันชา ดินฟ้าอันยอดเยี่ยมและระบบจัดการที่เข้มงวดทำให้เมล็ดนี้พัฒนารสชาติที่ยอดเยี่ยมมาก! นอกจากรสคลาสสิกของเอธิโอเปียอย่างส้มและเบอร์รีแล้ว เรายังได้ลิ้มรสสับปะรด มะม่วง และกลิ่นดอกแมกโนเลียอันบางเบา!Front Street Coffee: เอธิโอเปีย·ซิดาโม Alo Hatessa กาแฟเมล็ดแบบตากแห้งแหล่งปลูก: ซิดาโม·บันชา Alo Hatessaรสชาติ: ดอกแมกโนเลีย, เสาวรส, สับปะรด, มะม่วง, ความรู้สึกหมัก
Front Street Coffee เอธิโอเปีย·ฮามาชูเป็นเมล็ดที่เพิ่งออกใหม่เมื่อไม่นานนี้ มันเหมือนกับ ALO ตรงที่ผลิตจากพื้นที่บันชาเช่นกัน พันธุ์ก็คือ 74158 แต่การแสดงรสชาติแตกต่างจาก ALO อยู่บ้าง! รสชาติของฮามาชูเมื่อเทียบกันจะเบาและสดชื่นกว่า แสดงออกมาเป็นสตรอว์เบอร์รี ฝรั่ง องุ่นเขียว ส้มหวาน และรสหวานอื่น ๆ พร้อมกลิ่นดอกไม้บางเบาและสัมผัสน้ำผึ้ง มีมิติหลากหลายมาก~เอธิโอเปีย·โรงงานแปรรูปฮามาชู แปรรูปแบบตากแห้ง 74158แหล่งปลูก: เอธิโอเปีย·แหล่งปลูกบันชา โรงงานแปรรูป: โรงงานแปรรูปฮามาชูรสชาติ: สตรอว์เบอร์รี, กลิ่นดอกไม้, ฝรั่ง, ส้มหวาน, น้ำผึ้ง, องุ่นเขียว
