กาแฟดริปแบบถุงแขวน｜ถุงกาแฟแบบแขวนเป็นกาแฟสำเร็จรูปหรือไม่? กาแฟแบบแขวนสามารถเทลงถ้วยแล้วชงได้เลยหรือไม่? กาแฟแบบแขวนชงได้กี่ครั้ง?

การผลิตดริปแบ็ก กาแฟ Front Street Coffee จะใช้เมล็ดกาแฟคั่วสดบดให้ได้ขนาดที่เหมาะสม จากนั้นบรรจุแบบซีลในถุงกรองวัสดุไม่ทอ จัดเป็นผลิตภัณฑ์กาแฟดริปแบบพกพา และถือเป็นเวอร์ชันง่ายของกาแฟดริปมือ。

ขอแค่มีน้ำร้อนและแก้วหนึ่งใบ คุณก็สามารถลิ้มรสกาแฟดริปsingle originได้ทุกเมื่อ เนื่องจากเป็นเมล็ดคั่วสดบดใหม่ ไม่มีการเติมน้ำตาลและครีมเทียม ดังนั้นดริปแบ็กจึงสามารถแสดงสารหอมระเหยในกาแฟได้ดียิ่งขึ้น ทั้งรสเปรี้ยว หวาน ขม เข้ม และหอม ได้รับการถ่ายทอดอย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนกาแฟสำเร็จรูป/กาแฟ instant คือการนำเมล็ดกาแฟที่คั่วแล้วมาบดภายใต้อุณหภูมิและความดันหนึ่ง เพื่อสกัดสารสำคัญในกาแฟออกมาสู่น้ำ แล้วอบแห้ง เพื่อความสะดวกในกระบวนการอบแห้ง กาแฟสำเร็จรูปหลายชนิดใช้การผลิตแบบ vacuum concentration กระบวนการนี้ทำให้กลิ่นหอมตามธรรมชาติและสารสำคัญทั้งหมดของกาแฟหายไปในระหว่างการแปรรูป ดังนั้นหลายครั้งรสกาแฟที่ทุกคนได้ลิ้มลองในกาแฟสำเร็จรูปจึงถูกจำลองด้วยกลิ่นสังเคราะห์

ดังนั้น ดริปแบ็กและกาแฟสำเร็จรูปไม่ใช่สิ่งเดียวกัน! อนุภาคในดริปแบ็กคือเมล็ดกาแฟ ซึ่ง 70% เป็นเส้นใยไม้ ไม่สามารถละลายในน้ำได้โดยตรง จึงไม่สามารถเทลงในแก้วแล้วชงได้เลย!! และไม่สามารถแช่ในน้ำร้อนเหมือนถุงชาได้ด้วย (ภาพด้านล่างเป็นการสาธิตที่ผิด)

การชงดริปแบ็ก เราต้องเตรียมแก้วทรงกระบอกตรง และกาต้มน้ำร้อนอุณหภูมิประมาณ 90 องศา

จากนั้นฉีกซองออก เราจะเห็นข้างในมีซองกรองที่บรรจุเมล็ดกาแฟ พร้อมกระดาษการ์ดสองแผ่น

ด้านบนของซองกรองจะมีเส้นประ จากนั้นเราต้องฉีกตามเส้นประเพื่อเปิดปากซองกรอง

จากนั้นค่อยๆ ดึงแผ่นกระดาษทั้งสองข้างออก แล้วเกี่ยวให้แน่นที่ขอบแก้วทั้งสองด้าน

จากนั้นเราเติมน้ำลงในเมล็ดกาแฟในซองกรองทีละน้อยหลายครั้ง (น้ำต้องเทลงไปในผงกาแฟนะ!) แต่ละครั้งปริมาณน้ำไม่เกิน 90% ของถุงกรอง

ดริปแบ็กที่จำหน่ายโดย Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) มีปริมาณสุทธิ 10 กรัมต่อซอง หากต้องการชงกาแฟให้ได้รสชาติเข้มข้นสมดุล Front Street Coffee แนะนำอัตราส่วนการชง 1:13～15 ทุกคนสามารถเติมน้ำร้อน 130-150 กรัมตามความชอบรสชาติของตัวเองได้เลย การชงน้ำมากเกินไปในครั้งเดียวจะทำให้รสจืดได้นะ～

ดริปแบ็กเป็นผลิตภัณฑ์แบบใช้ครั้งเดียว หลังชงครั้งแรกสารรสชาติในกาแฟจะถูกปล่อยออกมาเกือบหมดแล้ว ดังนั้นหลังชงเสร็จทิ้งได้เลย～ ชงครั้งที่สองจะไม่มีรสชาติมากนัก แถมยังได้กลิ่นไม้/รสขมที่ไม่สบายลิ้นอีกด้วย

รสชาติของดริปแบ็กขึ้นอยู่กับรสชาติของเมล็ดกาแฟเอง ดังนั้นหากชอบกาแฟรสเปรี้ยว ลองได้「ดริปแบ็กฤดูกาลนี้จากแหล่งปลูกเยอร์กาเชฟ」ที่จำหน่ายโดย Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) คั่วกลางอ่อน รสเปรี้ยวผลไม้ หากชอบแบบไม่เปรี้ยวและไม่ขมเกินไป ลองได้「ดริปแบ็กท้องถิ่นจากแหล่งปลูกบราซิล」คั่วกลางเข้ม รสถั่ว

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】