แหล่งปลูกกาแฟทั่วโลก แหล่งปลูกกาแฟในละตินอเมริกาและอเมริกา แนะนำแหล่งปลูกกาแฟที่หาได้ยาก

ไม่ได้ทุกภูมิภาคในโลกเหมาะแก่การปลูกกาแฟ พื้นที่ปลูกต้นกาแฟอยู่ในแถบเส้นศูนย์สูตรระหว่างเส้นทรอปิกออฟแคนเซอร์กับทรอปิกออฟแคปริคอร์น หรือที่เรียกว่า "แถบกาแฟ" โดยแถบกาแฟสามารถแบ่งออกเป็น 3 เขตปลูกใหญ่ ได้แก่ เขตปลูกกาแฟละตินอเมริกา เขตปลูกกาแฟเอเชียแปซิฟิก และเขตปลูกกาแฟแอฟริกา แล้วพื้นที่เหล่านี้มีประเทศมหาอำนาจด้านกาแฟอะไรบ้าง วันนี้มาทำความรู้จักเขตปลูกกาแฟละตินอเมริกากันก่อน

ละตินอเมริกาหมายถึงพื้นที่ทวีปอเมริกาที่อยู่ทางใต้ของสหรัฐอเมริกา รวมถึงเม็กซิโกในอเมริกาเหนือ อเมริกากลาง หมู่เกาะอินดีสตะวันตก และอเมริกาใต้ รสชาติของเมล็ดกาแฟละตินอเมริกาโดดเด่นด้วยความสมดุลและความเข้มข้นเต็ม-bodied ทวีปนี้ประกอบด้วย 33 ประเทศและบางพื้นที่ที่ยังไม่ได้รับเอกราช ในบรรดาประเทศเหล่านี้มีหลายประเทศที่เป็นมหาอำนาจด้านกาแฟ ประเทศผู้ผลิตกาแฟที่พบเห็นบ่อยได้แก่ บราซิล โคลอมเบีย คอสตาริกา กัวเตมาลา ปานามา เป็นต้น แต่ก็มีประเทศผู้ผลิตกาแฟที่ค่อนข้างหายากเช่นกัน เช่น คิวบา สาธารณรัฐโดมินิกัน เวเนซุเอลา สหรัฐอเมริกา-ฮาวาย เป็นต้น

กาแฟของคิวบาเข้ามาตั้งแต่ปี 1748 โดยมาจากเกาะฮิสปานิโอลา กระทั่งปี 1791 หลังผู้อพยพชาวฝรั่งเศสย้ายเข้ามา อุตสาหกรรมกาแฟจึงเริ่มต้นขึ้น ปี 1827 บนเกาะมีสวนกาแฟราว 2,000 แห่ง กาแฟกลายเป็นสินค้าส่งออกหลัก ในทศวรรษ 1970 ปริมาณการผลิตกาแฟถึงจุดสูงสุด ผลิตกาแฟได้ราว 30,000 ตัน แต่ต่อมาเนื่องจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียต การคว่ำบาตรทางการค้าของสหรัฐอเมริกาต่อคิวบาทำให้ตลาดกาแฟศักยภาพของคิวบาถูกตัดออก ปัจจุบันปริมาณการผลิตของคิวบายังคงต่ำมาก ผลิตกาแฟราว 6,000-7,000 ตันต่อปี อีกทั้งอุปกรณ์จำนวนมากล้าสมัย โครงสร้างพื้นฐานถนนก็ค่อนข้างล้าหลัง จึงยากที่จะพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟในปัจจุบัน ภายในประเทศส่วนใหญ่เป็นที่ราบต่ำ กาแฟปลูกmainlyในหลายพื้นที่ภูเขา ฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟอยู่ที่เดือนกรกฎาคมถึงธันวาคม ปลูกทีปิกาส่วนมาก และยังมีบัวร์บอง กาดูรา กาดูไอ และกาติมบางส่วน

กาแฟมาถึงเกาะฮิสปานิโอลาที่อยู่ภายใต้การควบคุมของสเปนในปี 1735 ซึ่งก็คือสาธารณรัฐโดมินิกันในปัจจุบัน ในปลายศตวรรษที่ 18 กาแฟกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญที่สุดรองจากอ้อย ปี 1956 เริ่มส่งออกกาแฟ ถึงทศวรรษ 1960 เขตผลิตเริ่มมีการจัดตั้งเป็นองค์กร ปี 1967 ยังก่อตั้งโรงงานแปรรูป แต่ปลายศตวรรษที่ 20 ราคากาแฟผันผวน ทำให้เกษตรกรจำนวนไม่น้อยเปลี่ยนไปปลูกพืชอื่น แต่เริ่มทศวรรษ 1970 การบริโภคกาแฟในประเทศสาธารณรัฐโดมินิกันเพิ่มขึ้น ปริมาณการบริโภคยังมากกว่าอังกฤษ ปริมาณการส่งออกลดลงอย่างมาก ปัจจุบันมีกาแฟเพียง 20% ที่ส่งออก สภาพอากาศของสาธารณรัฐโดมินิกันพิเศษคือไม่มีฤดูกาลแตกต่างกันชัดเจน กาแฟสามารถผลิตได้เกือบตลอดทั้งปี แต่ฤดูผลิตหลักอยู่ที่พฤศจิกายนถึงพฤษภาคมของปีถัดไป ปลูกทีปิกาและกาดูราเป็นหลัก

กาแฟมาถึงฮาวายในปี 1817 แต่ปลูกไม่สำเร็จ ต่อมาปี 1825 ผู้ว่าการคนหนึ่งออกเดินทางจากยุโรป ผ่านบราซิลนำต้นกล้ากาแฟกลับมาได้สำเร็จจึงเติบโตและแพร่ไปทั่วเกาะ แต่ต่อมาปี 1858 ได้รับเพลี้ยและโรคเหี่ยวกาแฟทำให้ล้มตายทั้งหมด มีเพียงเขตผลิต Kona บนเกาะใหญ่ที่รอดชีวิตมาได้ ต่อมาถึงทศวรรษ 1980 อุตสาหกรรมน้ำตาลมีกำไรไม่พอ กาแฟจึงเริ่มกลายเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญ และจุดกระแสฮาวายกาแฟ Kona ก็กลายเป็นเขตผลิตที่โด่งดังที่สุดของฮาวาย ปัจจุบันเกาะอื่นๆ ก็กำลังฟื้นฟูการปลูกกาแฟ ฤดูเก็บเกี่ยวอยู่ที่กันยายนถึงมกราคมของปีถัดไป ปลูกทีปิกาและกาดูไอเป็นส่วนมาก

ผู้ที่นำกาแฟเข้าสู่เวเนซุเอลาคือ1730นักบวชคณะเยสุอิตในปีนั้น ขณะนั้นเวเนซุเอลาขึ้นชื่อด้านการปลูกยาสูบและโกโก้ จึงเริ่มมี1793สวนกาแฟขนาดใหญ่ในปีนั้น ใน1830-1855ปีนั้นเกิดกระแสกาแฟครั้งแรก ขณะนั้นเวเนซุเอลาผลิตกาแฟราวหนึ่งในสามของโลก แต่พอถึง20ศตวรรษที่20ทศวรรษนั้น เศรษฐกิจของเวเนซุเอลาเริ่มพึ่งพาน้ำมัน และอุตสาหกรรมกาแฟเริ่มแปรรูปเป็นเอกชน เกษตรกรไม่สามารถปลูกกาแฟบนที่ดินสาธารณะได้ แต่ปริมาณการผลิตและส่งออกกาแฟยังคงค่อนข้างมาก จนกระทั่งประธานาธิบดีคนที่52ออกกฎหมายจำกัดการผลิตกาแฟอย่างเข้มงวดใน2003ปีนั้น ดังนั้นใน2009ปีถึง2010ปีส่งออกกาแฟเพียง19000กระสอบ อีกทั้งราคาขายที่รัฐบาลกำหนดต่ำกว่าต้นทุนการผลิตอย่างมาก ทำลายอุตสาหกรรมกาแฟ ปัจจุบันกำลังฟื้นฟู ฤดูเก็บเกี่ยวอยู่ที่9เดือนถึง3เดือน ปลูกทีปิกา บัวร์บอง กาดูรา และมุนโดโนโวเป็นหลัก

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ：รูปภาพบางส่วนในบทความนี้มาจากอินเทอร์เน็ต เนื้อหาบางส่วนของเว็บไซต์เช่นรูปภาพ เราจะเคารพลิขสิทธิ์ของต้นฉบับและระบุแหล่งที่มา แต่เนื่องจากมีจำนวนมหาศาล จะมีบางรูปและข้อความที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มา ขออภัย หากผู้เขียนต้นฉบับมีข้อโต้แย้งใดๆ สามารถติดต่อเว็บไซต์เพื่อดำเนินการได้ เมื่อตรวจสอบแล้วเราจะแก้ไขทันที เรียบเรียงและแก้ไขโดย "รีวิวกาแฟ vdailycom " หากต้องการโปรดระบุที่มา บทความนี้มีเจตนาเพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟ หากละเมิดสิทธิ์โปรดแจ้งเพื่อลบ ขอบคุณ~！

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】