ปี 2010，ในระบบซื้อขาย ECX อันเป็นเอกลักษณ์ของเอธิโอเปียGujiด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเต็มไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวจึงถูกแยกออกมาเป็นภูมิภาคใหม่ในเขต Sidama，ในการแบ่งเขตปกครองขึ้นอยู่กับรัฐ Oromia
Hambella，แหล่งกำเนิดของเมล็ดกาแฟ "ฮัวคุย"ทำให้เป็นหนึ่งในภูมิภาคย่อยที่ทำให้กาแฟ Guji โด่งดัง ทางตะวันตกของ Hambella อยู่ตรงข้ามกับ Kochere ของ Yirgacheffe โดยมีที่ราบสูงสูง 3200 เมตร กว้างประมาณ 30 กิโลเมตรกั้นกลาง มีภูมิประเทศที่หลากหลายความสูงในการปลูกสูงถึง 2100～2300 เมตร ระยะเวลาเก็บเกี่ยวอยู่ในเดือนพฤศจิกายน～มกราคมของปีถัดไปกาแฟของ Hambella มีกลิ่นดอกไม้และกลิ่นผลไม้หอมหวานอย่างชัดเจน รสสัมผัสนุ่มสมดุลและซับซ้อน
กิจกรรมทางเศรษฐกิจที่มีชื่อเสียงที่สุดในประวัติศาสตร์ของ Guji คือเหมืองทองคำ โดยแหล่งเหมืองทองคำหลักอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของ Shakiso ในยุคแรกผู้คนขุดทองคำที่นี่ ในทศวรรษ 1990 ผู้ที่เคยดำรงตำแหน่งผู้ว่าการรัฐ OromiaHaile Gebre(Haile Gebre) มองเห็นอนาคตของการค้ากาแฟ หลังจากออกจากหน่วยงานราชการจึงเลือกตั้งถิ่นฐานที่ Guji และร่วมมือกับเกษตรกรใน Shakiso ปลูกกาแฟ
ผู้ซื้อกาแฟ specialty หลายรายเพื่อค้นหาเมล็ดกาแฟที่น่าสนใจและคุ้มค่ามากขึ้น เริ่มมองหาเมล็ดกาแฟใกล้เคียงกับภูมิภาค Yirgacheffe หันความสนใจไปที่ Guji และสุดท้ายก็ค้นพบผืนแผ่นดินที่ห่างไกลแต่มีความอุดมสมบูรณ์แห่งนี้ ความสูงเฉลี่ยของภูมิภาค Shakiso อยู่ที่ 1800～2200 เมตร ในหนังสือ《ศาสตร์กาแฟ specialty》ลักษณะรสชาติกาแฟของ Shakiso ถูกสรุปไว้ว่า "โทนมะนาวน้ำผึ้งหวาน"
Uragaตั้งอยู่ทางเหนือสุดของภูมิภาค Guji ความสูงถึง 2300 เมตร ในแง่ตำแหน่งใกล้กับ Yirgacheffe มาก มีดินดำที่อุดมสมบูรณ์ ภูมิภาค Uraga โด่งดังค่อนข้างช้าหลังจากเมล็ดกาแฟ washed ของพื้นที่นี้ได้ผลลัพธ์ที่ดีในการแข่งขัน TOH ปี 2019 จึงเริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้น กาแฟของ Uraga มีรสสัมผัสแบบชา มีกลิ่นดอกไม้และผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์และมีความเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม
ในแผนภูมิลักษณะรสชาติกาแฟ Guji ที่จัดทำโดยบริษัทเมล็ดกาแฟดิบสัญชาติเนเธอร์แลนด์ Trabocca ผลไม้ตระกูลส้มมีสัดส่วนมากที่สุด รองลงมาอาจมีกลิ่นของผลไม้เมล็ดแข็ง เบอร์รี่ ดอกไม้ ช็อกโกแลต เป็นต้น พร้อมกับมีความเปรี้ยวที่สดใสและรสสัมผัสแบบน้ำผลไม้ ความเข้มปานกลาง รสสัมผัสนุ่มลื่น โดยรวมรสชาติอยู่ระหว่าง Yirgacheffe และ Sidama โครงสร้างกลิ่นหอมซับซ้อน
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: บางส่วนของภาพในบทความนี้มาจากอินเทอร์เน็ต บางส่วนของเนื้อหาในเว็บไซต์เช่นภาพ เราจะเคารพในลิขสิทธิ์ของต้นฉบับและระบุแหล่งที่มา แต่เนื่องจากมีจำนวนมาก อาจมีบางภาพและข้อความที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มา ขออภัยด้วย หากผู้เขียนต้นฉบับมีความเห็นใดๆ สามารถติดต่อเว็บไซต์เพื่อดำเนินการได้ เมื่อตรวจสอบแล้วเราจะแก้ไขทันที จัดเรียงและแก้ไขโดย "รีวิวกาแฟ vdailycom" กรุณาระบุแหล่งที่มาเมื่อนำไปเผยแพร่ บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟ หากละเมิดสิทธิ์กรุณาแจ้งเพื่อลบ ขอบคุณ~!
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
