บราซิล Brazil
ชื่อเต็มของบราซิลคือสหพันธ์สาธารณรัฐบราซิล (The Federative Republic of Brazil) มีพรมแดนติดกับอุรุกวัย อาร์เจนตินา เปรู โคลอมเบีย โบลิเวีย และอีก 10 ประเทศ มีพื้นที่รวมทั้งประเทศ 8,514,900 ตารางกิโลเมตร เป็นประเทศที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาใต้ และใหญ่เป็นอันดับห้าของโลก ประเทศนี้แบ่งออกเป็น 26 รัฐและ 1 เขตสหพันธ์ มีเกษตรกรรมที่พัฒนาและฐานอุตสาหกรรมที่แข็งแกร่ง เป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดในโลก
ธงชาติบราซิลมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเขียว ตรงกลางเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนสีเหลือง และตรงกลางรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนเป็นทรงกลมท้องฟ้าสีน้ำเงินเข้ม บนทรงกลมท้องฟ้ามีริบบิ้นสีขาวเขียนด้วยภาษาโปรตุเกสว่า "ระเบียบและความก้าวหน้า" บนวงกลมยังมีดาวห้าแฉกสีขาว เป็นสัญลักษณ์ของ 26 เขตปกครองของประเทศ และตำแหน่งของดวงดาวคือเวลา 8 นาฬิกา 50 นาที วันที่ 15 พฤศจิกายน ค.ศ. 1889 ซึ่งเป็นตำแหน่งการเรียงตัวของดวงดาว ณ เมืองรีโอเดจาเนโร ในวันรัฐบาลใหม่ (เดิมเมืองหลวงของบราซิลคือรีโอเดจาเนโร ต่อมาย้ายไปบราซิเลีย) ส่วนสีเขียวและสีเหลืองเป็นสีประจำชาติของบราซิล สีเขียว symbolizes ป่าไม้ สีเหลือง symbolizes แร่ธาตุและทรัพยากร
บราซิลตั้งอยู่ทางตะวันออกของอเมริกาใต้ นอกจากเชื่อมต่อกับหลายประเทศแล้ว ทางตะวันออกยังติดกับมหาสมุทรแอตแลนติกใต้ พื้นที่ของบราซิลแบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลัก ส่วนหนึ่งคือที่ราบสูงบราซิลที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 500 เมตร กระจุกตัวอยู่ทางตอนกลางและตอนใต้ของประเทศ อีกส่วนคือที่ราบลุ่มที่ต่ำกว่าระดับน้ำทะเล 200 เมตร ส่วนใหญ่กระจายอยู่ในลุ่มแม่น้ำแอมะซอนทางตอนเหนือและตะวันตก โดยที่ราบสูงคิดเป็น 60% ของพื้นที่ทั้งประเทศ และมีระบบแม่น้ำสำคัญสามสายคือแอมะซอน ปารานา และเซาฟรานซิสโก
พื้นที่ส่วนใหญ่ของบราซิลอยู่ในเขตร้อน ภาคเหนือมีภูมิอากาศแบบป่าฝนเขตร้อน ภาคกลางมีภูมิอากาศแบบทุ่งหญ้าสะวันนาเขตร้อน ส่วนภาคใต้มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนชื้นมรสุม ที่ราบแอมะซอนมีอุณหภูมิเฉลี่ย 25～28℃ ต่อปี ภาคใต้มีอุณหภูมิเฉลี่ย 16～19℃ ต่อปี
แหล่งปลูกกาแฟ
บราซิลมีทั้งหมด 26 รัฐ ในจำนวนนี้ 17 รัฐผลิตกาแฟ โดยรัฐปารานา รัฐเซาเปาโล รัฐมีนัสเชไรส์ และรัฐเอสปีรีตูซานตู สี่รัฐนี้คิดเป็น 90% ของผลผลิตทั้งหมด กาแฟอาราบิกาของบราซิลคิดเป็น 80% ของผลผลิตทั้งหมด อีก 20% เป็นโรบัสตา พันธุ์ที่ปลูกหลักคือบอร์บอน คาตูไอ ทิปิกา นิวเวิลด์ เป็นต้น ฤดูเก็บเกี่ยวอยู่ในช่วงพฤษภาคม-กันยายน
ปารานา (Bahia)：มีหลายคนที่คิดว่านี่คือแหล่งปลูกกาแฟที่อยู่ใต้สุดของโลก แม้ว่ารัฐนี้มีพื้นที่เพียง 2.5% ของบราซิล แต่กลับผลิตพืชผลได้ถึง 25% แต่รัฐนี้ขาดพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเล จุดที่สูงที่สุดมีเพียง 950 เมตร ดังนั้นจึงมีกาแฟคุณภาพสูงน้อย
เซาเปาโล (Sâo Paulo)：ที่นี่มีโมเจียนา แหล่งปลูกกาแฟที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงของบราซิล ระดับความสูง 900～1100 เมตร ภูมิประเทศเป็นลูกคลื่นไม่ราบเรียบ ดินทรายสีแดงอุดมไปด้วยแร่ธาตุ เหมาะสมมากสำหรับปลูกกาแฟ Front Street Coffee มีกาแฟบราซิลราชินีเอสเตท ซึ่งอยู่ในแหล่งปลูกโมเจียนา เป็นสายพันธุ์เยลโลบอร์บอน ใช้วิธี Semi-washed ใช้ถ้วยกรอง KONO ชงในอัตราส่วน 1:15 จะได้รสหวานสดชื่นของอ้อย ชาแดง ถั่ว และช็อกโกแลต รสสัมผัสสดใส นุ่มนวล และละเอียดอ่อน
มีนัสเชไรส์ (Minas Gerais)：ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิล มีเทือกเขาที่สูงที่สุดของประเทศหลายแห่ง และอนุภูมิภาคที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงอย่างเซอราโดและซูลเดมีนัสก็อยู่ในรัฐนี้ สวนกาแฟหลายแห่งในรัฐนี้มีพื้นที่ค่อนข้างใหญ่ จึงมักใช้เครื่องจักรในการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยว ผลผลิตคิดเป็น 30% ของพันธุ์อาราบิกาของบราซิล ระดับความสูง 700-1350 เมตร
รัฐเอสปีรีตูซานตู (Espirito Santo）：เมื่อเทียบกับแหล่งปลูกกาแฟอื่น พื้นที่ของรัฐนี้เล็กกว่า เมืองหลวงวีตอเรียเป็นท่าเรือส่งออกหลัก 80% ของรัฐนี้ปลูกโรบัสตา มีเพียงเกษตรกรทางใต้ของรัฐนี้ที่นิยมปลูกอาราบิกา ระดับความสูง 900-1200 เมตร
Front Street Coffee เมล็ดกาแฟลินตงมันด์เตอริงคัดสรรสำหรับผู้เริ่มต้นรุ่นนี้ ใช้วิธีแปรรูป Semi-washed คั่วเข้ม Front Street Coffee จะใช้KONOถ้วยกรอง1:15ในอัตราส่วนในการชง88℃อุณหภูมิน้ำในการชง เมื่อดื่มจะได้รสชาติถั่ว ถั่วลิสง ช็อกโกแลตดำ รสสัมผัสนุ่มเข้มข้นเหมือนครีม ความหวานสูง โดยรวมสมดุล
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ：ภาพบางส่วนในบทความนี้มาจากอินเทอร์เน็ต เนื้อหาบางส่วนของเว็บไซต์เช่นภาพ เราจะเคารพลิขสิทธิ์ของต้นฉบับและระบุแหล่งที่มา แต่เนื่องจากมีจำนวนมาก อาจมีภาพหรือข้อความบางส่วนที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มา ขออภัยด้วย หากผู้เขียนต้นฉบับมีข้อโต้แย้งใดๆ สามารถติดต่อเว็บไซต์เพื่อดำเนินการได้ เมื่อตรวจสอบแล้วเราจะแก้ไขทันที เรียบเรียงและแก้ไขโดย "รีวิวคาเฟ่ vdailycom " หากต้องการนำไปเผยแพร่โปรดระบุแหล่งที่มา บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟ หากมีการละเมิดสิทธิ์โปรดแจ้งเพื่อลบ ขอบคุณ~!
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
