ในปี 2014 คุณยาสึโอะ ซูซูกิได้เปิด TRUNK COFFEE ที่เมืองนาโกย่าประเทศญี่ปุ่น และได้เปิดตัวอุปกรณ์ชงกาแฟสุดสร้างสรรค์อย่างซีรีส์ Origami ไปพร้อมกัน! และตัวเอกของบทความนี้ก็คือ "แก้วดริป Origami" จากซีรีส์นี้เอง จนถึงทุกวันนี้ที่แก้วดริปรูปแบบใหม่ต่างๆ ผุดขึ้นมาราวกับดอกเห็ด แก้วดริปนี้ก็ยังคง активอยู่ในทุกฉากทุกสถานการณ์ กล่าวได้ว่าความนิยมของมันไม่ลดลงเลยเมื่อเทียบกับปีนั้น
เรื่องนี้ทำให้อดสงสัยไม่ได้ว่า อะไรกันที่ทำให้แก้วดริป Origami ยังคงได้รับความนิยมอย่างมากจนถึงทุกวันนี้ มันมีความพิเศษอะไรกันแน่ถึงได้ดึงดูดผู้คนได้อย่างไม่ขาดสายเชื่อว่าหลายคนเวลาซื้อแก้วดริปใหม่ มักจะดูรีวิวการชงทางออนไลน์ก่อนเพื่อดูผลลัพธ์การชง แล้วค่อยตัดสินใจว่าจะสั่งซื้อหรือไม่ แต่แก้วดริป Origami ไม่เหมือนใคร! ดีไซน์ที่สวยโดดเด่นของมันทำให้แตกต่างจากแก้วดริปอื่นตั้งแต่แรก สำหรับเพื่อนๆ ส่วนใหญ่ ตอนซื้อแก้วดริป Origami แทบไม่ได้คิดถึงผลลัพธ์การชงเลย ซื้อเพราะมันสวยล้วนๆ! (เช่น Front Street Coffee)
Origami แปลว่าการพับกระดาษ และดีไซน์รูปลักษณ์ของแก้วดริปก็ถ่ายทอดความหมายนี้ออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ จะเห็นว่าแก้วดริปพับกระดาษมีรูปลักษณ์เหมือนกระดาษรูปวงแหวนที่ผ่านการพับหลายสิบครั้งจนได้รอยพับ 20 ร่องที่สม่ำเสมอ
รอยพับเหล่านี้ไม่เพียงทำหน้าที่เป็นครีบนำทาง ช่วยเรื่องการนำทางน้ำ แต่ยังมอบความสวยงามโดดเด่นให้กับแก้วดริปอีกด้วย โครงสร้างกรวยเรียบง่าย ขอบเหลี่ยมคมชัด กล่าวได้ว่าเต็มไปด้วยสไตล์มินิมอลแบบนอร์ดิก ดังนั้นเมื่อเสริมด้วยสีสันสดใสอ่อนนุ่ม ผู้คนจึงพากันหลงใหล แล้วก็สั่งซื้อ! ซื้อเลย! เช่น Front Street Coffee!!!แน่นอนว่า หากอยากให้ทุกคนรู้จักมัน การอาศัยแค่แพลตฟอร์มออนไลน์คงไม่พอที่จะสร้างกระแสใหญ่ได้ สาเหตุที่แก้วดริปนี้รักษาความนิยมและมีอัตราการปรากฏตัวสูงได้ตลอด ต้องยกเครดิตให้การแข่งขันกาแฟระดับโลกเป็นอย่างมาก!เพราะผู้ชมส่วนหนึ่งที่ดูการแข่งขันจะจับตามองไปที่อุปกรณ์ที่ผู้เข้าแข่งขันใช้ มากกว่าตัวผู้เข้าแข่งขัน พวกเขาจะสนใจมากกว่าว่าผู้เข้าแข่งขันใช้อุปกรณ์แบบไหนคว้าแชมป์มาได้ด้วยเหตุนี้ การแข่งขันจึงกลายเป็นเวทีแสดงอุปกรณ์มากมาย และ Origami ก็เปล่งประกายเจิดจ้าบนเวทีแบบนี้ ดึงดูดสายตานับไม่ถ้วน
คนแรกที่ทำให้แก้วดริป Origami เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางก็คือคุณตู้เจียหนิง ผู้เข้าแข่งขันจากประเทศจีนของเรา เธอใช้ซีรีส์ Origami (แก้วดริปและแก้วชิม) คว้าแชมป์ในการแข่งขัน World Coffee Brewing Championship ปี 2019 จากนั้นในปี 2023 คุณคาร์ลอสจากชิลีก็ใช้แก้วดริป Origami คว้าแชมป์เช่นกัน แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะขาดการเตรียมตัวอย่างหนักของผู้เข้าแข่งขันไม่ได้ แต่คุณงามความดีของแก้วดริปก็ไม่น้อยเช่นกัน นี่จึงเป็นเหตุผลที่อุปกรณ์ในการแข่งขัน deserve ความสนใจจากทุกคน แต่แน่นอนว่า แก้วดริป Origami ไม่ใช่แค่ "แจกัน"!หากผลิตภัณฑ์ใดอาศัยแค่ความสวยงามและการโฆษณา มันก็ย่อมไม่สามารถคงความนิยมได้ยาวนานตรงนี้ก็ต้องพูดถึงข้อได้เปรียบเฉพาะตัวของแก้วดริป Origami นั่นคือโหมดการชงที่หลากหลาย!
มันใช้ได้ทั้งกระดาษกรองรูปกรวยและกระดาษกรองแบบเค้ก กล่าวคือ มันใช้เป็นแก้วดริปทรงกรวยสำหรับการชงแบบเร็วก็ได้ และใช้เป็นแก้วดริปแบบเค้กสำหรับการชงแบบช้าก็ได้ นี่คือข้อได้เปรียบเฉพาะตัวที่แก้วดริปหลายรุ่นไม่มี!เมื่อเราใช้กระดาษกรองรูปกรวยชง ครีบ 20 ร่องของแก้วดริป Origami จะรองรับกระดาษกรองและช่วยนำทางน้ำ ความเร็วในการไหลลงจะใกล้เคียงกับ V60 จึงสามารถขับเน้นกลิ่นหอมของกาแฟและความซับซ้อนได้เป็นอย่างดีแต่เมื่อเราใช้กระดาษกรองแบบเค้กชง เราจะพบอย่างน่าประหลาดใจว่ากระดาษกรองแบบเค้กสามารถแนบสนิทกับรอยพับของแก้วดริป Origami ได้อย่างสมบูรณ์แบบ! สิ่งนี้ช่วยชะลอความเร็วในการไหลลง เพิ่มความสามารถในการแช่ของแก้วดริป ซึ่งช่วยได้มากในการขับเน้นรสสัมผัสของกาแฟหนึ่งแก้วและเพิ่มความเข้มข้นนุ่มนวล! ต่อไปมาดูกันว่า Front Street Coffee ใช้พารามิเตอร์เดียวกัน เมล็ดเดียวกัน แต่แก้วดริป Origami คนละรูปแบบจะชงออกมารสชาติแตกต่างกันอย่างไร~
เมล็ดที่ใช้: ปานามา ฮาร์ทแมน เกอิชาปริมาณเมล็ดที่ใช้: 15 กรัมระดับการบด: ระดับ 9.5 ของ EK43 อัตราการร่อนผ่านตะแกรงเบอร์ 20 ที่ 85%อัตราส่วนผงต่อน้ำ: 1:15 (225 มล.)
การใช้กระดาษกรองรูปกรวยชงใช้เวลา 2 นาทีพอดี ฮาร์ทแมน เกอิชาที่ชงออกมามีน้ำสับปะรดสดใส กลิ่นบลูเบอร์รี่และเบอร์กามอตเด่นชัด มีรสค้างของเอิร์ลเกรย์ชัดเจน ชั้นรสอิ่มและซับซ้อน ส่วนการใช้กระดาษกรองแบบเค้กชงใช้เวลา 2 นาที 15 วินาที ฮาร์ทแมน เกอิชาที่ชงออกมามีรสบลูเบอร์รี่และสับปะรดชัดเจน เมื่อเทียบกับฮาร์ทแมนที่ชงด้วยกระดาษกรองรูปกรวย ความเปรี้ยวจะนุ่มนวลกว่า ความหวานสูงกว่า รสเอิร์ลเกรย์เข้มข้นกว่า โดยรวมรสสัมผัสเข้มข้นนุ่มนวลกว่า ทั้งสองแบบต่างมีข้อดีของตัวเอง ไม่มีดีกว่าหรือแย่กว่า~
ดังนั้นเราจึงรู้ได้ว่า สิ่งที่ทำให้แก้วดริป Origami ได้รับความนิยมจนถึงทุกวันนี้ไม่ใช่แค่รูปลักษณ์ที่สวยงามและการเปิดตัวจากการแข่งขัน แต่ข้อได้เปรียบและการใช้งานจริงของมันต่างหาก คือเหตุผลที่แท้จริงที่ทำให้มันยืนหยัดไม่ล้มในยุคที่เปลี่ยนแปลงไม่หยุดนี้
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
