ในทะเลแคริบเบียนมีเกาะมากมายหลายแห่ง ดินและสภาพการเจริญเติบโตของเกาะเหล่านี้เหมาะสำหรับการปลูกกาแฟเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้นในปัจจุบันภูมิภาคแคริบเบียนจึงมีประเทศผู้ผลิตกาแฟหลายประเทศ เช่น จาเมกา คิวบา สาธารณรัฐโดมินิกัน เป็นต้น
อย่างไรก็ตาม ในแคริบเบียนยังมีปวยร์โตรีโกที่ปลูกกาแฟด้วย ชื่อเต็มของปวยร์โตรีโกคือเครือรัฐปวยร์โตรีโก (The Commonwealth of Puerto Rico) ปวยร์โตรีโกไม่ใช่ประเทศ แต่เป็นเขตปกครองตนเองที่ขึ้นกับสหรัฐอเมริกา
ปวยร์โตรีโกตั้งอยู่ทางตะวันออกของหมู่เกาะเกรตเตอร์แอนทิลลีสในทะเลแคริบเบียน ทางเหนือติดมหาสมุทรแอตแลนติก ทางใต้ติดทะเลแคริบเบียน ทางตะวันออกมองเห็นหมู่เกาะเวอร์จินของสหรัฐและหมู่เกาะของอังกฤษ ทางตะวันตกมีช่องแคบโมนาเป็นแนวแบ่งเขตกับสาธารณรัฐโดมินิกัน มีพื้นที่ประเทศ 9,104 ตารางกิโลเมตร
ภูเขาและเนินเขาคิดเป็น 3/4 ของเกาะปวยร์โตรีโกทั้งหมด เทือกเขากลางทอดยาวจากตะวันออกจรดตะวันตก ลักษณะภูมิประเทศแผ่ขยายจากใจกลางออกไปโดยรอบ บริเวณชายฝั่งเป็นที่ราบและปวยร์โตรีโกเป็นเขตที่มีภูเขาไฟหลายแห่ง มีภูมิอากาศแบบป่าฝนเขตร้อน ปริมาณฝนอุดมสมบูรณ์ อุณหภูมิเฉลี่ยตลอดปี28℃เหมาะสำหรับการปลูกกาแฟเป็นอย่างยิ่ง
ปวยร์โตรีโกเริ่มปลูกกาแฟมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 แล้ว โดยผู้ตั้งถิ่นฐานชาวสเปนนำเมล็ดกาแฟมาที่เกาะเพื่อปลูกเป็นพืชเศรษฐกิจ
พอถึงปลายศตวรรษที่ 19 ปริมาณการผลิตกาแฟของปวยร์โตรีโกพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ปริมาณการผลิตกาแฟดิบต่อปีสูงถึง 30 ล้านปอนด์ อีกทั้งยังกลายเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟอันดับเจ็ดของโลกในขณะนั้น
แต่ต่อมาสหรัฐอเมริกาได้ยึดเกาะนี้มาจากการปกครองอาณานิคมของสเปน และได้เพิ่มต้นทุนการปลูกกาแฟขึ้นอย่างมาก ตามสถิติ มีเกษตรกรปวยร์โตรีโกมากกว่า 10,000 คนเลิกปลูกกาแฟ เกษตรกรจำนวนไม่น้อยเริ่มหันไปปลูกพืชเศรษฐกิจอื่น เช่น อ้อย สับปะรด ตั้งแต่นั้นมาปริมาณการผลิตกาแฟของเกาะก็เริ่มลดลงอย่างต่อเนื่อง
แต่ก็ยังมีเกษตรกรบางส่วนปลูกกาแฟเพื่อส่งให้สหรัฐอเมริกา ถึงช่วงปี 1926~1928 เกาะปวยร์โตรีโกถูกพายุไต้ฝุ่นขนาดใหญ่พัดถล่มติดต่อกัน ทำให้ไร่กาแฟหลายแห่งถูกทำลาย เกษตรกรจำนวนมากล้มละลาย นอกจากนี้ ปริมาณการผลิตกาแฟของบราซิลเพิ่มขึ้นและราคาถูก จึงเข้ามาแทนที่ตลาดกาแฟของปวยร์โตรีโกในสหรัฐอเมริกา
อย่างไรก็ตาม ในปี 2017 มีพายุเฮอริเคนขนาดใหญ่ 2 ลูกพัดถล่มเกาะปวยร์โตรีโกติดต่อกัน ทำให้ต้นกาแฟเกือบ 90% ถูกทำลาย ในปี 2020 ยังต้องเผชิญกับพายุเฮอริเคนอิซาเบลซึ่งเป็นภัยพิบัติ ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่ออุตสาหกรรมกาแฟในท้องถิ่น
ในปัจจุบันไร่กาแฟของปวยร์โตรีโกกระจายอยู่mainlyในเขตภูเขาทางตะวันตกเฉียงใต้ โดยบริเวณยูโคมีคุณภาพดีที่สุดบนเกาะมีเกษตรกรปลูกกาแฟประมาณ 4,000 คน พวกเขาผลิตกาแฟดิบรวมกันประมาณ 3 ล้านปอนด์ (1.4 ล้านกิโลกรัม) ต่อปี โดยทั่วไปมีเพียง 8% ถึง 10% ที่ใช้เพื่อการส่งออก ส่วนที่เหลือจะถูกบริโภคภายในเกาะ
แต่อุตสาหกรรมกาแฟของปวยร์โตรีโกกำลังค่อยๆ ฟื้นตัว และได้รับการสนับสนุนทางการเงินจากสหรัฐอเมริกา บนเกาะนอกจากปลูกกาแฟอาราบิกาแล้ว ยังปลูกพันธุ์โรบัสตาและลิเบอริกาด้วย อีกทั้งเมื่อก่อนจะใช้วิธีการแปรรูปแบบดั้งเดิมเพียงอย่างเดียว เช่น การล้างน้ำ การตากแห้ง ปัจจุบันกำลังนำเข้าวิธีการแปรรูปแบบทดลองบางอย่าง
นอกจากนี้ กาแฟของปวยร์โตรีโกยังเริ่มโดดเด่นในตลาด internacional มากขึ้นเรื่อยๆ ในอนาคตจะมีโอกาสมากขึ้นที่เมล็ดกาแฟปวยร์โตรีโกจะปรากฏให้เห็นในระดับสากล
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ภาพบางส่วนในบทความนี้มาจากอินเทอร์เน็ต เนื้อหาบางส่วนของเว็บไซต์ เช่น รูปภาพ เราจะให้เกียรติและระบุแหล่งที่มาของลิขสิทธิ์ของต้นฉบับ แต่เนื่องจากมีจำนวนมาก อาจมีรูปภาพและข้อความบางส่วนที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มา ขออภัยด้วย หากผู้เขียนต้นฉบับมีความเห็นโต้แย้งใดๆ สามารถติดต่อเว็บไซต์เพื่อดำเนินการได้ เมื่อตรวจสอบแล้วเราจะแก้ไขให้ทันที จัดเรียบเรียงและแก้ไขโดย "ความคิดเห็นกาแฟ vdailycom " หากต้องการนำไปเผยแพร่โปรดระบุแหล่งที่มา บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟ หากละเมิดสิทธิ์โปรดแจ้งเพื่อลบ ขอบคุณ~!
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
