ในอเมริกากลางมีประเทศผู้ผลิตกาแฟหลายประเทศเช่นคอสตาริกานิการากัวปานามาเอลซัลวาดอร์เป็นต้นในจำนวนนี้เอลซัลวาดอร์นับได้ว่าเป็นหนึ่งในประเทศที่มีพื้นที่เล็กที่สุดแม้ว่าผลผลิตจะน้อยกว่าประเทศอื่นมากแต่เอลซัลวาดอร์ก็มีสภาพแวดล้อมการเพาะปลูกที่เป็นเอกลักษณ์และความหลากหลายของรสชาติ
เอลซัลวาดอร์ El Salvador
สาธารณรัฐเอลซัลวาดอร์ (The Republic of El Salvador) ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของอเมริกากลางทางเหนือติดกับฮอนดูรัสทางตะวันตกเฉียงเหนือติดกับกัวเตมาลาทางใต้จรดมหาสมุทรแปซิฟิกทางตะวันออกจรดอ่าวฟอนเซกาของมหาสมุทรแปซิฟิกมีพื้นที่ 21040 ตารางกิโลเมตร
ธงชาติของประเทศนี้มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าพื้นธงประกอบด้วยแถบสีน้ำเงินสีขาวสีน้ำเงินสามแถบแนวนอนขนานเท่ากันเรียงต่อกันจากบนลงล่างสีน้ำเงินเป็นสัญลักษณ์ของท้องฟ้าและมหาสมุทรส่วนสีขาวเป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพ
ในส่วนสีขาวของธงมีตราแผ่นดินPrintedซึ่งตราแผ่นดินเป็นรูปสามเหลี่ยมด้านเท่าเส้นสีเหลืองสามเส้นของสามเหลี่ยมแสดงถึงความเสมอภาคความจริงและความยุติธรรมตามลำดับตรงกลางมีภูเขาไฟ 5 ลูกซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของห้าประเทศในอเมริกากลางบนยอดเขามี "เสาแห่งเสรีภาพ" และ "หมวกแห่งเสรีภาพ" เปล่งแสงรัศมีในแสงนั้นมีข้อความ "15 กันยายน 1821" ซึ่งเป็นวันที่เอลซัลวาดอร์ได้รับเอกราชรุ้งในท้องฟ้าแทนความสุขและความหวังริบบิ้นด้านล่างเขียนด้วยภาษาสเปนว่า "พระเจ้าความสามัคคีเสรีภาพ" วงแหวนสีทองชั้นนอกสุดเขียนด้วยภาษาสเปนว่า "สาธารณรัฐเอลซัลวาดอร์อเมริกากลาง"
ภูมิประเทศภายในเอลซัลวาดอร์ส่วนใหญ่เป็นภูเขาและที่ราบสูงมีภูเขาไฟหลายลูกจึงถูกเรียกว่า "ประเทศแห่งภูเขาไฟ" ยอดเขาที่สูงที่สุดในประเทศคือภูเขาไฟมีชีวิตซานตาอานาสูง 2385 เมตรทางตอนเหนือเป็นหุบเขาแม่น้ำเลมพาส่วนทางใต้เป็นที่ราบชายฝั่ง
ประเทศนี้มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนอุณหภูมิเฉลี่ยตลอดปี 28 องศาเซลเซียสเดือนพฤศจิกายนถึงเมษายนเป็นฤดูแล้งเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมเป็นฤดูฝนพื้นที่ลุ่มแม่น้ำชายฝั่งมีอากาศร้อนชื้นภูมิอากาศภูเขาเย็นสบายปริมาณน้ำฝนในเขตภูเขาสูงกว่า 1800 มิลลิเมตรการมีลมทะเลแปซิฟิกฝนที่อุดมสมบูรณ์และสภาพดินภูเขาไฟหลายแห่งเป็นเงื่อนไขที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพาะปลูกกาแฟของเอลซัลวาดอร์
แหล่งปลูกกาแฟ
สายพันธุ์หลักที่ปลูกในแหล่งปลูกสำคัญทั่วประเทศมีความคล้ายคลึงกันส่วนใหญ่เป็นบัวร์บง (Bourbon) รองลงมาคือปากัส (Pacas) และปากามารา (Pacamara) แหล่งปลูกกาแฟกระจายอยู่ทั่วประเทศในจำนวนนี้เขตภูเขาสูงอาโลเตเปก-เมตาปัน Alotepec-Metapan ทางตอนเหนือและเขตภูเขาไฟอาปาเนกา-อิลามาเตเปก Apaneca-Ilamatepec ทางตะวันตกมีชื่อเสียงที่สุด
อาโลเตเปก-เมตาปัน Alotepec-Metapan: แหล่งปลูกนี้ครอบคลุมจังหวัดซานตาอานาและจังหวัดชาลาเตนังโกทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศพื้นที่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยผู้ผลิตรายย่อยกาแฟปลูกที่ระดับความสูง 1200 เมตรถึง 1800 เมตร
อาปาเนกา-อิลามาเตเปก Apaneca-Ilamatepec: ตั้งอยู่ทางตะวันตกของประเทศแหล่งปลูกนี้มีป่าทะเลสาบและเทือกเขาภูเขาไฟปลูกที่ระดับความสูงระหว่าง 800-2300 เมตรมีผลผลิตเมล็ดกาแฟเชิงพาณิชย์มากที่สุดของเอลซัลวาดอร์
บัลซาโมเกซัลเตเปก EL BÁLSAMO QUEZALTEPEC: แหล่งปลูกนี้ตั้งอยู่ใจกลางเอลซัลวาดอร์เป็นพื้นที่ภูเขาไฟหลายลูกปลูกที่ระดับความสูงระหว่าง 500-1900 เมตร
กากาวาตีเก Cacahuatique: ตั้งอยู่ทางตะวันออกของประเทศในเทือกเขาที่มีดินทรายเป็นหลักปลูกที่ระดับความสูง 1500-1800 เมตรเป็นแหล่งปลูกกาแฟที่เล็กกว่าของประเทศคิดเป็นเพียง 4% ของพื้นที่ปลูกกาแฟและที่นี่ปลูกทั้งกาแฟและโกโก้
ชิชอนเตเปก Chichontepec: ตั้งอยู่ตอนกลางของประเทศกระจายอยู่รอบปล่องภูเขาไฟที่ดับแล้วขนาดใหญ่ปลูกบนเนินเขาที่ระดับความสูงระหว่าง 1000-1500 เมตร
สายพันธุ์กาแฟ
ปากัส (Pacas): ปากัสเป็นการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของบัวร์บงเนื่องจากเป็นการกลายพันธุ์ของยีนเดียวทำให้ต้นเตี้ยข้อปล้องกระชับใบกระจายหนาแน่นแต่ด้วยเหตุนี้จึงสามารถปลูกแบบหนาแน่นได้ผลผลิตสูงและเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่สูงแต่ susceptible ต่อโรคสายพันธุ์นี้ถูกค้นพบในปี 1949 ที่ฟาร์มของครอบครัวปากัสในเขตซานตาอานาของเอลซัลวาดอร์จึงได้ชื่อนี้และถูกปลูกอย่างแพร่หลายในเอลซัลวาดอร์คิดเป็น 25% ของผลผลิตกาแฟของประเทศ
ปากามารา (Pacamara）: สายพันธุ์นี้มักปรากฏในการแข่งขันของเอลซัลวาดอร์COEจึงค่อนข้างมีชื่อเสียงสายพันธุ์นี้เกิดจากการผสมระหว่างปากัสPacasและมาราโกกีเปซึ่งเป็นสายพันธุ์กลายพันธุ์ของทีปิกาMaragogypeปากามารามีลำต้นขนาดกลางใบหนาและใหญ่ข้อปล้องสั้นเชอร์รี่ของมันยาวและมีส่วนยื่นเล็กๆ ที่ปลายเมล็ดกาแฟมีขนาดใหญ่และรูปรีสายพันธุ์นี้มีรสชาติดีเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่สูงแต่ susceptible ต่อโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความอ่อนไหวสูงต่อโรคใบสนิม
ข้อสงวนสิทธิ์: บางส่วนของภาพในบทความนี้มาจากอินเทอร์เน็ต เนื้อหาบางส่วนของเว็บไซต์เช่นรูปภาพเราจะเคารพลิขสิทธิ์ของต้นฉบับและระบุแหล่งที่มา แต่เนื่องจากมีจำนวนมากอาจมีบางภาพและข้อความที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มา โปรดให้อภัย หากผู้เขียนต้นฉบับมีความเห็นใดๆ สามารถติดต่อเว็บไซต์เพื่อดำเนินการ เมื่อตรวจสอบแล้วเราจะแก้ไขทันที จัดเรียงและแก้ไขโดย "คอมเมนต์กาแฟ vdailycom " โปรดระบุแหล่งที่มาเมื่อนำไปเผยแพร่ บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟ หากมีการละเมิดสิทธิ์โปรดแจ้งเพื่อลบ ขอบคุณ~!
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
