ในอเมริกาเหนือมีประเทศผู้ผลิตกาแฟที่มีชื่อเสียงหลายแห่งเช่นกัวเตมาลาปานามาคอสตาริกาจาเมกาซึ่งเม็กซิโกมีความรู้จักน้อยกว่าประเทศผู้ผลิตกาแฟอื่นๆแต่ในปีหลังๆก็มีผลงานที่ดีไม่น้อย
เม็กซิโก Mexcio
สหรัฐเม็กซิโก (United Mexican States) ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของทวีปอเมริกาเหนือปลายตะวันตกเฉียงเหนือของละตินอเมริกาทางเหนือติดกับสหรัฐอเมริกาทางใต้เชื่อมต่อกับกัวเตมาลาและเบลีซทางตะวันออกติดกับทะเลแคริบเบียนทางตะวันตกติดกับมหาสมุทรแปซิฟิกมีพื้นที่ 1,964,400 ตารางกิโลเมตรเป็นประเทศใหญ่เป็นอันดับสามของละตินอเมริกา
ธงชาติเม็กซิโกมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประกอบด้วยแถบแนวตั้งสีเขียวขาวแดงสามแถบเท่ากันจากซ้ายไปขวาซึ่งสีเขียวเป็นสัญลักษณ์ของอิสรภาพและความหวังสีขาวเป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพและศาสนาสีแดงเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีของชาติ
ตรงกลางส่วนสีขาวของธงมีตราแผ่นดินเม็กซิโกภาพตราแผ่นดินเป็นนกอินทรีที่กางปีกออกคาบงูไว้ในปากเท้าหนึ่งจับตัวงูอีกเท้าหนึ่งเหยียบอยู่บนต้นกระบองเพชรที่ขึ้นจากโขดหินกลางทะเลสาบเนื้อหาของตราแผ่นดินมาจากตำนานในประวัติศาสตร์เม็กซิโกและต้นกระบองเพชรเป็นดอกไม้ประจำชาติของเม็กซิโกเป็นสัญลักษณ์ของชนชาติเม็กซิโกและจิตวิญญาณการต่อสู้ที่ไม่ยอมแพ้ด้านล่างของลวดลายเป็นใบไม้ของต้นโอ๊กและต้นลอเรลเป็นสัญลักษณ์ของพลังความจงรักภักดีและสันติภาพ
ภายในเม็กซิโกด้านตะวันออกตะวันตกและใต้ล้อมรอบด้วยเทือกเขามาเดรตอนกลางเป็นที่ราบสูงเม็กซิโกทางตะวันออกเฉียงใต้เป็นคาบสมุทรยูกาตันที่มีภูมิประเทศเรียบและพื้นที่ชายฝั่งส่วนใหญ่เป็นที่ราบแคบยาวมีคอคอดเตวานเตเปกที่มีชื่อเสียงและเชื่อมต่อเป็นผืนเดียวกับอเมริกากลาง
สภาพอากาศของเม็กซิโกซับซ้อนและหลากหลายเนื่องจากมีที่ราบสูงและภูเขามากพื้นที่ราบสูงมีอากาศอบอุ่นตลอดปีอุณหภูมิเฉลี่ย 10-26 องศาเซลเซียสทางตะวันตกเฉียงเหนือภายในเป็นสภาพอากาศแบบทวีปชายฝั่งและที่ราบทางตะวันออกเฉียงใต้มีอากาศแบบเขตร้อนทางใต้มีอากาศแบบป่าฝนเขตร้อนพื้นที่ส่วนใหญ่แบ่งเป็นสองฤดูคือฤดูแล้ง (10-4 เดือน) และฤดูฝน (5-9 เดือน) การมีสภาพอากาศที่หลากหลายดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์อุณหภูมิที่เหมาะสมและความสูงจากระดับน้ำทะเลที่สูงทำให้เม็กซิโกเหมาะแก่การปลูกกาแฟเป็นอย่างยิ่ง
แหล่งผลิตกาแฟ
ทั่วประเทศมีผู้ผลิตมากกว่า 500,000 รายซึ่งมากกว่า 95% เป็นเกษตรกรรายย่อยที่มีที่ดินไม่ถึง 2.83 เฮกตาร์การปลูกกระจายอยู่ใน 16 รัฐแม้ว่ามากกว่า 90% จะกระจายอยู่ในสี่แหล่งผลิตหลักทางใต้คือรัฐชิอาปัส Chiapasรัฐโออาซากา Oaxacaรัฐเวราครูซ Veracruzและรัฐปวยบลา Puebla
รัฐชิอาปัส Chiapas: รัฐชิอาปัสตั้งอยู่ตอนใต้สุดของเม็กซิโกติดพรมแดนกัวเตมาลากาแฟ specialty ปลูกที่ความสูง 1,300-1,700 เมตรมีเกษตรกรปลูกกาแฟ 178,000 รายส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรรายย่อยแบบครอบครัวเป็นรัฐที่ผลิตกาแฟมากที่สุดในเม็กซิโกรัฐชิอาปัสมี 9 พื้นที่ที่ปลูกกาแฟซึ่งเขต Selva ทางตะวันออกเฉียงเหนือมีขนาดใหญ่ที่สุดและเขต Soconusco ทางใต้สุดมีชื่อเสียงที่สุด
รัฐโออาซากา Oaxaca: รัฐโออาซากาตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัฐชิอาปัสทางตะวันตกของรัฐใกล้กับมหาสมุทรแปซิฟิกฟาร์มกาแฟโดยทั่วไปอยู่ที่ความสูง 900-1,650 เมตรแต่เทคโนโลยีการผลิตกาแฟของรัฐนี้ค่อนข้างล้าหลัง
รัฐเวราครูซ Veracruz: รัฐเวราครูซตั้งอยู่ทางเหนือของรัฐโออาซากาเช่นกันใกล้กับทะเลแคริบเบียนกาแฟปลูกในพื้นที่ภูเขาภายในที่ความสูง 1,100-1,600 เมตรปัจจุบันรัฐเวราครูซมีเทคโนโลยีที่ล้ำหน้าที่สุดและในรัฐนี้มีการปลูกพันธุ์ที่ต้านทานโรคหลายชนิด
รัฐปวยบลา Puebla: รัฐปวยบลาตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของเม็กซิโกซิตี้เมืองหลวงของประเทศแหล่งผลิตนี้มีภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่นชื่อดังคือภูเขาไฟโปปокаเตเปตล์กาแฟที่ผลิตที่นี่ได้รับอิทธิพลจากความสูงจากระดับน้ำทะเลและดินภูเขาไฟจึงมีรสชาติกาแฟที่ซับซ้อนกว่า
สายพันธุ์กาแฟ
สายพันธุ์หลักที่ปลูกในกาแฟเม็กซิโกรวมถึง: Typica, Bourbon, Caturra, Maragogype, Pacamara, Garnica, Mundo Novo, Gesha เป็นต้นซึ่งที่พิเศษกว่าคือGarnica。
GarnicaGarnica：Garnicaเป็นสายพันธุ์ที่เกิดจากMundo Novo และ Caturra ผสมพันธุ์กันพัฒนาโดยสถาบันวิจัยกาแฟเม็กซิโก (INMECAFÉ) ใน20ศตวรรษที่60ทศวรรษเป็นสายพันธุ์ที่คล้ายกับ Catuai (Catuai)
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: บทความนี้บางส่วนของภาพมาจากอินเทอร์เน็ตเนื้อหาบางส่วนของเว็บไซต์เช่นภาพเราจะเคารพลิขสิทธิ์ของต้นฉบับและระบุแหล่งที่มาแต่เนื่องจากมีจำนวนมากจะมีบางภาพและข้อความที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มาขออภัยหากผู้เขียนต้นฉบับมีข้อโต้แย้งใดๆสามารถติดต่อเว็บไซต์เพื่อจัดการได้เมื่อตรวจสอบแล้วเราจะแก้ไขทันทีจัดเรียบเรียงและแก้ไขโดย "รีวิวกาแฟ vdailycom" กรุณาระบุแหล่งที่มาเมื่อนำไปเผยแพร่บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟหากมีการละเมิดลิขสิทธิ์กรุณาแจ้งเพื่อลบขอบคุณ~!
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
