แนะนำพันธุ์กาแฟที่ปลูกในภูมิภาคผลิตกาแฟของประเทศเวเนซุเอลาในทวีปอเมริกาใต้

ในทวีปอเมริกาใต้ ดินและสภาพการเจริญเติบโตที่นี่เหมาะสมอย่างมากสำหรับการปลูกกาแฟ จึงมีประเทศผู้ผลิตกาแฟอยู่ไม่น้อย เช่น โคลอมเบีย เอกวาดอร์ บราซิล เปรู เวเนซุเอลา เป็นต้น ในบรรดาประเทศเหล่านี้ เวเนซุเอลามีชื่อเสียงค่อนข้างต่ำ แต่ก็ยังสามารถผลิตกาแฟคุณภาพดีได้

เวเนซุเอลา Venezuela

สาธารณรัฐโบลิบาร์แห่งเวเนซุเอลา (República Bolivariana de Venezuela) ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของทวีปอเมริกาใต้ ทิศตะวันตกติดกับโคลอมเบีย ทิศใต้ติดกับบราซิล ทิศตะวันออกติดกับกายอานา ทิศเหนือจรดทะเลแคริบเบียน มีพื้นที่ประเทศ 916,400 ตารางกิโลเมตร เป็นประเทศที่อุดมไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติ

ธงชาติเวเนซุเอลามีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ผืนธงจากบนลงล่างประกอบด้วยแถบสีเหลือง สีน้ำเงิน สีแดง ที่มีขนาดเท่ากันขนานกัน ตรงกลางผืนธงมีดาวห้าแฉกสีขาวแปดดวงเรียงเป็นแนวโค้ง โดยสีเหลืองแทนทรัพยากรที่อุดมสมบูรณ์ สีน้ำเงินแทนท้องฟ้าและทะเล สีแดงแทนเลือดของทหารที่เสียสละในสงครามประกาศอิสรภาพ เดิมทีมีดาวห้าแฉกเพียงเจ็ดดวง แทนเจ็ดจังหวัดของสหพันธรัฐเวเนซุเอลาในปี 1811 ต่อมามีการเพิ่มดาวอีกหนึ่งดวงแทนจังหวัดกายอานาที่หลุดพ้นจากการปกครองของสเปนและผนวกเข้าเป็นส่วนหนึ่งของเวเนซุเอลาในปี 1817

ภูมิประเทศทั่วประเทศเวเนซุเอลาแบ่งได้เป็นสามเขต ได้แก่ เขตภูเขาทางตะวันตกเฉียงเหนือ ที่ราบโอรีโนโกตอนกลาง และที่สูงกายอานาทางตะวันออกเฉียงใต้ โดยทางตะวันตกเฉียงเหนือส่วนใหญ่เป็นเทือกเขาเมริดาในเทือกเขาแอนดีส มียอดเขโบลิบาร์ซึ่งเป็นยอดเขาที่สูงที่สุดในประเทศรวมถึงทะเลสาบมาราไกโบซึ่งใหญ่ที่สุดในละตินอเมริกา ส่วนที่ราบตอนกลางครึ่งตะวันตกเป็นทุ่งหญ้า ครึ่งตะวันออกเป็นพื้นที่ชุ่มน้ำสามเหลี่ยมปากแม่น้ำที่เกิดจากปากแม่น้ำโอรีโนโก ทางตะวันออกเฉียงใต้มีความสูงจากระดับน้ำทะเล 500-800 เมตร มีน้ำตกอันเฮลซึ่งมีความสูงต่างระดับมากที่สุด

นอกเหนือจากเขตภูเขาแล้ว ประเทศนี้โดยพื้นฐานมีภูมิอากาศแบบทุ่งหญ้าสะวันนา เขตภูเขาอากาศอบอุ่น พื้นที่ลุ่มอากาศร้อน อุณหภูมิเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ 26-28 องศาเซลเซียส ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปีเพิ่มขึ้นจากชายฝั่งตอนเหนือลงมาทางใต้จาก 500 มล. เป็นประมาณ 3,000 มล. ทั่วทั้งดินแดนเดือนมิถุนายนถึงพฤศจิกายนเป็นฤดูฝน เดือนธันวาคมถึงพฤษภาคมของปีถัดไปเป็นฤดูแล้ง

แหล่งปลูกกาแฟ

กาแฟเวเนซุเอลาส่วนใหญ่กระจายอยู่รอบสี่แหล่งปลูกกาแฟคือ ภาคตะวันตก ภาคกลางตะวันตก ภาคกลางตอนบน และภาคตะวันออก พันธุ์กาแฟที่ปลูกส่วนใหญ่คือ Typica, Bourbon, Mundo Novo, Caturra

แหล่งปลูกภาคตะวันตก: กาแฟส่วนใหญ่ที่ผลิตในแหล่งปลูกนี้มักจะระบุชื่อรัฐเพื่อใช้ในการส่งออก เช่น Táchira, Mérida หรือ Zulia แทนชื่อแหล่งปลูก บางคนก็เปรียบเทียบกาแฟจากแหล่งปลูกนี้กับกาแฟของโคลอมเบีย ความสูง: 1,000-1,200 เมตร; ฤดูเก็บเกี่ยว: กันยายน-มีนาคมของปีถัดไป; พันธุ์: Typica, Bourbon, Mundo Novo, Caturra

แหล่งปลูกภาคกลางตะวันตก: แหล่งปลูกนี้รวมรัฐปอร์ตูกีสาและลารา เป็นหนึ่งในแหล่งปลูกกาแฟชั้นนำของเวเนซุเอลา นอกจากนี้รัฐฟัลกอนและยารากุยก็ตั้งอยู่ในแหล่งปลูกนี้ด้วย กาแฟที่ผลิตที่นี่มีคุณภาพยอดเยี่ยม ได้รับการยอมรับว่าทัดเทียมกับคุณภาพของโคลอมเบีย เมล็ดกาแฟคุณภาพดีเหล่านี้มักเรียกว่า Maracaibos ตั้งชื่อตามท่าเรือส่งออก กาแฟปลูกในพื้นที่ที่ความสูงระหว่าง 1,000-1,200 เมตร ฤดูเก็บเกี่ยวคือกันยายน-มีนาคมของปีถัดไป พันธุ์ที่ปลูกหลักคือ Typica, Bourbon, Mundo Novo, Caturra

แหล่งปลูกภาคกลางตอนบน: กาแฟจำนวนเล็กน้อยจากแหล่งปลูกนี้มาจากรัฐอารากวา คาราโบโบ มีรันดา โคเฮเดส และเขตปกครองสหพันธ์ของเวเนซุเอลา ความสูงที่ปลูกอยู่ที่ 1,000-1,200 เมตร ฤดูเก็บเกี่ยวคือกันยายน-มีนาคมของปีถัดไป พันธุ์ที่ปลูกหลักคือ Typica, Bourbon, Mundo Novo, Caturra

แหล่งปลูกภาคตะวันออก: พื้นที่นี้ตั้งอยู่ในรัฐซูเกร โมนากัส อันโซอาเตกี และโบลิบาร์ ที่นี่สามารถพบพันธุ์กาแฟที่เรียกว่า "Caripe" ได้ด้วย ความสูงที่ปลูกอยู่ที่ 1,000-1,200 เมตร ฤดูเก็บเกี่ยวอยู่ที่กันยายนถึงมีนาคมของปีถัดไป พันธุ์ที่ปลูกคือ Typica, Bourbon, Mundo Novo, Caturraคารีเป。

พันธุ์กาแฟ

พันธุ์กาแฟที่ปลูกส่วนใหญ่คือ Typica, Bourbon, Mundo Novo, Caturra นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่คัดเลือกในท้องถิ่นชื่อคารีเป (CARIPE)

คารีเป (CARIPE）: ศาสตราจารย์กุสตาโว โบนาฟินา พารา แห่งมหาวิทยาลัยตะวันออกในเมืองคารีเป ประเทศเวเนซุเอลา เป็นหนึ่งในผู้รับผิดชอบกาแฟหมายเลข5ของกระทรวงเกษตรและปรับปรุงพันธุ์แห่งเวเนซุเอลา ในการเยี่ยมชมชนบทปลูกกาแฟเป็นประจำครั้งหนึ่ง เกษตรกรในท้องถิ่นได้แสดงให้ผู้รับผิดชอบเห็นว่าต้น Typica บางต้นในสวนมีความสามารถในการผลิตเป็นพิเศษ1958ปี ผู้รับผิดชอบได้เริ่มแผนการคัดเลือกและทดลองความสามารถในการผลิตในหลายฟาร์ม หลังจากนั้นสิ่งที่คัดเลือกออกมาคือคารีเป (Caripe) ปัจจุบันCaripeเป็นพันธุ์สำคัญระดับภูมิภาคของรัฐโมนากัสทางตะวันออกเฉียงเหนือของเวเนซุเอลา

พันธุ์นี้มีรูปทรงต้นโดยรวมค่อนข้างใหญ่ เมล็ดกาแฟก็ค่อนข้างใหญ่ เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่สูง แม้ว่าผลผลิตจะไม่สูง แต่คุณภาพและรสชาติออกมาดี แต่ค่อนข้างเปราะบางและติดเชื้อโรคราสนิมใบกาแฟและไส้เดือนฝอยได้ง่าย‍‍

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: รูปภาพบางส่วนในบทความนี้มาจากอินเทอร์เน็ต เนื้อหาบางส่วนของเว็บไซต์เช่นรูปภาพ เราจะเคารพลิขสิทธิ์ของต้นฉบับและระบุแหล่งที่มา แต่เนื่องจากมีจำนวนมาก อาจมีบางรูปภาพและข้อความที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มา ขออภัยด้วย หากผู้เขียนต้นฉบับมีข้อโต้แย้งใด ๆ สามารถติดต่อเว็บไซต์เพื่อดำเนินการได้ เมื่อตรวจสอบแล้วเราจะแก้ไขทันที เรียบเรียงและแก้ไขโดย "คอมเมนต์กาแฟ vdailycom " กรุณาระบุแหล่งที่มาเมื่อนำไปเผยแพร่ บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟ หากมีการละเมิดสิทธิ์กรุณาแจ้งเพื่อลบ ขอบคุณ~!

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】