ใน《ทำไมลาเต้ถึงได้รับความนิยมขนาดนี้？》ในบทความนี้ Front Street Coffee ได้กล่าวไว้ว่า ตั้งแต่ศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟถูกค้นพบและเผยแพร่ออกไป ยอดขายของเครื่องดื่มประเภทกาแฟนมก็พุ่งสูงขึ้นอย่างก้าวกระโดด สิ่งที่เรียกว่าศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟนั้น คือการใช้ฟองนมวาดลวดลายต่างๆ ลงบนผิวหน้าของกาแฟ แต่ทุกคนรู้ไหมว่าที่จริงแล้วศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟก็แบ่งออกเป็นหลาย "ประเภท" เช่นกัน
ลวดลายแต่ละประเภทมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน วันนี้ Front Street Coffee จะมาแนะนำให้รู้จักว่าศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟมี "ประเภท" อะไรบ้าง！แต่ก่อนอื่น ตามธรรมเนียมเดิม มาทำความรู้จักกับเรื่องราวกำเนิดของศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟกันก่อน！ศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟปี 1980 บาริสต้าชาวอเมริกันจากซีแอตเทิลชื่อเดวิด ฮูม（David Schomer）ในระหว่างการทำกาแฟนม เขาบังเอิญวาดลวดลายรูปหัวใจลงบนผิวหน้าโดยบังเอิญ เนื่องจากฟองนมสีขาวตัดกับสีน้ำตาลของกาแฟอย่างชัดเจน ทำให้ลวดลายรูปหัวใจนี้ดูโดดเด่นยิ่งขึ้น จึงเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าอย่างมาก ดังนั้นกาแฟนมที่เดวิด ฮูมจำหน่ายจึงเริ่มมีสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ยอดขายจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก
การกระทำนี้ดึงดูดบาริสต้ามากขึ้นเรื่อยๆ ให้แข่งขันกันเลียนแบบและเรียนรู้ ดังนั้นในไม่ช้า ศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟก็เริ่มเป็นที่นิยมในร้านกาแฟทั่วทุกแห่งเมื่อมีผู้คนเข้าร่วมมากขึ้นเรื่อยๆ ศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟก็ไม่ได้มีเพียงรูปหัวใจเท่านั้น ใบไม้ ทิวลิป กุหลาบ และลวดลายต่างๆ ก็ถูกคิดค้นขึ้นมาและไม่ใช่เพียงลวดลายเท่านั้น แม้แต่วิธีการทำศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟก็เริ่มหลากหลายขึ้น ผู้คนเริ่มใช้อุปกรณ์อื่นๆ มาช่วยวาดลวดลาย ทำให้ลวดลายมีความเป็นไปได้มากขึ้นต่อไป Front Street Coffee จะมาแนะนำว่าศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟในปัจจุบันมีประเภทอะไรบ้าง！หนึ่ง ศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟแบบดั้งเดิมสิ่งที่ Front Street Coffee เรียกว่า "ศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟแบบดั้งเดิม" หมายถึงลวดลายที่ได้จากการใช้เหยือกวาดลวดลายเป็นเครื่องมือหลักในการวาด แน่นอนว่าสามารถใช้อุปกรณ์อื่นๆ เช่นเข็มแกะลายมาช่วยทำให้ลวดลายสมบูรณ์ได้ แต่ส่วนใหญ่ยังคงใช้เหยือกวาดลวดลายในการวาดลวดลายเป็นหลัก
และศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟแบบดั้งเดิมนั้น เราสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภทตามระดับความยากในการทำลวดลาย คือพื้นฐานและแบบผสม（ขั้นสูง）！ลวดลายพื้นฐานหมายถึงลวดลายง่ายๆ ที่มือใหม่สามารถเรียนรู้ได้ในเวลาอันสั้น เช่น รูปหัวใจ หัวใจหลายชั้น ใบไม้ และอื่นๆ ที่ไม่ต้องใช้เทคนิคซับซ้อนมากก็สามารถทำได้
ส่วนลวดลายแบบผสมนั้นเป็นลวดลายที่ซับซ้อนซึ่งต้องอาศัยเทคนิคต่างๆ และข้อจำกัดต่างๆ มากมายจึงจะทำได้สำเร็จ ลวดลายประเภทนี้มักต้องการคุณภาพฟองนมและการควบคุมของมนุษย์ที่สูงกว่า จึงกล่าวได้ว่าเป็นขั้นสูงของศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟ แต่เนื่องจากศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติของกาแฟ ดังนั้นในกรณีที่ไม่มีข้อกำหนดพิเศษ บาริสต้าจะไม่ตั้งใจฝึกฝนการทำลวดลายแบบผสมแม้เข็มแกะลายมักถูกเยาะเย้ยว่าเป็นเครื่องมือโกง แต่ที่จริงแล้วมันเป็นอุปกรณ์วาดลวดลายที่ได้รับการยอมรับและอนุญาตให้ใช้ในการแข่งขันระดับนานาชาติ เราสามารถเข้าใจเข็มแกะลายว่าเป็นพู่กันที่มีหัวขนาดต่างๆ ใช้มันเพื่อวาดเส้นที่ละเอียดอ่อนหรือหยาบได้ สร้างลวดลายพิเศษบางอย่างที่ทำด้วยเหยือกวาดลวดลายไม่ได้
และความละเอียดของลวดลายนั้นขึ้นอยู่กับระดับความสามารถในการวาดของผู้ใช้เป็นหลัก ยิ่งระดับสูง ก็ยิ่งวาดลวดลายได้มากขึ้นและละเอียดขึ้น เช่น Front Street Coffee ที่เป็นมือวาดระดับสูง การวาดรูปหมีน้อยก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย！（ที่จริงเป็นพื้นฐานที่สุด）
สาม ศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟแบบสามมิติศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟแบบสามมิตินั้นแตกต่างจากลวดลายสองประเภทข้างต้นอย่างมาก！ลวดลายทั่วไปเมื่อทำออกมาจะเป็นภาพแบนราบ แต่ศิลปะการวาดลวดลายบนฟองนมกาแฟแบบสามมิติก็อย่างชื่อของมัน คือเป็นรูปแบบสามมิติ
จากภาพเราจะเห็นได้ว่า 3Dลวดลายแตกต่างจากการทำลวดลายแบบดั้งเดิม พูดให้เห็นภาพมากขึ้นคือ ลวดลายแบบนี้ถูก "แกะสลัก" ออกมา ก่อนอื่นนำฟองนมและกาแฟมาผสมรวมกัน จากนั้นตักฟองนมหนาที่ตีไว้ล่วงหน้าวางซ้อนบนผิวหน้า แล้วใช้ช้อนและเข็มแกะลายปั้นแต่งฟองนมนี้ไปเรื่อยๆ สุดท้ายก็กลายเป็นรูปแบบสามมิติที่เราเห็นและเพื่อให้ลวดลายดูมีชีวิตชีวามากขึ้น นอกเหนือจากกาแฟและฟองนมแล้ว ยังใช้ซอสช็อกโกแลต ซอสคาราเมล และน้ำเชื่อมสีอื่นๆ ในการวาดขอบอีกด้วย แน่นอนว่าลวดลายแบบนี้ก็ทดสอบฝีมือการวาดของผู้ทำอย่างมาก ดังนั้นจนถึงตอนนี้ Front Street Coffee จึงยังไม่เคยเผยแพร่บทสอนที่เกี่ยวข้องเพราะมันยากเกินไป เปลืองมือ Front Street Coffee ทำเพื่อทุกคนจริงๆ ไม่ใช่เพราะ Front Street Coffee ทำไม่เป็นนะ！
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
