แนะนำเอสเตทกังหันลมในจังหวัดโลฆาแหล่งปลูกกาแฟเอกวาดอร์

อเมริกาใต้เป็นทวีปที่มีพื้นที่แผ่นดินใหญ่เป็นอันดับสี่ของโลก มีทรัพยากรธรรมชาติที่หลากหลาย เทือกเขาแอนดีสพาดผ่านเกือบทั้งภาคตะวันตกของอเมริกาใต้ และทวีปนี้เป็นทวีปที่มีภูเขาไฟค่อนข้างมากและมีอากาศหลากหลาย ทวีปนี้มีอากาศอบอุ่นชื้น ส่วนใหญ่เป็นเขตร้อน มีฝนตกชุก เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกทางการเกษตรเช่นกาแฟ ในทวีปนี้มีประเทศผู้ผลิตกาแฟหลายประเทศ เช่น บราซิล โคลอมเบีย และเอกวาดอร์ เป็นต้น

ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 กาแฟถูกนำเข้าสู่เอกวาดอร์ ในทศวรรษ 1860 ได้มีการสร้างสวนกาแฟแห่งแรกในพื้นที่ชายฝั่งของจังหวัดมานาบี แต่เดิมอุตสาหกรรมโกโก้เป็นอุตสาหกรรมหลักของเอกวาดอร์มาตลอด การปลูกกาแฟจึงไม่ได้รับความสนใจมากนัก จนกระทั่งปลายทศวรรษ 1920 เมื่ออุตสาหกรรมโกโก้ถูกคุกคามจากโรค กาแฟจึงกลายเป็นสินค้าเชิงพาณิชย์หลักของเอกวาดอร์

แต่ความเจริญรุ่งเรืองอยู่ได้ไม่นาน ในทศวรรษ 1990 เกิดวิกฤตราคาซึ่งทำให้ผลผลิตกาแฟของประเทศลดลงอย่างมาก มาถึงต้นทศวรรษ 2000 เศรษฐกิจของเอกวาดอร์พึ่งพาน้ำมันเป็นหลัก ขณะที่ภาคเกษตรกรรมมีน้อยกว่าประเทศผู้ปลูกกาแฟอื่นๆ หลายประเทศ แต่ในปีที่ผ่านมา ด้วยความพยายามของเกษตรกรและโรงคั่วในท้องถิ่น อุตสาหกรรมกาแฟของเอกวาดอร์เริ่มฟื้นตัวและพัฒนา

แม้ว่าในปัจจุบันสัดส่วนผลผลิตกาแฟของเอกวาดอร์ในตลาดโลกจะไม่สูงนัก แต่พันธุ์กาแฟของประเทศได้รับการยอมรับเนื่องจากสภาพการเจริญเติบโตที่เป็นเอกลักษณ์ เอกวาดอร์มีเส้นศูนย์สูตรพาดผ่านตอนเหนือของประเทศ เทือกเขาแอนดีสพาดผ่านจากเหนือจรดใต้ ภายในประเทศมีภูเขาไฟจำนวนมากและเกิดแผ่นดินไหวบ่อยครั้ง ทั้งประเทศแบ่งออกเป็นสี่ส่วน ได้แก่ ชายฝั่งตะวันตก ภูเขาภาคกลาง ลุ่มน้ำแอมะซอนทางตะวันออก และหมู่เกาะกาลาปากอส

ทั้งสี่ภูมิภาคมีภูมิอากาศแตกต่างกัน สภาพภูมิอากาศหลากหลาย พื้นที่ชายฝั่งตะวันตกมีภูมิอากาศแบบป่าฝนเขตร้อน อุณหภูมิเฉลี่ย 23-25 องศาเซลเซียส แอ่งในเขตภูเขาแอนดีสภาคกลางมีภูมิอากาศแบบทุ่งหญ้าสะวันนาเขตร้อน พื้นที่ภูเขามีภูมิอากาศแบบป่ากึ่งเขตร้อน พื้นที่ที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 4000 เมตรมีหิมะปกคลุมตลอดปี ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมิถุนายนเป็นฤดูฝน เดือนกรกฎาคมถึงพฤศจิกายนเป็นฤดูแล้ง พื้นที่แอมะซอนทางตะวันออกมีภูมิอากาศแบบป่าฝนเขตร้อน ชื้นร้อนและฝนตกชุกตลอดปี ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปีอยู่ระหว่าง 2000-3000 มิลลิเมตร การมีภูมิอากาศหลากหลาย ฝนตกเพียงพอ ดินภูเขาไฟและแม่น้ำ ทรัพยากรเหล่านี้ทำให้ประเทศเป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการปลูกกาแฟ

เอกวาดอร์ยังผลิตกาแฟทั้งพันธุ์อาราบิก้าและโรบัสต้าพร้อมกัน โดยพื้นที่ปลูกอาราบิก้ามักกระจุกตัวอยู่ในเขตภูเขาไฟที่ราบสูงของเทือกเขาแอนดีสภาคกลาง แบ่งคร่าวๆ เป็นสองที่ราบสูงใหญ่คือเหนือและใต้ ฤดูเก็บเกี่ยวคือเดือนมีนาคมถึงตุลาคมของทุกปี พื้นที่ภาคเหนือได้แก่จังหวัดการ์ชิ Carchi อิมบาบูรา Imbabura จังหวัดปิชินชา Pichincha ส่วนภาคใต้ได้แก่จังหวัดโลฮา Loja จังหวัดอาซูอาย Azuay และจังหวัดซาโมรา ชินชิเป Zamora Chinchipe

จังหวัดโลฮา Loja ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของเอกวาดอร์ ติดกับเทือกเขาแอนดีส เป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกกาแฟที่สูงที่สุดในโลก โดยปลูกที่ความสูง 1450-2000 เมตร พื้นที่นี้มีหมอกหนาที่พัดมาจากมหาสมุทรแปซิฟิกในช่วงเที่ยง ทำให้พื้นที่สามารถรักษาความชื้นไว้ได้อย่างเพียงพอ ความสูงของพื้นที่ ภูมิอากาศขนาดย่อมที่เป็นเอกลักษณ์ และดินอุดมสมบูรณ์ที่มีคุณภาพล้วนเหมาะมากสำหรับการเจริญเติบโตของกาแฟ มีสภาพการปลูกกาแฟที่เหนือกว่า ปัจจุบันจังหวัดโลฮาเป็นเมืองส่งออกกาแฟที่สำคัญของประเทศ และในเขตผลิตนี้ยังมีเอสเตทที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง เช่น เอสเตทเอลโดราโด El Dorado เอสเตทลานอเรีย La Noria เป็นต้น

เอสเตทลานอเรีย La Noria เป็นของบริษัทกาแฟ CVM ซึ่งเป็นบริษัทเกษตรกรรมของเอกวาดอร์ ก่อตั้งโดย Bernard Uhe และครอบครัวปลูกกาแฟของเขาที่มาจากโคลอมเบีย มีประสบการณ์ปลูกกาแฟมาหลายปี

บริษัทนี้ร่วมมือกับคนท้องถิ่นสร้างเอสเตทขึ้น ในช่วงเริ่มก่อตั้งเอสเตทแห่งนี้เป็นฐานเพาะกล้าของบริษัท CVM ต่อมาจึงค่อยๆ พัฒนาธุรกิจการเก็บเกี่ยวและแปรรูปกาแฟ ในปี 2022 เอสเตท Noria ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับหนึ่งของ COE เอกวาดอร์ด้วยกาแฟเกอชาคะแนน 89.35 คะแนน และในงาน COE เอกวาดอร์ปี 2023 เอสเตท Noria ได้รับรางวัลชนะเลิศด้วยกาแฟเกอชาคะแนน 91.22 คะแนน

ที่ได้ผลงานยอดเยี่ยมเช่นนี้ เป็นเพราะNoriaเอสเตทปลูกที่ความสูงประมาณ2000-2300เมตร มีความสูงมาก ดินอุดมสมบูรณ์ น้ำจากภูเขาที่อุดมด้วยแร่ธาตุ ร่มเงาและแสงแดดเพียงพอ จึงสามารถผลิตกาแฟคุณภาพดีได้ ปัจจุบันปลูกหลักๆ ได้แก่เกอชาGeishaทิปิกาTypica、SL28และพันธุ์อื่นๆ

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: รูปภาพบางส่วนในบทความนี้มาจากอินเทอร์เน็ต เนื้อหาบางส่วนของเว็บไซต์เช่นรูปภาพ เราจะเคารพลิขสิทธิ์ของต้นฉบับและระบุแหล่งที่มา แต่เนื่องจากมีจำนวนมาก อาจมีรูปภาพและข้อความบางส่วนที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มา ขออภัยด้วย หากผู้เขียนต้นฉบับมีข้อโต้แย้งใดๆ สามารถติดต่อเว็บไซต์เพื่อดำเนินการได้ เมื่อตรวจสอบแล้วเราจะแก้ไขทันที เรียบเรียงและแก้ไขโดย "รีวิวคาเฟ่ vdailycom " กรุณาระบุแหล่งที่มาเมื่อนำไปเผยแพร่ บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟ หากละเมิดสิทธิ์กรุณาแจ้งเพื่อลบ ขอบคุณ~!

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】