แอฟริกาเป็นทวีปที่เต็มไปด้วยที่ราบสูง มีพื้นที่กว้างใหญ่ มีชื่อเรียกว่า "ทวีปที่ราบสูง" มีความสูงจากระดับน้ำทะเลเฉลี่ย 750 เมตร แอฟริกามีเทือกเขา ภูเขาไฟ ทะเลสาบ และแม่น้ำมากมาย เนื่องจากตั้งอยู่บนเส้นศูนย์สูตร จึงมีภูมิอากาศแบบเขตร้อนเป็นหลัก อุณหภูมิเฉลี่ยตลอดปีอยู่ที่เหนือ 20 องศาเซลเซียส แอฟริกาที่อุดมด้วยทรัพยากรธรรมชาติมีการเกษตรที่พัฒนาแล้ว มีหลายประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องการผลิตกาแฟ เช่น เอธิโอเปีย เคนยา และแทนซาเนีย เป็นต้น กาแฟเคนยาขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่มีหลายมิติและความเป็นกรดเหมือนน้ำผลไม้ ได้รับความชื่นชอบจากผู้เชี่ยวชาญในวงการกาแฟเป็นจำนวนมาก
แม้ว่าเคนยาจะอยู่ติดกับเอธิโอเปียซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดกาแฟ แต่พัฒนาการของอุตสาหกรรมกาแฟในเคนยากลับเริ่มต้นช้ากว่า เริ่มแรกในคริสต์ศตวรรษที่ 19 มิชชันนารีฝรั่งเศสนำกาแฟเข้ามาในเคนยา ขณะนั้นเคนยาเป็นอาณานิคมของอังกฤษ ชาวอังกฤษควบคุมเกษตรกรรมในท้องถิ่นรวมถึงการปลูกกาแฟ ส่วนชาวท้องถิ่นทำได้เพียงแรงงานราคาถูก อย่างไรก็ตาม เมื่อชาวอังกฤษเห็นผลประโยชน์ที่เกิดจากการปลูกกาแฟในท้องถิ่น จึงผลักดันอุตสาหกรรมกาแฟอย่างเต็มที่ ปลายคริสต์ศตวรรษที่ 19 เคนยามีสวนกาแฟเกือบ 50 แห่ง
เข้าสู่คริสต์ศตวรรษที่ 20 รัฐบาลอาณานิคมและชนพื้นเมืองเคนยาเริ่มเกิดความวุ่นวายภายใน ผ่านการปฏิรูปที่ดิน จึงอนุญาตให้ชาวเคนยาปลูกกาแฟของตนเองได้เป็นครั้งแรก และริบทรัพย์สินของเจ้าที่ดินชาวยุโรป แผนการจัดสรรในขณะนั้นก่อให้เกิดรูปแบบเกษตรกรรายย่อย ต่อมารัฐบาลผลักดันอุตสาหกรรมกาแฟอย่างเต็มที่ เริ่มจากก่อตั้งระบบประมูลในปี 1934 เพื่อเพิ่มรายได้จากกาแฟ จากนั้นยังร่างข้อกำหนดการจัดเกรดคุณภาพกาแฟ เพื่อยกระดับคุณภาพการเพาะปลูก ถึงทศวรรษ 1950 ยังผ่านกฎหมายเกษตรฉบับหนึ่ง ทำให้เกษตรกรมีสิทธิ์ใช้ที่ดินทำกิน ทำให้เกษตรกรสามารถพึ่งพาตนเองได้และมีรายได้เพิ่มขึ้น
แน่นอนว่าการจะผลิตเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงออกมาได้ย่อมขาดไม่ได้ซึ่งภูมิอากาศและสภาพแวดล้อมของเคนยา เคนยาตั้งอยู่ทางตะวันออกของแอฟริกา มีเส้นศูนย์สูตรพาดผ่านตอนกลาง แกรนด์ริฟต์แวลเลย์ของแอฟริกาตะวันออกทอดยาวจากเหนือจรดใต้ พื้นที่ส่วนใหญ่ภายในประเทศเป็นที่ราบสูงที่มีความสูงจากระดับน้ำทะเลเฉลี่ย 1,500 เมตร สาขาตะวันออกของแกรนด์ริฟต์แวลเลย์ของแอฟริกาตะวันออกตัดผ่านที่ราบสูงจากเหนือจรดใต้ แบ่งที่สูงออกเป็นสองส่วนคือตะวันออกและตะวันตก ภายในประเทศยังมีภูเขาไฟจำนวนมากตั้งตระหง่าน หนึ่งในนั้นคือภูเขาเคนยาซึ่งเป็นภูเขาไฟที่ดับแล้วในที่ราบสูงตอนกลาง มีความสูงถึง 5,199 เมตร เป็นยอดเขาสูงอันดับสองของแอฟริกา
เคนยาตั้งอยู่ในเขตลมมรสุมเขตร้อน พื้นที่ส่วนใหญ่มีภูมิอากาศแบบทุ่งหญ้าสะวันนา ส่วนพื้นที่ชายฝั่งค่อนข้างร้อนชื้น ส่วนภูมิอากาศที่ราบสูงค่อนข้างอบอุ่น ทุกปีช่วงเดือนมีนาคม-มิถุนายนและตุลาคม-ธันวาคมเป็นฤดูฝน อุณหภูมิตลอดปีอยู่ระหว่าง 12-24 องศาเซลเซียส เคนยาอุดมด้วยทรัพยากรธรรมชาติ พื้นที่ภูเขาสูง ดินภูเขาไฟ แสงแดดที่เพียงพอและปริมาณฝนที่เหมาะสม ทำให้การเกษตรและการท่องเที่ยวของประเทศนี้พัฒนาได้ดี
กาแฟปลูกโดยพื้นฐานในพื้นที่ตอนกลางและตะวันตกของเคนยา ในตอนกลางมีแหล่งผลิตที่ขึ้นชื่ออย่าง Nyeri, Kiambu, Kirinyaga เป็นต้น แหล่งผลิตกาแฟเหล่านี้ล้วนล้อมรอบภูเขาเคนยาซึ่งเป็นภูเขาไฟที่ดับแล้ว และได้ประโยชน์จากดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ แสงแดดและปริมาณฝนที่เหมาะสม หล่อเลี้ยงกาแฟคุณภาพดีที่สุดของเคนยา แหล่งผลิตที่ขึ้นชื่อที่สุดของประเทศคือ Nyeri
Nyeri ตั้งอยู่ตอนกลางของเคนยา เป็นที่ตั้งของภูเขาเคนยาซึ่งเป็นภูเขาไฟที่ดับแล้ว พื้นที่แห่งนี้ถูกล้อมรอบด้วยภูเขาเคนยา (Mount Kenya) และภูเขาอาเบอร์แดร์ (Mount Aberdare) ตั้งอยู่ท่ามกลางหมู่ภูเขา ปลายด้านตะวันออกของแกรนด์ริฟต์แวลเลย์ของแอฟริกาตะวันออกทอดผ่านจากที่นี่ น้ำละลายจากภูเขาหิมะนำมาซึ่งแหล่งน้ำบริสุทธิ์เย็นฉ่ำ กาแฟปลูกบนไหล่เขาที่ความสูง 1,200-2,300 เมตร มีพื้นที่ภูเขาสูง ดินอุดมสมบูรณ์ที่เกิดจากหินภูเขาไฟ ทรัพยากรน้ำจากธารน้ำแข็งที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ที่นี่ผลิตเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง และกลายเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตกาแฟสำคัญของเคนยา
ข้อสงวนสิทธิ์：ภาพบางส่วนในบทความนี้มาจากอินเทอร์เน็ต เนื้อหาบางส่วนของเว็บไซต์เช่นภาพ เราจะเคารพลิขสิทธิ์ของต้นฉบับและระบุแหล่งที่มา แต่เนื่องจากมีจำนวนมาก อาจมีบางภาพและข้อความที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มา ขออภัยมา ณ ที่นี้ หากผู้เขียนต้นฉบับมีข้อโต้แย้งใด ๆ สามารถติดต่อเว็บไซต์เพื่อดำเนินการได้ เมื่อตรวจสอบแล้วเราจะแก้ไขทันที รวบรวมและเรียบเรียงโดย "รีวิวคาเฟ่ vdailycom " กรุณาระบุแหล่งที่มาเมื่อนำไปเผยแพร่ บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟ หากละเมิดสิทธิ์กรุณาแจ้งเพื่อลบ ขอบคุณ~！
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
