แนะนำจังหวัดปิชินชาแหล่งปลูกกาแฟในเอกวาดอร์อเมริกาใต้

อเมริกาใต้มีความอุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติ เทือกเขาแอนดีสพาดผ่านเกือบทั้งตะวันตกของอเมริกาใต้ เป็นทวีปที่มีภูเขาไฟมากแห่งหนึ่งของโลก ทวีปนี้มีภูมิอากาศอบอุ่นชื้น โดยส่วนใหญ่เป็นเขตร้อน มีฝนตกชุก เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกทางการเกษตร เช่น กาแฟ ในทวีปนี้มีประเทศผู้ผลิตกาแฟหลายประเทศ เช่น บราซิล โคลอมเบีย เอกวาดอร์ เป็นต้น ในจำนวนนี้ เอกวาดอร์มีสัดส่วนการผลิตกาแฟในโลกไม่สูงนัก แต่กาแฟของเอกวาดอร์ได้รับการยอมรับเนื่องจากเงื่อนไขการเพาะปลูกที่เป็นเอกลักษณ์

เอกวาดอร์ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของอเมริกาใต้ เป็นประเทศที่มีทั้งทะเลและแผ่นดิน ประเทศนี้มีเส้นศูนย์สูตรพาดผ่านทางเหนือของประเทศ เทือกเขาแอนดีสพาดผ่านจากเหนือจรดใต้ ภายในประเทศมีภูเขาไฟจำนวนมากและเกิดแผ่นดินไหวบ่อยครั้ง ทั้งประเทศแบ่งออกเป็นสี่ส่วน ได้แก่ ชายฝั่งตะวันตก เขตภูเขาตอนกลาง ลุ่มแม่น้ำแอมะซอนทางตะวันออก และหมู่เกาะกาลาปากอส

ภูมิอากาศของทั้งสี่ภูมิภาคแตกต่างกัน โดยเขตชายฝั่งตะวันตกมีภูมิอากาศแบบป่าดิบชื้นเขตร้อน อุณหภูมิเฉลี่ย 23-25 องศา แอ่งในเขตภูเขาแอนดีสตอนกลางมีภูมิอากาศแบบทุ่งหญ้าสะวันนาเขตร้อน เขตภูเขามีภูมิอากาศแบบป่ากึ่งเขตร้อน บริเวณที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 4000 เมตรขึ้นไปมีหิมะปกคลุมตลอดปี ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนมิถุนายนของปีถัดไปเป็นฤดูฝน เดือนกรกฎาคมถึงพฤศจิกายนเป็นฤดูแล้ง

เขตแอมะซอนทางตะวันออกมีภูมิอากาศแบบป่าดิบชื้นเขตร้อน ตลอดปีร้อนชื้นและฝนตกชุก ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปีอยู่ระหว่าง 2000-3000 มิลลิเมตร การมีภูมิอากาศหลากหลาย ฝนเพียงพอ ดินภูเขาไฟและแม่น้ำ ทรัพยากรเหล่านี้ทำให้ประเทศนี้เป็นพื้นที่idealสำหรับการปลูกกาแฟ

ตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 กาแฟได้ถูกนำเข้าสู่เอกวาดอร์ แม้ว่าเงื่อนไขการเพาะปลูกจะideal แต่ก็อุตสาหกรรมกาแฟก็ไม่ได้รับความสนใจ เนื่องจากอุตสาหกรรมโกโก้เป็นอุตสาหกรรมหลักของเอกวาดอร์มาตลอด จนกระทั่งถึงศตวรรษที่ 20 เมื่ออุตสาหกรรมโกโก้ถูกคุกคามจากโรค กาแฟจึงกลายเป็นอุตสาหกรรมหลักของเอกวาดอร์

แต่ในทศวรรษ 1990 เกิดวิกฤตราคากาแฟ ส่งผลให้ผลผลิตกาแฟลดลงอย่างมาก หลังจากนั้นเอกวาดอร์หันไปพัฒนาอุตสาหกรรมน้ำมัน ดังนั้นการพัฒนาด้านการเกษตรจึงช้ากว่าประเทศเพื่อนบ้านบางประเทศ และในระยะหลังมานี้ ด้วยความพยายามของเกษตรกรและโรงคั่วในท้องถิ่น อุตสาหกรรมกาแฟของเอกวาดอร์เริ่มฟื้นตัวและพัฒนา

เอกวาดอร์ยังผลิตกาแฟทั้งสองสายพันธุ์คืออาราบิกาและโรบัสตา โดยพื้นที่ปลูกอาราบิกาส่วนใหญ่อยู่ในเขตภูเขาไฟที่ราบสูงของเทือกเขาแอนดีสตอนกลาง แบ่งคร่าวๆ เป็นสองพื้นที่สูงใหญ่คือเหนือและใต้ ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงตุลาคมของทุกปีเป็นช่วงเก็บเกี่ยว พื้นที่ทางเหนือได้แก่จังหวัด Carchi, Imbabura, จังหวัด Pichincha ส่วนทางใต้ได้แก่จังหวัด Loja, จังหวัด Azuay และจังหวัด Zamora Chinchipe

จังหวัด Pichincha ตั้งอยู่บนที่ราบสูงทางเหนือของเอกวาดอร์ ชื่อจังหวัดมาจากภูเขาไฟ Pichincha ที่นี่มีความสูงเฉลี่ย 2800 เมตร ภายในจังหวัดมีภูเขาไฟ เนินเขาและเทือกเขาหลายแห่ง มีดินอุดมสมบูรณ์ที่ภูเขาไฟมอบให้ อีกทั้งมีน้ำบริสุทธิ์จากแม่น้ำ Alambi ผสานกับแสงแดดที่เพียงพอตลอดทั้งวัน มอบสภาพแวดล้อมทางนิเวศที่ดีเยี่ยมสำหรับการเติบโตของกาแฟ

ดังนั้นจึงเคยดึงดูดบริษัทกาแฟบางแห่งให้มาตั้งโรงงานหรือศูนย์เพาะพันธุ์ที่นี่ ซึ่งรวมถึง Nestlé ในขณะนั้นศูนย์เพาะพันธุ์ของ Nestlé ที่นี่ได้เพาะพันธุ์และผสมข้ามสายพันธุ์จนได้สายพันธุ์ Sidra ที่มีชื่อเสียงมากใน recent years ปัจจุบันพื้นที่นี้ยังมีเอสเตทกาแฟที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง เช่น เอสเตท Meridiano และเอสเตท Cruz Loma เป็นต้น

เอสเตท Cruz Loma เป็นของตระกูล Morales Rivera ตระกูลนี้ยังมีเอสเตท Tulipe อีกแห่ง ทั้งสองตั้งอยู่ในจังหวัด Pichincha ที่ความสูง 1800 เมตร ตลอดมาเอสเตทนี้ใช้เทคนิคการเพาะปลูกและแปรรูปที่ควบคุมอย่างพิถีพิถัน มอบกาแฟที่มีคุณภาพยอดเยี่ยมหลากหลายชนิด

และมุ่งมั่นต่อการพัฒนาของพนักงาน ให้การฝึกอบรมอย่างต่อเนื่องและปรับปรุงกระบวนการผลิตของเราอย่างไม่หยุดยั้ง ประสบการณ์และความรู้ที่ได้รับตลอดหลายปีได้รับ การยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกาแฟทั้งในและต่างประเทศ ดังนั้น ใน2023ปีการแข่งขัน Cup of Excellence เอกวาดอร์COEได้รับอันดับที่สาม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: บางส่วนของภาพในบทความนี้มาจากอินเทอร์เน็ต เนื้อหาบางส่วนของเว็บไซต์เช่นภาพ เราจะเคารพลิขสิทธิ์ของต้นฉบับและระบุแหล่งที่มา แต่เนื่องจากมีจำนวนมาก จะมีบางภาพและข้อความที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มา ขออภัย หากผู้เขียนต้นฉบับมีข้อโต้แย้งใดๆ สามารถติดต่อเว็บไซต์เพื่อดำเนินการได้ เมื่อตรวจสอบแล้วเราจะแก้ไขทันที จัดทำและแก้ไขโดย "รีวิวคาเฟ่ vdailycom" กรุณาระบุแหล่งที่มาเมื่อนำไปเผยแพร่ บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟ หากละเมิดสิทธิ์โปรดแจ้งเพื่อลบ ขอบคุณ~!

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】