เขตผลิตกาแฟเคนยาตั้งอยู่ที่ไหน? เขตผลิตกาแฟทางตะวันตกมีลักษณะเด่นอย่างไร?

แอฟริกาตั้งอยู่ในซีกโลกตะวันออกทางทิศตะวันตก เป็นทวีปที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก ลักษณะภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นที่ราบสูง โดยที่ราบสูงคิดเป็นพื้นที่มากกว่า 60% ของแอฟริกา ความสูงเฉลี่ย 750 เมตร แอฟริกาอุดมไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติ มีเทือกเขา ภูเขาไฟ ทะเลสาบ และแม่น้ำจำนวนมาก อีกทั้งยังพาดผ่านเส้นศูนย์สูตร สภาพภูมิอากาศส่วนใหญ่เป็นเขตร้อน สิ่งนี้ทำให้อุตสาหกรรมเกษตรเช่นกาแฟในแอฟริกาพัฒนาเจริญรุ่งเรือง และมีบทบาทสำคัญในตลาดโลก โดยกาแฟเคนยามีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่มีมิติหลากหลายและความเป็นกรดแบบน้ำผลไม้

เคนยาตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกของทวีปแอฟริกา ภูมิประเทศของประเทศมีความหลากหลาย ส่วนใหญ่เป็นที่ราบสูงและภูเขาที่มีความสูงเฉลี่ย 1500 เมตร โดยร่องลึกแอฟริกาตะวันออกสายตะวันออกตัดผ่านที่ราบสูงจากเหนือจรดใต้ แบ่งที่สูงออกเป็นสองส่วนคือตะวันออกและตะวันตก ภายในประเทศยังมีภูเขาไฟหลายลูกตั้งตระหง่าน โดยภูเขาไฟที่ดับแล้วอย่างเขาคิลิมันจาโรบนที่ราบสูงตอนกลางมีความสูงถึง 5199 เมตร เป็นยอดเขาที่สูงเป็นอันดับสองของแอฟริกา และทางตะวันตกยังมีภูเขาไฟเอลกอนซึ่งเป็นภูเขาที่สูงเป็นอันดับสองของเคนยา

เนื่องจากเคนยาพาดผ่านเส้นศูนย์สูตร สภาพภูมิอากาศจึงหลากหลาย ทั้งประเทศอยู่ในเขตลมมรสุมเขตร้อน พื้นที่ส่วนใหญ่มีภูมิอากาศแบบทุ่งหญ้าสะวันนา บริเวณชายฝั่งร้อนชื้น ที่ราบสูงมีอากาศอบอุ่น ภูเขาที่สูงกว่า 3500 เมตรมีหิมะปกคลุมตลอดปี อุณหภูมิตลอดทั้งปีอยู่ระหว่าง 12-24 องศา เนื่องจากได้รับอิทธิพลจากภูมิอากาศมรสุม จึงมีเพียงฤดูฝนและฤดูแล้งเท่านั้น พื้นที่ภูเขาสูง ดินภูเขาไฟ แสงแดดที่เพียงพอ และปริมาณฝนที่เหมาะสม ล้วนเป็นเงื่อนไขที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของกาแฟ

การพัฒนากาแฟของเคนยาไม่อาจขาดการผลักดันจากภาครัฐ อุตสาหกรรมกาแฟของเคนยาเริ่มต้นช้า และในอดีตเคนยาเป็นอาณานิคมของอังกฤษ ชาวอังกฤษควบคุมเกษตรกรรมในท้องถิ่น หลังจากได้รับเอกราช รัฐบาลจึงได้ปฏิรูปที่ดิน ทำให้ชาวเคนยาสามารถปลูกกาแฟของตนเองได้ ต่อมาจึงได้ยกระดับคุณภาพการปลูกและเพิ่มรายได้จากกาแฟผ่านมาตรการต่างๆ เช่น การจัดตั้งระบบประมูล การร่างระบบการแบ่งเกรดคุณภาพกาแฟ และกฎหมายเกษตรกรรม ทำให้เกษตรกรสามารถพึ่งพาตนเองได้

พื้นที่ปลูกกาแฟในเคนยาแบ่งออกเป็นสามภูมิภาคหลัก ได้แก่ ภูมิภาคตอนกลางของเคนยา ภูมิภาคร่องลึกแอฟริกาตะวันออก และภูมิภาคตะวันตก

ภูมิภาคตอนกลาง

ภูมิภาคตอนกลางอาจกล่าวได้ว่าเป็นแหล่งผลิตทางการเกษตรหลักของเคนยา เช่น กาแฟ โดย 60% ของผลผลิตกาแฟทั้งหมดของเคนยามาจากภูมิภาคนี้ ภูมิภาคนี้ประกอบด้วยแหล่งผลิตเนียรี Nyeri, เคียมบู Kiambu, คิรินยางา Kirinyaga, มูรังอา Murang'a และทิกา Thika ที่นี่มีฟาร์มขนาดใหญ่และเล็ก กระจายอยู่ตามไหล่เขาของภูเขาไฟเคนยาและเทือกเขาแอเบอร์แดร์ ใกล้กับเมืองหลวงไนโรบีของเคนยา

ในภูมิภาคตอนกลาง เนื่องจากมีภูเขาไฟที่ดับแล้วอย่างภูเขาเคนยา ดินที่นี่จึงเป็นดินภูเขาไฟสีแดงที่อุดมด้วยอินทรียวัตถุ กาแฟปลูกบนไหล่เขาที่ความสูง 1200-2300 เมตร แสงแดดและปริมาณฝนที่เพียงพอสามารถทำให้แหล่งผลิตเหล่านี้ผลิตกาแฟคุณภาพสูงได้ ผู้ผลิตในภูมิภาคนี้ส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรกาแฟรายย่อยที่เข้าร่วมสหกรณ์ โดยสหกรณ์มีโรงงานแปรรูปแบบล้างน้ำ และเกษตรกรกาแฟจะส่งผลกาแฟไปยังโรงงานแปรรูปของสหกรณ์เพื่อแปรรูป  กาแฟเคนยาของ Front Street Coffee ใช้เมล็ดกาแฟจากโรงงานแปรรูป Asail ในแหล่งผลิตทิกา มีรสชาติมะเขือเทศเชอร์รี่และบ๊วยดำ มีความเป็นกรดสว่าง ความหวานเด่นชัด ให้ความรู้สึกแบบน้ำผลไม้ รสสัมผัสสะอาด

ภูมิภาคร่องลึกแอฟริกาตะวันออก

ร่องลึกแอฟริกาตะวันออกเป็นหุบเขายาว 6000 ไมล์บนเปลือกโลกของแอฟริกา ส่วนใหญ่อยู่ในเคนยา เดิมทีพื้นที่เหล่านี้ปลูกข้าวโพดและเลี้ยงสัตว์เป็นหลัก ต่อมาจึงค่อยๆ ปลูกกาแฟ แหล่งผลิตหลักที่นี่คือ นาคูรู Nakuru และคิซี่ Kisii นาคูรู Nakuru ได้รับทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์จากภูเขาไฟเมนเองไกและทะเลสาบปล่องภูเขาไฟนาคูรูเป็นหลัก กาแฟปลูกในพื้นที่ระหว่าง 1850-2200 เมตร เป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกกาแฟที่สูงกว่าในเคนยา กาแฟที่ผลิตจากพื้นที่เหล่านี้มีความเป็นกรดปานกลาง กลิ่นหอมผลไม้ที่เต็มอิ่ม และรสช็อกโกแลตที่เข้มข้น

ภูมิภาคตะวันตก

ภูมิภาคตะวันตกประกอบด้วยแหล่งผลิตกาแฟหลักสามแห่ง ได้แก่ เอลกอน Mt.Elgon, ทรานส์-อึนโซยา Trans-Nzoia และบุนโกมา Bungoma ซึ่งล้วนตั้งอยู่เชิงภูเขาไฟเอลกอนทางตะวันตกของเคนยา กาแฟปลูกบนไหล่เขาที่ความสูง 1500-1950 เมตร ที่นี่ภูเขาสูงชัน มีลำธารและน้ำตกหลายแห่ง ไหล่เขามีดินอุดมสมบูรณ์ พืชพรรณอุดมสมบูรณ์ ภูมิอากาศชื้นและอบอุ่น ปริมาณฝนรายปีอยู่ที่ 1279 มิลลิเมตรดังนั้นที่นี่จึงเป็นแหล่งผลิตสำคัญของพืชเกษตร เช่น กาแฟ กล้วย ชา และข้าวโพด กาแฟที่ผลิตที่นี่มีความเป็นกรดสว่างและรสชาติผลไม้ตระกูลส้ม รสสัมผัสกลมกล่อม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ภาพบางส่วนในบทความนี้มาจากอินเทอร์เน็ต เนื้อหาบางส่วนของเว็บไซต์ เช่น ภาพ เราจะเคารพลิขสิทธิ์ของต้นฉบับและระบุแหล่งที่มา แต่เนื่องจากมีจำนวนมาก อาจมีภาพและข้อความบางส่วนที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มา ขออภัยด้วย หากผู้เขียนต้นฉบับมีข้อโต้แย้งใดๆ สามารถติดต่อเว็บไซต์เพื่อดำเนินการได้ เมื่อตรวจสอบแล้วเราจะแก้ไขทันที จัดเรียงและแก้ไขโดย "รีวิวคาเฟ่ vdailycom " กรุณาระบุแหล่งที่มาเมื่อนำไปใช้ บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟ หากมีการละเมิดลิขสิทธิ์โปรดแจ้งเพื่อลบ ขอบคุณ~!

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】