กาแฟเป็นสินค้าเกษตรที่สำคัญของโคลอมเบียและยังเป็นหนึ่งในแหล่งรายได้เงินตราต่างประเทศที่สำคัญที่สุด อย่างไรก็ตามในอดีตอุตสาหกรรมกาแฟของประเทศนี้ประสบปัญหาจากโรคพืช เพื่อให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟมีผลผลิตที่มั่นคงCenicafé(ศูนย์วิจัยกาแฟโคลอมเบีย) จึงทุ่มเทพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ โดยเปิดตัวกาแฟ 4 ซีรีส์ ได้แก่ โคลอมเบีย (Colombia), ทาบี (Tabi),คาสติลโล (Castillo) และเซนิกาฟเอ 1 (Cenicafé1)
ในปี 1963 Cenicafé ได้ลงมือพัฒนาสายพันธุ์ใหม่จากการผสมข้ามระหว่างกาตูรา (Caturra) และติมอร์ไฮบริด (Timor Hybird) เพื่อให้ได้ความสามารถต้านทานโรคราสนิมใบจากติมอร์ไฮบริด และคุณสมบัติปลูกหนาแน่นจากกาตูรา
หลังการวิจัย 17 ปี สายพันธุ์กาแฟที่ใช้ชื่อเดียวกับประเทศ"โคลอมเบีย" ก็เริ่มปลูกอย่างแพร่หลายในปี 1980 ในฐานะสายพันธุ์ต้านทานโรคยุคแรก โคลอมเบียมีรูปลักษณ์และขนาดใกล้เคียงกับกาตูรา มีความต้านทานโรคที่มั่นคงกว่า แต่ลักษณะรสชาติไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก คล้ายกับ Typicaและ Bourbon มีความเป็นกรดสูง มีกลิ่นหอมชัดเจน รสชาติสมดุล
ผลกาแฟของทาบี
คาสติลโล (Castillo)
เป็นสายพันธุ์กาแฟที่เกิดจากการผสมข้ามระหว่างติมอร์ไฮบริดและกาตูรา 5 รุ่น วัตถุประสงค์ในการพัฒนาเหมือนกับพันธุ์โคลอมเบีย แต่ได้ "อัปเกรด" บนพื้นฐานของมัน ยกระดับคุณภาพพร้อมกับเพิ่มผลผลิตขึ้น 10%-15%
ชื่อสายพันธุ์นี้ตั้งตามนักวิจัยดุษฎีบัณฑิตผู้พัฒนาJaime Castillo Zapata，ในปี 2005 เปิดตัวสู่ตลาด。คาสติลโลมีกิ่งก้านยาว ใบใหญ่สามารถปลูกหนาแน่นได้ผลผลิตสูงมีผลกาแฟเม็ดใหญ่มีความขมต่ำ กลิ่นหอมและความเป็นกรดที่ชัดเจน
ศูนย์วิจัยกาแฟแห่งชาติโคลอมเบียมีโครงการปรับปรุงพันธุกรรม ซึ่งรวมถึง"ลูกหลาน" 116 สายจากระหว่างกาตูราและติมอร์ไฮบริด เซนิกาฟเอ 1 คือหนึ่งใน 116 "ลูกหลาน"นี้ที่คัดเลือกอย่างเข้มงวด8 สายมาผสมและเพาะเลี้ยง
เปรียบเทียบความสูงของกาตูรา (ซ้าย) และเซนิกาฟเอ 1 (ขวา)
เซนิกาฟเอ 1 ได้รับการ "อัปเดตอัปเกรด" บนพื้นฐานของพันธุ์คาสติลโล รับประกันผลผลิตและคุณภาพพร้อมกับเพิ่มความต้านทานโรค (ต้านทานโรคราสนิมใบสูงกว่าคาสติลโล 10%) และยีนต้านทานโรคผลกาแฟ
ข้อสงวนสิทธิ์: บางส่วนของภาพในบทความนี้มาจากอินเทอร์เน็ต บางส่วนของเนื้อหาในเว็บไซต์เช่นภาพ เราจะเคารพลิขสิทธิ์ของต้นฉบับและระบุแหล่งที่มา แต่เนื่องจากมีจำนวนมาก อาจมีบางภาพและข้อความที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มา ขออภัยด้วย หากผู้เขียนต้นฉบับมีความเห็นใด ๆ สามารถติดต่อเว็บไซต์เพื่อจัดการได้ เมื่อตรวจสอบแล้วเราจะแก้ไขทันที จัดทำและแก้ไขโดย "รีวิวคาเฟ่ vdailycom" กรุณาระบุแหล่งที่มาเมื่อนำไปเผยแพร่ บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟ หากละเมิดสิทธิ์กรุณาแจ้งเพื่อลบ ขอบคุณ~!
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
