แอฟริกาเป็นทวีปที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก มีทรัพยากรแร่ธาตุ พลังน้ำ เกษตรกรรม และป่าไม้ที่อุดมสมบูรณ์ โดยรวมแล้วแอฟริกาเป็นที่ราบสูง สามในสี่ของพื้นที่ มีอุณหภูมิเฉลี่ยสูงกว่า 20 องศาเซลเซียส ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกกาแฟและพืชเกษตรอื่นๆ
ดังนั้นแอฟริกาจึงมีหลายประเทศที่ปลูกกาแฟ และที่รู้จักกันดีที่สุดคือเอธิโอเปียและเคนยา ซึ่งพบได้บ่อยที่สุดในประเทศ นอกจากนี้ยังมีแทนซาเนีย รวันดา บุรุนดี แคเมอรูน สาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก มาลาวี แอฟริกาใต้ ยูกันดา แซมเบีย โกตดิวัวร์ ซิมบับเว แองโกลา เป็นต้น
บุรุนดี Burundi
บุรุนดีตั้งอยู่ตอนกลางของแอฟริกา ทางใต้ของเส้นศูนย์สูตร เป็นประเทศที่ประกอบด้วยเนินเขาและเทือกเขาเป็นหลัก ส่วนใหญ่เกิดจากที่ราบสูงทางด้านตะวันออกของGreat Rift Valley มีภูเขาไฟอยู่มากมายหลายลูก ดินอุดมสมบูรณ์ มีสมญานามว่าเป็นหัวใจของแอฟริกา
ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวเบลเยียมได้นำกาแฟเข้ามาในบุรุนดี และเริ่มปลูกกาแฟในท้องถิ่น กระทั่งปี 1962 บุรุนดีก็หลุดพ้นจากการปกครองของเบลเยียม รัฐบาลได้ยึดคืนอุตสาหกรรมกาแฟและพัฒนาอย่างจริงจัง เนื่องจากสภาพแวดล้อมทางภูมิศาสตร์ที่เหนือกว่า กาแฟจึงกลายเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจประเทศอย่างรวดเร็ว แต่ต่อมาสงครามกลางเมืองในบุรุนดีปะทุขึ้น ส่งผลให้ผลผลิตกาแฟลดลงอย่างรุนแรง หลังจากสงครามกลางเมืองสิ้นสุดลง อุตสาหกรรมกาแฟเริ่มฟื้นตัว รัฐบาลอนุญาตให้เอกชนสร้างโรงล้างกาแฟ เมื่อการส่งออกกาแฟเพิ่มขึ้น ก็ดึงดูดความสนใจจากนานาชาติ ด้วยการสนับสนุนจากองค์กรระดับโลกบางแห่ง อุตสาหกรรมกาแฟจึงได้รับการพัฒนาอย่างดี
ปัจจุบัน กาแฟปลูกmainlyในภาคกลางและภาคเหนือของบุรุนดี ในห้าเขตการผลิตหลักคือ คายันซา Kayanza, คิริมิโร Kirimiro, คิรุนโด Kirundo, มูยิงกา Muyinga และเอ็นโกซี Ngozi โดยปลูกพันธุ์อาราบิกาสายพันธุ์หลักคือ บูร์บง Bourbon, คาทูรา Caturra, คาทูอาย Catuai และ Jackson เป็นต้น มีความเป็นกรดและความหวานที่ค่อนข้างสว่าง โดยรวมเต็ม-bodied สมดุล ผลผลิตกาแฟต่อปีประมาณ 20 ตัน เน้นการล้างแบบเปียกเป็นหลัก ส่งออกส่วนใหญ่ไปยังสหภาพยุโรป
แคเมอรูน Cameroon
แคเมอรูนตั้งอยู่ทางตะวันตกกลางของแอฟริกา ติดกับอ่าวกินี เป็นประเทศที่มีทั้งทะเลและแผ่นดิน ภูมิประเทศของประเทศซับซ้อน นอกจากที่ราบเล็กๆ ตามชายฝั่งแล้ว ส่วนใหญ่เป็นที่ราบสูงและภูเขา และมีแม่น้ำและป่ามากมาย ภูเขาไฟอยู่มากมายหลายลูก ฝนตกชุก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตของกาแฟ
ในศตวรรษที่ 19 ขณะนั้นแคเมอรูนเป็นอาณานิคมของเยอรมนี ชาวเยอรมันนำกาแฟเข้ามาในแคเมอรูน และทดลองปลูกกาแฟในพื้นที่ตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศ ต่อมาจึงแพร่ขยายไปทั่วประเทศ หลังจากนั้นก็แยกจากเยอรมนีและกลายเป็นอาณานิคมของฝรั่งเศส และฝรั่งเศสก็พัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟในท้องถิ่นอย่างจริงจัง ขณะนั้นผลผลิตกาแฟสูงถึง 156,000 ตัน แต่ต่อมาในปี 1960 แคเมอรูนได้รับเอกราช ภายใต้นโยบายของรัฐบาลและวิกฤตเศรษฐกิจโลก ส่งผลให้ผลผลิตตกต่ำอย่างรุนแรง ต่อมารัฐบาลได้ขอความช่วยเหลือจากบราซิลและการสนับสนุนจากองค์กรฟรังก์แอฟริกาตะวันตก (FCFA) จึงสามารถพัฒนาได้
ปัจจุบัน แคเมอรูนปลูกกาแฟพันธุ์โรบัสตาเป็นหลัก ทั่วประเทศส่วนใหญ่มีการปลูก ในพื้นที่สูงทางตะวันตกปลูกพันธุ์อาราบิกาเช่น ชวา (Java) และทิปิกา Typica โดยพันธุ์อาราบิกาคิดเป็นเพียง 5% ของผลผลิตทั่วประเทศ ปัจจุบันผลผลิตกาแฟต่อปีของแคเมอรูนอยู่ที่ 11,000 ตัน ส่งออกหลักไปยังเนเธอร์แลนด์ ฝรั่งเศส และจีน
สาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก Démocratique du Congo
สาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโกเรียกย่อว่าคองโก (กิน) ตั้งอยู่ตอนกลางของแอฟริกา แบ่งได้เป็น 5 ส่วนหลักคือ พื้นที่แอ่งคองกากลาง พื้นที่Great Rift Valleyที่ราบสูงแอฟริกาใต้ทางตะวันออก พื้นที่ที่ราบสูงอาซันเดทางเหนือ พื้นที่ที่ราบสูงกินีตอนล่างทางตะวันตก และพื้นที่ที่ราบสูงลุนดา-คาตังกาทางใต้ ทรัพยากรธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ มีภูเขาไฟ แม่น้ำ และทะเลสาบมากมาย รวมถึงทรัพยากรป่าไม้อุดมสมบูรณ์ สามารถให้สภาพแวดล้อมการเพาะปลูกที่เหมาะสำหรับกาแฟและพืชเกษตรอื่นๆ
คองโก (กิน) เป็นแหล่งกำเนิดของโรบัสตา กาแฟสายพันธุ์นี้ถูกค้นพบในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ขณะนั้นอยู่ระหว่างการปกครองแบบอาณานิคมของเบลเยียม ดังนั้นจึงมีการพัฒนาสวนกาแฟหลายแห่งในคองโก (กิน) ต่อมาในปี 1960 คองโก (กิน) ได้รับเอกราชอย่างเป็นทางการ แต่ความวุ่นวายทางการเมืองที่มาพร้อมกับเอกราชส่งผลให้การผลิตกาแฟลดลง และไม่นานหลังจากนั้นก็เกิดสงครามกลางเมือง อุตสาหกรรมกาแฟได้รับผลกระทบอย่างหนัก จนกระทั่งในหลายปีที่ผ่านมา สถานการณ์เริ่มมั่นคงขึ้นเล็กน้อย อุตสาหกรรมกาแฟจึงเริ่มพัฒนา แต่ในหลายปีที่ผ่านมายังคงมีความขัดแย้งอย่างต่อเนื่อง การพัฒนาจึงค่อนข้างล่าช้า
เนื่องจากเป็นแหล่งกำเนิดของโรบัสตา ทั่วทั้งคองโก (กิน)80%ผลิตโรบัสตา ส่วนน้อยปลูกอาราบิกา อาราบิกาเน้นพันธุ์บูร์บงBourbonและทิปิกาTypicaเป็นหลัก กาแฟปลูกmainlyในพื้นที่ตะวันออกของประเทศ บริเวณทะเลสาบคิวูที่ติดกับบุรุนดีและรวันดา มีกลิ่นหอมอันดุดันพร้อมรสชาติผลไม้และวานิลลา วิธีการปลูกคล้ายกับประเทศแอฟริกาอื่นๆ เน้นการปลูกแบบเกษตรกรรายย่อยและรูปแบบสหกรณ์ ผลผลิตต่อปีประมาณ10ตันของเมล็ดกาแฟ ปัจจุบันส่งออกmainlyไปยังประเทศเพื่อนบ้านอย่างยูกันดาและประเทศสมาชิกประชาคมแอฟริกาตะวันออก
หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแหล่งผลิตกาแฟ กรุณาสแกนโค้ดเพื่อติดตาม: รีวิวกาแฟ
กดค้างที่คิวอาร์โค้ดเพื่อติดตาม:
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: บางส่วนของภาพในบทความนี้มาจากอินเทอร์เน็ต และบางส่วนของเนื้อหาในเว็บไซต์เช่นรูปภาพ เราจะเคารพลิขสิทธิ์ของต้นฉบับและระบุแหล่งที่มา แต่เนื่องจากมีจำนวนมาก อาจมีบางภาพและข้อความที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มา ขออภัยด้วย หากผู้เขียนต้นฉบับมีข้อโต้แย้งใดๆ สามารถติดต่อเว็บไซต์เพื่อดำเนินการได้ เมื่อตรวจสอบแล้วเราจะแก้ไขทันที จัดเรียงและแก้ไขโดย "รีวิวกาแฟ vdailycom " กรุณาระบุแหล่งที่มาเมื่อนำไปเผยแพร่ บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมกาแฟ หากละเมิดสิทธิ์กรุณาแจ้งเพื่อลบ ขอบคุณ~!
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
