เมื่อวัฒนธรรมกาแฟแพร่หลายมากขึ้น เพื่อนหลายคนก็เริ่มหลงใหลเครื่องดื่มสุดพิเศษอย่างกาแฟ ทุกครั้งที่สมาธิไม่ค่อยจดจ่อหรือเริ่มง่วงนอน ก็มักจะสั่งกาแฟสักแก้วให้ตัวเอง แบบนี้ทั้งช่วยปลุกให้ตื่นตัวและยังเอร็ดอร่อยไปพร้อมกัน ช่างเป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆแต่เพื่อนหลายคนกลับพบว่าความต้องการกาแฟของพวกเขาเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ วันละแก้วไม่เพียงพอต่อความต้องการอีกต่อไป เพราะกาแฟได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันไปแล้ว ต้องดื่มมากขึ้นถึงจะรู้สึกอิ่มเอม ดังนั้นเพื่อลดค่าใช้จ่ายในการดื่มกาแฟพอดีกับที่เทศกาลช้อปปิ้งออนไลน์กำลังจะมาถึง หลายคนจึงวางแผนจะซื้อเครื่องชงกาแฟสักเครื่อง แบบนี้ไม่เพียงแต่จะได้ดื่มกาแฟสดบดใหม่ได้ทุกเมื่อ ยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้อีกมาก
แต่เวลาซื้อออนไลน์ นอกจากราคาและแบรนด์ของเครื่องชงกาแฟแล้ว เพื่อนส่วนใหญ่ยังเจอปัญหาที่คาดไม่ถึงอีกอย่างหนึ่ง นั่นก็คือ เครื่องชงกาแฟควรซื้อแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบหรือกึ่งอัตโนมัติดี?
เพราะคนส่วนใหญ่ไม่เคยสัมผัสเครื่องชงกาแฟจริงๆ ความเข้าใจที่มีต่อเครื่องชงกาแฟจึงยังคงอยู่แค่เป็นเครื่องสกัดเอสเปรสโซ่เท่านั้น ไม่รู้ว่ามีแบบเต็มรูปแบบกับกึ่งอัตโนมัติแบ่งกัน ไม่เป็นไร วันนี้ Front Street Coffee จะมาแชร์ให้ทุกคนฟังว่า เครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติกับเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบแตกต่างกันอย่างไร แล้วควรเลือกแบบไหนดี!เครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติคืออะไร?โดยทั่วไปแล้ว เครื่องชงกาแฟที่ร้านกาแฟอิสระส่วนใหญ่ในท้องตลาดใช้ รวมถึงเครื่องชงกาแฟที่เรามักพูดถึงกันบ่อยๆ ล้วนหมายถึงเครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติทั้งนั้น
ที่เรียกว่าเครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติ หมายความว่าขั้นตอนการสกัดกาแฟนั้นเครื่องไม่สามารถทำได้เองโดยอัตโนมัติ เราต้องช่วยดูแลและลงมือทำเองตลอดกระบวนการ ตั้งแต่การบดผงกาแฟ ใส่ลงในตะกร้าใส่ผงกาแฟ ไปจนถึงการ lock มือจับเข้ากับเครื่องเพื่อสกัด ล้วนต้องทำเองทั้งสิ้นเครื่องชงกาแฟเพียงแค่มีฟังก์ชันให้สกัดได้เท่านั้น
นอกจากนี้ ถ้าเราต้องการทำกาแฟนม ก็ยังต้องตีฟองนมอีกด้วย! เช่นเดียวกัน ต้องควบคุมความหนาบางของฟองนมและอุณหภูมิของนมด้วยตัวเอง พูดง่ายๆ ทุกสิ่งทุกอย่างล้วนต้องลงมือทำเองทั้งหมด
และแล้ว! ทุกครั้งหลังสกัดเสร็จ เรายังต้องทำความสะอาดบริเวณที่ใช้สกัดของเครื่องชงกาแฟด้วย ไม่อย่างนั้นนานเข้ารสชาติกาแฟและสภาพของเครื่องจะได้รับผลกระทบในทางลบเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบคืออะไร?เอ่อ! อันนี้ง่ายมาก ที่เรียกว่าเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ก็คือหลังจากที่เรากดปุ่มฟังก์ชันที่ต้องการ เครื่องชงกาแฟก็จะทำภารกิจให้เสร็จโดยอัตโนมัติ ตัวอย่างเช่น กดปุ่มสกัดเอสเปรสโซ่ เครื่องก็จะบดผงและสกัดตามค่าที่ตั้งไว้! ส่วนคนเราเพียงแค่รอให้กาแฟทำเสร็จอย่างเงียบๆ ก็พอ
แม้แต่การทำกาแฟนม เครื่องชงกาแฟก็ทำได้ในปุ่มเดียว อุ่นนมอัตโนมัติ ตีฟองนมอัตโนมัติ ไม่ต้องมีคนเข้ามาเกี่ยวข้อง ดังนั้นอัตโนมัติเต็มรูปแบบก็คือเครื่องชงกาแฟที่สามารถสกัดได้ด้วยตัวเอง! จากนั้นเราเพียงแค่ทำความสะอาดช่องใส่กากกาแฟและช่องสกัดเป็นระยะๆ ก็พอ ไม่ต้องสกัดแล้วล้างทีละครั้งเหมือนแบบกึ่งอัตโนมัติเนื่องจากทั้งสองแบบเป็นประเภทที่ต่างกัน จึงไม่มีข้อดีข้อเสียที่แบ่งแยกได้ เวลาเลือกเราก็แค่เลือกซื้อเครื่องที่เหมาะกับความต้องการของตัวเองก็พอ!(ถึงแม้ว่า Front Street Coffee จะยังแนะนำเครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติมากกว่า)ข้อดีของเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบก็คือ ง่าย สะดวก และมีเกณฑ์การใช้งานต่ำ ถ้าใครไม่อยากทำอะไรที่ยุ่งยากเกินไป ไม่มีข้อเรียกร้องมากนักเรื่องรสชาติ หรือไม่อยากศึกษาการสกัดกาแฟอย่างลึกซึ้ง(คือแค่อยากดื่มกาแฟให้หายอยาก)เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบก็จะเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียวเพราะทุกอย่างเครื่องชงกาแฟทำให้เสร็จได้หมด สะดวกมาก
แต่ข้อเสียก็ชัดเจนเช่นกัน คือขาดความยืดหยุ่น ปรับตั้งได้ไม่ค่อยง่ายด้วยซ้ำ ยิ่งถ้าราคาไม่ถึง เครื่องชงกาแฟหลายฟังก์ชันก็ปรับไม่ได้ เช่นการบด ดังนั้นเมื่อขาดฟังก์ชันไป รสชาติกาแฟจะดีหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับความเข้ากันของเมล็ดกาแฟกับเครื่องทั้งหมดเหตุผลที่ร้านกาแฟต้องปรับตั้งกาแฟทุกเช้า ก็เพราะเมล็ดกาแฟเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดทุกวัน การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ส่งผลต่อรสชาติกาแฟในแต่ละวัน จึงต้องปรับแก้ด้วยการชิมเอสเปรสโซ่ตอนเช้า
แต่เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบหลายรุ่นทำการปรับแก้ไม่ได้ เพราะไม่มีฟังก์ชันที่รองรับ ดังนั้น Front Street Coffee จึงบอกว่า ถ้าคุณไม่ได้มีข้อเรียกร้องสูงนักเรื่องรสชาติกาแฟ จึงค่อยคิดซื้อเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบ หรือไม่ก็เป็นสถานที่อย่างออฟฟิศที่ต้องให้กาแฟคนจำนวนมากถึงจะติดตั้งเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบถ้ามีข้อเรียกร้องเรื่องรสชาติ ก็เลือกเครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติจะเหมาะสมที่สุด~ความยืดหยุ่นและขีดจำกัดบนของแบบกึ่งอัตโนมัติสูงมาก เพราะต้องทำเองตลอดกระบวนการ การใช้งานยุ่งยากก็ถือเป็นข้อเสียอยู่อย่างหนึ่ง แต่ก็เพราะแบบนี้ เราจึงปรับพารามิเตอร์ได้ทุกเมื่อ ทำกาแฟที่สมบูรณ์แบบในสภาวะที่ต้องการได้
ในทางกลับกัน ตอนซื้อเราก็ต้องเริ่มเรียนรู้เรื่องการสกัดกาแฟที่เกี่ยวข้อง เพราะถึงแม้เครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติจะมีขีดจำกัดบนสูง แต่ขีดจำกัดล่างก็ต่ำได้เช่นกัน และถ้าเราเข้าใจการสกัดกาแฟแล้ว การทำกาแฟอร่อยสักแก้วได้ทุกเมื่อก็เป็นเรื่องที่ง่ายสุดๆ ไปเลย!
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
