สเปกถ้วยเอสเปรสโซ่｜ขนาดมาตรฐานถ้วยเอสเปรสโซ่แลตเต้คืออะไร? อเมริกาโน่ คาปูชิโน่ แลตเต้ ต้องใช้ถ้วยกาแฟแบบไหน

ที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) คุณจะเห็นถ้วยเซรามิกขนาดต่างๆ วางอยู่เต็มเครื่องชงเอสเปรสโซ่ และถ้วยเหล่านี้มีความหมายเฉพาะตัว โดยกาแฟแต่ละประเภทจะใช้ถ้วยกาแฟคนละขนาด บทความนี้ของ Front Street Coffee จะบอกคุณถึงความลับในถ้วยกาแฟเหล่านี้
 
ขนาดของถ้วยกาแฟ
ที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ขนาดของถ้วยกาแฟแบ่งออกเป็นสามขนาดหลักๆ โดยสามขนาดนี้สามารถบอกระดับความเข้มข้นของกาแฟหนึ่งแก้วได้คร่าวๆ โดยทั่วไปยิ่งปริมาตรน้อย ก็ยิ่งหมายความว่ากาแฟในถ้วยเข้มข้นมาก

ถ้วยกาแฟขนาดเล็ก
ถ้วยกาแฟขนาดเล็กของ Front Street Coffee เป็นถ้วยเซรามิกสีขาวใบเล็ก มีความจุประมาณ 60 มล. ถ้วยเล็กแบบนี้ Front Street Coffee มักใช้สำหรับเสิร์ฟเอสเปรสโซ่ เอสเปรสโซ่ของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ใช้เมล็ดกาแฟเบลนด์เอสเปรสโซ่ Front Street Coffee ดอกทานตะวันตะวันอบอุ่นของแบรนด์ตัวเอง ปริมาณผงต่อหนึ่งช็อตคือ 20 กรัม สกัดเอสเปรสโซ่ 40 กรัมในเวลา 28 วินาที น้ำกาแฟที่มีครีม่าคาเฟ่สีทองพอดีจะเติมเต็มถ้วยเล็กใบนี้ได้พอดี ดูสวยงามเป็นพิเศษ ถ้วยเซรามิกขนาดเล็กที่เพิ่งเติมเอสเปรสโซ่จนเต็มพอดีจะมีประสิทธิภาพในการเก็บความร้อนดีที่สุด ทำให้กาแฟคงรสชาติอร่อยได้นานขึ้น

นอกจากใช้เสิร์ฟเอสเปรสโซ่แล้ว ถ้วยเล็กยังใช้เป็นถ้วยกาแฟดริปถ้วยแชร์อีกด้วย
 
ถ้วยกาแฟขนาดกลาง
ถ้วยกาแฟขนาดกลางของ Front Street Coffee เป็นถ้วยเซรามิกทรงสูง มีความจุประมาณ 180-200 มล. ถ้วยขนาดกลางแบบนี้ Front Street Coffee มักใช้สำหรับเสิร์ฟอเมริกาโน่และคาปูชิโน่
 
อเมริกาโน่Front Street Coffee ใช้เอสเปรสโซ่ 40 กรัมผสมน้ำร้อน 160 กรัม ในอัตราส่วน 1:4 ได้กาแฟดำหนึ่งแก้วที่สวยงาม เอสเปรสโซ่ที่ทำจากเบลนด์ดอกทานตะวันตะวันอบอุ่นของ Front Street Coffee เมื่อผสมกับน้ำในปริมาณ 4 เท่า จะเน้นรสชาติวนิลา ครีม ช็อกโกแลต และเชอร์รี่ของกาแฟแก้วนี้ให้โดดเด่น

คาปูชิโน่ Front Street Coffee ใช้เอสเปรสโซ่ 20 กรัมผสมกับนมสดนึ่งที่มีฟองนมหนา 160 มล. หลังจากตีฟองนมเสร็จก็เทลงในกาแฟเลย เกิดเป็นฟองนมสูงขึ้นมาเต็ม 11 ส่วน ตรงกลางเป็นฟองนมสีขาว ล้อมรอบด้วยวงแหวนสีทอง คล้ายกับผ้าโพกศีรษะของนักบวชคณะฟรานซิสกันมาก จนได้ชื่อว่า "คาปูชิโน่" ซึ่งหมายถึงผ้าโพกศีรษะของนักบวช ฟองกาแฟที่แน่น ผสานกับรสกาแฟที่เข้มข้น ทำให้ทั้งสัมผัสและต่อมรับรสได้รับความพึงพอใจ

ถ้วยกาแฟขนาดใหญ่
ถ้วยกาแฟขนาดใหญ่ของ Front Street Coffee เป็นถ้วยเซรามิกมาตรฐานขนาด 300 มล. ใช้สำหรับเสิร์ฟลาเต้ โมก้า และอื่นๆ ลาเต้ที่เสิร์ฟโดย Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) มีอัตราส่วนกาแฟต่อนม 1:6.5 คือเอสเปรสโซ่ 40 มล. ต่อนมร้อน 260 มล. การเทนมเป็นวงกลมให้ผสมเข้ากับเอสเปรสโซ่อย่างเต็มที่ จะได้ลาเต้ร้อนหนึ่งแก้ว นมสดเมื่อheatedแล้วจะปล่อยโมเลกุลความหวานของแลคโตสออกมาได้ดีขึ้น เมื่อผสมเข้ากับเอสเปรสโซ่อย่างสม่ำเสมอ ทั้งถ้วยจะมีความหวานจากนมโดยธรรมชาติ โดยไม่กลบรสของเอสเปรสโซ่ แต่กลับช่วยเสริมให้รสชาติของเอสเปรสโซ่เด่นชัดขึ้น ลาเต้ร้อนของ Front Street Coffee มีรสสัมผัสคือ กลิ่นวิสกี้ แลคโตสและกรดกาแฟปะทะกันให้ความหวานคล้ายมิลค์เชค และมีรสค้างในปากคล้ายถั่วเฮเซลนัทและถั่วอื่นๆ

ในถ้วยกาแฟปากกว้าง บาริสต้าสามารถสร้างลวดลายลาเต้อาร์ตที่สวยงามได้ง่ายขึ้น ลาเต้ที่ผสมอย่างเต็มที่และมีลาเต้อาร์ตสวยงาม จะทำให้ทั้งต่อมรับรสและอารมณ์ได้รับความพึงพอใจ

ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.

เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.

เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.

ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】