ช่วงนี้มีเพื่อนๆคอกาแฟหลายคนที่มาซื้อเมล็ดกาแฟที่ร้าน Front Street Coffee ถาม Front Street Coffee ว่าทำอย่างไรถึงจะดริปกาแฟได้อย่างถูกต้องเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด และ Front Street Coffee ก็มักพูดเสมอว่าดริปกาแฟเป็นกระบวนการที่เพลิดเพลิน และกาแฟที่ชงด้วยมือตัวเองก็ให้ความรู้สึกว่าอร่อยยิ่งขึ้นในระดับจิตใจ ดังนั้นบทความนี้ของ Front Street Coffee จะมาแนะนำสี่เทคนิคการดริปกาแฟกัน
สี่เทคนิคการดริปกาแฟสไตล์ญี่ปุ่น
เพื่อนๆคอกาแฟที่คุ้นเคยกับญี่ปุ่นย่อมรู้ดีว่าคนญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับงานฝีมืออย่างมาก ดังนั้นการจะชงกาแฟให้ได้รสชาติพิเศษจึงมีการแสวงหาอย่างสุดขีด จึงได้คิดค้นวิธีดริปกาแฟหลายรูปแบบเพื่อแสดงรสชาติที่ดีที่สุดของเมล็ดกาแฟ และวิธีดริปของบาริสต้าในร้าน Front Street Coffee ก็สร้างขึ้นบนพื้นฐานเทคนิคการดริปที่คนญี่ปุ่นพัฒนาขึ้น โดยมีเป้าหมายเพื่อนำเสนอเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกต่างๆ ด้วยคุณภาพที่ดีที่สุดให้แก่เพื่อนๆคอกาแฟ
ต่อไปนี้คือสี่วิธีดริปกาแฟที่พบมากที่สุดในญี่ปุ่น:
1. การดริปแบบมัตสึยะ
วิธีดริปแบบมัตสึยะคิดค้นโดยคาซูโยชิ มัตสึชิตะ ในปี 1962 เขาพัฒนากระดาษกรองที่ไม่ขัดขวางการพองตัวของผงกาแฟและแท่นโลหะที่สอดคล้องกันขึ้นมาเอง เพื่อรักษามุมของกระดาษกรอง และ Front Street Coffee มองว่าจุดพิเศษของวิธีดริปนี้อยู่ที่การใช้ผงกาแฟบดหยาบและผ่านการน็อคตัวเป็นเวลานาน ขณะชงให้ขุดหลุมใหญ่ในผงกาแฟก่อน จากนั้นเหนือกรวยกรอง รินน้ำเป็นสายเล็กๆ จากที่สูงลงมา จนกระทั่งน้ำกาแฟเริ่มหยด จากนั้นรินน้ำเป็นวงกลมออกด้านนอกเพื่อให้ผงกาแฟเปียกชุ่ม ปิดฝาน็อค 3 นาที หลังจาก 3 นาที เริ่มรินน้ำอย่างสม่ำเสมอต่อเนื่อง เมื่อน้ำกาแฟถึงครึ่งหนึ่งของเหยือกกาแฟ ให้หยุดรินน้ำ สุดท้ายเติมน้ำร้อนเจือจางก็เป็นอันเสร็จ
รสสัมผัส: กาแฟที่ชงด้วยวิธีนี้ แม้เวลาผ่านไปสักพัก รสชาติกาแฟก็เปลี่ยนแปลงน้อย ไม่ขุ่นมัว
2. การดริปแบบโคโนะ
การดริปแบบโคโนะ คือวิธีที่ในวงการเรียกว่าวิธีหยดน้ำ ตามชื่อที่สื่อ คือใช้รูปแบบการหยดน้ำในการชง เหมือนนาฬิกาทราย หยดลงในผงกาแฟทีละหยด ด้วยวิธีนี้ทำให้ผงกาแฟมีประสิทธิภาพการน็อคตัวเต็มที่ วิธีชงนี้ต้องใช้มือที่จับกาที่มั่นคงมากและต้องอดทน โดยทั่วไปเริ่มจากให้น้ำรวมเป็นจุดหยดลงไปทีละน้อยเพื่อทำให้ผงกาแฟเปียกชุ่มล่วงหน้า เมื่อหยดไปได้ประมาณหนึ่งในสาม ก็เริ่มรินน้ำได้ เมื่อระดับน้ำในผงกาแฟถึงยอด ให้หยุดพัก จนระดับน้ำลดลงถึงครึ่งหนึ่งจึงรินน้ำอีกครั้ง
รสสัมผัส: วิธีหยดน้ำสามารถเน้นความหวานของกาแฟ หลีกเลี่ยงรสเปรี้ยวฝาดและขม
3. การดริปแบบภูเขาไฟ
วิธีดริปแบบภูเขาไฟใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีในเมล็ด ผ่านการน็อคตัวหลายครั้ง ทำให้ผงกาแฟพองตัวเหมือนภูเขาไฟระเบิด ดังนั้นเมล็ดกาแฟคั่วเข้มจึงเหมาะกับวิธีนี้มากกว่า เพราะเมล็ดคั่วเข้มมีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากกว่า วิธีดริปนี้มักใช้ร่วมกับผ้าสักหลาด เพราะชั้นผงตรงกลางหนามาก จึงรินน้ำตรงกลางเป็นหลักในตำแหน่งขนาดเท่าเหรียญหนึ่งบาท ครึ่งแรกของการดริปแบบภูเขาไฟคือการสกัดอย่างเต็มที่โดยไม่ทำลายชั้นผง ส่วนครึ่งหลังคือการรินน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันการสกัดมากเกินไปตรงกลางและเจือจางลง หนึ่งในสามแรกของการดริปแบบภูเขาไฟเป็นการสกัดเกิน สองในสามหลังเป็นการสกัดไม่พอ ต้องนำน้ำกาแฟเหล่านี้มาผสมรวมกันในตอนท้ายจึงจะได้กาแฟที่สมบูรณ์แบบ
รสสัมผัส: กาแฟแบบภูเขาไฟมีรสสัมผัสหนาแน่น เข้มข้นสูง
4. วิธีชงแบบตัวอักษร Z
นี่คือวิธีชงที่ทาฮาระ เทรุจุน บาริสต้าจากคอฟฟี่รันคัง ผู้ชนะอันดับหนึ่งการแข่งขันบาริสต้าแชมป์ญี่ปุ่น คิดค้นขึ้นเอง โดยใช้ผ้าสักหลาดเป็นเครื่องกรอง และได้รับการยกย่องว่าเป็นเอสเปรสโซ่แบบผ้าสักหลาด เพราะทั้งกระบวนการไม่มีขั้นตอนน็อคตัว เวลาสกัดเพียง 40 วินาที จุดเด่นคือการรินน้ำเป็นรูปตัวอักษร Z ลงในผงกาแฟ โดยมีเป้าหมายเพื่อรินน้ำอย่างสม่ำเสมอ หลังจากรินน้ำสม่ำเสมอแล้ว เมื่อน้ำสกัดที่หยดจากผ้าสักหลาดเข้มข้นขึ้น ให้เพิ่มปริมาณน้ำ จนกระทั่งน้ำสกัดเริ่มจางลง จึงเพิ่มปริมาณน้ำอีกครั้ง
รสสัมผัส: กาแฟมีรสหอมละมุน มีบอดี้ที่แน่นชัด รู้สึกหวานปลายลิ้นชัดเจน
จะเห็นได้ว่าดริปกาแฟนั้นไม่ใช่เรื่องที่เชี่ยวชาญได้ง่ายนัก แต่ Front Street Coffee มองว่าดริปกาแฟจริงๆแล้วไม่มีข้อกำหนดตายตัวใดๆ ทั้งหมดสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความเหมาะสม
เช่น คุณภาพของน้ำ กรวยกรองกาแฟ ความหยาบละเอียดของการบดเมล็ดกาแฟ และอัตราส่วนผงกาแฟต่อน้ำดริปกาแฟขนาดของสายน้ำ ความสูง เวลาสกัด หรือการวนเป็นวง การหยดน้ำ ล้วนทำให้รสชาติกาแฟแตกต่างกันอย่างละเอียดอ่อน แต่สิ่งเหล่านี้เพื่อนๆคอกาแฟสามารถปรับเปลี่ยนตามความชอบและนิสัยส่วนตัวหลังจากสะสมประสบการณ์เพียงพอแล้ว เพื่อชงกาแฟซิงเกิลออริจินให้ได้รสชาติที่เหมาะกับตัวเองที่สุด
ดังนั้น Front Street Coffee จึงมองว่าการดริปเป็นศาสตร์แขนงหนึ่งจริงๆ ต้องการดริปกาแฟให้ได้รสชาติดีต้องผ่านการฝึกฝนอย่างมาก ต่อไป Front Street Coffee จะมาแนะนำกาแฟซิงเกิลออริจินสำหรับดริปที่เหมาะกับผู้เริ่มต้นดริปกัน
เพื่อนๆคอกาแฟรู้ดีว่าเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกต่างกันย่อมมีรสชาติต่างกัน เช่น กาแฟจากแอฟริกาจะเอนไปทางรสเปรี้ยวซิตรัสส้มสดชื่นสว่าง ส่วนกาแฟจากเอเชียจะเอนไปทางรสสัมผัสกลมกล่อม และอเมริกาจะเอนไปทางรสถั่วโกโก้ ดังนั้น Front Street Coffee จะมาแนะนำเมล็ดกาแฟที่คุ้มค่าสูงจากสามทวีปนี้ให้ผู้เริ่มต้นดริปกัน
แนะนำกาแฟซิงเกิลออริจินจากแอฟริกา
ก่อนอื่นแหล่งปลูกกาแฟที่มีเอกลักษณ์ที่สุดในแอฟริกาคงหนีไม่พ้นเอธิโอเปีย โดยเฉพาะ Front Street Coffee เยอร์กาเชฟ washed ของเอธิโอเปียที่มีชื่อเสียงมาก Front Street Coffee เชื่อว่าเพื่อนๆคอกาแฟคุ้นเคยกับมันดี ด้วยรสเปรี้ยวผลไม้ที่น่าหลงใหลครองส่วนหนึ่งของตลาดกาแฟพิเศษ ในร้าน Front Street Coffee ก็มี Front Street Coffee เยอร์กาเชฟ washed แบบเมล็ดประจำวันจำหน่าย และเมล็ดกาแฟที่ผ่านการแปรรูป washed จะมีรสชาติสะอาดสว่างกว่า และเน้นรสชาติดั้งเดิมที่สุดของเยอร์กาเชฟเอธิโอเปียได้มากกว่า เน้นรสเปรี้ยวซิตรัสส้มได้ชัดเจนขึ้น และ Front Street Coffee ก็มักพูดว่าเมล็ดกาแฟที่ผ่านการแปรรูป washed แสดงรสชาติพื้นฐานของแหล่งปลูกได้ดีที่สุด ดังนั้น Front Street Coffee จึงมองว่า Front Street Coffee เยอร์กาเชฟ washed นี้เหมาะมากสำหรับฝึกดริป และ Front Street Coffee เยอร์กาเชฟ washed นี้ก็เป็นตัวแทนของเมล็ดกาแฟคั่วอ่อน
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) · เมล็ดกาแฟเยอร์กาเชฟ washed เอธิโอเปีย
ประเทศ: เอธิโอเปีย
แหล่งปลูก: เยอร์กาเชฟ
ความสูง: 1800-2000 ม.
สายพันธุ์: พันธุ์พื้นเมืองท้องถิ่น
วิธีการแปรรูป: วิธี washed
รสชาติ: ดอกมะลิ เบอร์รี่ เลมอน ส้ม
คำแนะนำการดริปของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee)
Front Street Coffee เพื่อสกัดรสเปรี้ยวผลไม้ของเยอร์กาเชฟออกมาเต็มที่ ใช้อุณหภูมิน้ำสูงขึ้นและความละเอียดการบดละเอียดขึ้นในการสกัด แต่เพื่อหลีกเลี่ยงการสกัดเกินเนื่องจากอุณหภูมิสูง จะใช้กรวยกรองที่ไหลเร็ว เช่นกรวย V60 กรวย V60 มีรูปทรงกรวย 60 องศา มุมกรวยทำให้ผงกาแฟกระจายรวมกัน ขณะรินน้ำก็ทำให้น้ำไหลรวมเข้าศูนย์กลางกรวยโดยอัตโนมัติ รับประกันเวลาให้น้ำสัมผัสผงกาแฟเพียงพอ จึงสกัดน้ำกาแฟได้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้ซี่ rib ด้านในของกรวย V60 เรียงเป็นเกลียวตามเข็มนาฬิกาจากก้นถึงปาก ทำให้มีช่องว่างระหว่างกระดาษกรองกับกรวยเพียงพอ น้ำจึงไหลเวียนได้ดี บวกกับรูใหญ่ที่ก้นกรวย ความเร็วการไหลของน้ำจึงเร็วกว่ากรวยกรองหลายชนิด
พารามิเตอร์การชงของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) คือ: กรวย V60 อุณหภูมิน้ำ 90 องศา อัตราส่วนน้ำต่อผง 1:15 ปริมาณผง 15 กรัม ความละเอียดการบด (ผ่านตะแกรงมาตรฐานเบอร์ 20 ของจีน 80%)
เรื่องความละเอียดการบด Front Street Coffee ขอเตือนว่า ถึงแม้จะเป็น Front Street Coffee เยอร์กาเชฟเหมือนกัน แต่เนื่องจากระดับต่างกัน Front Street Coffee ก็ยังจะร่อนเมล็ดแต่ละตัวหนึ่งครั้งเพื่อกำหนดความละเอียดการบดของแต่ละตัว วิธีชงของ Front Street Coffee: ก่อนอื่นทำให้กระดาษกรองเปียกและอุ่นกรวยกรองกับเหยือกกาแฟ ใช้น้ำ 30 กรัม น็อคตัว 30 วินาที รินน้ำเป็นวงกลมด้วยสายน้ำเล็กจนถึง 125 กรัม แบ่งช่วง เมื่อระดับน้ำลดลงใกล้จะเผยชั้นผง ให้รินน้ำต่อจนถึง 225 กรัม หยุดรินน้ำ รอระดับน้ำลดลงใกล้จะเผยชั้นผง ยกกรวยกรองออก (เริ่มจับเวลาตั้งแต่น็อคตัว) เวลาสกัด 2'05"
แนะนำกาแฟซิงเกิลออริจินจากเอเชีย
กาแฟที่มีเอกลักษณ์ที่สุดจากแหล่งปลูกเอเชียคงหนีไม่พ้น Front Street Coffee มันเดอลิงจากอินโดนีเซีย ดังนั้น Front Street Coffee จึงได้เปิดตัว Front Street Coffee มันเดอลิงแบบเมล็ดประจำวันเพื่อให้คอกาแฟมือใหม่ได้ลิ้มลอง วิธีการแปรรูปกาแฟคือวิธี wet hulling อันเป็นเอกลักษณ์ของอินโดนีเซีย เมล็ดกาแฟที่ผ่านวิธี wet hulling จะมีกลิ่นยาสูบ กลิ่นดินอันเป็นเอกลักษณ์ จึงทำให้ Front Street Coffee มันเดอลิงมีชื่อเสียงไม่น้อยในวงการกาแฟซิงเกิลออริจิน และเมล็ดประจำวันของ Front Street Coffee เองก็ตั้งใจจะให้คอกาแฟใหม่เข้าใจรสชาติกาแฟในรูปแบบที่คุ้มค่าที่สุด ดังนั้น Front Street Coffee เมล็ดกาแฟมันเดอลิงอินโดนีเซียตัวนี้นำมาฝึกดริปได้เหมาะที่สุด
ตรงนี้ Front Street Coffee ขอให้ความรู้เพิ่มเติมว่ามันเดอลิงมีหลายชนิด เช่น ราชาของมันเดอลิง Front Street Coffee PWN โกลเดนมันเดอลิง รสชาติจะสะอาดกว่า Front Street Coffee ลินตงมันเดอลิงที่เราพบเห็นทั่วไป กลิ่นดินคาวก็หายไป รสเปรี้ยวหวานขมสามรสก็สมดุลมาก เพราะบริษัท pwm ที่ผลิต Front Street Coffee โกลเดนมันเดอลิงให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลกาแฟมาก ต้องผ่านการคัดเลือกด้วยมือสี่ครั้งเพื่อให้ได้ผลกาแฟที่ดีที่สุดไม่มีตำหนิ จึงนำมาทำกาแฟ Front Street Coffee โกลเดนมันเดอลิงได้ ดังนั้นในด้านราคา Front Street Coffee โกลเดนมันเดอลิงก็จะแพงกว่า แต่ Front Street Coffee แนะนำว่าคอกาแฟที่มีเงื่อนไขลองนำ Front Street Coffee ลินตงมันเดอลิงแบบเมล็ดประจำวันกับ Front Street Coffee pwn โกลเดนมันเดอลิงมาชงเปรียบเทียบกันดู ในการแสดงรสชาติของเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเดียวกัน จะให้การเปรียบเทียบที่ดีแก่ผู้เริ่มต้นดริป
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เมล็ดกาแฟลินตงมันเดอลิง (เมล็ดประจำวัน)
แหล่งปลูก: สุมาตรา ลินตง
ความสูง: 1100-1600 เมตร
สายพันธุ์: ทิปิกา, คาทูร่า
วิธีการแปรรูป: วิธี wet hulling
รสชาติ: ขนมปังปิ้ง ถั่ว คาราเมล ไม้สน สมุนไพร
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) · เมล็ดกาแฟ pwn โกลเดนมันเดอลิง
แหล่งปลูก: สุมาตรา อาเจะห์ ภูเขาเกayo
ความสูง: 1100-1600 เมตร
สายพันธุ์: Ateng
ระดับ: G1 คัดมือ 3 ครั้ง
วิธีการแปรรูป: วิธี wet hulling
รสชาติ: เครื่องเทศ สมุนไพร คาราเมล ไม้สน ถั่ว ช็อกโกแลต
คำแนะนำการดริปของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee)
Front Street Coffee ชง Front Street Coffee มันเดอลิง พยายามใช้พารามิเตอร์การชงให้เป็นแบบเดียวกัน เนื่องจาก Front Street Coffee ซันดรายมันเดอลิงใช้การคั่วกลางอ่อน ส่วนมันเดอลิงอีกสี่ตัวใช้การคั่วกลางเข้ม เมล็ดกาแฟที่คั่วต่างกันจะใช้พารามิเตอร์การชงที่ต่างกัน
พารามิเตอร์การชงเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนถึงกลาง: กรวย V60 อัตราส่วนผงต่อน้ำ 1:15 ปริมาณผง 15 กรัม อุณหภูมิน้ำ 90 องศาเซลเซียส ความละเอียดการบด (ผ่านตะแกรงมาตรฐานเบอร์ 20 80%)
พารามิเตอร์การชงเมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้ม: กรวย Kono อัตราส่วนผงต่อน้ำ 1:15 ปริมาณผง 15 กรัม อุณหภูมิน้ำ 88 องศา ความละเอียดการบด (ผ่านตะแกรงมาตรฐานเบอร์ 20 70-75%)
Front Street Coffee ใช้การสกัดแบบแบ่งช่วง ใช้น้ำ 30 กรัม น็อคตัว 30 วินาที รินน้ำเป็นวงกลมด้วยสายน้ำเล็กจนถึง 125 กรัม แบ่งช่วง เมื่อระดับน้ำลดลงใกล้จะเผยชั้นผง ให้รินน้ำต่อจนถึง 225 กรัม หยุดรินน้ำ รอระดับน้ำลดลงใกล้จะเผยชั้นผง ยกกรวยกรองออก (เริ่มจับเวลาตั้งแต่น็อคตัว) กรวย V60 เวลาสกัด 2'00" กรวย Kono เวลาสกัดนานกว่าเล็กน้อยคือ 2'10"
【คำอธิบายรสชาติ】
Front Street Coffee PWN โกลเดนมันเดอลิง: หลากมิติ กลมกล่อมสะอาด สมดุลสูง หอมถั่วและคาราเมลเข้มข้น มีกลิ่นช็อกโกแลต ปลายลิ้นยาวนาน
Front Street Coffee ลินตงมันเดอลิง: เข้าปากได้กลิ่นสมุนไพร ช็อกโกแลตดำ คาราเมล หวานปลายลิ้น
แนะนำกาแฟซิงเกิลออริจินจากอเมริกา
สุดท้ายแหล่งปลูกกาแฟอเมริกา Front Street Coffee ขอแนะนำเมล็ดกาแฟ Front Street Coffee อูเอเวเตนังโกจากกัวเตมาลา (เมล็ดประจำวัน) เมล็ดกาแฟของมันก็ใช้วิธี washed ดังนั้นรสชาติจึงสะอาดสว่างกว่า เหมาะกับผู้เริ่มต้นดริป และเหตุผลที่ Front Street Coffee แนะนำกาแฟซิงเกิลออริจินเมล็ดนี้ให้ผู้เริ่มต้นดริป เพราะรสชาติอยู่ระหว่าง Front Street Coffee เยอร์กาเชฟเอธิโอเปียกับ Front Street Coffee มันเดอลิงอินโดนีเซียสองตัวก่อนหน้า Front Street Coffee กล่าวไว้ข้างต้นแล้วว่าระดับการคั่วของ Front Street Coffee เยอร์กาเชฟเป็นคั่วอ่อน ดังนั้นการแสดงรสชาติจึงไม่กลมกล่อมมากนัก ส่วน Front Street Coffee มันเดอลิงอินโดนีเซียเป็นเมล็ดคั่วเข้ม การแสดงรสชาติจะเน้นความกลมกล่อมมากกว่า ส่วน Front Street Coffee กัวเตมาลาอูเอเวเตนังโกตัวนี้ โรสเตอร์คั่วเมล็ดนี้ระดับกลาง ดังนั้นการแสดงรสชาติจึงสมดุลมากขึ้น
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) · เมล็ดกาแฟกัวเตมาลาอูเอเวเตนังโก
ประเทศ: กัวเตมาลา
แหล่งปลูก: อูเอเวเตนังโก
ความสูง: 1500-2000 ม.
สายพันธุ์: บูร์บง คาทูร่า คาทูอาย
วิธีการแปรรูป: วิธี washed
ลักษณะเมล็ด: เมล็ดค่อนข้างสม่ำเสมอ
รสชาติ: ถั่ว เปลือกเลมอน เบอร์รี่ ส้ม
คำแนะนำการชงของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee)
พารามิเตอร์การชงที่ Front Street Coffee ใช้คือ: กรวย V60 อุณหภูมิน้ำ 90 องศา อัตราส่วนผงต่อน้ำ 1:15 ปริมาณผง 15 กรัม ความละเอียดการบด (ผ่านตะแกรงมาตรฐานเบอร์ 20 80%)
วิธีชงของ Front Street Coffee: น้ำ 30 กรัม น็อคตัว 30 วินาที เมื่อน็อคตัวเสร็จรินน้ำเป็นวงกลมจนถึง 125 กรัม เมื่อระดับน้ำลดลงครึ่งหนึ่งรินน้ำต่อจนถึง 225 กรัม รอน้ำหยดหมดยกกรวยกรองออก เวลาสกัดรวม 2 นาที
ข้างต้นคือวิธีดริปและกาแฟซิงเกิลออริจินที่ Front Street Coffee แนะนำให้ผู้เริ่มต้นดริปทุกท่าน หวังว่าบทความนี้จะช่วยเพื่อนๆคอกาแฟได้
สนใจเมล็ดกาแฟพิเศษเพิ่มเติมเชิญเพิ่ม WeChat ส่วนตัว Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) หมายเลข WeChat: kaixinguoguo0925
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
