สำหรับความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชี WeChat ทางการ: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee)
ฤดูร้อนกำลังจะมาถึง หลายคนชอบทำกาแฟสกัดเย็น ซึ่ง Cold Brew Coffee เป็นวิธีที่ง่ายและใครๆ ก็ทำกาแฟเย็นดื่มที่บ้านได้! แล้ว Cold Brew Coffee มีเมล็ดกาแฟเฉพาะหรือไม่?
วิธีทำ Cold Brew Coffee
Cold Brew Coffee เป็นวิธีทำที่เข้าใจได้ง่ายมาก วิธีทำ Cold Brew ของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ใช้ผงกาแฟ 50 กรัมเป็นมาตรฐาน บดผงกาแฟให้มีความละเอียดโดยใช้ตะแกรงมาตรฐานเบอร์ 20 มีอัตราการร่อนผ่าน 85% ใส่ผงกาแฟลงในขวดแก้ว จากนั้นเติมน้ำอุณหภูมิห้อง 400 มล. กับน้ำแข็งก้อนแข็ง 200 กรัม (รวมเป็นส่วนผสมน้ำแข็งน้ำ 600 กรัม) อัตราส่วนผงต่อน้ำเป็น 1:12 จากนั้นใช้แท่งคนคนผงกาแฟกับน้ำให้เข้ากันแล้วปิดผนึกวางไว้ในตู้เย็นแช่เย็น
แช่ในตู้เย็น 12-24 ชั่วโมง จากนั้นใช้กระดาษกรองกรองกากกาแฟออก จะได้น้ำกาแฟที่ใสสะอาด จากนั้นใช้ขวดปิดผนึกที่สะอาดบรรจุน้ำกาแฟแล้วแช่เย็นต่ออีกประมาณ 4 ชั่วโมงจึงดื่ม เมื่อคำนึงถึงความปลอดภัยทางอาหาร Front Street Coffee แนะนำให้ดื่ม Cold Brew ที่ทำเสร็จภายใน 5 วัน
แล้ว Cold Brew Coffee แนะนำให้ใช้เมล็ดกาแฟอะไร?
ของเหลวที่ได้จาก Cold Brew Coffee จะไม่ใสดั่ง Ice Drip Coffee และบนผิวหน้าจะมีฟิล์มน้ำมันบางๆ ลอยอยู่ ในด้านรสชาติและสัมผัสจะรู้สึกหนักและสมดุลเล็กน้อย แนะนำให้เลือกเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนถึงคั่วกลาง ซึ่งจะแสดงความรู้สึกเย็นสดชื่นและสะอาดของ Cold Brew Coffee ได้
หากต้องการความรู้สึกสดชื่นเหมือนน้ำผลไม้ สามารถเลือกกาแฟล้างคั่วอ่อน แนะนำ Front Street Coffee เยอร์กาชีฟ washed (กลิ่นดอกไม้, ส้ม) และ Front Street Coffee เคนยามะเขือเทศเชอร์รี่ (สาลี่, บ๊วยดำ)
หากต้องการรสผลไม้และกลิ่นไวน์ที่เข้มข้นขึ้น สามารถใช้กาแฟที่ผ่านกระบวนการ Anaerobic Natural และ Honey Process แนะนำ Front Street Coffee โคลอมเบียซิปาว (เสาวรส, องุ่น), Front Street Coffee สะดือใหญ่ (เบอร์รี่, แอปริคอท) และ Front Street Coffee สตรอว์เบอร์รี่บอมบ์ (กุหลาบ, ผลไม้เชื่อม)
หากคุณไม่ชอบกาแฟที่มีรสเปรี้ยว ชอบแค่ "รสกาแฟ" ที่สมดุลและเข้มข้น สามารถเลือกซื้อ Front Street Coffee ปาปัวนกสวรรค์ (ถั่วเปลือกแข็ง, ขนมปังปิ้ง)
ตอนนี้สั่งได้บน Taobao«Front Street Coffee»ซื้อเมล็ดตามรายการได้แล้ว, Front Street Coffee แบรนด์คั่วกาแฟอายุยาว, หน้าร้านที่กว่างโจวขายเมล็ดโดยเฉพาะ, เมล็ดกาแฟหลายสิบชนิดจากแหล่งปลูกต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งเมล็ดซิงเกิลออริจินสำหรับ V60 และเอสเพรสโซที่คัดสรรมาแล้ว.
เมล็ดกาแฟ Front Street 2013 ยูนนานที่ขายในร้านเป็นสายพันธุ์ Typica จากสวนกาแฟของ Front Street Coffee เองในมณฑลยูนนาน ชื่อนี้มาจากปีที่แบรนด์และสวนกาแฟถือกำเนิด คุณสามารถซื้อเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกยูนนานของจีนได้ที่ร้านที่กว่างโจวและร้าน Taobao ของ Front Street.
เมล็ดคั่วสดภายใน 5 วัน, คุณภาพเมล็ดสม่ำเสมอยอดเยี่ยม, คุ้มค่ายิ่งกว่า, สั่งก่อน 16:00 จัดส่งภายในวันเดียวกัน, จัดส่งถึงวันถัดไปในพื้นที่ส่วนใหญ่ของกวางตุ้ง.
ลิงก์ร้าน Taobao ของเรา: https://qianjiecoffee.taobao.com
หรือค้นหาบน Taobao«Front Street Coffee»
ที่อยู่ร้าน: กว่างโจว เยว่ซิ่ว ถนนตงฮวาตง 315 【ขายเฉพาะเมล็ด】
