เรียกดู Front Street Coffee«เมล็ดกาแฟ»บทความและโน้ตทั้งหมดในหมวด
เมื่อพูดถึงประเทศผู้ผลิตกาแฟในแอฟริกา Front Street Coffee เชื่อว่าอย่าง "เอธิโอเปีย" "แทนซาเนีย" หรือ "เคนยา" ล้วนเป็นประเทศที่ทุกคนนึกถึงเป็นอันดับแรก แต่ кромеประเทศใหญ่ที่มีชื่อเสียงสูงเหล่านี้แล้ว แอฟริกายังมีประเทศเล็กๆ อีกไม่น้อยที่ผลิตกาแฟคุณภาพดี! ตัวอย่างเช่นสิ่งที่ Front Street Coffee จะมาแบ่งปันในวันนี้
อ่านทั้งหมด →
เมื่อบรรยากาศกาแฟพิเศษในประเทศเข้มข้นขึ้นเรื่อย ๆ เมล็ดSingle Origin คุณภาพดีจากแหล่งปลูกทั่วโลกก็ปรากฏบนเมนูของคาเฟ่มากมาย ไม่เพียงกาแฟแต่ละตัวมีข้อมูลตรวจสอบย้อนกลับอย่างละเอียด หลายล็อตจากแหล่งปลูกเดียวก็ยังสร้างความประทับใจด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ อย่างเมนูเมล็ดของสาขา Front Street Coffee ก็มีอยู่ทั้งบล็อก
อ่านทั้งหมด →
เป็นที่ทราบกันดีว่า Front Street Coffee เน้นขายเมล็ดกาแฟเป็นหลัก มีร้านค้าทั้งบน Taobao และ Tmall ดังนั้นจึงมักมีเพื่อนบางคนที่ไม่สามารถมาที่ร้านได้สั่งซื้อทางออนไลน์ จากนั้นเพื่อนบางคนก็พบว่าฉลากของเมล็ดกาแฟ Front Street Coffee ไม่มีเครื่องหมายระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟ พวกเขาจึงแจ้งว่าหลังจากได้รับแล้วไม่รู้จะแยกแยะอย่างไร
อ่านทั้งหมด →
หากเป็นเพื่อนๆที่มักซื้อเมล็ดกาแฟกลับไปชงเองที่บ้านคงไม่ยากที่จะสังเกตว่า เมล็ดกาแฟบางชนิดเมื่อวางทิ้งไว้สักระยะหนึ่งก็เริ่มมีน้ำมันออกมา ส่วนเมล็ดกาแฟอื่นๆไม่ว่าจะวางทิ้งไว้นานแค่ไหน ผิวด้านนอกก็ยังดูแห้งอยู่ ดังนั้นจึงเกิดปรากฏการณ์ที่น่าสนใจมากอย่างหนึ่งขึ้น นั่นคือเพื่อนๆบางคนจะคิดว่าเมล็ดกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
การแช่แข็งเป็นวิธี "รักษาความสด" ของเมล็ดกาแฟที่ได้รับความนิยมมากในปีที่ผ่านมา เพียงแค่ปิดผนึกเมล็ดกาแฟให้สนิทแล้วใส่ลงในช่องแช่แข็งของตู้เย็น ความเร็วในการสูญเสียรสชาติของกาแฟก็จะช้าลง จึงทำให้ระยะเวลาในการลิ้มรสที่ดีนั้นยืนยาวออกไป เพื่อนหลายคนก็ใช้วิธีนี้ในการกักตุน
อ่านทั้งหมด →
หากอยากได้รสชาติที่ดี ควรเลือกกาแฟคั่วใหม่ นี่คือสิ่งที่เราทุกคนเห็นตรงกันมานานแล้ว；จากประสบการณ์ เมื่อกาแฟอยู่ในช่วง「ใหม่เกินไป」（คั่วเสร็จ 0～2 วัน）เราจะนำมาทำ「การพักคั่ว」คือปล่อยไว้ไม่แตะต้อง รอให้มันระบายก๊าซเล็กน้อยก่อนแล้วจึงสกัดชง รสชาติกาแฟจะ
อ่านทั้งหมด →
อย่างที่ทุกคนทราบกันดีว่า Front Street Coffee เพิ่งจะอัปเดตเมล็ดเบลนด์เอสเปรสโซรสชาติผลไม้และดอกไม้ใหม่บน Taobao Tmall ชื่อว่า Front Street Coffee สตรอว์เบอร์รี่ชูการ์เอสเปรสโซ อาจเพราะรสชาติเป็นที่ถูกใจหลายคน จึงมักมีเพื่อนๆ ถามฝ่ายบริการลูกค้าของ Front Street Coffee แบบนี้บ่อยๆ ว่า "เมล็ดเอสเปรสโซของพวกคุณอร่อยมาก เอามาทำกดมือได้ไหม?" คำตอบ
อ่านทั้งหมด →
ด้วยการแบ่งเอสเปรสโซที่สกัดออกมาเป็น 2~3 ส่วน แล้วนำไปทำเป็นกาแฟประเภทต่างๆ จากนั้นจึงนำมาประกอบเป็นเมนูเดียวกัน นี่คือรูปแบบการเสิร์ฟที่กำลังเป็นที่นิยมมากในร้านกาแฟปัจจุบัน -- Coffee combo เนื่องจากสามารถลิ้มรสเมนูต่างๆ ที่ทำจากเมล็ดกาแฟชนิดเดียวกันได้ในเวลาเดียวกัน
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้เพราะโปรโมชั่นลดราคาสุดมันส์ของ Double Eleven ทำให้เพื่อนหลายคนแห่มาสั่งซื้อออนไลน์กัน ทำให้ฝ่ายบริการลูกค้าของ Front Street Coffee บน Taobao Tmall ได้รับคำถามเกี่ยวกับกาแฟมากกว่าปกติ และคำถามเกี่ยวกับการบดผงล่วงหน้าอย่าง "เมล็ดกาแฟหลังบดเป็นผงแล้วเก็บได้นานแค่ไหน" "หลังบดผงควรดื่มให้หมดภายในกี่วัน" ก็เป็นคำถามที่เพื่อน ๆ ช่วงนี้สอบถามกันเข้ามา
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
