Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «Grana»
"ทำเอสเปรสโซที่บ้านได้ไหม? อยากทำอเมริกาโน่ดื่มเอง!" ได้แน่นอน! กาแฟที่ชงจากหม้อโมก้าก็นับเป็นเอสเปรสโซชนิดหนึ่งเหมือนกัน แต่ถ้าเทียบกับเอสเปรสโซที่ชงจากเครื่องชงเอสเปรสโซแล้ว ความเข้มข้นก็ไม่สูงเท่าแน่นอน ถ้าจะทำเป็นอเมริกาโน่ดื่ม ก็แค่เติม
อ่านทั้งหมด →
เยกาเชฟฟ์ทำมือ ภาพจำที่พบได้บ่อยคือกลิ่นดอกไม้ ส้ม และรสชา แต่สิ่งที่กำหนดทิศทางของแก้วจริง ๆ ไม่ใช่แค่การ์ดรสชาติ เมื่อนำมาเปรียบเทียบในสภาพอากาศ ความสูงจากระดับน้ำทะเล และดินของแต่ละทวีป จะพบว่าเมล็ดแอฟริกาสดใสมีชีวิตชีวา เมล็ดอเมริกากลางและใต้มีรสหวานกลมกล่อม ส่วนเมล็ดเอเชียมีความเป็นสมุนไพรและเนื้อสัมผัสหนักแน่นกว่า การเลือก
อ่านทั้งหมด →
กลิ่นดอกไม้เป็นกลิ่นประเภทหนึ่งในกาแฟที่รับรู้ได้ง่าย และได้รับอิทธิพลจากวิธีดื่มมากที่สุดด้วย มันอาจเหมือนดอกไม้สีขาว ดอกส้ม มะลิ หรืออาจผสมผสานกับส้ม เบอร์รี่ ผลไม้เมืองร้อน หากอยากหากาแฟกลิ่นดอกไม้ที่เหมาะกับตัวเอง ลองเริ่มจากคิดว่าวันๆ จะดื่มแบบไหน: เช้าตรู่ดื่มเร็วๆ สักแก้ว ตอนบ่ายใช้
อ่านทั้งหมด →
ระดับการบดกาแฟเป็นปัจจัยที่ทำให้ปวดหัวมาก ปัญหาที่หลายคนเจอตอนชงนั้นล้วนมาจากการกะระดับการบดได้ไม่แม่นยำ สำหรับระดับการบดของกาแฟดริป Front Street Coffee แนะนำให้ใช้ตะแกรงมาตรฐานเบอร์ 20 (0.85 มม.) ในการคาลิเบรต โดยมีอัตราผ่าน 80% (สามารถใช้ผงกาแฟ 10 กรัม
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวานซืน Front Street Coffee ได้แบ่งปันความแตกต่างระหว่างการprocessingแบบล้างน้ำและวิธีการprocessingที่พัฒนามาจากมัน ดังนั้นวันนี้ Front Street Coffee จะตอบสนองคำขอทางหลังบ้านของทุกคน มาแบ่งปันว่าการprocessingแบบตากแห้งแต่ละวิธีนั้นแตกต่างกันอย่างไร! การprocessingแบบตากแห้งนั้นดังที่ที่ Front Street Coffee ได้แบ่งปันในเนื้อหาเมื่อวานซืน ก่อนศตวรรษที่ 19
อ่านทั้งหมด →
อย่างที่ทราบกันดีว่ากาแฟดำเป็นคำเรียกโดยรวม หมายถึงกาแฟที่ทำจากน้ำและกาแฟโดยไม่ใส่ส่วนผสมอื่น เช่น อเมริกาโน่ โคลด์บรูว์ เอสเปรสโซ่ กาแฟดริป และอื่น ๆ ล้วนเป็นสมาชิกในกลุ่มกาแฟดำ แม้ว่าจะทำจากน้ำและกาแฟเหมือนกัน แต่กรรมวิธีการทำที่แตกต่างกันทำให้กาแฟมีคุณสมบัติที่ต่างกันอย่างสิ้นเชิง
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
