เรียกดู Front Street Coffee«เมล็ดกาแฟ»บทความและโน้ตทั้งหมดในหมวด
มีคนรักกาแฟหลายคนชอบไปคาเฟ่ แต่พอไปบ่อยๆ ก็มักคิดอยากลองชงกาแฟรสชาติเข้มข้นแบบเดียวกันนี้ดื่มที่บ้านเองบ้าง ตอนนี้เมล็ดกาแฟประจำบ้านที่อร่อยและไม่แพงหนึ่งถุงก็ช่วยขจัดความกังวลส่วนใหญ่ได้เป็นอย่างดี วันนี้จะมาแนะนำเมล็ดกาแฟคัดสรรคุณภาพดีที่สุดที่คุ้มค่าแก่การสั่งซื้อซ้ำให้ทุกคนได้รู้จัก เมล็ดกาแฟทั้งหมดมาจากกว่าง
อ่านทั้งหมด →
เชื่อว่าหลายคนคงรู้ว่าเสน่ห์ของกาแฟคั่วอ่อนอยู่ที่ความขมต่ำ และมักมาพร้อมกลิ่นหอมสดชื่นของดอกไม้และรสผลไม้ ส่วนใหญ่ชงแบบมือ ทำให้คนที่ไม่เคยดื่มกาแฟก็หลงรักเครื่องดื่ม "สีดำ" แก้วนี้ได้ เพื่อไม่ให้ทุกคนเลือกผิดแบบไร้ทิศทาง วันนี้จึงนำรายการที่จัดเรียงอย่างพิถีพิถัน "ปี 2026
อ่านทั้งหมด →
กาแฟอร่อยหรือไม่ บาริสตามืออาชีพใช้ตารางให้คะแนนตัดสินได้ แต่สำหรับพวกเราผู้บริโภคทั่วไป ความอร่อยของกาแฟขึ้นอยู่กับการได้ลองด้วยตัวเองมากกว่า แต่ว่าเมล็ดกาแฟในท้องตลาดมีหลากหลายชนิดมาก แค่คีย์เวิร์ดคำเดียวก็เด้งออกมาหลายพันรายการ เพราะฉะนั้นจึงทำให้สับสนง่ายมาก ถ้าคุณไม่อยากเสีย
อ่านทั้งหมด →
กาแฟที่เราดื่มนั้นมีรสชาติที่แตกต่างกันไป แต่จริงๆ แล้วล้วนเกี่ยวข้องกับระดับการคั่วกาแฟ รสชาติกาแฟในระดับการคั่วที่ต่างกันก็แสดงออกไม่เหมือนกัน การชิมกาแฟ specialty ก็กลายเป็นศาสตร์แขนงหนึ่ง มีผู้คนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่เรียน รู้สึกถึงรสชาติดอกไม้และผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟ specialty กาแฟสายเปรี้ยวคั่วอ่อนที่ผู้คนสัมผัสก็มีมากขึ้นเรื่อยๆ กาแฟคั่วอ่อน
อ่านทั้งหมด →
G1เป็นระดับสูงสุดของเมล็ดกาแฟดิบเอธิโอเปีย Front Street Coffeeล้างผลติงติง Front Street Coffeeธรรมชาติตากแห้งเชอร์รี่แดง Front Street Coffeeคาฟฟาป่า และ Front Street Coffeeกุ้ยฮวาที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ล้วนจัดอยู่ในเกรดG1 แต่เนื่องจากแหล่งปลูกต่างกัน วิธีการแปรรูปต่างกัน เมล็ดกาแฟแต่ละชนิดจึงแสดงลักษณะรสชาติที่แตกต่างกันออกไป เช่นปีนี้ผลิตใหม่
อ่านทั้งหมด →
จากกระแสกาแฟรสเปรี้ยวที่ "เฟื่องฟู" ขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เชื่อว่าทุกคนคงเคยได้ยินชื่อกาแฟ Huakui นี้กันมาบ้าง แค่ได้ยินชื่อก็รู้สึกว่าไม่ธรรมดาแล้ว ด้วยโทนรสส้มสดใสและเบอร์รี ความเปรี้ยวหวานpleasantเหมือนน้ำผลไม้ยิ่งทำให้จดจำได้แม่นยำ บทความนี้จะพาไปรู้จักกาแฟ Huakui กันค่ะ Huakui โด่งดังในพริบตา ปี 2017 เอธิโอ
อ่านทั้งหมด →
ฮวาคุย เป็นเมล็ดกาแฟอาราบิก้าพิเศษที่มือใหม่ต้องลองดื่ม มันมาจากเขตผลิตกูจิ (GUJI) ที่ฮัมเบลลา (Hambella) แปรรูปโดยโรงงานบูกูอาเบล (Buku abel) แห่งนี้ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมผลไม้และดอกไม้แบบเอธิโอเปียดั้งเดิม บูกูอาเบลตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 22
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุด กาแฟบราซิลมีหลากหลายสายพันธุ์ เมล็ดกาแฟบราซิลมีความเปรี้ยวในระดับปานกลาง ความสมดุลจากความหวาน ความขม และความเข้มข้นนั้นยอดเยี่ยมมาก เมื่อคั่วจะได้กลิ่นหอมของถั่วโชยมา รสสัมผัสนุ่มกลม พร้อมความเปรี้ยวบางเบา สามารถใช้เป็นsingle originหรือเบลนด์ก็ได้ หากต้องการซื้อเมล็ดกาแฟบราซิล แนะนำให้เลือก
อ่านทั้งหมด →
กาแฟจาเมกาบลูเมาน์เทนถือได้ว่าเป็นหนึ่งในกาแฟที่แพงที่สุดในตลาดกาแฟพิเศษ รสชาติกาแฟของมันรวมเอาจุดเด่นของกาแฟดีทั้งหมดไว้ ไม่เพียงแต่รสสัมผัสเข้มข้น ความหวาน ความเปรี้ยว และความขมในกาแฟยังผสมผสานกันอย่างลงตัว ไม่มีความขมที่รับไม่ได้ แต่กลับมีความเปรี้ยวและความหวานปลายลิ้นที่พอเหมาะและสมบูรณ์แบบ จึงได้รับความนิยมจากผู้คนนับไม่ถ้วน
อ่านทั้งหมด →
ฮวากุย กาแฟเมล็ดเดี่ยวที่แค่ชื่อก็บ่งบอกถึงความหอมฟุ้งแล้ว เช่นเดียวกับกาแฟเอธิโอเปียอื่น ๆ มันผลิตจากที่สูงทางตะวันตกเฉียงใต้ เป็นกาแฟ naturals คุณภาพสูงจากแหล่งปลูกฮัมเบลลา มีกลิ่นดอกไม้และรสผลไม้เขตร้อนที่ชัดเจน ทำให้ดื่มแล้วยังคงดื่มด่ำกับรสชาติอันยอดเยี่ยมนั้น ฮวากุยก็
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟมันเดลิงที่ผลิตในเกาะสุมาตรา ประเทศอินโดนีเซีย มีกลิ่นหอมลอยมานานกว่าครึ่งศตวรรษนับตั้งแต่ทศวรรษ 1960 ลักษณะเด่นของกาแฟมันเดลิงของ Front Street Coffee โดดเด่นด้วยรสขมอันเป็นเอกลักษณ์ที่ขับเน้นความหวานอันเป็นเอกลักษณ์ที่สุด เปรียบเสมือนความขมและความหวานในชีวิต Front Street Coffee เคยได้ยินเพื่อนบางคนใช้สำนวนนี้เพื่อบรรยายการดื่มกาแฟมันเดลิงของ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
คุณเคยดื่มกาแฟมันเดลิงของ Front Street Coffee ไหม? สังเกตไหมว่าเมล็ดกาแฟมีขนาดใหญ่ ผิวสีเข้มมาก ส่งกลิ่นหอมคั่วเข้ม ๆ รสชาติกลมกล่อมเข้มข้น ทั้งหมดนี้ต้องยกเครดิตให้แหล่งปลูกและระดับการคั่ว พูดให้เคร่งครัดแล้ว มีเพียงเมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่ปลูกบริเวณทะเลสาบโทบาในเกาะสุมาตรา ประเทศอินโดนีเซียเท่านั้นจึงจะเรียกว่า
อ่านทั้งหมด →
กาแฟมีหลายชนิด มีคั่วอ่อนและคั่วเข้ม นอกจากเมล็ดกาแฟที่ต่างกันแล้ว ยังมีเครื่องชงกาแฟที่แตกต่างกัน ดังนั้นสิ่งที่ต้องระวังก็มีมากเช่นกัน วันนี้ Front Street Coffee จะมาเล่าให้ฟังว่ากาแฟโกลเดนมันเดลิงชงแบบดริปมืออย่างไร โกลเดนมันเดลิงที่ Front Street Coffee เป็นเมล็ดกาแฟ Specialty ที่ขายดีมากนะ! ในการแนะนำโกลเดนมัน
อ่านทั้งหมด →
"ทำไมกาแฟมันเดลิงถึงขมขนาดนี้！เพื่อนหลายคนพอได้ลองกาแฟมันเดลิงครั้งแรกมักจะรู้สึกตื่นเต้นกับสมุนไพรและเครื่องเทศอันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่เข้มข้น แต่นี่ก็เป็นเสน่ห์ของมันเช่นกัน！ถึงจะขมแต่กาแฟมันเดลิงที่ดีจะมาพร้อมกับความหวานปลายลิ้นที่ดีมาก รสสัมผัสนุ่มลื่นอิ่ม
อ่านทั้งหมด →
เยอร์กาเชฟเป็นหนึ่งในแหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในภูมิภาคเอธิโอเปีย และยังเป็น single origin ที่มือใหม่หลายๆ คนต้องทำความรู้จัก เนื่องจากเอกลักษณ์ของรสชาติที่โดดเด่นมาก ราคาที่จับต้องได้ และการรับประกันคุณภาพ ทำให้เยอร์กาเชฟกลายเป็นตัวแทนกาแฟกลิ่นดอกไม้และผลไม้ระดับต้นๆ ในวงการกาแฟ specialty เยอร์กาเชฟมีอะไร
อ่านทั้งหมด →
เยอร์กาชีเฟ่ในฐานะตัวแทนคลาสสิกของกาแฟกลิ่นผลไม้และดอกไม้ เป็นเมล็ดกาแฟเริ่มต้นของนักดื่มกาแฟหลายคน เหมาะมากสำหรับการสกัดแบบดริป ดริปแบบถุงแขวน โคลด์บรู ไอซ์ดริป ถ้วยฉลาด เฟรนช์เพรส และวิธีอื่นๆ ที่เรียกรสชาติเยอร์กาชีเฟ่ก็คือรสส้ม มะนาว เบอร์รี่ และกลิ่นดอกไม้ที่เข้มข้น พร้อมสัมผัสชาใสสะอาด ทำให้คน
อ่านทั้งหมด →
เอกลักษณ์รสชาติของเยอร์กาชีเฟอยู่ที่ความเปรี้ยวสดใส รสไม่ขม และกลิ่นดอกไม้อ่อน ๆ รสชาติสดชื่นละมุน ราคาเข้าถึงง่าย จึงเป็นตัวเลือกแรก ๆ ของนักดื่มกาแฟแทบทุกคน หากคุณยังไม่เคยลิ้มลองเยอร์กาชีเฟ เราขอแนะนำให้ซื้อเยอร์กาชีเฟแบบ washed ที่คัดสรรโดยบาริสต้า
อ่านทั้งหมด →
พอพูดถึงเยอร์กาเชฟฟี่ เชื่อว่าหลายคนจะนึกถึงกลิ่นดอกไม้ ไม่ขม รสเปรี้ยวจากเลมอน ส้ม และความรู้สึกแบบชา……และลักษณะเด่นชัดอื่นๆ เหตุที่เมล็ดกาแฟเยอร์กาเชฟฟี่มีรสชาติอันหลากหลายและให้โทนรสสดชื่นสว่างใสเช่นนี้ ต้องยกเครดิตให้กับภูมิอากาศและสายพันธุ์ของแหล่งปลูกเป็นอันดับแรก รองลงมาคือการควบคุมการคั่ว เพราะเมล็ดกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
นักดื่มกาแฟหลายคนมักมีหม้อมอคค่าไว้ที่บ้าน เพราะหม้อมอคค่าใช้พื้นที่น้อย ใช้งานง่ายมาก สามารถทำกาแฟที่หอมเข้มและมีครีมครีมได้ แต่ก่อนหน้านี้ได้ทราบว่ามีนักดื่มกาแฟที่เพิ่งเริ่มใช้หม้อมอคค่าหลายคนเจอปัญหาอย่างหนึ่งเวลาชงกาแฟด้วยหม้อมอคค่านั่นก็คือของเหลวกาแฟที่ชงออกมาไม่มี
อ่านทั้งหมด →
มือใหม่ที่เพิ่งเริ่มดื่มกาแฟไม่รู้จะเลือกอย่างไรดี？เมล็ดกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ที่มีให้เลือกมากมายทำให้มือใหม่หลายคนสับสนในการเลือกเมล็ดกาแฟไม่น้อย ในบรรดาเมล็ดกาแฟที่ Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）วางจำหน่ายมีมากกว่า 50 ชนิด หลายคนที่มาที่ร้าน Front Street Coffee สิ่งที่ถามบ่อยที่สุดคือกาแฟสำหรับมือใหม่
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
