Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «สำหรับกาแฟ Specialty แล้ว รสชาติแห่งถิ่นที่อยู่มันคืออะไรกันแน่»
นักเรียนนักศึกษาหลายคนอยากดื่มกาแฟพิเศษแต่พอเห็นราคาก็ถอยหนี ที่จริงกาแฟพิเศษไม่เท่ากับแพง หัวใจอยู่ที่เลือกเมล็ดให้ถูก บางแหล่งปลูกมีผลผลิตมากและห่วงโซ่อุปทานเติบโตเต็มที่ ราคาจึงย่อมเยาโดยธรรมชาติ แต่รสชาติออกมาไม่ด้อยเลย วันนี้ขอแนะนำเมล็ดกาแฟประจำวันราคาย่อมเยาที่เหมาะกับนักเรียนนักศึกษาเป็นพิเศษหลายตัว อร่อยและไม่แพง
อ่านทั้งหมด →
"SOE" จริงๆแล้วคือตัวย่อของ "Single Origin Espresso" แปลออกมาก็คือ "เอสเปรสโซ่จากแหล่งปลูกเดียว" เน้นย้ำถึงแหล่งปลูกเดียวเป็นหลัก และใช้มันในการทำเอสเปรสโซ่ สุดท้ายสามารถเปลี่ยนเป็นอเมริกาโน่SOE/ลาเต้SOE การเสนอแนวคิดSOE
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟ Specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชี WeChat ทางการ: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระแสกาแฟ Specialty แพร่กระจายมา ทำให้กาแฟ SOE เริ่มสะสมกำลัง ดังนั้นช่วงนี้มีคอกาแฟหลายคนที่มาที่ Front Street Coffee ถามว่าทำไมในร้าน Front Street Coffee ถึงไม่มีกาแฟ SOE
อ่านทั้งหมด →
ไม่ว่าคุณจะชอบสไตล์การคั่วและวิธีชงแบบไหน Front Street Coffee เห็นว่าการอ้างอิงเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการซื้อกาแฟนั้นคุ้มค่าและจำเป็น อย่างแรกและสำคัญที่สุดคือต้องซื้อเมล็ดกาแฟที่คั่วสดใหม่ เลือกสินค้าที่มีระบุวันคั่วอย่างชัดเจน（ไม่ใช่วันหมดอายุหรืออายุการเก็บรักษา）มีแบรนด์ที่เชื่อถือได้
อ่านทั้งหมด →
มักเห็นเพื่อนๆคอมเมนต์หลังบ้านถามว่า：มีเมล็ดกาแฟราคาย่อมเยาและอร่อยแนะนำไหม？สำหรับคำถามนี้คำตอบคือ：มีอยู่แล้วแน่นอน ไม่รอช้า วันนี้จะมาแนะนำยี่ห้อกาแฟที่น่าซื้อที่สุด 몇ยี่ห้อให้ทุกคน ไม่เพียงประหยัดคุ้มค่า รสชาติและชนิดหลากหลาย ถือเป็นเมล็ดกาแฟประจำวันแบบถูกและเยอะอย่างแท้จริง
อ่านทั้งหมด →
แนะนำ Front Street Coffee: ลักษณะรสชาติกาแฟของแอฟริกา อเมริกากลาง-ใต้ เอเชีย และเกาะต่าง ๆ รสชาติกาแฟแอฟริกา: ในนั้นกาแฟ Front Street Coffee ฮัวกุยของเอธิโอเปีย กาแฟ Front Street Coffee เยอร์กาชีฟมีกลิ่นส้มและกลิ่นดอกไม้ค่อนข้างชัด รสชาติสว่างใสสะอาด ส่วนกาแฟ Front Street Coffee มะเขือเทศเชอร์รี่ของเคนยามีกลิ่นเบอร์รี่เข้มข้น พร้อมน้ำบ๊วยดองและ
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟที่ดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำกาแฟหนึ่งแก้วที่ดี แล้วจะเลือกเมล็ดกาแฟอย่างไรดี กาแฟที่ดีต้องเริ่มจากต้นทางเป็นอันดับแรก ต่อไปมาทำความรู้จักเมล็ดกาแฟ 10 อันดับของโลกที่ควรค่าแก่การซื้อกัน! 1 บราซิล: Front Street Coffee เซราดู เรด บูร์บง รสชาติของกาแฟบราซิลไม่ถือว่ายอดเยี่ยมนัก มีความเป็นกรดต่ำ แต่ผลผลิตกาแฟมีปริมาณมาก
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชี WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เครื่องชงกาแฟไอน้ำแบบเอสเปรสโซ่โดยหลักการแล้วใช้ได้กับเมล็ดกาแฟทุกชนิด แต่เอสเปรสโซ่ให้ความสำคัญกับระดับการคั่วมาก มันไม่เหมือนกาแฟดริปที่เมล็ดกาแฟระดับการคั่วไหนก็สามารถ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) อุตสาหกรรมกาแฟมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องไม่ว่าจะเป็นวิธีการผลิตหรือพันธุ์กาแฟเพียงแค่สร้างสรรค์และก้าวหน้าอยู่เสมอจึงจะสามารถรักษาการมีตัวตนในยุคสังคมใหม่ที่เปลี่ยนแปลงทุกวันและหลีกเลี่ยง
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟ Specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชี WeChat Official: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เกี่ยวกับแหล่งปลูกกาแฟ Specialty ของเอธิโอเปีย หลายคนมักพูดชื่อเยอร์กาชีฟกับซิดาโมออกมาโดยไม่ลังเล กาแฟจากสองแหล่งปลูกนี้ต่างกันอย่างไร? ครั้งนี้เราจะมา
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ speciality เพิ่มเติม ติดตาม WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) คนที่ไปคาเฟ่บ่อย ๆ น่าจะคุ้นชื่อเยอร์กาชีฟกันดี บางคนบอกว่ามันเป็นชื่อจังหวัด บางคนบอกว่ามันเป็นแหล่งปลูก และบางคนคิดว่ามันเป็นกาแฟเมล็ดหนึ่ง
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) กาแฟของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) มักแชร์กันว่า "หัวใจของกาแฟอิตาลีคือเอสเปรสโซ่" เอสเปรสโซ่ที่ดีมาก
อ่านทั้งหมด →
เมื่อเทียบกับกาแฟเบลนด์เอสเปรสโซแบบดั้งเดิม SOE (Single Origin Espresso) คือกาแฟเอสเปรสโซที่ทำจากเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเดียว แนวคิดใหม่ผสานกับรสชาติที่เน้นความเปรี้ยวสดชื่น ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ได้กลายเป็นสินค้าหลักของร้านกาแฟหลายแห่ง และยังมีเพื่อนๆ
อ่านทั้งหมด →
อุปกรณ์ที่ดูคล้ายเครื่องมือในห้องแล็บสายวิทย์ ๆ พร้อมโคมฮาโลเจนหรือตะเกียงแอลกอฮอล์ มองเห็นฟองอากาศผุดพล่านขึ้นมาในน้ำร้อนผ่านแสงไฟ พร้อมกับกลิ่นหอมสดชื่นที่ลอยมาในจังหวะที่เทผงกาแฟลงไป เมื่ออุณหภูมิลดลงของเหลวที่ไหลกลับอย่างรวดเร็วก็เข้มข้นขึ้น จิบเบา ๆ รสชาติกลมกล่อมและสมดุล เมื่อเทียบกับวิธีการชงแบบอื่น ความสบายและความผ่อนคลายคือสิ่งที่ Front Street Coffee ประทับใจมากที่สุดเกี่ยวกับกาแฟไซฟอน ประวัติศาสตร์ของไซฟอนยาวนานกว่ากาแฟดริป ไซฟอนมีชื่อภาษาอังกฤษว่า “SIPHON” จึงเรียกอีกชื่อว่าไซฟอนหม้อ นอกจากนี้ยังใช้หลักการที่น้ำเมื่อได้รับความร้อนจะเกิดไอน้ำทำให้เกิดการขยายตัวและหดตัวจากความร้อน โดยดันน้ำร้อนในหม้อล่างขึ้นไปยังส่วนบนและผงกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
สำหรับหลายๆคนที่เพิ่งเริ่มสัมผัสกาแฟ การตัดสินใจว่าจะซื้อเมล็ดกาแฟแบบไหนอาจเป็นเรื่องยากในท้องตลาดมียี่ห้อมากมาย แล้วจริงๆยี่ห้อไหนถึงจะเหมาะกับตัวเองหรือดีกว่ากัน? ขั้นแรกก่อนอื่นเลย: ทำความเข้าใจความชอบของตัวเอง เนื่องจากในกระบวนการคั่วเมล็ดกาแฟ สารที่ให้กลิ่นรสจะค่อยๆเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆ
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงเมล็ดกาแฟเอเชีย ก็ต้องนึกถึงกาแฟมันเดลิงอินโดนีเซียของ Front Street Coffee ที่ทุกคนคุ้นเคย นั่นคือเมล็ดกาแฟเอเชียที่เป็นตัวแทนที่สุด และในขณะเดียวกันก็เคยถูกขนานนามว่าเป็นกาแฟที่เข้มข้นกลมกล่อมที่สุดในโลก เพื่อนๆ ที่ไม่ชอบกาแฟรสเปรี้ยว ลองชิมกาแฟมันเดลิงของ Front Street Coffee นี้ดูได้เลย รสสัมผัสของกาแฟมันเดลิงนั้นเข้มข้น ส่วนใหญ่
อ่านทั้งหมด →
คู่มือเริ่มต้นสำหรับมือใหม่กาแฟ——วิธีเลือกให้ได้รสชาติที่อยากดื่ม การเลือกเมล็ดกาแฟให้ได้รสชาติที่ต้องการช่างเป็นเรื่องที่ปวดหัวไม่น้อย Front Street Coffee จึงสรุปรสชาติและลักษณะเด่นของเมล็ดกาแฟยอดนิยมหลายชนิดไว้ โดยเมล็ดกาแฟที่แนะนำด้านล่างนี้มีรสชาติไล่จากสดชื่นไปจนถึงเข้มข้น จากเปรี้ยวไปจนถึงขม
อ่านทั้งหมด →
เป็นที่ทราบกันดีว่า เวลาพูดถึงกาแฟ มักจะมีตัวพิมพ์ใหญ่โผล่ขึ้นมาโดยไม่ทันตั้งตัว อย่างเช่น ทุกครั้งที่พูดถึงประวัติความโด่งดังของเกอิชา ก็มักจะขาดไม่ได้กับ «BOP» ในปี 2004 หรือไม่ก็เมล็ดกาแฟล็อตเดียวกับ «COE» หรือการแข่งขันที่ก่อตั้งโดย «SCA» เป็นต้น หลักการทุกคนเข้าใจดี แต่ว่าตัวย่อภาษาอังกฤษเหล่านี้มันหมายความว่าอะไรกันแน่? ดังนั้นวันนี้ Front Street Coffee จะมาอธิบายแบบเบา ๆ ว่า "รหัสมอร์ส" ที่พบเห็นบ่อยเหล่านี้ล้วนหมายถึงอะไรบ้าง!SCA «SCA» ชื่อเต็มคือ «Specialty Coffee Associatio
อ่านทั้งหมด →
ตอนเช้าใช้หม้อ Moka ต้มกาแฟดำสักแก้ว เหมาะกับเมล็ดที่กลิ่นหอมนุ่มนวลและรสสัมผัสมีโครงสร้าง กาแฟที่ได้จากหม้อ Moka มีความเข้มข้นสูงกว่าการดริปด้วยมือ เมื่อดื่มจะเข้มข้นรวมศูนย์กลางกว่า รสชาติแนวถั่ว โกโก้ คาราเมลสร้างความประทับใจได้เต็มอิ่มง่าย หากปกติไม่ค่อยรับรสเปรี้ยวชัดเจน สามารถเลือกคั่วกลาง-เข้มก่อน เพื่อให้กาแฟ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ขายดีที่สุดในโลก เนื่องจากประเทศที่ส่งออกกาแฟแตกต่างกัน ในแต่ละประเทศ คุณภาพ รสชาติ และสัมผัสของกาแฟก็มีความแตกต่างกันด้วย ดังนั้น กาแฟของประเทศไหนดีที่สุด?1.Front Street Coffee เมล็ดกาแฟ Sidamo Hualei จากเอธิโอเปีย พื้นที่ปลูก: Sidamo Hambela buku A
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
