Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «คือ»
กลิ่นหอมคือจิตวิญญาณของเมล็ดกาแฟ และความสดใหม่คือการรับประกันคุณภาพของเมล็ดกาแฟ ดังนั้น Front Street Coffee จึงเห็นว่าหากอยากได้กาแฟที่หอมกรุ่นเต็มที่ ต้องเลือกเมล็ดกาแฟที่คั่วสดใหม่ ต่อไปนี้คือคำแนะนำและแนวทาง 6 ข้อเกี่ยวกับการเลือกซื้อเมล็ดกาแฟที่ Front Street Coffee รวบรวมมาให้ทุกคน มอบให้แก่คุณที่รักกาแฟ การซื้อเมล็ดกาแฟคั่ว
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ช่วงนี้ที่สาขามีลูกค้าหน้าใหม่เข้ามาเยอะ ทุกคนไม่ได้แค่ดื่มกาแฟเท่านั้น แต่ยังเรียนรู้วิธีการสกัดแบบต่างๆ อีกด้วย วิธีสกัดที่ง่ายที่สุดก็คงหนีไม่พ้นกาแฟดริป เมื่อเทียบกับเครื่องเอสเปรสโซ่ที่ราคาสูงและกินพื้นที่ ง่ายกว่า
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดเดียวกัน กาแฟคั่วสดกับกาแฟดริปจะมีความแตกต่างด้านรสชาติอยู่บ้าง เพราะหลังจากบดกาแฟเป็นผงแล้ว กลิ่นหอมตามธรรมชาติจะหายไปอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่า Front Street Coffee ก็มีลูกค้าเก่าหลายรายที่ขอให้บดผงแล้วส่งไป ปกติในกรณีแบบนี้ Front Street Coffee แนะนำให้ดื่มให้หมดโดยเร็วที่สุด แน่นอนว่าเมื่อเทียบกับกาแฟดริปแล้ว
อ่านทั้งหมด →
ลูกค้าที่มาดื่มกาแฟที่ Front Street Coffee เป็นประจำ บางครั้งก็ถามบาริสต้าว่ามีเครื่องชงกาแฟสำหรับคนขี้เกียจที่เหมาะใช้ที่บ้านไหม ราคาก็ควรจะเหมาะสมด้วย งั้นก็...มาทำความรู้จักเครื่องดริปกาแฟอเมริกันกันเถอะ！เครื่องดริปกาแฟอเมริกัน (Drip Coffee Maker) เป็นเครื่องที่ใช้งานกันค่อนข้างทั่วไปในปัจจุบัน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟ Specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ช่วงนี้มีเพื่อนๆ ที่แวะมาที่ร้าน Front Street Coffee แล้วถามถึงมอคค่ากันมากขึ้นอีกครั้ง แต่น่าเสียดายที่มอคค่าเมนูนี้ถูกนำออกจากเมนูของ Front Street Coffee ไปแล้ว เพื่อนๆ จึงผิดหวังกันต่อเนื่อง "ในเมื่อ
อ่านทั้งหมด →
เสน่ห์ของเมล็ดคั่วอ่อนมักซ่อนอยู่ในกลิ่นดอกไม้ ความเปรี้ยวจากผลไม้ และความหวานใส แต่เมล็ดเดียวกันเมื่อวางในเวลาที่ต่างกัน อุปกรณ์ต่างกัน และเครื่องดื่มต่างกัน ให้ความรู้สึกไม่เหมือนกัน ตอนเช้าอยากได้ความสดชื่นกระชับ วันหยุดสุดสัปดาห์อยากค่อยๆ ลิ้มรส หรือเมื่ออากาศร้อนต้องการกาแฟเย็นสักแก้ว ก็สามารถหาตัวเลือกที่เหมาะสมได้ เริ่มจากกาแฟที่ปรากฏบ่อยที่สุดในแต่ละวัน
อ่านทั้งหมด →
บางครั้งกาแฟที่ทำออกมารสไม่อร่อย นอกจากจะเกิดจากการตั้งพารามิเตอร์ไม่ถูกต้องแล้ว ยังอาจเกิดจากเครื่องชงกาแฟที่ไม่ได้ทำความสะอาดมาเป็นเวลานานได้ด้วย บางครั้งมีเพื่อนๆ แจ้งมาที่ Front Street Coffee ว่า ถึงแม้ตอนชงเอสเปรสโซจะใช้ปริมาณผงกาแฟเท่ากันและบดละเอียดเท่ากันทั้งก่อนและหลัง แต่แรงดันในการสกัดกลับไม่คงที่ บางครั้งมากบางครั้งน้อย เวลาก็ยาวบ้างสั้นบ้าง
อ่านทั้งหมด →
ในเมนูของร้านกาแฟมักจะมีตัวเลือกที่หลากหลายมาก แค่ในกลุ่มกาแฟเอสเปรสโซเพียงอย่างเดียวก็มีผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อแตกต่างกันหลายสิบรายการ เพื่อนหลายคนอาจจะผ่าน
อ่านทั้งหมด →
ใช่แล้ว! คุณไม่ได้ดูผิด และพาดหัวของ Front Street Coffee ก็ไม่ได้พิมพ์ผิดเช่นกัน เนื้อหาของบทความนี้เป็นไปตามพาดหัวจริง ๆ อย่างที่เห็น ซึ่งดูเหมือนจะทำให้รู้สึก "เหลือเชื่อ" สักหน่อย หลังจากทั้งหมด เมื่อพูดถึงหน้าที่ของจานรองที่มาคู่กับถ้วยกาแฟ หลายคนอาจนึกถึงสิ่งแรกคือการเป็นรองรับ ป้องกันความร้อน วางน้ำตาล วางช้อน และประโยชน์เสริมอื่น ๆ
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะต้นกำเนิดของกาแฟ เอธิโอเปียเป็นสถานที่ที่เหล่าคอกาแฟผู้หลงใหลใฝ่ฝันจะไปสักการะเสมอ เพื่อนๆ หลายคนที่มาที่ Front Street Coffee พอเข้ามาก็จะถามว่ามีเมล็ดกาแฟจากเอธิโอเปียไหม มีเมล็ดกาแฟเยอร์กาชีฟไหม ใช่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หัดดื่มกาแฟหรือนักชิมกาแฟตัวยง เมล็ดกาแฟเอธิโอเปียก็มีรสชาติที่สดใส
อ่านทั้งหมด →
การดื่มกาแฟหนึ่งแก้วในตอนเช้าเพื่อเริ่มต้นการทำงานได้กลายเป็นนิสัยของเพื่อนหลายๆ คนแล้ว ด้วยการพัฒนาของอุตสาหกรรมกาแฟ วิธีการแปรรูปกาแฟรูปแบบใหม่ๆ จึงเกิดขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ ปัจจุบัน Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) มีเมล็ดกาแฟที่ผ่านการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจนและแบบถังไม้อยู่หลายชนิด ทั้งที่ร้านและใน Tian
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee เชื่อว่าหลายคนคงเคยเห็นหัวข้อที่กลับมาเป็นกระแสบนอินเทอร์เน็ตอีกครั้งเมื่อเร็วๆ นี้ว่า "ทำไมคนอิตาลีไม่ดื่มกาแฟดริป?" เห็นได้ชัดว่าคำตอบของคำถามนี้เป็นเชิงปฏิเสธ เช่นเดียวกับบทความที่ Front Street Coffee แชร์เมื่อปีที่แล้วชื่อ "ทำไมสั่งอเมริกาโน่เย็นในอิตาลีถึงเสี่ยงโดนต่อย"
อ่านทั้งหมด →
ถ้าถามว่า Front Street Coffee มีถ้วยกรองกาแฟแนะนำอะไรบ้าง บาริสต้าของ Front Street Coffee แทบจะตอบพร้อมกันว่า：V60！ซี่โครงยาวของถ้วยกรอง V60 ช่วยให้สกัดสารรสชาติได้อย่างรวดเร็ว รูขนาดใหญ่ไม่มีความเสี่ยงที่จะอุดตัน กาแฟที่สกัดได้มีมิติซับซ้อน ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือมือเก๋า ไม่ว่าจะอยากดื่มแบบสดชื่น
อ่านทั้งหมด →
ที่บ้านเพิ่งได้เครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติมาเพิ่ม เครื่องหนึ่ง ปัญหาที่ชวนให้คิดหนักที่สุดต่อจากนี้ก็คือ: เมล็ดกาแฟถุงแรก ควรซื้ออะไรดี? ซื้อแพงเกินไปก็กลัวเสียเปล่า ซื้อถูกเกินไปก็กลัวไม่อร่อย ยิ่งเห็น "คำแนะนำเมล็ดกาแฟ" ต่างๆ บนอินเทอร์เน็ตยิ่งตาลายไปหมด ไม่ต้องกังวล ตรรกะการเลือกเมล็ดกาแฟสำหรับเครื่องกึ่งอัตโนมัติที่บ้านจริงๆ แล้วง่ายมาก แค่จำสามประโยค
อ่านทั้งหมด →
ตอนนี้ทุกคนให้ความสนใจกาแฟSingle Origin มากขึ้น แต่ถ้าดูจากสถานการณ์การสั่งที่ร้านของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) แล้ว กาแฟเอสเปรสโซ่ยังคงมีสัดส่วนการขายที่มากกว่า สำหรับการเลือกเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ สิ่งที่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ให้ความสนใจคือ
อ่านทั้งหมด →
เครื่องชงกาแฟใช้ในบ้านมีอยู่หลัก ๆ สองประเภท ประเภทหนึ่งคือเครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติ ที่ต้องใช้ขั้นตอนและพารามิเตอร์ในการใช้งานค่อนข้างมาก อีกประเภทหนึ่งคือเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบ เพียงกดปุ่มเดียวก็สามารถบดเมล็ดกาแฟและชงกาแฟหอมกรุ่นออกมาได้อย่างง่ายดาย เป็นที่ชื่นชอบอย่างมากในครัวเรือนและสถานที่ทำงาน และเพราะฟังก์ชันการทำงานที่ง่ายสะดวกนี้เอง จึงทำให้อยากให้
อ่านทั้งหมด →
การเลือกเมล็ดเบลนด์เอสเปรสโซ่ สามารถเริ่มจากเครื่องดื่มที่คุณเตรียมจะทำได้เลย เอสเปรสโซ่ ลาเต้ อเมริกาโน่ และกาแฟเย็นถึงแม้จะใช้เครื่องชงกาแฟเหมือนกัน แต่ความต้องการต่อกลิ่นหอม ความหวาน และความเข้มข้นของเมล็ดนั้นไม่เหมือนกัน เวลาซื้อเมล็ดให้ดูคำบรรยายรสชาติให้ชัด แล้วประกอบกับแก้วที่ดื่มบ่อยที่สุดในแต่ละวัน โดยปกติจะง่ายกว่าการสนใจแค่ระดับการคั่วเข้มอ่อน
อ่านทั้งหมด →
ถึงแม้ว่า กาแฟเครื่องดื่มชนิดนี้จะดื่มยังไงก็ได้ตามความชอบของตัวเอง แต่แบบนี้มันทำให้เรา พลาดรสชาติพิเศษของกาแฟไปได้ง่ายๆ ความพิเศษของกาแฟไม่ได้อยู่แค่รสชาติ แต่อยู่ที่ความรู้สึกตอนชิมด้วย เหมือนกับ Dirty ถ้าคนให้เข้ากันแล้วค่อยดื่ม มันก็แทบจะเหมือนกับ
อ่านทั้งหมด →
เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบคืออะไร? เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบหมายถึงเครื่องที่เพียงกดปุ่มก็สามารถทำกาแฟได้หนึ่งแก้ว——โดยทำให้กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การบดเมล็ดกาแฟจนถึงการชงด้วยน้ำร้อนเป็นไปโดยอัตโนมัติ เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบเป็นประเภทที่เติบโตเร็วที่สุดในอุตสาหกรรมเครื่องชงกาแฟทั้งหมด เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ดีทำ
อ่านทั้งหมด →
สำหรับเราในฐานะผู้บริโภค ความอร่อยของกาแฟหนึ่งแก้วขึ้นอยู่กับว่ารสชาติของมันตรงกับความชอบส่วนตัวของเราหรือไม่ เราสามารถมองและตัดสินกาแฟหนึ่งแก้วด้วยมุมมองที่เป็นอัตวิสัยอย่างรุนแรงได้ ถ้าจิบไปแล้วรสชาติของมันทำให้คุณอยากดื่มต่อไปเรื่อย ๆ กาแฟแก้วนั้นก็ถือเป็นกาแฟอร่อยสำหรับคุณ แต่ถ้ารสชาติของมันไม่ตรงกับที่คุณชอบ ต่อให้คนอื่นบอกว่ามันดี มันก็จะถูกคุณตีตราว่าไม่ดี แต่อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณอยากสัมผัสถึงความดีและไม่ดีของกาแฟหนึ่งแก้วอย่างจริงจัง ก็จำเป็นต้องลดมุมมองอัตวิสัยของตัวเองลง
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
