Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «โมก้า»
เมื่อลูกค้าที่ปกติไม่ดื่มกาแฟเดินเข้ามาในร้านออฟไลน์ของ Front Street Coffee มักจะถามบาริสต้าของ Front Street Coffee หนึ่งคำถาม: "เอสเปรสโซ่คือกาแฟอะไร? มันเกี่ยวข้องและแตกต่างจากอเมริกาโน่อย่างไร?" นี่เป็นคำถามที่ดี ใน Front Street Coffee มีเพียงกระดานดำสองแผ่นที่ทำหน้าที่เป็นเมนู แผ่นหนึ่งสำหรับกาแฟดริป อีกแผ่น
อ่านทั้งหมด →
เมื่อวานมีเพื่อนคนหนึ่งตอนซื้อเมล็ดกาแฟที่สาขาของ Front Street Coffee ได้คุยกับ Front Street Coffee เรื่อง Coffee combo เขาสังเกตว่าในตลาดจริง ๆ แล้วกาแฟนมใน Combo ส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นขนาดแก้วหรือสัดส่วนส่วนผสมที่ใช้ทำ แท้จริงแล้วใกล้เคียงกับ Piccolo มากกว่า หรือก็คือ Piccolo นั่นเอง เขาเลยคิดว่าควรจะเปลี่ยนในเซต
อ่านทั้งหมด →
อเมริกาโน่ถือเป็นกาแฟเอสเปรสโซที่ง่ายที่สุด เพราะอเมริกาโน่มีส่วนประกอบเพียงสองส่วนคือเอสเปรสโซและน้ำ ส่วนอเมริกาโน่เย็นจะมีน้ำแข็งเพิ่มเข้ามา แต่ถึงอย่างนั้นอย่าเพิ่งผ่อนคลายเพราะอเมริกาโน่ ส่วนที่ง่ายที่สุดก็เป็นส่วนที่ทดสอบเทคนิคมากที่สุดเช่นกัน อเมริกาโน่มักเป็นตัวทดสอบการสกัดของบาริสต้ามากที่สุด
อ่านทั้งหมด →
กาแฟอิตาลีทำขึ้นโดยใช้เอสเปรสโซ่เป็นฐาน เมื่อมององค์ประกอบของกาแฟอิตาลีส่วนใหญ่ ล้วนขาดไม่ได้ซึ่งเอสเปรสโซ่คุณภาพดีหนึ่งช็อตหรือสองช็อต อเมริกาโนทำโดยเติมน้ำดื่มปริมาณมากลงในเอสเปรสโซ่ ลาเต้ทำโดยเติมนมลงในเอสเปรสโซ่ ส่วนกาแฟรสชาติต่างๆ อย่างมอคค่ากลับทำโดยเพิ่มบนพื้นฐานของลาเต้อีก
อ่านทั้งหมด →
อเมริกาโนคืออะไร？กาแฟดำคืออเมริกาโนใช่ไหม？ทำไมกาแฟที่ชงจากเครื่องชงกาแฟที่บ้านถึงรสชาติไม่เหมือนกาแฟข้างนอก？แล้วเอสเปรสโซคืออะไร？วันนี้ Front Street Coffee จะมาไขคำตอบของคำถามเหล่านี้ให้คุณ กาแฟเอสเปรสโซที่บริสุทธิ์และรสชาติเข้มข้น (espr
อ่านทั้งหมด →
ทุกครั้งที่ดูซีรีส์เกาหลี มักจะสังเกตเห็นว่าเวลาทุกคนไปคาเฟ่ดื่มกาแฟ/เลี้ยงกาแฟ อเมริกาโน่ถือได้ว่าเป็น "นักแสดงรุ่นเก๋า" คนหนึ่งเลย ทำไมทุกคนถึงชื่นชอบอเมริกาโน่กันขนาดนี้? อาจจะเป็นเพราะสำหรับเพื่อน ๆ แล้ว อเมริกาโน่ไม่ใช่แค่กาแฟหนึ่งแก้ว นอกจากช่วยให้ตื่นตัวแล้ว มันยังเหมือนเป็นสั
อ่านทั้งหมด →
สวัสดีปีใหม่ทุกคนนะ! Front Street Coffee เชื่อว่าช่วงตรุษจีนสิ่งที่ตุง ๆ ไม่ใช่แค่กระเป๋าที่เต็มไปด้วยอั่งเปา แต่ยังรวมถึงทุกมุมในบ้านที่ใช้วางขนม เช่น ตู้กับข้าว โหลขนม เพราะขนมที่ได้รับตอนไปเยี่ยมบ้านคนอื่นก็คงไม่น้อยไปกว่าอั่งเปา โดยเฉพาะช็อกโกแลต ถ้าที่บ้านทุกคนมีช็อกโกแลตเยอะ
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เห็นว่าตัวกาแฟเองมีแคลอรี่ไม่สูง และอเมริกาโน่ก็มีสรรพคุณช่วยลดน้ำหนักได้จริง แต่ถ้าคุณติดนิสัยเติมน้ำตาลเติมนมลงในกาแฟ หรือถึงขั้นเล่นพิเรนทร์ใส่ครีม ใส่เหล้า... อย่างนั้นแคลอรี่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆแล้วล่ะ！ยกตัวอย่าง เช่น
อ่านทั้งหมด →
กาแฟชนิดเดียวกัน วิธีทำต่างกัน รสชาติก็จะแตกต่างกันมาก อย่างเช่นกาแฟมันเดลิงอินโดนีเซียคั่วกลาง-เข้มเหมือนกัน หากใช้ทำแบบดริปจะให้รสสัมผัสกลมกล่อมแต่ไม่จัดจ้าน มีเอกลักษณ์ของคาราเมล สมุนไพร เครื่องเทศ แต่หากใช้เครื่องกาแฟสกัดเอสเปรสโซ่ จะมีชั้นครีม่ากาแฟที่เข้มข้น ไม่
อ่านทั้งหมด →
กลิ่นถั่วและช็อกโกแลตไม่ได้มาจากการคั่วเข้มเท่านั้น และไม่ใช่กาแฟหนึ่งแก้วจะมีแต่รสขมเสมอไป ความสูงของพื้นที่ปลูก ความต่างของอุณหภูมิกลางวันกลางคืน ดินและพันธุ์ล้วนร่วมกันสร้างความหวาน ความเปรี้ยวและสัมผัสในปาก หากอยากได้กลิ่นโกโก้ เฮเซลนัต หรือคาราเมลที่คุ้นเคย ลองดูทิศทางใหญ่ของแหล่งปลูกก่อน แล้วค่อยตัดสินใจว่าตัวเองชอบแบบไหนมากกว่า
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเอสเปรสโซเป็นเพียงวิธีหนึ่งในการสกัดกาแฟ ทำโดยใช้เครื่องกาแฟเอสเปรสโซ สกัดกาแฟเอสเปรสโซอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิสูงและแรงดันสูง กาแฟเอสเปรสโซเรียกอีกอย่างว่ากาแฟเอสเปรสโซ่ หรือ Espresso ความประทับใจแรกของหลายคนคือกาแฟเอสเปรสโซเข้มข้นและขม อันที่จริง Front Street Coffee บอกทุกคน
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee กาแฟโคลอมเบียมีกลิ่นหอมเข้มข้นและแน่น มีความเป็นกรดคุณภาพสูงที่ชัดเจน พร้อมรสโกโก้ คุกกี้ ช็อกโกแลต สัมผัสละมุน มีความสมดุลสูง และให้รสหวานปลายลิ้นที่น่าจดจำและเย้ายวนอย่างพอเหมาะพอดี ดื่มแล้วประทับใจอย่างแท้จริง ประวัติกาแฟโคลอมเบีย Front Street Coffee ในภาพรวม
อ่านทั้งหมด →
เคยมีคนกล่าวว่าในเรื่องของความขม อเมริกาโน่ร้อนกับยาจีนนั้นไม่ต่างกันเลย ถ้าจะหาข้อแตกต่างให้ได้จริงๆ ก็คงเป็นยาจีนยังเบิกประกันสังคมได้ แต่อเมริกาโน่ร้อนต้องจ่ายเอง ในแง่เนื้อแท้แล้วทั้งอเมริกาโน่เย็นและอเมริกาโน่ร้อนต่างก็เป็นกาแฟดำที่เกิดจากการเจือจางเอสเปรสโซ่ แต่ภาพจำที่ผู้คนมีต่ออเมริกาโน่ร้อนกลับ
อ่านทั้งหมด →
นักดื่มกาแฟผู้มากประสบการณ์ต่างประทับใจในกาแฟเอสเพรสโซ่จากคาเฟ่ ครีม่าที่เข้มข้น ลวดลายลาเต้อาร์ตที่สวยงาม ทุกขั้นตอนล้วนดึงดูดให้นักดื่มกาแฟรีบเข้ามาสู่โลกของกาแฟเอสเพรสโซ่ ทำก็ง่าย แต่เครื่องแพงน่ะสิ เมื่อเทียบกับเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ที่เริ่มต้นหลักหมื่น หม้อโมก้าที่ราคาแค่ร้อยกว่าบาทกลับ
อ่านทั้งหมด →
"หนุ่มน้อย！ขออเมริกาโน่เย็น แบบไม่ใส่น้ำ" นี่คือออร์เดอร์ที่บาริสต้าของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เคยได้รับ แม้ว่า Front Street Coffee จะมีเมนูลับอยู่ไม่น้อย (เช่น Flat White, Dirty) แต่พอได้ยินคำขอแบบนี้ของลูกค้าก็ยังรู้สึกงงเล็กน้อย
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟรสช็อกโกแลต มักมีกลิ่นหอมแบบผงโกโก้ ดาร์กช็อกโกแลต ถั่ว หรือคาราเมล รสสัมผัสแรกอาจไม่ใช่แค่ความขม แต่ยังอาจให้ความหวานนุ่มนวลและเนื้อสัมผัสที่หนักแน่น เหมาะกับช่วงเวลาดื่มที่หลากหลายมาก หัวใจสำคัญคือการจัดวิธีดื่มตามเวลาของวัน อาหารที่รับประทานคู่ และความเข้มข้นที่ต้องการ ตอนเช้า
อ่านทั้งหมด →
วันนี้ Front Street Coffee จะมาแบ่งปันให้ทุกคนได้รู้กันว่า การใช้การชงมือมา "ปรุง" โรบัสต้าจะให้รสชาติเป็นอย่างไร แต่ก่อนหน้านั้น ให้ Front Street Coffee มาประชาสัมพันธ์สั้นๆ กันก่อนว่า โรบัสต้าคืออะไรกันแน่! "โรบัสต้า" คืออะไร "โรบัสต้า" เป็นชื่อย่อของ "โรบัสต้า" ที่ผู้คนใช้เรียกกัน เนื่องจากกาแฟที่ทำจากสายพันธุ์นี้
อ่านทั้งหมด →
ที่บ้านมีหม้อโมก้าอยากดื่มลาเต้และคาปูชิโน่ต้องซื้อถั่วสองถุงสลับกันใช้ไหม? จริงๆไม่ต้องเลย ขอแค่เลือกถั่วเอสเพรสโซ่อาราบิก้าคั่วเข้มให้ถูก ถั่วถุงเดียวก็ดูแลได้ทั้งหม้อโมก้าและกาแฟนม ดื่มถุงเดียวจนหมดได้เลย วันนี้จะอธิบายให้ชัดเจนว่ามีข้อควรรู้ตรงไหนบ้าง ทำไมหม้อโมก้าและกาแฟนมถึงเหมาะกับถั่วคั่วเข้ม
อ่านทั้งหมด →
อเมริกาโน่เป็นที่ถูกใจของคนทำงานหลายคน เพราะได้สัมผัสกลิ่นหอมกาแฟจากเอสเพรสโซ่ ให้ความสดชื่นกลมกล่อมไปพร้อมกัน โดยไม่ถูกกลบด้วยนม แต่จริง ๆ แล้ว ถ้าเรามีเครื่องชงกาแฟใช้ที่บ้านสักเครื่อง ก็สามารถทำอเมริกาโน่สไตล์ร้านกาแฟได้อย่างง่ายดาย แต่มีรายละเอียดบางอย่างที่ต้องใส่ใจ หนึ่ง、การซื้อ
อ่านทั้งหมด →
อาราบิกา: คิดเป็น 65% ของผลผลิตกาแฟทั่วโลก โดยทั่วไปกาแฟที่คุณดื่มข้างนอกแล้วรู้สึกอร่อยมักเป็นอาราบิกา โรบัสต้า: รสชาติหนักกว่า เข้มข้นกว่า ส่วนใหญ่ใช้ทำกาแฟสำเร็จรูป สามพันธุ์ดั้งเดิมหลักได้แก่ อาราบิกา โรบัสต้า และลิเบอริกา (ลิเบอริกา) ผลผลิตอาราบิกาอยู่ในอันดับ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
