Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «Gesha เบลนด์หมายความว่าอะไร ทำไมต้องเบลนด์»
โคลอมเบียเป็นประเทศใหญ่ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากร มี "สี่สิ่งล้ำค่า" ที่โด่งดังไปทั่วโลก ได้แก่ กาแฟ ดอกไม้ ทองคำ และมรกต และกาแฟก็เป็นหนึ่งในนั้น โคลอมเบีย
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟเดียวกันเมื่อใส่ในอุปกรณ์ต่างกัน การแสดงออกจะเปลี่ยนไปอย่างชัดเจน การดริปให้ความสำคัญกับกลิ่นหอมและความชัดเจนมากกว่า เครื่องเอสเปรสโซเน้นความเข้มข้นและความหวาน ส่วนหม้อโมก้าต้องคำนึงถึงทั้งแรงดัน ไฟ และชั้นผงกาแฟ การเลือกเมล็ดกาแฟแยกจากอุปกรณ์ไม่ได้ พารามิเตอร์ก็ต้องปรับตามระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟด้วย รสชาติของการดริปส่วนใหญ่มาจากแหล่งปลูกและคุณ
อ่านทั้งหมด →
อยากดื่มกาแฟเย็นต้องทำ cold drip เท่านั้นหรือ? ไม่ใช่เลย!! วิธีทำกาแฟเย็นมีหลายแบบ เช่น กาแฟเย็นสไตล์ญี่ปุ่น วันนี้จะมาแชร์วิธีการทำกาแฟเย็นสไตล์ญี่ปุ่นให้ทุกคน เมื่อไม่กี่วันก่อนมีลูกค้าถามว่า "กาแฟชงเย็นของพวกคุณชงยังไง ใส่น้ำแข็งก่อนกับใส่น้ำแข็งหลังแตกต่างกันไหม?" ฉบับนี้
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปคาเฟอีนต่ำไม่ได้หมายความว่ารสชาติจืดชืดเสมอไป ปริมาณคาเฟอีนขึ้นอยู่กับสายพันธุ์เป็นอันดับแรก อาราบิก้ามักต่ำกว่ารอบัสต้า ปริมาณเมล็ดที่ใช้ ขนาดถ้วย และวิธีการสกัดก็ส่งผลต่อปริมาณที่ได้รับจริงเช่นกัน ในการเลือกซื้อสามารถตรวจสอบก่อนว่าเมล็ดส่วนใหญ่เป็นอาราบิก้า จากนั้นใช้ภูมิทัศน์รสชาติของแหล่งปลูกช่วยค้นหาแนวกลิ่นหอมที่ตัวเองชอบ
อ่านทั้งหมด →
「สายพันธุ์」เป็นอีกหนึ่งแนวทางในการเลือกเมล็ดกาแฟของเพื่อนๆ หลายคน นอกเหนือจากรสชาติและแหล่งกำเนิด เนื่องจากร้านออฟไลน์ของ Front Street Coffee เหมือนกับร้านออนไลน์ คือเน้นขายเมล็ดกาแฟเป็นหลัก จึงมักเจอเพื่อนๆ ที่ใช้สายพันธุ์เป็นเกณฑ์ในการเลือกเมล็ดกาแฟบ่อยครั้ง โดยคำขอที่พบบ่อยที่สุดมีสองอย่างคือ: "ฉันอยาก
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชีทางการ WeChat：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）อันดับกาแฟ 10 อันดับแรกของโลก ฉบับอัปเดตล่าสุดปี 2023：เมล็ดกาแฟ Panama Emerald Estate Red Label, เมล็ดกาแฟ Jamaica Blue Mountain No.1, เมล็ดกาแฟ Indonesia Golden Mandheling, เอธิ
อ่านทั้งหมด →
เอธิโอเปีย Ethiopia สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟ เอธิโอเปียคือดินแดนศักดิ์สิทธิ์ในใจ ประเทศนี้เป็นต้นกำเนิดของกาแฟ และปัจจุบันยังเป็นผู้ผลิตกาแฟอาราบิก้าที่ใหญ่ที่สุดในแอฟริกา ต้องการความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStre
อ่านทั้งหมด →
ทั่วโลกไม่ได้มีทุกพื้นที่ที่เหมาะแก่การปลูกกาแฟ ต้นกาแฟเหมาะที่จะปลูกในเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อน ต้องการสภาพอากาศชื้นและอบอุ่น แสงแดดเพียงพอ และปริมาณฝนที่เหมาะสม เขตศูนย์สูตรระหว่างเส้นทรอปิกออฟแคนเซอร์กับทรอปิกออฟแคปริคอร์นเหมาะสมอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของกาแฟ ดังนั้นพื้นที่นี้จึงถูกเรียกว่า "แถบกาแฟ" ในบรรดาเหล่านั้น แอฟริกามีพื้นที่ 3/4 อยู่ระหว่างเส้นทรอปิกออฟแคนเซอร์กับทรอปิกออฟแคปริคอร์น ดังนั้นพื้นที่ส่วนใหญ่ของแอฟริกาจึงมีอุณหภูมิเฉลี่ยตลอดปีสูงกว่า 20 องศา อากาศโดยทั่วไปอบอุ่น จึงมีสมญานามว่า "ทวีปเขตร้อน" นอกจากนี้ ทวีปแอฟริกายังอุดมไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติ ผืนแผ่นดินกว้างใหญ่และอุดมสมบูรณ์ ประกอบด้วยที่ราบสูงเป็นหลัก มีความสูงเฉลี่ยถึง 750 เมตร และมี
อ่านทั้งหมด →
แนะนำกาแฟรสผลไม้เมืองร้อน——เมล็ดกาแฟปานามา 90+ เอสเตทเกอิชา eleta ของ Front Street Coffee แหล่งปลูก: โวลกัน ความสูง: 1400~1800 ม. กรรมวิธีการแปรรูป: กรรมวิธี 90+ สายพันธุ์: เกอิชา ผู้ผลิต: เอสเตท 90+ รสชาติ: เบอร์กามอต, ส้มหวาน, องุ่นสุก, ความรู้สึกหมัก, ผลไม้เมืองร้อนหลากหลาย
อ่านทั้งหมด →
CoE (Cup of Excellence) เป็นหนึ่งในการแข่งขันกาแฟพิเศษที่มีความน่าเชื่อถือที่สุดในโลก และยังเป็นอินเทอร์เน็ตแห่งแรกของกาแฟที่ได้รับรางวัลระดับโลก
อ่านทั้งหมด →
Geisha ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในกาแฟที่โด่งดังที่สุดชื่อ Geisha ออกเสียงเหมือนคำว่าเกอิชาในภาษาญี่ปุ่น จึงมีอีกชื่อเรียกหนึ่งว่าเกอิชาคอฟฟี่ กาแฟ Geisha แต่เดิมเติบโตในเอธิโอเปีย แต่ในถิ่นนั้นกลับไม่โดดเด่นและไม่ได้รับความสนใจ เพราะต้นกาแฟสูงกว่าต้นกาแฟทั่วไป
อ่านทั้งหมด →
ในทวีปอเมริกาเหนือ เนื่องจากมีสภาพภูมิศาสตร์ที่เหมาะสม ทำให้หลายประเทศมีการปลูกกาแฟ เช่น เอลซัลวาดอร์ ฮอนดูรัส คอสตาริกา เม็กซิโก เป็นต้น ซึ่ง
อ่านทั้งหมด →
กาแฟปานามามีชื่อเสียงเป็นอย่างสูงในตลาดกาแฟทั่วโลก นอกเหนือจากจะเป็นที่รู้จักในฐานะสายพันธุ์ Gesha แล้ว ยังขาดไม่ได้ซึ่งสมาคมกาแฟพิเศษแห่งปานามา (SCAP
อ่านทั้งหมด →
เชื่อว่าหลายคนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำคงเคยได้ยินคำว่า "เมล็ดกาแฟ 90+" จากร้านกาแฟหรือบาริสต้าบ้าง แล้วเมล็ดกาแฟ 90+ แท้จริงแล้ว
อ่านทั้งหมด →
เอธิโอเปียในฐานะที่เป็นแหล่งกำเนิดกาแฟที่ทุกคนยอมรับ มีประวัติการปลูกกาแฟอันยาวนาน อีกทั้งยังเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดในแอฟริกา กาแฟที่ผลิตจึงได้รับความนิยมจากนักดื่มกาแฟหลายคนด้วยรสชาติผลไม้ที่เข้มข้นและกลิ่นดอกไม้ ที่ Front Street Coffee มีเมล็ดกาแฟจากเอธิโอเปียหลายชนิด ในบรรดาเมล็ดกาแฟเหล่านี้ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเมล็ดกาแฟฮวาหยูกวэй ปัจจุบันเป็นฮวาหยูกวэй 8.0 แล้ว นั่นหมายความว่านี่เป็นปีที่แปดของฮวาหยูกวэйแล้ว แล้วเมล็ดกาแฟนี้มีชื่อเสียงขนาดนี้ได้อย่างไร? เมล็ดกาแฟนี้โด่งดังในปี 2017 ตอนนั้นเอธิโอเปียกำลังจัดการแข่งขันโดยสมาคมกาแฟพิเศษแห่งแอฟริกา (AFC
อ่านทั้งหมด →
กัวเตมาลาตั้งอยู่ทางตอนใต้ของทวีปอเมริกาเหนือ มีป่าฝนเขตร้อน ดินภูเขาไฟ และสภาพอากาศย่อยที่แปรผัน เงื่อนไขอันเป็นเอกลักษณ์เหล่านี้มอบการปลูกกาแฟกัวเตมาลาที่ดี
อ่านทั้งหมด →
"เถ้าแก่ครับ กาแฟถุงนี้ที่ร้านทำไมเมล็ดขนาดไม่สม่ำเสมอเลย? แต่ละเมล็ดดูมีเอกลักษณ์มาก......" นี่คือคำถามที่ลูกค้าถามฝ่ายบริการลูกค้ามากที่สุดหลังจากได้รับเมล็ดกาแฟเอธิโอเปียที่สั่งซื้อจากร้าน Taobao ของ Front Street Coffee จากในรูปจะเห็นได้ว่า ตรงกับที่เพื่อนๆ สะท้อนมา
อ่านทั้งหมด →
เช่นเดียวกับแอปเปิลที่มีพันธุ์เฉพาะอย่างแอปเปิลเขียว แอปเปิลแดง serpentine กาแฟก็มีหลากหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมาย
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆ ที่ดื่มกาแฟดริปเป็นประจำ ต้องเคยสนใจสายพันธุ์กาแฟที่ได้ดื่มกันบ้างไม่มากก็น้อย เพราะนอกจากแหล่งปลูกและกระบวนการแปรรูปแล้ว สายพันธุ์ของเมล็ดก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ประกอบขึ้นเป็นรสชาติเช่นกัน
อ่านทั้งหมด →
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แนวโน้มการเติบโตของร้านกาแฟบน Taobao นั้นเรียกได้ว่าพุ่งพรวดอย่างแท้จริง เราสามารถแบ่งคร่าวๆ ได้หลายประเภท ไม่โม้ไม่หมิ่น เลือกเอาตัวท็อปๆ มาให้คุณเป็นข้อมูลอ้างอิง 1. แบรนด์คั่วเมล็ดกาแฟเก่าแก่แห่งกว่างโจว：Front Street Coffee จุดเด่น：อร่อย ถูก และคุณภาพสูง Front Street Coffee เป็นร้านจำหน่ายเมล็ดกาแฟ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
