Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «cherry»
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามเรือนไอดีลสาธารณะ: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) "รสชาติของกาแฟสกัดเย็นกับกาแฟดริปน้ำแข็งต่างกันอย่างไร?" "กาแฟสกัดเย็นกับกาแฟดริปน้ำแข็ง ทำอันไหนง่ายกว่ากัน?" ลูกค้ามาที่ Front Street Coffee (FrontStr
อ่านทั้งหมด →
เมื่อการพัฒนาของกาแฟพิเศษ กลุ่มคนที่ดื่มกาแฟก็ขยายตัวมากขึ้น ดังนั้นในตลาดกาแฟจึงเริ่มมีเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกต่าง ๆ หลั่งไหลเข้ามาเป็นจำนวนมาก ทำให้คนรักกาแฟสับสนเป็นอย่างมากในการเลือกเมล็ดกาแฟ บ่อยครั้งก็มีเพื่อนคนรักกาแฟหน้าใหม่ที่มา ฟรอนต์สตรีทคอฟฟี่ เพื่อลิ้มลองกาแฟถามว่าควรเลือกกาแฟพิเศษคุณภาพดีอย่างไร
อ่านทั้งหมด →
อเมริกาโน่ร้อนอร่อยหรือเย็นอร่อยก็เหมือนกับเต้าหู้หวานกินเค็มหรือหวานที่ทำให้เพื่อนคอกาแฟแบ่งเป็นสองฝ่าย ตรงนี้มักจะมีคนดูอยู่ข้าง ๆ บอกว่า：ก็แค่เอสเปรสโซ่ผสมน้ำ ร้อนเย็นไม่เหมือนกันหรอกหรือ？จริง ๆ แล้วไม่เหมือนกันเลย！ อเมริกาโน่คืออะไร？ อเมริกาโน่มีต้นกำเนิดจากสงครามโลกครั้งที่สอง
อ่านทั้งหมด →
หากอยากได้กลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ แหล่งปลูกของเมล็ดกาแฟมักมีคุณค่าอ้างอิงมากกว่าคำบรรยายรสชาติเพียงคำเดียว พื้นที่สูง ความต่างอุณหภูมิระหว่างวันและคืน และสภาพดิน ล้วนส่งผลต่อความเร็วในการสุกของผลกาแฟ และทำให้แต่ละพื้นที่มีโครงกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง เมื่อดริป กระแสน้ำจะค่อยๆ ดึงรายละเอียดเหล่านี้ออกมา ดังนั้นจึงเริ่มจากแหล่งปลูกที่ตัวเองชื่นชอบก่อนได้
อ่านทั้งหมด →
ในอดีต การทำกาแฟเอสเปรสโซมักมีเพียงเมล็ดเบลนด์ไม่กี่แบบให้เลือก และส่วนใหญ่เป็นคั่วเข้ม กาแฟที่ได้แม้รสสัมผัสจะหอมเข้มข้น แต่ข้อเสียคือรสชาติค่อนข้างเรียบง่ายเดียว แต่เมื่อบรรยากาศกาแฟพิเศษในปัจจุบันเข้มข้นขึ้นเรื่อย ๆ เมล็ดกาแฟที่เราใช้ทำกาแฟเอสเปรสโซก็เริ่ม
อ่านทั้งหมด →
ความคุ้มค่าของเมล็ดกาแฟ ไม่ได้อยู่แค่ราคาถูก แต่ยังอยู่ที่รสชาติชัดเจนหรือไม่ ชงให้ออกมาง่ายแค่ไหน และเมล็ดหนึ่งถุงให้ความเพลิดเพลินต่อเนื่องได้หรือเปล่า ลองมองที่ภูมิศาสตร์แหล่งปลูก จะมีทิศทางมากกว่าดูแค่กลิ่นดอกไม้ผลไม้หรือโน้ตถั่วบนบรรจุภัณฑ์ แอฟริกามักมีรสเปรี้ยวผลไม้สว่าง ส่วนอเมริกากลาง-ใต้มักมีความหวานนุ่มนวล
อ่านทั้งหมด →
หากอยากให้ความหวานและกลิ่นผลไม้ในกาแฟดริปเด่นชัด ลองมองแหล่งกำเนิดกาแฟเป็นแผนที่รสชาติ: ที่ราบสูงแอฟกากัรมักดันกลิ่นไปทางดอกไม้ ส้ม และเบอร์รี อเมริกากลางและใต้มักพบความสมดุลของผลไม้สุก อ้อย และความรู้สึกแบบชา ส่วนแหล่งกำเนิดในป่าเขตร้อนเอเชียมักให้เครื่องเทศ สมุนไพร และสัมผัสที่แน่นหนัก ตามความแตกต่างเหล่านี้เลือก
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟเองเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อรสชาติของกาแฟมากที่สุด หากเลือกเมล็ดกาแฟที่ไม่ใช่คุณภาพดี ก็จะไม่ได้ลิ้มรสกาแฟที่ดี วันนี้จะมาแบ่งปันเทคนิคที่เป็นประโยชน์ในการเลือกซื้อและแยกแยะเมล็ดกาแฟสำหรับผู้เริ่มต้นใหม่ แบรนด์เมล็ดกาแฟที่เหมาะสำหรับการเรียนรู้เบื้องต้น สำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ เมล็ดกาแฟที่ซับซ้อน
อ่านทั้งหมด →
SOE นำเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเดียวเข้าเครื่องเอสเปรสโซ แรงดันสูงจะบีบรวบร่องรอยที่ภูมิอากาศ ความสูง และสายพันธุ์ในถิ่นนั้นทิ้งไว้ให้อยู่ในถ้วยเล็กๆ ถ้วยเดียว ดื่มตรงๆ ได้ หรือจะต่อยอดเป็นอเมริกาโน่ กาแฟเย็น ไวท์ หรือลาเต้ก็ได้ จะตัดสินใจทำแบบไหน ลองดูว่าเมล็ดนี้มาจากที่ราบสูง ลาดภูเขาไฟ หรือเกาะชื้นเสียก่อน แล้วจึงตัดสิน
อ่านทั้งหมด →
กาแฟที่เราดื่มนั้นมีรสชาติที่แตกต่างกันไป แต่จริงๆ แล้วล้วนเกี่ยวข้องกับระดับการคั่วกาแฟ รสชาติกาแฟในระดับการคั่วที่ต่างกันก็แสดงออกไม่เหมือนกัน การชิมกาแฟ specialty ก็กลายเป็นศาสตร์แขนงหนึ่ง มีผู้คนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่เรียน รู้สึกถึงรสชาติดอกไม้และผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟ specialty กาแฟสายเปรี้ยวคั่วอ่อนที่ผู้คนสัมผัสก็มีมากขึ้นเรื่อยๆ กาแฟคั่วอ่อน
อ่านทั้งหมด →
กาแฟบดมือ วิธีการชงสามารถทำได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นดริป เฟรนช์เพรส ไซฟอน โมก้าพอต ถ้วยอัจฉริยะ ฯลฯ แต่กาแฟที่ชงออกมาล้วนเป็นกาแฟดำแท้ๆ ถ้ารับรสขมของกาแฟไม่ได้ สามารถเติมน้ำตาลและนมได้ ทำให้รสสัมผัสนุ่มนวลขึ้น ดังนั้นรสชาติของกาแฟบดมือจึงขึ้นอยู่กับ
อ่านทั้งหมด →
เกี่ยวกับกาแฟดริป Front Street Coffee กล่าวว่านี่คือวิธีการชงที่สามารถดึงรสชาติดั้งเดิมของกาแฟพิเศษออกมาได้ สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้น การเลือกอุปกรณ์ชงที่เหมาะสมนั้นสำคัญมาก Front Street Coffee ขอแนะนำ Clever Coffee Dripper เหตุผลที่แนะนำอุปกรณ์นี้คือใช้งานง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องใช้เทคนิคการชงมากมาย
อ่านทั้งหมด →
อเมริกาโน่ทำจากเอสเปรสโซผสมน้ำ เจือจางความเข้มข้น โดยทั่วไปจะใช้เมล็ดกาแฟเอสเปรสโซคั่วกลาง-เข้มหรือคั่วเข้ม รสชาติจะเปลี่ยนไปตามเมล็ดกาแฟที่แตกต่างกัน ดังนั้นบางคนจึงอยากรู้ว่าถ้าทำที่บ้านควรซื้อเมล็ดกาแฟแบบไหนดี? เมล็ดกาแฟที่ใช้ทำอเมริกาโน่คือเมล็ดอะไร? แบ่งเป็นสอง
อ่านทั้งหมด →
กาแฟอร่อยหนึ่งแก้วเริ่มต้นจากเมล็ดกาแฟสดที่คั่วอย่างสมบูรณ์แบบ แต่คุณจะหาเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดได้ที่ไหน ประเทศต้นกำเนิดใดให้รสชาติที่น่าสนใจที่สุด Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ขอนำเสนอคู่มือเมล็ดกาแฟจากทั่วโลก พร้อมกาแฟหลากหลายชนิด
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเย็นไม่ใช่แค่เอากาแฟร้อนมาทิ้งให้เย็นแล้วเติมน้ำแข็งเหมือนกันหมด ไม่ว่าจะเป็นอเมริกาโน่เย็นระหว่างเดินทางไปทำงาน โคลด์บรูว์ที่ค่อยๆ จิบยามบ่าย หรือลาเต้เย็นที่ใส่นม แต่ละแบบเน้นรสชาติของเมล็ดกาแฟไม่เหมือนกัน น้ำแข็งจะลดอุณหภูมิของกาแฟตอนสัมผัสลิ้น และยังเจือจางน้ำกาแฟด้วย ดังนั้นเวล selectionเมล็ดกาแฟต้องสังเกตว่ากลิ่นหอมชัดเจนไหม ความหวานเพียงพอไหม และ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟระดับมืออาชีพ แลกเปลี่ยนข้อมูลเมล็ดกาแฟเพิ่มเติม ติดตาม Coffee Workshop (บัญชีทางการ WeChat cafe_style) เมล็ดกาแฟพิเศษเพิ่มเติม กรุณาเพิ่ม WeChat ส่วนตัว Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) WeChat ID: qjcoffeex มีเพื่อนหลายคนถาม
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่ WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) การจะสกัดเอสเปรสโซ่เอสเปรสโซให้อร่อยได้นั้น จำเป็นต้องมีเมล็ดกาแฟที่เหมาะสม ปริมาณผงที่เหมาะสม อัตราส่วน เวลา ระดับการบด อุณหภูมิน้ำ และแรงดันที่เหมาะสม แม้ว่าปัจจุบันจะนิยมใช้
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat：Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ทุกคนมีความรับรู้และความชอบในรสชาติของกาแฟแตกต่างกัน บางคนรับรู้ว่ากาแฟคือกาแฟขมเข้มข้น บางคนชอบดื่มกาแฟรสเปรี้ยว และบางคน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ไซฟอน ด้วยวิธีการชงกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์และความสวยงามน่าดูชมอย่างยิ่ง ครั้งหนึ่งเคยกลายเป็นอุปกรณ์ชงกาแฟที่ได้รับความนิยมไปทั่วในศตวรรษที่แล้ว Front Street Coffee กล่าวไว้เมื่อฤดูหนาวที่แล้วว่า กระแสวินเทจกำลังเฟื่องฟู
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）ช่วงที่ผ่านมา ข้อมูลจาก Starbucks แสดงให้เห็นว่ายอดขายเครื่องดื่มเย็นคิดเป็น 7 ใน 10 ของยอดขายเครื่องดื่มทั้งหมด ในบรรดาเครื่องดื่มเหล่านั้น กาแฟสกัดเย็นได้รับความนิยมจากผู้บริโภครุ่นใหม่มากขึ้นเรื่อยๆ เป็นวิธีที่ง่าย
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
