Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ถุงดริปแบบหูแขวน»
กาแฟดริปแบบซองเป็นวิธีชงกาแฟที่สะดวกมากเพียงใช้ซองดริป น้ำร้อน และแก้วก็ได้กาแฟดำที่อร่อยแล้วคุณอาจสงสัยว่า"ทำไมถึงเปรียบกาแฟดริปแบบซองเป็นกาแฟมือชงแบบง่ายๆ？"เพราะกาแฟดริปแบบซองทำโดยการนำกาแฟสดบดให้ได้ขนาดที่เหมาะสม
อ่านทั้งหมด →
ดริปแบ็กกาแฟต้องแช่ไหม? ต้อง แต่ไม่ใช่การนำดริปแบ็กกาแฟไปแช่ในน้ำโดยตรงเหมือนซองชา บทความนี้ Front Street Coffee จะมาคุยกับทุกคนเกี่ยวกับวิธีชงกาแฟดริปแบ็กให้หอมอร่อย ต่างจากกาแฟสำเร็จรูป ดริปแบ็กทำโดยนำเมล็ดกาแฟคั่วสดมาบดให้ได้ความละเอียดที่เหมาะสม แล้ว
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปแบบหูแขวน กาแฟดริปแบบหูแขวนคือการนำกาแฟมาบดเป็นผงกาแฟแล้วบรรจุในถุงกรองแบบปิดผนึก ที่เรียกว่ากาแฟดริปแบบหูแขวน เพราะในระหว่างขั้นตอนการชง ต้องเปิดแผ่นกระดาษเล็กๆ สองข้างของถุงกรอง (หูเล็กๆ) ออกแล้วแขวนไว้บนถ้วยเพื่อทำการสกัด เนื่องจากจุดเด่นหลักคือความสะดวกสบายอย่างมากในการดื่มกาแฟดำหนึ่งถ้วย จึงกลายเป็นที่นิยมในหมู่
อ่านทั้งหมด →
ผู้อ่านที่ติดตามบทความของ Front Street Coffee เป็นประจำน่าจะรู้จักคำว่า «แถบปลูกทองคำ» กันดี การปลูกกาแฟมีข้อกำหนดต่อสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อมสูงมาก ดังนั้นไม่ใช่ที่ดินทุกผืนจะปลูกกาแฟได้! ส่วนพื้นที่ที่อยู่ระหว่างละติจูดที่ 25 องศาใต้ ถึง 25 องศาเหนือของโลกนั้น มีอากาศเหมาะสม ไม่มีน้ำค้างแข็ง และปริมาณฝนรายปี
อ่านทั้งหมด →
ถ้าเราไม่อยากทำกาแฟด้วยขั้นตอนที่ซับซ้อนเกินไป แต่ยังอยากดื่มกาแฟสดชงใหม่ที่อร่อย กาแฟดริปแบบห้อยหูก็ต้องเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด การทำกาแฟดริปแบบห้อยหูนั้นง่ายมาก ไม่ต้องบดเมล็ด ไม่ต้องเตรียมอุปกรณ์ชงแบบมืออาชีพ ต้องการแค่แก้วและกาต้มน้ำอะไรก็ได้หนึ่งใบ เราก็สามารถ
อ่านทั้งหมด →
เนื่องจากเป็นแบบสำเร็จรูป กลิ่นหอมของกาแฟดริปหูแขวนมักมีไม่ถึงครึ่งหนึ่งของกาแฟบดสด ดังนั้นจึงมักถูกนักดื่มกาแฟที่ "ช่างเลือก" รังเกียจ คิดว่ากาแฟดริปหูแขวนนอกจากสะดวกแล้วอย่างอื่น "ไร้ประโยชน์" ยังไงก็ชงไม่ออกกลิ่นรส จะชงมั่วๆ ก็ได้
อ่านทั้งหมด →
พูดตามตรง Front Street Coffee ชอบกาแฟเคนยามาก หากเป็นเพื่อนที่มาดื่มกาแฟที่ร้านสาขาของ Front Street Coffee เป็นประจำก็คงสังเกตได้ไม่ยากว่า ในตัวอย่างกาแฟมากมายที่ Front Street Coffee แบ่งปันนั้น เคนยามีอัตราการปรากฏตัวสูงมาก ส่วนเหตุผลที่ชอบขนาดนี้ Front Street Coffee เชื่อว่าในจุดนี้ตรงกับผู้ที่ชื่นชอบหลายท่านอย่างแน่นอน
อ่านทั้งหมด →
เชื่อว่าทุกคนที่ชอบดื่มกาแฟคงเคยได้ยินชื่อเสียงอันโด่งดังของ Gesha กาแฟ Gesha สร้างชื่อเสียงอย่างยิ่งใหญ่ในประเทศปานามา ทั้งทำให้ปานามา Gesha ประสบความสำเร็จ และทำให้กาแฟปานามามีมูลค่าสูงขึ้น อันที่จริงพันธุ์ Gesha ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากปานามา แต่มาจากบ้านเกิดของกาแฟ——เอธิโอเปีย
อ่านทั้งหมด →
แม้ว่ากาแฟดริปแบบหูแขวนจะไม่สามารถทดแทนกาแฟดริปสดบดใหม่ได้ แต่หลายคนก็ยังขาดมันไม่ได้ เพราะกาแฟนั้นมีค่าจริง แต่การตื่นเช้าต้องการความกระปรี้กระเปร่า ในฐานะ "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" แห่งวงการกาแฟ กาแฟดริปแบบหูแขวนคือการนำเมล็ดกาแฟมาบดเป็นผงล่วงหน้า บรรจุลงในถุงกรองที่มี "หู" ทั้งสองข้างตามน้ำหนักที่กำหนด จากนั้นเพียงเทน้ำร้อนลงไปและกรองกากออกก็ได้
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะประเทศผู้ผลิตกาแฟอันดับหนึ่งของโลก กาแฟบราซิลมีลักษณะพิเศษอะไรบ้าง? บราซิลในฐานะกาแฟอเมริกา รสชาติค่อนข้างสมดุล ความเป็นกรดต่ำ เนื้อสัมผัสนุ่มลื่น เหมาะมากที่จะใช้เป็นเมล็ดเบลนด์เอสเปรสโซ ดังนั้นเมล็ดเบลนด์พื้นฐาน เมล็ดเบลนด์พิเศษ และเมล็ดเบลนด์เชิงพาณิชย์ของ Front Street Coffee ล้วนใช้เมล็ดบราซิลเป็นเมล็ดพื้นฐาน กาแฟบราซิล
อ่านทั้งหมด →
รู้สึกกันไหมเพื่อนๆ? หลังจากพายุฝนฟ้าคะนองสองวันนี้ผ่านไป อุณหภูมิก็เริ่มค่อยๆสูงขึ้น ฤดูกาลดื่มไอซ์คอฟฟี่สุดฟินกลับมาอีกครั้งแล้ว!!! แต่ว่านะ อยากดื่มกาแฟแต่ไม่อยากออกจากบ้านเลย
อ่านทั้งหมด →
ปานามาเป็นประเทศในอเมริกากลาง มีชายแดนติดกับคอสตาริกาทางทิศตะวันตก และติดกับโคลอมเบียทางทิศตะวันออก เพื่อนๆ ที่มีความรู้เรื่องกาแฟ single origin น่าจะทราบกันดีอยู่แล้วว่ากาแฟปานามาเป็นที่รู้จักในวงการกาแฟจาก Geisha ของเอสเตทเอสเมอรัลด้า
อ่านทั้งหมด →
พูดตามตรงเลย! Front Street Coffee มองว่า "การเบลนด์" นั้นเรียกได้ว่าเป็น "งานศิลปะ" ที่น่าสนใจมากจริงๆ เพราะไม่ว่าจะเป็นชาหรือกาแฟ เราต่างก็สามารถสร้างรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเมล็ดเดียวไม่มีผ่านการเบลนด์ได้ ดังนั้นเมื่อเราดื่มเมล็ดเดียวจนเบื่อแล้ว การใช้วิธีเบลนด์เพื่อทำลายความจำเจของเมล็ดเดียว
อ่านทั้งหมด →
ความนิยมของกาแฟดริปถุงแขวนนั้นเกินจินตนาการของเราไปไกล เนื่องจากความสะดวกสบายของมัน ผู้คนจึงสามารถพกพาไปชงดื่มได้ทุกที่!
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ใช้เมล็ดกาแฟเอสเพรสโซเบลนด์เพื่อเพิ่มความหลากหลายและความกลมกล่อมของรสชาติ แต่ไม่ใช่สิ่งจำเป็นเด็ดขาด ปัจจุบันยังมีวิธีทำกาแฟ SOE คือใช้เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเดียวทำเอสเพรสโซ เน้นรสชาติของแหล่งปลูกนั้น
อ่านทั้งหมด →
ในร้านกาแฟ specialty หลายแห่ง กาแฟสูตรพิเศษเริ่มปรากฏให้เห็นบ่อยขึ้น เรตติ้งราคาสูง หน้าตาสวยงาม และรสสัมผัสหลายชั้นดึงดูดผู้บริโภคจำนวนมาก แต่เมื่อหลายคนได้ลิ้มรสมันกลับแทบไม่รู้สึกถึง "รสกาแฟ" ด้วยซ้ำ บางคนถึงกับบรรยายว่ามันเป็นแค่ "น้ำหวานแก้วเล็ก" เมื่อเป็นเช่นนั้นในหัวก็จะแวบขึ้นมาเครื่องหมายคำถามใหญ่ ๆ ว่าฉัน
อ่านทั้งหมด →
หากต้องการแลกเปลี่ยนความรู้เรื่องกาแฟระดับมืออาชีพเพิ่มเติม ติดตาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ภายใต้การผลักดันของคลื่นกาแฟพิเศษระลอกที่สาม ทุกคนมีความต้องการต่อรสสัมผัสของกาแฟสูงขึ้นเรื่อย ๆ รสชาติกาแฟเน้นรสชาติดั้งเดิมของแหล่งปลูกกาแฟมากขึ้น โดยมีกาแฟดริปเป็นผู้นำ
อ่านทั้งหมด →
เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบคืออะไร? เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบหมายถึงเครื่องที่เพียงกดปุ่มก็สามารถทำกาแฟได้หนึ่งแก้ว——โดยทำให้กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การบดเมล็ดกาแฟจนถึงการชงด้วยน้ำร้อนเป็นไปโดยอัตโนมัติ เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบเป็นประเภทที่เติบโตเร็วที่สุดในอุตสาหกรรมเครื่องชงกาแฟทั้งหมด เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ดีทำ
อ่านทั้งหมด →
เป็นที่ทราบกันดีว่าเมล็ดกาแฟจัดเป็นสินค้าเกษตร จึงมีความแตกต่างด้านคุณภาพตามธรรมชาติ ดังนั้นเมล็ดกาแฟจำนวนมากก่อนการส่งออกจะต้องผ่านระบบการแบ่งเกรดของท้องถิ่นเพื่อจำแนกคุณภาพก่อน เพื่อความสะดวกในการกำหนดราคาเพื่อการค้าและการคัดเลือกของ buyers ในตอนจัดซื้อ ระบบการแบ่งเกรดมีหลายแบบ แต่ไม่ว่าจะเป็นการแบ่งเกรดแบบใด ในทางทฤษฎีล้วนเป็น
อ่านทั้งหมด →
เมื่อก่อนนี้ เวลาที่เพื่อนๆบางคนที่อยากลิ้มลองกาแฟเจซิน่ามาที่ Front Street Coffee แล้วสั่งเจซิน่า บาริสต้าของ Front Street Coffee จะถามอย่างใส่ใจว่า "คุณหมายถึงเจซิน่าของเอธิโอเปีย หรือเจซิน่าของปานามาคะ?" ทุกคนต่างก็แยกไม่ออกว่าสองเจซิน่านี้ต่างกันอย่างไร ปัจจุบัน ชื่อเสียงของเจซิน่าปานา
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
