Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ผงโกโก้»
หม้อโมก้า เป็นอุปกรณ์ชงกาแฟที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานมาก เป็นอุปกรณ์ชงกาแฟระดับสมบัติชาติของประเทศอิตาลี เป็นที่รู้กันดีว่าอิตาลีเป็นประเทศที่มีศิลปะและความโรแมนติก อีกทั้งยังเป็นประเทศที่ชอบดื่มกาแฟ หม้อโมก้าเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่ไม่อาจมองข้ามได้ มีผู้ใช้หม้อโมก้าทั่วโลกเป็นจำนวนมาก
อ่านทั้งหมด →
เครื่องชงกาแฟที่บ้านโดยทั่วไปแนะนำให้ใช้เมล็ดกาแฟ เพราะการบดสดแล้วชงทันทีจึงจะได้กลิ่นหอมที่ดีที่สุดของกาแฟ อีกทั้งยังได้ครีม่าที่เข้มข้นกว่า ปัจจุบันมีแบรนด์เมล็ดกาแฟมากมาย อีกทั้งแต่ละร้านยังมีหลากหลายชนิดนับไม่ถ้วน จะซื้อเมล็ดกาแฟที่บ้านที่ถูกและปริมาณเยอะแถมอร่อยได้ที่ไหนล่ะ？กาแฟที่บ้าน
อ่านทั้งหมด →
ปัจจุบันเมื่อกาแฟเอสเปรสโซเป็นที่นิยม กาแฟแฟนซีก็มีรูปแบบใหม่ ๆ ออกมาไม่ขาดสาย ในเมนูกาแฟเอสเปรสโซของ Front Street Coffee นั้น ลาเต้และคาปูชิโนเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนเป็นอย่างมาก แต่วันนี้ Front Street Coffee อยากจะแนะนำกาแฟเอสเปรสโซที่พบได้ค่อนข้างน้อย นั่นก็คือ Piccolo หรือที่เรียกกันว่าพิคโคโล่ลาเต้ อาจมีหลายคนไม่ค่อยได้ยิน
อ่านทั้งหมด →
ปัจจุบันหลายคนเริ่มหัดทำเอสเปรสโซที่บ้าน หวังว่ามันจะมีครีมม่าสีเหลืองทองและกลิ่นหอมกาแฟที่เข้มข้น ดังนั้นเมล็ดเอสเปรสโซคุณภาพดีสดใหม่หนึ่งถุงจึงสำคัญมาก เอสเปรสโซที่สมบูรณ์แบบหนึ่งแก้วเริ่มต้นจากเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่เป็นอันดับแรก มันไม่เพียงนำมาซึ่งกาแฟที่มีมิติซับซ้อน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชี WeChat ทางการ：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）หลายคนเดินเข้าร้านกาแฟ เห็นกาแฟดำถ้วยเล็กจิ๋วหนึ่งถ้วย มีฟองสีทองลอยอยู่ด้านบน จึงอยากรู้ลองสั่งมาหนึ่งถ้วย แล้วก็พบว่าสิ่งนี้รสชาตินี่
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) "เอสเปรสโซ่ดื่มยังไง?" - ต้องดื่มรวดเดียวหมด! อย่าคิดว่านี่เป็นเรื่องเล่น ๆ เอสเปรสโซ่ต้องดื่มรวดเดียวหมดจริง ๆ! หลายคนครั้งแรกที่ดื่มเอสเปรสโซ่อาจจะรู้สึก
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดำคือกาแฟที่ไม่เติมน้ำตาล นม หรือวัตถุเจือปนใดๆ อย่างที่เราเห็นทั่วไปเช่นอเมริกาโน่ กาแฟดริป และกาแฟใสที่ชงจากผงฟรีซดราย ล้วนจัดเป็นกาแฟดำประเภทหนึ่ง ต่อไป Front Street Coffee จะมาพูดคุยเกี่ยวกับอเมริกาโน่ซึ่งเป็นกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมวดกาแฟดำ อเมริกาโน่มีที่มาอย่างไร? วัตถุดิบของอเมริกาโน่นั้นเรียบง่ายมาก
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่บัญชี WeChat Official: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Front Street Coffee โกลเดนมันเดลิงเป็นกาแฟ specialty เอกลักษณ์เฉพาะของอินโดนีเซีย รสชาติมีความหอมเข้มของสมุนไพรและดาร์กช็อกโกแลต เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน เข้มข้น มีรสหวานมันคล้ายถั่วเป็นรสสัมผัสทิ้งท้าย คิดแล้วก็รู้สึก
อ่านทั้งหมด →
รสชาติของเมล็ดกาแฟเอธิโอเปียของ Front Street Coffee โด่งดังไปทั่วโลกด้วยกลิ่นหอมดอกไม้ที่สง่างาม ซิตรัส เลมอน กลิ่นผลไม้เขตร้อน และรสสัมผัสคล้ายชาผลไม้ มักเป็นแหล่งผลิตที่แฟนกาแฟ Specialty เลือกเป็นอันดับแรก โดยเฉพาะเยอร์กาชีฟและซิดาโม ดังนั้นในบทความนี้ Front Street Coffee จะพาทุกคนไปรู้จักแหล่งผลิตกาแฟชื่อดังของเอธิโอเปีย——ซิดา
อ่านทั้งหมด →
หม้อ Moka ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1933 โดยชาวอิตาลีคนหนึ่ง ต่อมาได้ตั้งชื่อว่า Moka Pot ซึ่งมีความหมายเดียวกับคำว่า Mocha จึงทำให้เกิดความสับสนได้ง่าย และทำให้หลายคนเข้าใจผิดว่าการใช้หม้อกาแฟนี้จะสามารถต้มกาแฟมอคค่าได้ หรือคิดว่าหม้อกาแฟนี้ใช้ต้มกาแฟมอคค่าโดยเฉพาะ! การสกัดด้วยหม้อ Moka
อ่านทั้งหมด →
กาแฟชนิดเดียวกัน วิธีทำต่างกัน รสชาติก็จะแตกต่างกันมาก อย่างเช่นกาแฟมันเดลิงอินโดนีเซียคั่วกลาง-เข้มเหมือนกัน หากใช้ทำแบบดริปจะให้รสสัมผัสกลมกล่อมแต่ไม่จัดจ้าน มีเอกลักษณ์ของคาราเมล สมุนไพร เครื่องเทศ แต่หากใช้เครื่องกาแฟสกัดเอสเปรสโซ่ จะมีชั้นครีม่ากาแฟที่เข้มข้น ไม่
อ่านทั้งหมด →
เชื่อว่าหลายคนที่เริ่มสัมผัสกาแฟครั้งแรกนั้นเริ่มจากเครื่องดื่มกาแฟที่ทำจากเอสเปรสโซ เช่นลาเต้ที่ผสมนมกับเอสเปรสโซ อเมริกาโนที่ผสมน้ำกับเอสเปรสโซ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมาก หลายคนอาจสงสัยว่า การทำเอสเปรสโซนั้นจำเป็นต้องใช้เมล็ดกาแฟคั่วเข้มหรือไม่ ถ้าจะทำเอสเปรสโซเองที่บ้าน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม：Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) วิธีดื่มกาแฟของแต่ละภูมิภาคนั้นไม่เหมือนกัน ดังนั้นวิธีการดื่มกาแฟของบางภูมิภาคจึงค่อนข้างเป็นตัวแทน ทำให้เกิดวัฒนธรรมท้องถิ่นขึ้นมา เช่นเดียวกับกาแฟตุรกี กาแฟอิตาลี และเมื่อพูดถึง
อ่านทั้งหมด →
เคยมีคนกล่าวว่าในเรื่องของความขม อเมริกาโน่ร้อนกับยาจีนนั้นไม่ต่างกันเลย ถ้าจะหาข้อแตกต่างให้ได้จริงๆ ก็คงเป็นยาจีนยังเบิกประกันสังคมได้ แต่อเมริกาโน่ร้อนต้องจ่ายเอง ในแง่เนื้อแท้แล้วทั้งอเมริกาโน่เย็นและอเมริกาโน่ร้อนต่างก็เป็นกาแฟดำที่เกิดจากการเจือจางเอสเปรสโซ่ แต่ภาพจำที่ผู้คนมีต่ออเมริกาโน่ร้อนกลับ
อ่านทั้งหมด →
หม้อโมก้าคืออะไร? เพื่อนๆที่ชอบดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่ต้องรู้แน่นอนว่าเอสเปรสโซ่มีต้นกำเนิดจากอิตาลี ความรักที่มีต่อกาแฟของชาวอิตาลีนั้นเรียกได้ว่าฝังลึกอยู่ในกระดูกเลยก็ว่าได้ ดื่มกันคนละหลายแก้วต่อวัน เรียกได้ว่าเป็นชนชาติที่"ดื่มกาแฟแทนน้ำ" แต่ถ้าจะไปดื่มที่คาเฟ่ทุกแก้ว ค่าใช้จ่ายที่สะสมก็ไม่ใช่น้อย
อ่านทั้งหมด →
เชื่อว่านักดื่มกาแฟหลายคนเริ่มต้นจากกาแฟสำเร็จรูป จากนั้นจึงรวบรวมความกล้าเดินเข้าร้าน Starbucks แต่กลับตกใจกับเมนู โชคดีที่เห็นอเมริกาโน่ที่คุ้นเคย เมื่อเทียบกับอเมริกาโน่ร้อน อเมริกาโน่เย็นได้รับความนิยมมากกว่า ไม่ว่าจะเป็นฤดูหนาวหรือฤดูร้อนที่มาถึง อเมริกาโน่เย็นหนึ่งแก้วก็สามารถให้ผู้ดื่ม
อ่านทั้งหมด →
"ความเข้มข้นสูงมาก ผิวหน้าด้านบนมีชั้นครีมสีทองหนานุ่ม" นี่คือลักษณะเด่นสำคัญที่ทำให้เอสเปรสโซแตกต่างจากกาแฟชนิดอื่น เนื่องจากมีความเข้มข้นสูงมาก เอสเปรสโซจึงมักถูกใช้เป็นเบส ผสมกับวัตถุดิบต่างๆ เพื่อทำกาแฟแบบพิเศษต่างๆ ลาเต้ กาแป ปาโซเวอร์ไวต์ และอื่นๆ ล้วนใช้เอสเปรสโซเป็น
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติมติดตามได้ที่：Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）เมื่อเวลาผ่านไปการพัฒนาของกาแฟก็ก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องพวกเราที่ผ่านคลื่นกาแฟสองระลอกถึงแม้จะอยู่ในกระแสคลื่นกาแฟพิเศษระลอกที่สามแต่เอสเปรสโซ่ก็ยังคงสำคัญเอสเปรสโซ่
อ่านทั้งหมด →
อาราบิก้า: คิดเป็นเจ็ดส่วนสิบของผลผลิตกาแฟทั่วโลก โดยทั่วไปกาแฟsingle originที่คุณดื่มข้างนอกแล้วรู้สึกว่าอร่อยส่วนใหญ่จัดเป็นอาราบิก้า โรบัสต้า: รสชาติค่อนข้างหนัก รสสัมผัสเข้มข้น โดยมากมักใช้ทำกาแฟสำเร็จรูป หรือกาแฟเบลนด์สไตล์อิตาเลียน สายพันธุ์ดั้งเดิมสามสายพันธุ์หลักได้แก่ อาราบิก้า โรบัสต้า และลิเบอริก้า (ลิเบอริ
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆที่ดื่มกาแฟเป็นประจำคงจะทราบกันดีว่าเอสเปรสโซ่มีรสสัมผัสที่เข้มข้นมากและรสชาติก็จัดจ้านมากด้วย ถ้าปล่อยให้เย็นลงจะยิ่งรับไม่ได้ แต่ถ้าใส่น้ำแข็งลงไปจะทำให้อุณหภูมิของเอสเปรสโซ่ลดลงอย่างรวดเร็ว หรือเติมน้ำเย็นลงไปจะเผยรสสัมผัสที่สดชื่นออกมาทันที ความขมจะไม่หนักหน่วง แถมดื่มในหน้าร้อนยังดับกระหายได้อีกด้วย
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
