Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «แนะนำเอสเตทกังหันลมในจังหวัดโลฆาแหล่งปลูกกาแฟเอกวาดอร์»
Front Street Coffee PWN โกลเดนมันเดลิง, Front Street Coffee เอธิโอเปียเยอร์กาชีฟ เปรียบเทียบระดับการคั่วและรสชาติ【เมล็ดกาแฟ Front Street Coffee PWN โกลเดนมันเดลิง】Front Street Coffee PWN โกลเดนมันเดลิงที่ Front Street Coffee นำเข้าจริงๆ แล้วเป็นมันเดลิงที่บริษัท Pwani Coffee Company ซื้อในท้องถิ่นอินโดนีเซีย
อ่านทั้งหมด →
ไม่ว่าจะออนไลน์หรือออฟไลน์ เรามักเห็นข้อความแบบนี้บนป้ายของแบรนด์หรือหน้าร้านกาแฟว่า «ใช้เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% เท่านั้น»
อ่านทั้งหมด →
ในเอเชียมีประเทศผู้ผลิตกาแฟหลายประเทศ เช่น ลาว อินโดนีเซีย ติมอร์-เลสเต จีน และไทย เป็นต้น ในบรรดาประเทศเหล่านี้ ติมอร์-เลสเตแม้ว่ามีพื้นที่ประเทศไม่ใหญ่และมีความรู้จักน้อยกว่า
อ่านทั้งหมด →
ในปี1994 เหตุการณ์การฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ในรวันดาสร้างความตกตะลึงไปทั่วโลก สาเหตุหลักของเหตุการณ์นี้คือความขัดแย้งทางเชื้อชาติ ใช้เวลาต่อเนื่อง3เดือน ภายในเวลาเพียง3เดือนนั้น มี80～
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงเกอิชา หลายคนจะนึกถึงปานามา เพราะพันธุ์เกอิชาในอดีตนั้นเนื่องจากบอบบางเกินไป การปลูกยุ่งยากและต้องดูแลในระยะยาว จึงไม่ได้รับความนิยมจากเกษตรกร
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee มักจะแบ่งปันกับทุกคนอยู่เสมอ หากคุณเคยเห็นภาพโฆษณากาแฟ "อาราบิก้า" ไม่ว่าจะทางออนไลน์หรือออฟไลน์ หากไม่มีอะไรผิดพลาด เมล็ดกาแฟในภาพส่วนใหญ่ก็คงจะเป็นพันธุ์ "Typica" เหตุผลที่อาราบิก้าใช้ Typica เป็น "เมล็ดกาแฟPresenter" ก็ง่ายมาก เพราะ
อ่านทั้งหมด →
คอสตาริกา เอสเตทซานอิซิโดรลาบราดอร์ โปรเซสน้ำผึ้ง พันธุ์เกอิชา ประเทศ: คอสตาริกา ภูมิภาค: ตาราซู กาเซโดเนีย เอสเตท: เอสเตทซานอิซิโดรลาบราดอร์ ความสูง: 1900~2100 เมตร พันธุ์: เกอิชา วิธีการแปรรูป: โปรเซสน้ำผึ้ง รสชาติ: เชอร์รี่, ส้ม, พีชเหลือง, กลิ่นดอกไม้, ชาอู่หลง เอสเตทซานอิซิโดรลาบราดอร์ (Hacienda San Isidro Labrador) ตั้งอยู่ในตาราซูซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีชื่อเสียงที่สุดของคอสตาริกา
อ่านทั้งหมด →
บอกก่อนเลย ไม่ใช่โฆษณา ล้วนๆแชร์กันคุย! ช่วงนี้บนอินเทอร์เน็ตเกิดคำศัพท์ใหม่เกี่ยวกับกาแฟขึ้นมาคำหนึ่ง เรียกว่า "ชงมือปลอม" เพราะมีอินฟลูเอนเซอร์กาแฟมากมายทำ "รีวิว" ที่เกี่ยวข้องให้กับมัน ดังนั้นเพื่อนหลายคนจึงมีความเข้าใจเบื้องต้นเกี่ยวกับชงมือปลอม แล้วก็มีเพื่อนบางคนที่ซื้อเมล็ดที่สาขา Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆที่ซื้อเมล็ดกาแฟเป็นประจำมักจะให้ความสนใจกับพันธุ์กาแฟ เพราะพันธุ์กาแฟเป็นปัจจัยสำคัญในการประกอบรสชาติ นอกเหนือจากแหล่งปลูกและวิธีการแปรรูป ในรายการเมล็ดกาแฟเอธิโอเปียสิ่งที่พบเห็นบ่อยที่สุดคือ "Heirloom" แต่ในช่วงที่ผ่านมาเอธิโอเปียเริ่มมีพันธุ์ที่เป็นตัวเลขเรียงกัน เช่น "74158" และ "74110" แล้วพันธุ์เหล่านี้คือพันธุ์อะไร? เป็นที่ทราบกันดีว่าเอธิโอเปียเป็นแหล่งกำเนิดกาแฟที่เป็นที่ยอมรับ และประเทศนี้มีพันธุ์กาแฟธรรมชาติหลายพันชนิด แต่เนื่องจากมีพันธุ์มากมาย การจำแนกและระบุชนิดจึงเป็นเรื่องยาก ดังนั้นในการส่งออกของเอธิโอเปียหลาย
อ่านทั้งหมด →
"ทนการสกัด" เป็นคำที่ร้านค้าคั่วกาแฟหลายแห่งในปัจจุบันใช้ในการโปรโมตสินค้าของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซหรือเมล็ดกาแฟดริป คำว่าทนการสกัดก็มักปรากฏบ่อยครั้งบนป้ายโฆษณาของผู้ขายอยู่เสมอ ดังนั้นเพื่อนหลายคนจึงสงสัยว่า "ทนการสกัด" นี้แท้จริงแล้วหมายความว่าอย่างไร? ทำไมร้านค้าต่างๆ ถึงชอบติดป้ายทนการสกัดให้กับสินค้าของตัวเอง? ทนการสกัดหมายความว่าอย่างไร? จริงๆ แล้วคำนี้เราสามารถตีความได้ directement จากความหมายตามตัวอักษร! คำว่า "สกัด" ในกาแฟย่อมหมายถึงการสกัด โดยใช้น้ำเป็นตัวกลางในการดึงสารที่ให้รสชาติในกาแฟออกมา ส่วนคำว่า "ทน" ก็สามารถตี
อ่านทั้งหมด →
ด้วยข้อได้เปรียบของภูมิประเทศที่หลากหลายในอเมริกากลาง ภูมิอากาศที่หลากหลาย ป่ามากมายและภูเขา อีกทั้งยังมีแนวภูเขาไฟยาวกว่า 1,300 กิโลเมตร สิ่งเหล่านี้ได้สร้างสถานะของกาแฟอเมริกากลางในตลาดโลก แต่เมื่อพูดถึงกาแฟอเมริกากลาง คนส่วนใหญ่มักนึกถึงคอสตาริกาและปานามา แต่ในปีที่ผ่านมา ฮอนดูรัสได้กลายเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดในภูมิภาคอเมริกากลาง ในขณะที่รักษาผลผลิตสูงไว้ ก็ยังพัฒนาคุณภาพกาแฟอย่างต่อเนื่อง ภูมิประเทศของฮอนดูรัสมีความซับซ้อน ประกอบด้วยเทือกเขา หุบเขา ที่ราบสูง และพื้นที่ชายฝั่งเป็นหลัก ทางเหนือมีเทือกเขามากมาย ที่ราบสูงตอนกลางส่วนใหญ่เป็นที่ราบสูงลาวา ตอนกลางและตอนใต้ส่วนใหญ่เป็นหุบเขาแม่น้ำ ซึ่งเป็นพื้นที่เกษตรกรรมหลัก ระดับความสูงเฉลี่ยทั่วประเทศ
อ่านทั้งหมด →
มะพร้าวเป็นองค์ประกอบที่พอพูดถึงฤดูร้อนแล้วต้องนึกถึง ด้วยเหตุนี้กาแฟสายมะพร้าวจึงครองอันดับกาแฟยอดนิยมในฤดูร้อนติดต่อกันหลายปี เช่น โคโคนัทอเมริกาโน ลาเต้น้ำมะพร้าวเข้มข้น เป็นต้น วันนี้ Front Street Coffee จะมาแชร์วิธีการทำโคโคนัทอเมริกาโน แม้ว่าการทำโคโคนัทอเมริกาโนจะใช้เพียงเอสเปรสโซ
อ่านทั้งหมด →
ที่เรียกว่ากาแฟสกัดด้วยนมนั้น หมายถึงการใช้ นม แทนน้ำ แล้วชงกาแฟด้วยวิธีสกัดเย็น ข้อดีของวิธีนี้คือทำให้ทุกคนสามารถทำกาแฟนมที่รสชาติเข้มข้นได้ค่อนข้างง่าย ดังนั้นช่วงนี้บล็อกเกอร์ที่แชร์กาแฟสกัดด้วยนมจึงมีมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่ Front Street Coffee พบว่าหลายคนยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับกาแฟสกัดด้วยนม
อ่านทั้งหมด →
เป็นที่ทราบกันดีว่า Front Street Coffee เป็นร้านที่ขายเมล็ดกาแฟ และขายเมล็ดกาแฟที่คั่วภายในห้าวัน หากอยู่ใกล้ อาจได้รับเมล็ดกาแฟที่สั่งเมื่อวานหรือ bahkanที่เพิ่งคั่วเมื่อวานในวันถัดไป ทำไม Front Street Coffee ถึงพูดถึงเรื่องนี้ขึ้นมากะทันหัน? โฆษณา (ไม่ใช่) เราต่างรู้กันว่าเมล็ดกาแฟหลังเพิ่งคั่วเสร็จต้องพัก
อ่านทั้งหมด →
ที่เรียกว่ากาแฟสกัดด้วยนมนั้น หมายถึงการใช้ milk แทนน้ำ แล้วนำมาสกัดแบบเย็นเพื่อทำกาแฟ ข้อดีของวิธีนี้คือทำให้ทุกคนสามารถทำกาแฟนมรสชาติเข้มข้นได้ค่อนข้างง่าย ดังนั้นช่วงนี้บล็อกเกอร์ที่แชร์เรื่องกาแฟสกัดด้วยนมจึงมีมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่ Front Street Coffee พบว่าหลายคนยังมีความเข้าใจเกี่ยวกับกาแฟสกัดด้วยนม
อ่านทั้งหมด →
ลูกเกดคือผลไม้แห้งที่ได้จากองุ่นหลังจากเก็บเกี่ยวแล้วนำไปทำให้แห้ง เนื่องจากเนื้อนุ่มเคี้ยวเพลิน รสชาติเอกลักษณ์หวานอร่อย จึงเป็นของว่างที่เหมาะมากสำหรับแก้หิวระหว่างเวลาว่าง
อ่านทั้งหมด →
กาแฟบลูเมาน์เทนจาเมกาของแท้ หมายถึงกาแฟที่ผลิตภายในพื้นที่เฉพาะของเทือกเขาบลูเมาน์เทนในจาเมกา ไม่ใช่เมล็ดทุกชนิดที่ติดป้าย "รสบลูเมาน์เทน" สภาพอากาศสูงจากระดับน้ำทะเล อบอุ่นชื้น รวมถึงหมอก เมฆ ดิน และสภาพลาดชันในท้องถิ่น ร่วมกันหล่อหลอมความเป็นกรดนุ่มละมุน ความหวานละเอียด และเนื้อสัมผัสลื่นคอ ในการเลือกซื้อก่อนอื่น
อ่านทั้งหมด →
ลักษณะเด่นที่สุดของกาแฟพันธุ์โรบัสตาคือผลผลิตสูง ความเข้มข้นสูง รสขมค่อนข้างมาก มีคาเฟอีนสูง (1.7%~3.0%) และราคาถูก ดังนั้นในคลื่นลูกที่หนึ่งและลูกที่สอง กาแฟinstantและกาแฟเบลนด์ส่วนใหญ่ล้วนใช้โรบัสตาในปริมาณมาก เวียดนามในฐานะอันดับที่สองของโลก
อ่านทั้งหมด →
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมกาแฟในประเทศพัฒนาอย่างรวดเร็ว แม้จะเกิดเหตุการณ์หงส์ดำและทุกอุตสาหกรรมต่างประสบความยากลำบาก แต่ตลาดกาแฟในประเทศก็ยังคงเติบโตอย่างมั่นคง เช่นนั้นในฐานะนักดื่มทั่วไป เมื่อเผชิญกับการโฆษณาของร้านค้า ควรจะชิมและประเมินเมล็ดกาแฟอย่างไรดี? เวลาดื่มกาแฟและเวลาซื้อเมล็ดกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
กลิ่นหอมดอกไม้และความเป็นกรดผลไม้ภายในเมล็ดกาแฟดิบ แท้จริงแล้วคือการสะท้อนที่เข้มข้นของภูมิศาสตร์ ภูมิอากาศ และสภาพดินตามธรรมชาติที่รวมตัวอยู่ในผลกาแฟ จากที่ราบสูงแอฟริกาที่ทอดผ่านเส้นศูนย์สูตร ไปจนถึงเทือกเขาในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ที่ล้อมรอบด้วยหมอกเมฆ ไปจนถึงป่าที่ดินในเอเชียที่เต็มไปด้วยเกาะแก่ง ละติจูด ความสูงจากระดับน้ำทะเล และปริมาณฝนที่แตกต่างกันได้บ่มเพาะสารหอมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เข้าใจ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
