Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «โกลด์ท็อป»
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) กาแฟมันเดลิงเป็นกาแฟพิเศษของกาแฟอินโดนีเซีย และยังเป็นตัวแทนของกาแฟอินโดนีเซีย ที่ Front Street Coffee กาแฟมันเดลิงในฐานะกาแฟตัวแทนของกาแฟอินโดนีเซีย ถูกจัดอยู่ในรายการเมล็ดกาแฟประจำวัน
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงกาแฟนมร้อน ทุกคนอาจจะดื่มลาเต้และคาปูชิโนกันมาโดยตลอด ส่วนที่นิยมกันมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคือ Flat white หรือไวต์กาแฟสไตล์ออสเตรเลีย ไวต์กาแฟออสเตรเลียแตกต่างจากลาเต้ เนื่องจากมีต้นกำเนิดจากภูมิภาคโอเชียเนีย แต่ทุกคนรู้ไหม? จริงๆ แล้วนอกจาก Flat whi
อ่านทั้งหมด →
นับตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 กาแฟในฐานะเครื่องดื่มทั่วไปทำหน้าที่เป็นตัวช่วยปลุกความกระปรี้กระเปร่ามาโดยตลอด จนกระทั่งกระแสคลื่นกาแฟspecialtyระลอกที่สามเกิดขึ้น โรงคั่วกาแฟต่างๆโน้มเอียงไปสู่ระดับการคั่วที่อ่อนลงกว่าเดิม กลิ่นหอมเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ในกาแฟก็พิชิตใจผู้ดื่มกาแฟรุ่นแล้วรุ่นเล่า ไม่น้อยที่เพิ่งได้รู้จักความงดงามของ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ทุกวันนี้กาแฟค่อยๆ เป็นที่แพร่หลาย ผู้บริโภคมากขึ้นเริ่มรู้จักกาแฟ ด้านหนึ่งยักษ์ใหญ่ในวงการยังคงรักษาความเป็นผู้นำ ด้านหนึ่งคาเฟ่เล็กๆ อิสระก็อยู่ในประเทศ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟอิตาลีทำขึ้นโดยใช้เอสเปรสโซ่เป็นฐาน เมื่อมององค์ประกอบของกาแฟอิตาลีส่วนใหญ่ ล้วนขาดไม่ได้ซึ่งเอสเปรสโซ่คุณภาพดีหนึ่งช็อตหรือสองช็อต อเมริกาโนทำโดยเติมน้ำดื่มปริมาณมากลงในเอสเปรสโซ่ ลาเต้ทำโดยเติมนมลงในเอสเปรสโซ่ ส่วนกาแฟรสชาติต่างๆ อย่างมอคค่ากลับทำโดยเพิ่มบนพื้นฐานของลาเต้อีก
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) · ความรู้เรื่องเมล็ดกาแฟเบลนด์และสูตรเมล็ดกาแฟเบลนด์เอสเปรสโซ กาแฟเบลนด์หรือที่เรียกว่ากาแฟผสม คือการนำเมล็ดกาแฟsingle originชนิดต่างๆ มาผสมเข้าด้วยกัน เพื่อดึงจุดเด่นของเมล็ดกาแฟsingle originแต่ละชนิดออกมาให้เต็มที่ เมล็ดเบลนด์
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้ Front Street Coffee พบว่าในวงการกาแฟเริ่มกลับมาฮิตเครื่องดื่มแปลกๆ อีกครั้ง น่าสนใจมาก! เรียกว่า «อเมริกาโน่โซดาขิง» โดยใช้โซดาขิง (น้ำอัดลม) ในการทำ โซดาขิง (น้ำอัดลม) คือน้ำอัดลมที่มีรสชาติขิง ดื่มแล้วได้ทั้งความเผ็ดเฉพาะตัวของขิงและความซ่า
อ่านทั้งหมด →
การเบลนด์กาแฟต้องใช้เมล็ดกาแฟซิงเกิลออริจินสองชนิดขึ้นไป เบลนด์ที่ดีสามารถกลายเป็น "สัญลักษณ์" ของคาเฟ่หรือแบรนด์กาแฟได้ และเบลนด์กาแฟที่สามารถเป็น "สัญลักษณ์" ได้นั้นต้องมีรสชาติอร่อยและสร้างความประทับใจให้ผู้คนได้ เมื่อเทียบกับกาแฟซิงเกิลออริจิน เบลนด์สามารถสร้างรสชาติที่กลมกล่อมกว่าและก็
อ่านทั้งหมด →
เมื่อตลาดกาแฟ Specialty เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ หลายคนก็เริ่มสัมผัสกับกาแฟเอสเปรสโซและกาแฟดริป เพื่อน ๆ คอกาแฟที่ดื่มเอสเปรสโซเป็นประจำย่อมรู้ดีว่าเมล็ดกาแฟที่ใช้ในเอสเปรสโซคือเมล็ดเบลนด์ ส่วนกาแฟดริปใช้เมล็ดซิงเกิลออริจิน แล้วสองสิ่งนี้แตกต่างกันอย่างไร? เมล็ดเอสเปรสโซสามารถเอามาทำ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) กาแฟเอสเพรสโซ่เป็นเครื่องดื่มที่ร้านกาแฟทุกแห่งต้องมี หลายคนมีความประทับใจแรกต่อเอสเพรสโซ่คือความขม แต่จริงๆ แล้วกาแฟเอสเพรสโซ่ไม่ได้มีแค่เอสเพรสโซ่ที่ขมแบบนี้ หากอยากดื่มแบบไม่ขม
อ่านทั้งหมด →
เอสเปรสโซเป็นหนึ่งในวิธีสกัดกาแฟที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอด และยังเป็นจุดเริ่มต้นแรกของมือใหม่กาแฟส่วนใหญ่ด้วย——อาจเป็นเพราะลาเต้หอมหวานเนียนนุ่มที่ไม่มีใครต้านทานไหว หรืออาจเป็นอเมริกาโน่ที่มีเอกลักษณ์หอมมันและสดชื่นจนติดใจตั้งแต่จิบแรก หรืออาจเป็นกาแฟพิเศษที่ทำให้ประทับใจ
อ่านทั้งหมด →
บางทีเพื่อนๆอาจรู้จักเมล็ดกาแฟ แต่ไม่รู้ว่าเมล็ดกาแฟยังแบ่งเป็นเอสเปรสโซ่และ Single Origin จริงๆแล้วไม่ยากที่จะเข้าใจ ลาเต้ที่เราดื่มบ่อยๆนั้นจัดอยู่ในกาแฟเอสเปรสโซ่ ดังนั้นเมล็ดกาแฟก็ต้องใช้แบบที่สอดคล้องกันด้วย ไม่ใช่เมล็ดกาแฟทุกชนิดจะทำกาแฟเอสเปรสโซ่ได้ มีคนถาม Front Street Coffee ว่าต้องใช้แบบไหน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ค่อนข้างเชย ตั้งแต่การตกแต่งร้านไปจนถึงการเสิร์ฟเครื่องดื่มล้วนให้ความรู้สึกเก่า ๆ นี่น่าจะเป็นความประทับใจแรกของหลาย ๆ คนที่มีต่อ Front Street Coffee เอสเปรสโซ่เป็น
อ่านทั้งหมด →
การเปิดร้านกาแฟหนึ่งร้าน บนเมนูมักมีสองสาย: หนึ่งคือสายเอสเปรสโซ ที่เสิร์ฟอเมริกาโน่ ลาเต้ คาปูชิโน่ Dirty ซึ่งเป็นกาแฟนมและกาแฟดำเหล่านี้; สองคือสายดริป ที่เสิร์ฟซิงเกิลออริจินดริป สำหรับลูกค้าที่ชอบลิ้มรสชาติอย่างละเอียด สองสายนี้มีความต้องการต่อเมล็ดกาแฟที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แนวคิดในการเลือกเมล็ดก็ไม่เหมือนกันเช่นกัน บทความนี้
อ่านทั้งหมด →
อาราบิกา: คิดเป็น 65% ของผลผลิตกาแฟทั่วโลก โดยทั่วไปกาแฟที่คุณดื่มข้างนอกแล้วรู้สึกอร่อยมักเป็นอาราบิกา โรบัสต้า: รสชาติหนักกว่า เข้มข้นกว่า ส่วนใหญ่ใช้ทำกาแฟสำเร็จรูป สามพันธุ์ดั้งเดิมหลักได้แก่ อาราบิกา โรบัสต้า และลิเบอริกา (ลิเบอริกา) ผลผลิตอาราบิกาอยู่ในอันดับ
อ่านทั้งหมด →
เป็นที่ทราบกันดีว่า Front Street Coffee เป็นร้านที่ขายเมล็ดกาแฟ โดยมีเมล็ดกาแฟจำหน่ายมากถึงหลายสิบชนิด และในรายการเมล็ดกาแฟของ Front Street Coffee นั้น เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเอธิโอเปียมีสัดส่วนมากที่สุด เพราะเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเอธิโอเปียกล่าวได้ว่าได้ทั้งคุณภาพดีและราคาถูกอย่างแท้จริง รวมถึงเพื่อน ๆ หลายคนรวมทั้ง Front Street Coffee ต่างก็ชื่นชอบเมล็ดกาแฟเอธิโอเปียเป็นพิเศษ
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) · ความรู้เรื่องเมล็ดกาแฟเบลนด์และสูตรกาแฟเบลนด์เอสเพรสโซ กาแฟเบลนด์หรือที่เรียกว่ากาแฟผสม คือการนำเมล็ดกาแฟsingle originชนิดต่างๆมาผสมเข้าด้วยกัน เพื่อดึงจุดเด่นของเมล็ดกาแฟsingle originแต่ละชนิดออกมาให้เต็มที่ เมล็ดเบลนด์
อ่านทั้งหมด →
ผู้คนทั่วไปมักเข้าใจว่าอเมริกาโน่คือเครื่องดื่มที่ทำจากเอสเปรสโซ่ผสมน้ำเจือจาง อเมริกาโน่เย็น=เอสเปรสโซ่+น้ำแข็ง อเมริกาโน่ร้อน=เอสเปรสโซ่+น้ำร้อน และปัจจัยที่ส่งผลต่อรสชาติของอเมริกาโน่ก็คือเมล็ดกาแฟ วันนี้เราจะมาพูดถึงการทำอเมริกาโน่ที่บ้าน วิธีเลือกตามรสนิยมของตัวเอง
อ่านทั้งหมด →
แหล่งปลูกของเมล็ดดิบและระดับการคั่วของเมล็ดมีผลต่อรสชาติของกาแฟหนึ่งแก้ว แม้ว่ากาแฟสายพันธุ์เดียวก็มีความสนุกในแบบของมัน แต่การผสมเมล็ดกาแฟรสชาติต่างๆ เข้าด้วยกันเพื่อสร้างรสชาติใหม่ๆ ก็เป็นอีกหนึ่งความเพลิดเพลิน 01 อะไรคือ [ เอสเปรสโซ ]เอสเปรสโซหรือที่เรียกว่า Es
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนหลายคนไม่สามารถย่อยแลคโตสในผลิตภัณฑ์นมได้อย่างสมบูรณ์ จึงมักมีอาการย่อยผิดปกติหลังดื่ม ทำให้ต้องเลี่ยงกาแฟนมทั่วไป แต่ไม่เป็นไร ถ้าแพ้แลคโตส เราแค่เลือก "กาแฟนม" ที่ไม่มีแลคโตสก็พอแล้ว~ เช่น โอ๊ตลาเต้ ที่ใช้นมจากพืชซึ่งไม่มีแลคโตสแทนนมวัวในการทำ "กาแฟนม" แบบพิเศษ! เหตุผลที่ Front Street Coffee ใส่เครื่องหมายอัญประกาศรอบคำว่า กาแฟนม ไม่ใช่เพื่อเน้นคำสองคำนี้ แต่เพราะนมจากพืชไม่ใช่ผลิตภัณฑ์นมในความหมายที่แท้จริง ดังนั้น "กาแฟนม" ที่ทำจากนมพืชจึงไม่นับว่าเป็นกาแฟนมจริง ๆ! อะ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
