Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «คือ»
เมล็ดกาแฟพิเศษจาก Panama Kotowa Estate นี้มีกลิ่นหอมของผลไม้เขตร้อนที่อุดมสมบูรณ์ ในช่วงกลิ่นแห้งแสดงออกถึงกลิ่นดอกไม้สีชมพูอันละเมียดละไมและกลิ่นหอมผลไม้ที่เข้มข้น ส่วนใหญ่เป็นผลไม้ตระกูลแครนเบอร์รี่ ผลไม้แห้ง องุ่น หลังจากกะเทาะเปลือกและตักกากแล้ว เมื่อกาแฟเข้าปากจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของเชอร์รี่สุก ลูกพรุนแห้ง และกลิ่นน้ำผึ้ง
อ่านทั้งหมด →
เพื่อให้สามารถทำกาแฟVariousชนิดได้เองที่บ้าน มีเพื่อนหลายคนที่วางแผนจะซื้ออุปกรณ์ทำกาแฟ และหม้อโมกานั้นด้วยข้อดีอย่างราคาไม่แพง พกพาสะดวก และใช้งานง่าย จึงกลายเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆที่หลายคนนึกถึงเมื่อจะซื้ออุปกรณ์ "จะเลือกแบบวาล์วเดี่ยวดีหรือวาล์วคู่ดี?" นี่คือสิ่งที่เพื่อนหลายคนลังเลเมื่อซื้อหม้อโมกา
อ่านทั้งหมด →
ตอนเช้าต้องการเอสเปรสโซสักแก้วที่ปลุกให้ตื่นได้ทันที ถั่วควรมีความหวานชัดเจนและมีบอดี้ที่มากพอ ไม่จำเป็นต้องมีรสคมจัดเกินไปนัก หากรับประทานคู่กับขนมปังปิ้ง ครัวซองต์ หรือไข่ รสชาติแบบถั่ว โกโก้ คาราเมล จะเข้ากับมื้อเช้าได้ง่ายกว่า ถั่วเอสเปรสโซแบบนี้ยังทนทานต่อความผันผวนเล็กน้อยในการบดและสกัดได้ค่อนข้างดี เหมาะสำหรับ
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟเพื่อการค้าหนึ่งแก้วไม่ได้ให้บริการแค่ประสิทธิภาพการชงของร้านกาแฟเท่านั้น แต่ยังสามารถตอบโจทย์วิธีดื่มที่แตกต่างกันในบ้านได้อีกด้วย ในวันที่ต้องรีบไปทำงาน ต้องการอเมริกาโนที่ปลุกให้ตื่นและคล่องตัว ในมื้อเช้าวันหยุด ข้างๆ กัน กาแฟนมต้องมีกลิ่นหอมเต็มที่ เมื่ออากาศเริ่มร้อน เครื่องดื่มเย็นก็ให้ความสำคัญกับความสดชื่นและความหวานมากกว่า การเลือกตามสถานการณ์สามารถทำได้ดีกว่าการดูแค่บนบรรจุภัณฑ์
อ่านทั้งหมด →
เหตุผลที่เพื่อนส่วนใหญ่ชงกาแฟได้ไม่ดี ส่วนใหญ่ก็เพราะเลือกขนาดบดผงกาแฟไม่ถูกนี่เอง นี่คือประโยคที่ Front Street Coffee ย้ำมาตลอด เพราะหลายครั้งความจริงก็เป็นเช่นนั้น อัตราการสกัดและความเข้มข้นคือสอง
อ่านทั้งหมด →
ไม่ทราบว่าทุกคนตอนฝึกทำลาเต้อาร์ตเคยรู้สึกแบบนี้ไหม: ไม่ว่าจะฝึกยังไง ทุกครั้งที่วาดรูป มักจะรู้สึกเหมือนมีอะไรมาขวางกั้นอย่างบอกไม่ถูก ทำให้คุณ
อ่านทั้งหมด →
สำหรับคนส่วนใหญ่แล้ว รสชาติของเอสเปรสโสนั้นเข้มข้นและกระตุ้นประสาทอย่างมาก เพราะในชีวิตประจำวัน มีคนน้อยมากที่จะได้สัมผัสกับกาแฟเข้มข้นสูงแบบนี้ด้วยตัวเอง
อ่านทั้งหมด →
ชื่อคาปูชิโนแตกต่างจากกาแฟอิตาเลียนชนิดอื่น ๆ ฟังดูเต็มไปด้วยกลิ่นอายต่างแดน
อ่านทั้งหมด →
ไม่ว่าจะในอดีตหรือปัจจุบัน ผู้คนมักเติมเครื่องปรุงต่างๆ ลงในกาแฟอยู่เสมอ จุดประสงค์ไม่ใช่เพียงเพื่อปรับสมดุลความขมของกาแฟ แต่ยังเพื่อให้ได้ประสบการณ์การดื่มที่แปลกใหม่กว่าเดิม ดังนั้นสิ่งอย่างน้ำตาล ผลิตภัณฑ์จากนม หรือวัตถุดิบอื่นๆ ต่างๆ จึงกลายเป็น "คู่หู" ของกาแฟที่พบเห็นได้จนชินตาไปแล้ว
อ่านทั้งหมด →
"ทำไมกาแฟตัวนี้ถึงชื่อว่าสะดือใหญ่ล่ะ?" นี่คือคำถามที่เพื่อน N คนมักถามขึ้นมาเมื่อมองดูกระดานดำรายการกาแฟของ Front Street Coffee! แต่ก็จริงอย่างว่า ไม่ใช่แค่ในรายการกาแฟของ Front Street Coffee เท่านั้น ชื่อสะดือใหญ่ไม่ว่าจะวางไว้ที่ไหนก็ดูกลมกลืนไม่ได้ จึงทำให้มันโดดเด่นกว่าเมล็ดกาแฟอื่นๆ!
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) พบว่านักดื่มกาแฟมือใหม่มักรู้สึกว่าแมนเดลิงของ Front Street Coffee ขมมาก และกาแฟเอสเปรสโซ่ก็ขมมากเช่นกัน (พอใส่นมใส่น้ำตาลก็ไม่ขมแล้ว) ดังนั้นบางครั้งถึงกับคิดว่าทั้งสองน่าจะมีรสชาติเดียวกัน หรือในใจอาจมีการเปรียบเทียบกันอยู่นิดหน่อย
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟspecialtyเพิ่มเติม กรุณาติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) หนึ่งในความสนุกของการชงกาแฟด้วยมือคือการใช้เทคนิคการชงที่แตกต่างกันในการตีความกาแฟหนึ่งแก้ว และสำหรับวิธีการชงด้วยมือนั้นเชื่อว่าทุกคนให้ความสนใจเป็นอย่างมาก ดังนั้นเทคนิคการชงด้วยมือที่แพร่หลายที่สุดในปัจจุบันคือเทคนิคการชงแบบมือ
อ่านทั้งหมด →
หลายคนเริ่มสัมผัสกับการทำกาแฟอย่างจริงจังครั้งแรกจากหม้อโมก้า เพราะมันไม่เพียงแต่สวยงาม ใช้งานสะดวก ราคาย่อมเยา อีกทั้งยังใช้งานง่ายมาก จึงเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นเป็นอย่างยิ่ง แต่ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ก็พบว่า มีบางคน
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงความประทับใจที่มีต่อกาแมนเดลิง Front Street Coffee เชื่อว่านอกจากรสสัมผัสที่กลมกล่อมและกลิ่นคั่วที่หนักแน่นแล้ว ทุกคนยังจะนึกถึง "รสแห่งมันเดลิง" อันเป็นเอกลักษณ์ นั่นก็คือกลิ่นรสสมุนไพร กลิ่นสมุนไพรของมันเดลิงส่วนใหญ่หมายถึงกลิ่นหอมที่มีโทนคล้ายสมุนไพร ดิน ไม้ เป็นต้น ซึ่งกระจายออกมาหลังความหอมกลมกล่อม เป็นเอกลักษณ์
อ่านทั้งหมด →
1. บราซิล (อเมริกาใต้) ตั้งแต่ปี 1960 การปลูกกาแฟของบราซิลครองอันดับหนึ่งของโลกมาตลอด โดยมีผลผลิตเฉลี่ยต่อปี 24.6 ล้านกระสอบ (กระสอบละ 60 กิโลกรัม) ตามรายงานของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกาเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2002 ผลผลิตจริงของกาแฟบราซิลในปี 2002 ควรอยู่ที่ 51.6 ล้านกระสอบ บราซิลเป็นแหล่งที่ใหญ่ที่สุดในโลก
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffeeเชื่อว่าหลายคนคงเคยเห็นหัวข้อที่กำลังเป็นที่นิยมในโลกออนไลน์อีกครั้งเมื่อไม่นานมานี้ว่า "ทำไมคนอิตาลีไม่ดื่มกาแฟดริป?" เห็นได้ชัดว่าคำตอบของคำถามนี้ก็เหมือนกับบทความที่ Front Street Coffee แชร์ไว้เมื่อปีที่แล้วในชื่อ "ทำไมสั่งอเมริกาโน่เย็นในอิตาลีถึงเสี่ยงโดนตี" นั่นคือคำตอบนั้นเป็นเชิงปฏิเสธ
อ่านทั้งหมด →
"กาแฟตอนเข้าปากมีความขมเล็กน้อย จากนั้นความหวานก็ค่อยๆ ปรากฏขึ้นและกลบความขมจนหมด สุดท้ายจบด้วยความหวานเต็มปาก" ประสบการณ์ "ขมก่อนหวานทีหลัง" แบบนี้คือเหตุผลหลักที่เพื่อนๆ หลายคนชอบกาแฟคั่วเข้มมาก มันมีศัพท์เฉพาะทางเรียกว่า -- "รสหวานกลับคืน" แต่ถ้าอยากชงออกมาเป็นแก้วที่มี...
อ่านทั้งหมด →
ความคุ้มค่าของเมล็ดกาแฟไม่ได้ดูแค่ราคาต่อกรัม แต่ต้องดูว่าซื้อกลับบ้านแล้วดื่มหมดได้สม่ำเสมอหรือไม่ ตอนเช้ารีบเวลา บ่ายอยากค่อยๆจิบ หน้าร้อนต้องเครื่องดื่มเย็น ความเข้มข้นของรสชาติและวิธีชงที่ต้องการไม่เหมือนกัน การวางแผนว่า "จะดื่มเมื่อไหร่ ทำอย่างไร ใส่ยนมหรือไม่" ไว้ก่อนเลือกเมล็ด จะช่วยให้หาอัตราการใช้ประโยชน์ได้ง่ายขึ้น
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟ specialty เพิ่มเติม ติดตามได้ที่：Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ช่วงนี้ มีเพื่อนๆ ที่แวะมาที่ร้าน Front Street Coffee แล้วสอบถามเกี่ยวกับมอคค่ากันมากขึ้นอีกครั้ง แต่ที่น่าเสียดายคือ เมนูมอคค่าได้ถูกนำออกจากเมนูของ Front Street Coffee แล้ว เพื่อนๆ หลายคนจึงต้องผิดหวังไปตามๆ กัน "ในเมื่อ
อ่านทั้งหมด →
การเริ่มต้นวันทำงานด้วยกาแฟหนึ่งแก้วกลายเป็นกิจวัตรของเพื่อนหลายคน ด้วยการพัฒนาของอุตสาหกรรมกาแฟ วิธีการแปรรูปกาแฟใหม่ ๆ จึงเกิดขึ้นมากมาย นอกจากความหลากหลายของวิธีการแปรรูปแล้ว การแบ่งประเภทของกาแฟก็ยังละเอียดขึ้นเรื่อย ๆ เช่นเดียวกับสิ่งที่ Front Street Coffee จะแนะนำในวันนี้ ซึ่งเป็นหนึ่งในประเภทที่ค่อนข้างพิเศษ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
