Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ลาเต้ก้อนนม พี่น้องของอัฟโฟกาโต อร่อยสุดๆ»
เมล็ดกาแฟโน้ตดอกไม้และผลไม้ไม่ได้เหมาะกับวิธีดริปแบบเงียบ ๆ เท่านั้น ตอนเช้าต้องการกาแฟดำสักแก้วที่ปลุกให้ตื่นแต่ไม่หนักเกินไป ในออฟฟิศเหมาะกับรสชาติที่หอมชัดและดื่มง่ายลื่นคอ ส่วนตอนบ่ายสามารถเลือกเมล็ดที่มีความหวานสดใสกว่า มาทำเป็นดริปเย็นหรือโคลด์บริว ลองนึกก่อนว่ากาแฟแก้วนี้จะปรากฏขึ้นในช่วงเวลาไหน แล้วค่อยเลือกจากความเข้ม-อ่อน ความเปรี้ยว-หวาน และ
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะ "ดาวรุ่ง" ของเครื่องดื่มประจำวัน เพื่อนๆ ต่างก็มีประสบการณ์ดื่มกาแฟข้างนอกกันไม่มากก็น้อย กาแฟคั่วสดในร้านกาแฟหอมหวานก็จริง แต่จำนวนครั้งที่ออกไปนั่งร้านก็ถูกจำกัดด้วยเวลาว่างและความหนาของกระเป๋าสตางค์ ทางออกที่ดีที่สุดก็คือทำเองที่บ้าน Front Street Coffee เคยเจอหลายคน
อ่านทั้งหมด →
เอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟมักจะสัมผัสได้ง่ายเมื่อใส่ลงในแก้วที่เฉพาะเจาะจง ตอนเช้าต้องการกลิ่นหอมที่เบาสบายปลุกให้ตื่น หลังเที่ยงเหมาะกับเครื่องดื่มเย็นที่มีความรู้สึกเป็นน้ำผลไม้ ยามนั่งอ่านหนังสือเงียบ ๆ สามารถเลือกกลิ่นรสที่คลี่คลายเป็นชั้น ๆ และเปลี่ยนแปลงตามอุณหภูมิได้อย่างชัดเจน ลองคิดก่อนว่ากาแฟแก้วนี้จะดื่มตอนไหน เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น แล้วค่อย
อ่านทั้งหมด →
กาแฟบดสดชงออกมามีกลิ่นหอมกว่า เรื่องนี้เป็นหัวข้อที่พูดกันจนคุ้นหูมานานแล้ว และเราก็เข้าใจดีถึงความสำคัญของความสดใหม่ที่มีต่อรสชาติกาแฟ แต่บางครั้ง เพื่อเลี่ยงความยุ่งยาก หลายคนเวลาซื้อเมล็ดกาแฟก็จะให้ร้านบดเป็นผงก่อนส่ง เพราะพอถึงเวลาชงก็ไม่ต้องกังวลว่าจะใช้เบอร์ไหน และไม่
อ่านทั้งหมด →
เนื่องจากอากาศร้อนมาก วันนี้ Front Street Coffee จึงรวบรวมความรู้เบา ๆ มาฝากทุกคน หวังว่าจะช่วยให้คลายร้อนได้บ้าง ถ้ารู้สึกหนาวเกินไปก็ใส่เสื้อเพิ่มสักสองตัว ระวังอย่าให้หนาวนะ หนึ่ง สเปนไม่มีสเปนลาเต้ หลายคนรู้จักสเปนลาเต้จากแบรนด์เชน %Arabica แม้ว่าสเปน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตาม WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) โมก้าพอตควรเป็นอุปกรณ์ที่ทำกาแฟเข้มข้นได้ง่ายที่สุดและราคาถูกที่สุด สำหรับผู้ที่ชอบกาแฟเอสเปรสโซแต่ยังไม่ถึงขั้นเล่นเครื่องชงกาแฟกึ่งอัตโนมัติ โมก้าพอตเป็นตัวเลือกที่ดี
อ่านทั้งหมด →
สำหรับคนรักกาแฟทุกคน ไม่ว่าแต่ละคนจะชอบรสชาติแบบไหน เป้าหมายในการเรียนรู้การชงกาแฟก็เหมือนกัน นั่นคือ: อร่อย เราตั้งใจเลือกอุปกรณ์และเมล็ดกาแฟ พิถีพิถันเรื่องพารามิเตอร์ ใส่ใจเทคนิค… ทั้งหมดนี้ก็เพื่อให้กาแฟในมืออร่อยขึ้นใช่ไหมล่ะ? แต่เมื่อเทียบกับบาริสต้ามืออาชีพแล้ว ประสบการณ์ชงกาแฟที่บ้านของเราย่อมน้อยกว่า อุปกรณ์ก็ไม่ครบและละเอียดเท่าในร้าน ดังนั้นบางครั้งจึงเจอปัญหาชงกาแฟชวนปวดหัวบางอย่าง ชั่วขณะก็ไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วรายละเอียดจุดไหนที่เกิดปัญหา และควรแก้ยังไงดี ต่อไป Front Street Coffee จะรวบรวมจากกรณีจริงต่างๆ
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้มีเพื่อนๆที่ปรึกษาเรื่องลาเต้อาร์ตทางหลังบ้านของ Front Street Coffee เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีเลือดใหม่มากมายกำลังก้าวเข้าสู่โลกของกาแฟ! ดังนั้น Front Street Coffee จึงตัดสินใจกลับมาจับงานเดิม ห้องเรียนเล็กๆเรื่องลาเต้อาร์ต เปิดคลาสแล้ว!
อ่านทั้งหมด →
เป็นที่รู้กันดี! กาแฟเกือบทุกชนิดมีวิธีดื่มแบบลับๆ ที่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้ โดยเฉพาะอเมริกาโน่ เพราะมีกลุ่มผู้ดื่มจำนวนมาก จึงมีวิธีดื่มสารพัดแบบผุดขึ้นมาไม่ขาดสาย เช่น อเมริกาโน่โฟลว์มิลค์สไตล์ อเมริกาโน่ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว และอื่นๆ อีกมากมาย ในบรรดาวิธีเหล่านี้ มีวิธีดื่มหนึ่งที่ทำให้เพื่อนหลายคนสงสัย เพราะไม่เคยได้ลิ้มลอง
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee เปิดร้านวันที่สามแล้ว ระหว่างนี้เพื่อนร่วมงานต่างก็เอาของฝากพื้นบ้านจากบ้านตัวเองมาแบ่งปันกัน ในกองขนมยังมีกล่องขนมเค้กดอกหอมหมื่นลี้อยู่ด้วย พอชิมดูแล้วทำให้ Front Street Coffee นึกถึงกาแฟดอกหอมหมื่นลี้ที่เคยทำเมื่อก่อน ไม่พูดมากแล้ว รีบลงมือทำสักแก้วเพื่อรำลึกถึงความหลังกันเลย! ทำไมต้องเลือกดอกหอมหมื่นลี้? ดอกหอมหมื่นลี้เป็นดอกไม้ที่เปี่ยมไปด้วยกลิ่นหอมสดชื่น ในวัฒนธรรมอาหารจีนพันปี นอกจากจะนำมาทำขนมเค้กดอกหอมหมื่นลี้แล้ว ยังมีการคิดค้นชาดอกหอมหมื่นลี้ เหล้าดอกหอมหมื่นลี้ เยลลี่ดอกหอมหมื่นลี้ และอื่นๆ อีก (บรรพบุรุษเราเป็นนักกินตัวยงไม่ต้องสงสัยเลย) และในเมล็ดกาแฟก็มีสารหอมระเหยที่คล้ายกับกลิ่นดอกหอมหมื่นลี้ ดังนั้นเมื่อใส่ดอกหอมหมื่นลี้ลงในกาแฟ ไม่เพียงแต่จะไม่ขัดกัน บางทีอาจจะได้ผลลัพธ์ที่เหนือความคาดหมาย
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) กาแฟเอสเพรสโซ่เป็นเครื่องดื่มที่ร้านกาแฟทุกแห่งต้องมี หลายคนมีความประทับใจแรกต่อเอสเพรสโซ่คือความขม แต่จริงๆ แล้วกาแฟเอสเพรสโซ่ไม่ได้มีแค่เอสเพรสโซ่ที่ขมแบบนี้ หากอยากดื่มแบบไม่ขม
อ่านทั้งหมด →
ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยของอาหาร กฎหมายอาหารที่เกี่ยวข้องของประเทศจีนได้กำหนดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์กาแฟไว้ที่หนึ่งปี ในความเป็นจริง หากต้องการดื่มกาแฟแก้วที่ดี Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) แนะนำให้ดื่มให้หมดโดยเร็วที่สุด เพื่อนนักดื่มกาแฟที่ซื้อเมล็ดกาแฟที่ Front Street Coffee เป็นประจำต่างก็รู้ดีว่าช่วงรสชาติที่ดีที่สุดของเมล็ดกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
เชื่อว่าหลายคนที่คอกาแฟบ่อย ๆ คงเคยได้ยินประโยคอย่าง "เจ๊ครับ ขอช็อตหนึ่ง" หรือ "เพิ่มช็อต" ซึ่งเป็นการสั่งแบบแปลก ๆ กันบ้าง ซึ่งสิ่งนี้ทำให้หลายคนสงสัย
อ่านทั้งหมด →
ต้องบอกเลยว่าเอสเปรสโซ่มีรูปแบบการชงที่หลากหลายมาก แค่การผสมกันระหว่างเอสเปรสโซ่กับนมก็สามารถสร้างเครื่องดื่มกาแฟได้หลายชนิด Dirty Coffee ก็เป็นเครื่องดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่ที่เกิดจากการผสมกันระหว่างเอสเปรสโซ่กับนมซึ่งได้รับความนิยมอย่างมาก หากมีความรู้เกี่ยวกับเอสเปรสโซ่เล็กน้อย ก็ไม่ยากที่จะพบว่า Di
อ่านทั้งหมด →
มาดูกันหน่อยว่าใครกันที่มือสั่นตอนชงกาแฟ น้ำไหลแรงบ้างเบาบ้าง ไม่ต่อเนื่อง?! ในบทความเมื่อวานนี้ Front Street Coffee ได้แบ่งปันความสำคัญของน้ำที่มีต่อการสกัด พอเราเข้าใจความสำคัญของน้ำดีแล้ว สิ่งที่เหลือก็คือการลงมือปฏิบัติ นั่นก็คือการชงกาแฟ แต่ดังสุภาษิตที่ว่าได้ยินร้อยครั้งไม่เท่า
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปโพร์โอเวอร์ไม่จำเป็นต้องเดินเส้นทางรสเปรี้ยวผลไม้สดใสเสมอไป หากชอบแก้วที่เนียนนุ่ม หนักแน่น มีกลิ่นถั่วและโกโก้ สามารถเริ่มจากเมล็ดที่คั่วระดับกลางถึงกลางเข้ม แล้วเลือกตามสถานการณ์อย่างเช้า ช่วงพักงาน การดื่มช้าๆ วันหยุดสุดสัปดาห์ หรือการเติมนม กาแฟที่เลือกแบบนี้รสชาติจะใกล้เคียงกับชีวิตประจำวันมากขึ้น และ
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกาแฟค่อยๆ เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของผู้คน มีเพื่อนหลายคนเริ่มเลือกชงกาแฟด้วยตัวเองมากขึ้น สิ่งที่สำคัญที่สุดในการชงกาแฟก็คือการเลือกซื้ออุปกรณ์! อุปกรณ์ที่ดีหรือไม่ดีสามารถส่งผลโดยตรงต่อรสชาติกาแฟที่ได้ในที่สุด ซึ่งสิ่งที่ส่งผลมากที่สุดก็คือ——「เครื่องบดกาแฟ」เช่นเดียวกับอื่นๆ
อ่านทั้งหมด →
น้ำอัดลมเป็นอีกชื่อหนึ่งของเครื่องดื่มคาร์บอเนตเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ในฤดูร้อนวัยเด็กของเพื่อน ๆ มากมาย
อ่านทั้งหมด →
ในศตวรรษที่ 21 ทุกวันนี้ เครื่องดื่มคาร์บอเนตยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เครื่องดื่มคาร์บอเนตหมายถึงเครื่องดื่มที่มีฟองของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เช่น ไวน์ sparkling น้ำโซดา โคล่า สไปรท์ และเครื่องดื่มอื่นๆ อีกมากมายล้วนจัดเป็นเครื่องดื่มคาร์บอเนต!
อ่านทั้งหมด →
แบ่งปันความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) การทำกาแฟดื่มที่บ้านจริง ๆ ไม่ใช่เรื่องซับซ้อนอะไรมากมาย โดยพื้นฐานขึ้นอยู่กับความต้องการและงบประมาณของคุณ กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีลักษณะคล้ายชาแทบจะทุกอย่าง พวกเราหลายคน
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
