Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «เชอฟี่»
ช่วงนี้มีลูกค้าประจำที่มาซื้อเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเบลนด์ของ Front Street Coffee ที่ร้าน Front Street Coffee บ่อยๆ ส่วนลูกค้าใหม่ที่เพิ่งมา Front Street Coffee ต่างก็สงสัยกันว่าทำไมบาริสต้าของ Front Street Coffee ถึงนำเมล็ดกาแฟหลายชนิดมาผสมกันขาย จริงๆ แล้วนี่คือเมล็ดกาแฟเบลนด์ หรือที่เรียกว่ากาแฟผสม บทความนี้ Front Street Coffee จะมาอธิบายให้รู้จักว่าเบลนด์คืออะไร
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟที่ผลิตจากเยอร์กาชีฟ เอธิโอเปียของ Front Street Coffee มีรสชาติสดชื่นเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะเมื่อคั่วระดับอ่อน จะแสดงออกถึงความเป็นกรดสว่างสดใสคล้ายส้ม กลิ่นดอกไม้จางๆ ความหวานคล้ายน้ำผึ้ง และรสหวานปลายลิ้นคล้ายชาเขียว และหากนำไปใช้ทำ SOE (เอสเพรสโซ่Single Origin) เยอร์กาชีฟของ Front Street Coffee มักใช้ระดับคั่วกลาง
อ่านทั้งหมด →
ปัจจุบันเวลไปร้านกาแฟ ร้านส่วนใหญ่มีทั้งกาแฟดริปและกาแฟเอสเปรสโซ เพื่อนๆที่ปกติดื่มกาแฟไม่บ่อยอาจสงสัยว่าเป็นกาแฟเหมือนกันแต่ต่างกันตรงไหน? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จะมาอธิบายให้ทุกคนฟังว่ากาแฟสองประเภทนี้มีลักษณะอย่างไร
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee เป็นแฟนกาแฟมันเดลลิงมาตลอด แต่ที่ร้านสาขาตงซานโข่วของ Front Street Coffee กาแฟจากเอธิโอเปียแอฟริกากลับเป็นที่ชื่นชอบของเพื่อนๆ มากที่สุด เช่นเยอร์กาเชฟ washed, ฮวากุยตากแห้ง, เกอชาวิลเลจ เป็นต้น จะพูดถึงความแตกต่างของรสชาติและสัมผัสกาแฟระหว่างมันเดลลิงกับฮวากุย Front Street Coffee คิดว่านี่เป็นรสชาติกาแฟที่ชัดเจนมาก มัน
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆคอกาแฟที่มาที่ Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）บ่อยๆต่างก็รู้ว่า Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）ไม่เพียงมีกาแฟดริปให้บริการ ยังมีกาแฟเอสเปรสโซให้บริการด้วย อย่างมอคค่า คาปูชิโน่ ลาเต้ เป็นต้น ล้วนเป็นสิ่งที่พบเห็นได้บ่อย
อ่านทั้งหมด →
ลูกค้าที่มาดื่มกาแฟที่ Front Street Coffee เป็นประจำ บางครั้งก็ถามบาริสต้าว่ามีเครื่องชงกาแฟสำหรับคนขี้เกียจที่เหมาะใช้ที่บ้านไหม ราคาก็ควรจะเหมาะสมด้วย ถ้างั้น... มาทำความรู้จักเครื่องชงกาแฟแบบหยดอเมริกันกันเถอะ! เครื่องชงกาแฟแบบหยดอเมริกัน (Drip Coffee Maker) เป็นเครื่องที่ใช้งานกันค่อนข้างทั่วไป
อ่านทั้งหมด →
คนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำย่อมรู้ว่าเมล็ดกาแฟมีระดับการคั่วที่แตกต่างกัน รสชาติและเนื้อสัมผัสที่นำเสนอจึงแตกต่างกันไป Front Street Coffee ในฐานะร้านกาแฟที่คั่วเอง ทุกวันมีเมล็ดกาแฟหลายสิบครั้งที่ต้องคั่ว ทั้งเยอร์กาเชฟคั่วอ่อน กาแฟบราซิลคั่วกลาง ล้วนเข้าใจรสชาติเป็นอย่างดี และยังต้องศึกษาเมล็ดกาแฟใหม่
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้มีเพื่อนนักดื่มกาแฟหลายคนที่มา ซื้อเมล็ดกาแฟที่ร้าน Front Street Coffee ถาม Front Street Coffee ว่าต้องดริปกาแฟอย่างไรให้ถูกวิธีจึงจะได้รสชาติที่ดีที่สุด และ Front Street Coffee ก็มักพูดเสมอว่ากระบวนการดริปกาแฟเป็นความเพลิดเพลินอย่างหนึ่ง และกาแฟที่ชงด้วยมือตัวเองก็ให้ความรู้สึกอร่อยกว่าทางจิตใจด้วย บทความนี้ของ Front Street Coffee จะมาแนะนำ
อ่านทั้งหมด →
มณฑลไหหลำและยูนนานของจีนต่างเป็นแหล่งปลูกกาแฟ และยูนนานเป็นแหล่งปลูกกาแฟที่ใหญ่ที่สุดของจีน กาแฟยูนนานยังเรียกอีกชื่อว่ากาแฟอาราบิก้าเมล็ดเล็กยูนนาน ถูกเรียกว่า "กาแฟหอม" ผลผลิตกาแฟยูนนานในระยะหลังนี้อยู่ที่ประมาณ 26,000 ตันต่อปี คิดเป็น 90% ของผลผลิตทั่วประเทศ กาแฟเป็นพืชเครื่องดื่มที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงมาก
อ่านทั้งหมด →
แหล่งปลูกที่มีชื่อเสียงของเอธิโอเปียมีทั้ง Sidamo และ Yirgacheffe โดย Yirgacheffe ของ Front Street Coffee เดิมทีเป็นเมืองเล็ก ๆ ที่อยู่ในเขตแหล่งปลูก Sidamo แต่เนื่องจากมีรสเปรี้ยวจากกรดซิตรัสและเลมอนที่เป็นเอกลักษณ์ จึงถูกแยกออกจากแหล่งปลูกกาแฟ Sidamo ของ Front Street Coffee และกลายเป็นแหล่งปลูกอิสระ แล้วรสชาติระหว่างทั้งสองนั้นแตกต่างกันอย่างไร
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ใช้เมล็ดกาแฟเอสเพรสโซเบลนด์เพื่อเพิ่มความหลากหลายและความกลมกล่อมของรสชาติ แต่ไม่ใช่สิ่งจำเป็นเด็ดขาด ปัจจุบันยังมีวิธีทำกาแฟ SOE คือใช้เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเดียวทำเอสเพรสโซ เน้นรสชาติของแหล่งปลูกนั้น
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) รสชาติของกาแฟดริปนั้นอร่อยเสมอ แน่นอนว่าต้องใส่ใจในรายละเอียดบางอย่าง บางทีคุณอาจอยากเปลี่ยนรสชาติดูบ้าง ลองมาดื่มกาแฟสกัดเย็นสักแก้วสิ! กาแฟสกัดเย็นของ Front Street Coffee ได้รับความนิยมมาโดยตลอด
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆที่รู้จักกาแฟเกอิชาและกาแฟบลูเมาน์เทน ย่อมมีความเข้าใจเกี่ยวกับกาแฟโคลอมเบียอยู่บ้าง แล้วคุณรู้ไหมว่าพวกมันมีความแตกต่างกันอย่างไร? ถ้าไม่รู้ วันนี้มาติดตาม Front Street Coffee ไปแยกแยะกาแฟมันเดอริงสุมาตรากับกาแฟโคลอมเบียกันเถอะ ไม่ว่าจะเป็นด้านรสชาติหรือสัมผัส ทั้งสองอย่าง
อ่านทั้งหมด →
นับตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 กาแฟในฐานะเครื่องดื่มทั่วไปทำหน้าที่เป็นตัวช่วยปลุกความกระปรี้กระเปร่ามาโดยตลอด จนกระทั่งกระแสคลื่นกาแฟspecialtyระลอกที่สามเกิดขึ้น โรงคั่วกาแฟต่างๆโน้มเอียงไปสู่ระดับการคั่วที่อ่อนลงกว่าเดิม กลิ่นหอมเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ในกาแฟก็พิชิตใจผู้ดื่มกาแฟรุ่นแล้วรุ่นเล่า ไม่น้อยที่เพิ่งได้รู้จักความงดงามของ
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกาแฟเอสเปรสโซเป็นที่นิยมมากขึ้น เอสเปรสโซ SOE ก็เริ่มได้รับความนิยมตามไปด้วย ดังนั้นจึงมักมีลูกค้าที่มาที่ Front Street Coffee สอบถามคำถามเกี่ยวกับ "กาแฟเอสเปรสโซเลือกเมล็ดกาแฟได้ไหม" "มีกาแฟ SOE ให้เลือกไหม" อยู่บ่อยครั้ง กาแฟ SOE คืออะไร ชื่อเต็มของ SOE คือ "Single
อ่านทั้งหมด →
สำหรับคนดื่มกาแฟในเมือง บางคนชอบพิธีกรรมในชีวิตประจำวันของการชงแบบดริป บางคนชอบกลิ่นอายแบบห้องทดลองของการชงแบบไซฟอน และก็มีบางคนชอบความสะดวกง่ายดายของเฟรนช์เพรส ความลึกลับของอุปกรณ์ชงกาแฟแต่ละชนิดไม่ได้หยุดอยู่แค่รูปลักษณ์และวิธีการใช้งาน การทำกาแฟเปรียบเสมือนวิทยาศาสตร์แขนงหนึ่ง อุปกรณ์แต่ละชนิดต่างมีวิธีสกัดกาแฟของตัวเอง
อ่านทั้งหมด →
มีเพื่อนหลายคนส่งข้อความส่วนตัวมาหา Front Street Coffee อยากให้ Front Street Coffee แนะนำกาแฟเมล็ดดีๆ ที่เป็นตัวแทน Front Street Coffee ลองคิดดูแล้ว กาแฟที่เป็นตัวแทนมากที่สุดก็คือกาแฟเมล็ดที่มีเอกลักษณ์ในแต่ละแหล่งปลูก ด้วยเหตุนี้ Front Street Coffee จึงขอแนะนำกาแฟเมล็ด 10 ชนิดจากประเทศผู้ผลิตที่แตกต่างกัน 1、Front Street Coffee（FrontSt
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟระดับพรีเมียมเพิ่มเติม กรุณาติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) รสชาติของกาแฟดริปนั้นอร่อยเสมอ แน่นอนว่าต้องใส่ใจรายละเอียดบางอย่าง บางทีคุณอาจต้องเปลี่ยนรสชาติบ้าง ลองมาดื่มกาแฟสกัดเย็นแบบหยดสักแก้วสิ! กาแฟสกัดเย็นแบบหยดของ Front Street Coffee ได้รับความนิยมมาโดยตลอด
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามบัญชี WeChat ทางการ: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） เมื่อพูดถึงกาแฟเอสเปรสโซ ทุกคนต้องนึกถึงลาเต้ คาปูชิโน่ มอคค่า ฯลฯ แต่แทบไม่มีใครพูดถึง Flat white เลย นั่นเป็นกาแฟแบบไหน
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนที่ติดตาม Front Street Coffee เป็นประจำน่าจะรู้ว่า Front Street Coffee เน้นกาแฟคั่วสด กาแฟบดสดไม่ได้เทียบเท่ากับความสดใหม่ และแน่นอนว่าไม่ใช่ยิ่งสดใหม่ยิ่งดี Front Street Coffee โดยทั่วไปจะส่งมอบเมล็ดกาแฟที่ห่างจากวันคั่วประมาณสองสามวัน เมล็ดกาแฟที่พักไว้หลายวันจะแสดงรสชาติที่แท้จริงออกมาได้ดีกว่าเมื่อชง Front Street Coffee ไม่เพียงแต่ให้Single
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
