Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ชาวยุโรป»
รสนัท โกโก้ คาราเมล ซึ่งเป็นรสกลุ่มนี้มักให้ความรู้สึกอบอุ่น หวานมัน พร้อมกลิ่นคั่ว แต่ก็ไม่ใช่ป้ายกำกับตายตัวของแหล่งปลูกใดแหล่งปลูกหนึ่ง ดิน ระดับความสูง สายพันธุ์ และวิธีการแปรรูป ทำให้เมล็ดคั่วกลาง-เข้มแบบเดียวกันแสดงบุคลิกต่างกันออกไป บางตัวเหมือนดาร์กช็อกโกแลตนม บางตัวใกล้เคียงดาร์กช็อกโกแลต และบางตัวก็
อ่านทั้งหมด →
PWN GOLDEN MANDHELING โกลเดนมันเดลิง 01 | แนะนำแหล่งผลิต อินโดนีเซียมีแหล่งผลิตกาแฟหลักคือเกาะสุมาตรา เกาะชวา และเกาะสุลาเวสี โดยเฉพาะมันเดลิงที่ผลิตจากเกาะสุมาตรามีชื่อเสียงที่สุด มันเดลิงมีอีกชื่อว่ากาแฟสุมาตรา สุมาตราเหนือ
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ใช้เมล็ดกาแฟเอสเพรสโซเบลนด์เพื่อเพิ่มความหลากหลายและความกลมกล่อมของรสชาติ แต่ไม่ใช่สิ่งจำเป็นเด็ดขาด ปัจจุบันยังมีวิธีทำกาแฟ SOE คือใช้เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเดียวทำเอสเพรสโซ เน้นรสชาติของแหล่งปลูกนั้น
อ่านทั้งหมด →
บทนำเชื่อว่าหลายคนพออ่านหัวข้อแล้วคงคิดเหมือนกันว่า “รู้สึกว่าหัวข้อมันไม่ค่อยถูกแต่ก็บอกไม่ถูกว่าผิดตรงไหน! เข้มข้นก็คือเอสเปรสโซ่ไม่ใช่เหรอ?” กาแฟเอสเปรสโซ่คืออะไร? กาแฟเอสเปรสโซ่ (Espresso) ปรากฏครั้งแรกในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 ในขณะนั้นอิตา
อ่านทั้งหมด →
พอพูดถึงกาแฟดำ คนมักนึกถึงอเมริกาโน่รสจืดที่สกัดจากเมล็ดกาแฟคั่วเข้มทันที ตั้งแต่สตาร์บัคส์เริ่มเข้าสู่ตลาดโลก อเมริกาโน่ก็กลายเป็นคำแทนความหมายของกาแฟดำ ทำให้เพื่อนๆ หลายคนคิดว่ากาแฟดำก็คืออเมริกาโน่ ที่จริงแล้วกาแฟดำเป็นเพียงกาแฟล้วน
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกาแฟเข้าสู่สายตาผู้คน ก็ค่อยๆกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต วิธีการดื่มกาแฟไม่ได้จำกัดอยู่เพียงความสุขจากกาแฟดริปอีกต่อไป วิธีการดื่มกาแฟมีหลายแบบ นอกจากการดริปง่ายๆแล้ว เอสเพรสโซ่ก็เป็นสิ่งที่ทุกคนชื่นชอบมากที่สุด บางทีคุณอาจได้ยินบ่อยๆในร้านกาแฟว่า ขอ
อ่านทั้งหมด →
บางทีเพื่อนๆอาจรู้จักเมล็ดกาแฟ แต่ไม่รู้ว่าเมล็ดกาแฟยังแบ่งเป็นเอสเปรสโซกับsingle origin จริงๆแล้วไม่ยากที่จะเข้าใจ ลาเต้ที่เราดื่มบ่อยๆนั้นจัดเป็นกาแฟเอสเปรสโซ ดังนั้นเมล็ดกาแฟก็ต้องใช้แบบที่สอดคล้องกันจึงจะได้ ไม่ใช่เมล็ดกาแฟทุกชนิดจะทำกาแฟเอสเปรสโซได้ บางคนถามFront Street Coffeeว่า แล้วต้องเป็นแบบไหน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟspecialtyเพิ่มเติมติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) นักดื่มกาแฟที่เคยลองออสเตรเลียนไวท์ต่างรู้ดีว่าออสเตรเลียนไวท์ไม่เสิร์ฟแบบเย็น หากใส่น้ำแข็งลงไปก็มีความเป็นไปได้สูงที่จะกลายเป็นลาเต้ ซึ่งนั่นหมายความว่าออสเตรเลียนไวท์เข้มข้นกว่าลาเต้
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้แฟนคลับคนหนึ่งของ Front Street Coffee ติดใจการใช้หม้อโมก้าต้มกาแฟ โดยเฉพาะการดื่มหม้อโมก้าเข้มข้นในตอนเช้า แต่แฟนคลับคนนี้ไม่แน่ใจว่าวิธีใช้หม้อโมก้าของตัวเองถูกต้องหรือไม่ จึงมาปรึกษา Front Street Coffee เกี่ยวกับเรื่องนี้ Front Street Coffee เห็นว่าหม้อโมก้าในฐานะอุปกรณ์กาแฟใช้ในบ้านมาตรฐาน ไม่ควรมีกฎเกณฑ์ตายตัวมากเกินไป
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดำแท้ หรือที่เรียกอีกอย่างว่ากาแฟดำ ในภาษากวางตุ้งหมายถึงกาแฟดำ ดังนั้นกาแฟดำแท้จึงหมายถึงกาแฟดำล้วนที่ไม่เติมส่วนผสมใดๆ เช่น เอสเปรสโซ่ อเมริกาโน่ กาแฟหยดเย็น โคลด์บรู และกาแฟที่สกัดด้วยอุปกรณ์ชงแบบต่างๆ ก็ล้วนจัดเป็นกาแฟดำแท้ เช่น เครื่องชงแบบไซฟอน เฟรนช์เพรส หม้อโมก้า เป็นต้น ในบรรดาเหล่านี้ อเมริกาโน่เย็น
อ่านทั้งหมด →
ที่มาของกาแฟมันเดลิงเราจะพบว่าชื่อกาแฟSingle Originหลายชื่อที่พอจะเรียกได้มักตั้งตามแหล่งปลูก ชื่อสถานที่ สายพันธุ์ หรือชื่อผู้แปรรูปเมล็ดดิบ แต่การตั้งชื่อ"มันเดลิง"ค่อนข้างพิเศษ ต้องเริ่มจากเรื่องราวที่มีความเข้าใจผิด ช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง กองทัพญี่ปุ่น
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เห็นว่าตัวกาแฟเองมีแคลอรี่ไม่สูง และอเมริกาโน่ก็มีสรรพคุณช่วยลดน้ำหนักได้จริง แต่ถ้าคุณติดนิสัยเติมน้ำตาลเติมนมลงในกาแฟ หรือถึงขั้นเล่นพิเรนทร์ใส่ครีม ใส่เหล้า... อย่างนั้นแคลอรี่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆแล้วล่ะ！ยกตัวอย่าง เช่น
อ่านทั้งหมด →
อเมริกาโน่เป็นเมนูที่ขายดีที่สุดในร้านกาแฟ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีก็ได้กาแฟหอมกรุ่นหนึ่งแก้ว ราคาเป็นมิตร แถมยังช่วยปลุกความสดชื่นให้พนักงานออฟฟิศที่ง่วงนอนได้อีกด้วย อเมริกาโน่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสแบบไหนบ้าง? มาฟัง Front Street Coffee เล่าให้ฟังกันดีกว่า～ ที่มาของอเมริกาโน่ เราน่าจะพอเดาได้จากชื่อว่ากาแฟเอสเปรสโซน่าจะมาจาก
อ่านทั้งหมด →
หลายคนคิดว่ามอคค่าและลาเต้คล้ายกัน แม้ว่าทั้งสองจัดเป็นกาแฟสไตล์อิตาลี ใช้อ espresso และนมเหมือนกัน แต่ทั้งสองยังมีความแตกต่างกันมากในด้านรสสัมผัสและอัตราส่วนการทำ วันนี้ Front Street Coffee จะมาพูดถึงความแตกต่างระหว่างมอคค่าและลาเต้ ลาเต้มีต้นกำเนิดจากภาษาอิตาลี L
อ่านทั้งหมด →
"ขอบคุณ" ชาวอเมริกันสำหรับการประดิษฐ์คิดค้นวัฒนธรรมกาแฟแบบดั้งเดิมของอิตาลี ตอนนี้เราแทบจะอ่านเมนูเครื่องดื่มที่ใช้เอสเปรสโซ่เป็นฐานในร้านกาแฟไม่เข้าใจแล้ว ยิ่งยากไปกว่านั้นคือการแยกแยะว่ากาแฟตัวไหนเติมน้ำ ตัวไหนเติมไซรัป มากิอาโตถือเป็นหนึ่งในเหยื่อที่น่าสงสารที่สุด หลายคนสามารถแยกแยะได้ว่าเอสเปรสโซ่คืออะไร
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆที่ชอบดื่มกาแฟโคลอมเบียคงคุ้นเคยกับบาริสตาที่พาล่อเดินทางไปด้วยเป็นอย่างดี เขาก็คือ Juan Valdez
อ่านทั้งหมด →
ตอนเช้าต้องการกาแฟหนึ่งแก้วที่ดื่มง่าย กระปรี้กระเปร่า แต่ไม่กลบรสอาหารเช้า โน้ตอย่างถั่ว โกโก้ คาราเมลมักเข้ากับชีวิตประจำวันได้ง่ายกว่า โดยทั่วไปมีความเป็นกรดอ่อนกว่า จิบแล้วได้กลิ่นหอมของถั่วคั่ว พอเย็นลงยังเหลือความหวานคล้ายดาร์กช็อกโกแลต ถ้าดื่มเปล่า เติมนม หรือพกออกไปข้างนอก
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงเมล็ดกาแฟเอเชีย ก็ต้องนึกถึงกาแฟมันเดลิงอินโดนีเซียของ Front Street Coffee ที่ทุกคนคุ้นเคย นั่นคือเมล็ดกาแฟเอเชียที่เป็นตัวแทนที่สุด และในขณะเดียวกันก็เคยถูกขนานนามว่าเป็นกาแฟที่เข้มข้นกลมกล่อมที่สุดในโลก เพื่อนๆ ที่ไม่ชอบกาแฟรสเปรี้ยว ลองชิมกาแฟมันเดลิงของ Front Street Coffee นี้ดูได้เลย รสสัมผัสของกาแฟมันเดลิงนั้นเข้มข้น ส่วนใหญ่
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเอสเพรสโซ่ก็อร่อยดี แต่ไม่ใช่ทุกบ้านที่จะมีเงินมีพื้นที่พอจะมีเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ได้ ดังนั้นเพื่อนๆ จำนวนมากกว่าจึงมีหม้อโมก้าไว้ที่บ้าน หม้อโมก้าสะดวกและรวดเร็ว แค่ใส่น้ำร้อนกับผงกาแฟให้เรียบร้อย แล้ววางบนอุปกรณ์ให้ความร้อนก็รอชงกาแฟได้เลย แต่,
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee กาแฟโคลอมเบียมีกลิ่นหอมเข้มข้นและแน่น มีความเป็นกรดคุณภาพสูงที่ชัดเจน พร้อมรสโกโก้ คุกกี้ ช็อกโกแลต สัมผัสละมุน มีความสมดุลสูง และให้รสหวานปลายลิ้นที่น่าจดจำและเย้ายวนอย่างพอเหมาะพอดี ดื่มแล้วประทับใจอย่างแท้จริง ประวัติกาแฟโคลอมเบีย Front Street Coffee ในภาพรวม
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
