Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ช่วงแรก»
ทุกวันนี้กาแฟไม่ได้เป็นแค่ "เครื่องดื่มที่ทำหน้าที่" สำหรับปลุกให้ตื่นเท่านั้น แต่ยังเป็นสิ่งที่บรรจุประสบการณ์อันหลากหลายไว้ด้วย เนื่องจากการแพร่หลายของแนวคิดกาแฟพิเศษทำให้คุณภาพของกาแฟก้าวกระโดดอย่างมาก เราจึงสามารถลิ้มรสเสน่ห์ของดินแดนต่างๆ ผ่านกาแฟแก้วเล็กๆ หนึ่งแก้ว เช่น
อ่านทั้งหมด →
เอสเปรสโซ่มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นกว่ากาแฟดริป มีครีม่าน้ำมันที่เข้มข้น และการทำเอสเปรสโซ่คุณภาพดีนั้นย่อมขาดเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่ที่ดีไม่ได้ โดยทั่วไปแล้วเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ่มักเลือกนำกาแฟจากหลายแหล่งปลูกมาเบลนด์รวมกันเพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุล Front Street Coffee（FrontStr
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ specialty เพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) กาแฟได้รับความนิยมจากทุกคนมากขึ้นเรื่อยๆ มีวิธีการชงที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม ในเวลาที่ยุ่ง การดื่มกาแฟดริปสักแก้วอาจรู้สึกว่าไม่มีเวลา อยากดื่มเอสเพรสโซสักแก้วก็ดูเหมือนเวลาจะไม่พอ เช่นนั้นในสถานการณ์แบบนี้
อ่านทั้งหมด →
อุปกรณ์ชงกาแฟในท้องตลาดมีเป็นร้อยแบบ แต่จริงๆแล้วไม่มีข้อสรุปว่าอุปกรณ์ชงกาแฟแบบไหนชงออกมาแล้วอร่อย เพราะรสนิยมของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ถึงแม้จะเป็นถั่วกาแฟชนิดเดียวกัน ใช้อุปกรณ์ชงกาแฟอันเดียวกัน เวลาเท่ากัน รสเปรี้ยว ขม หวาน มัน เข้ม จืด ที่ชงออกมา แต่ละคนรับรู้ได้
อ่านทั้งหมด →
ในโพสต์เมื่อวานนี้ Front Street Coffee กล่าวว่าหนึ่งในข้อได้เปรียบของกาแฟดริปคือมีความสามารถในการควบคุมที่สูงมาก ในระหว่างกระบวนการชงเราสามารถปรับวิธีเทน้ำตามสถานการณ์จริงได้ ทำให้รสชาติของกาแฟไม่เบี่ยงเบนไปจากความอร่อย ประโยคนี้ไม่ได้ลอยมาจากอากาศเปล่า ๆ มีเทคนิคมากมายที่ช่วยให้เราทำ
อ่านทั้งหมด →
เมื่อตลาดกาแฟพิเศษ berkembang, กาแฟsingle origin ก็ได้รับการยอมรับจากคนทั่วไปมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นจึงมีคนรักกาแฟจำนวนไม่น้อยที่เรียนทำกาแฟดริปเองที่บ้าน ด้วยเหตุนี้เพื่อนๆคนรักกาแฟที่มาซื้อเมล็ดกาแฟที่ร้าน Front Street Coffee จึงมักถามว่าสัดส่วนผงต่อน้ำของกาแฟดริปควรแบ่งอย่างไร บทความต่อไปนี้ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
「วิธีสี่หก/ชง」เป็นวิธีเทน้ำที่ Front Street Coffee ชอบมากวิธีหนึ่ง! เพราะวิธีชงนี้ทำได้ง่ายมาก แม้คุณจะควบคุมน้ำไม่เป็น ไม่เข้าใจการสกัด แต่คุณก็สามารถชงกาแฟให้อร่อยได้อย่างง่ายดายตามวิธีชงและพารามิเตอร์ของเขา ไม่เพียงเท่านั้น ตรรกะเบื้องหลังวิธีชงชุดนี้ยังเข้มงวดมาก หากเพิ่งเริ่มต้น
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆที่รู้จักกาแฟเกอิชาและกาแฟบลูเมาน์เทน ย่อมมีความเข้าใจเกี่ยวกับกาแฟโคลอมเบียอยู่บ้าง แล้วคุณรู้ไหมว่าพวกมันมีความแตกต่างกันอย่างไร? ถ้าไม่รู้ วันนี้มาติดตาม Front Street Coffee ไปแยกแยะกาแฟมันเดอริงสุมาตรากับกาแฟโคลอมเบียกันเถอะ ไม่ว่าจะเป็นด้านรสชาติหรือสัมผัส ทั้งสองอย่าง
อ่านทั้งหมด →
เมื่ออากาศร้อนจัดทวีความรุนแรงขึ้น ความต้องการกาแฟที่ช่วยปลุกความกระปรี้กระเปร่ายังคงพุ่งสูงขึ้น ในวงการยังจุดประกาย "แนวคิดใหม่" มากมาย อย่างเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว มีผู้อ่านส่งข้อสงสัยมาที่ Front Street Coffee ถามว่า กาแฟสามารถสกัดแบบซองชงเหมือนชาได้หรือไม่? เพราะเธอคิดว่ากาแฟดริปต้องรินน้ำทีละครั้ง อีกทั้งยังต้องควบคุมปริมาณน้ำ
อ่านทั้งหมด →
การแช่แข็งเป็นวิธี "รักษาความสด" ของเมล็ดกาแฟที่ได้รับความนิยมมากในปีที่ผ่านมา เพียงแค่ปิดผนึกเมล็ดกาแฟให้สนิทแล้วใส่ลงในช่องแช่แข็งของตู้เย็น ความเร็วในการสูญเสียรสชาติของกาแฟก็จะช้าลง จึงทำให้ระยะเวลาในการลิ้มรสที่ดีนั้นยืนยาวออกไป เพื่อนหลายคนก็ใช้วิธีนี้ในการกักตุน
อ่านทั้งหมด →
คำบรรยายรสชาติเป็นผลผลิตที่เกิดขึ้นหลังจากแนวคิดกาแฟพิเศษถูกเผยแพร่ออกมา เมื่อผู้คนเริ่มตระหนักว่ารสชาติของกาแฟไม่ใช่มีเพียงความขมไหม้แบบซ้ำซากจำเจอีกต่อไป จึงเริ่มปรับปรุงทุกขั้นตอนของกาแฟ "ทำอาหาร" อย่างต่อเนื่อง
อ่านทั้งหมด →
กระแสคลื่นลูกที่สามของกาแฟพิเศษ ปัจจุบันร้านกาแฟมักเน้นว่าตัวเองเป็น "กาแฟพิเศษ" แท้จริงแล้ว "กาแฟพิเศษ" คืออะไร? ทำไมในบรรดาร้านคั่วกาแฟเองที่ผุดขึ้นราวดอกไม้ป่า มากกว่าเก้าในสิบร้านจึงเลือกใช้สิ่งที่เรียกว่าการคั่วอ่อนถึงคั่วกลางในการตีความรสชาติของเมล็ดกาแฟดิบ? แค่สังเกตบทความเกี่ยวกับกาแฟเล็กน้อย
อ่านทั้งหมด →
ในโพสต์เมื่อวานนี้ Front Street Coffee กล่าวถึงว่า ข้อได้เปรียบอย่างหนึ่งของกาแฟดริปคือมีความสามารถในการควบคุมสูงมาก ในระหว่างกระบวนการชงเราสามารถปรับวิธีเทน้ำได้ตามสถานการณ์จริง เพื่อให้รสชาติของกาแฟไม่เบี่ยงเบนไปจากความอร่อย ประโยคนี้ไม่ได้ลอยมาจากอากาศ เคล็ดลับมากมายล้วนช่วยให้เรา
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเอสเปรสโซ่เป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ของทุกคาเฟ่ คนไทยหลายคนมีความประทับใจแรกต่อกาแฟเอสเปรสโซ่คือขมไม่เบา อันที่จริงกาแฟเอสเปรสโซ่ไม่ได้มีแค่เอสเปรสโซ่ที่ขมแบบนี้เท่านั้น ถ้าอยากดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่ที่ไม่ขมและเหมาะกับรสชาติของตัวเอง สิ่งแรกที่ต้องเข้าใจก็คือประเภทของกาแฟเอสเปรสโซ่อย่างแน่นอน Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
วิธีการชงกาแฟมีอยู่หลายวิธี โดย Cold Drip ก็เป็นหนึ่งในวิธีการชงนั้น Cold Drip Coffee ยังจัดเป็นกาแฟเย็นประเภทหนึ่ง พอถึงฤดูร้อน กาแฟเย็นยิ่งเป็นสิ่งที่เพื่อนๆ สายกาแฟชื่นชอบมากที่สุด Cold Drip Coffee แน่นอนว่าไม่ได้ใช้น้ำร้อนในการชง แต่ใช้น้ำอุณหภูมิต่ำในการชง ต่างจากกาแฟดริปที่เราชงกันปกติ
อ่านทั้งหมด →
แบ่งปันความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) การทำกาแฟดื่มที่บ้านจริงๆ ไม่ใช่เรื่องซับซ้อนอะไร โดยพื้นฐานขึ้นอยู่กับความต้องการและงบประมาณของคุณ กาแฟเป็นเครื่องดื่ม มีลักษณะแทบจะเหมือนชาเลย พวกเราหลาย
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนหลายคนไม่เข้าใจว่าเมล็ดผสมกำหนดสูตรการผสมอย่างไร ตอนนี้ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) จะพาทุกคนมาทำความเข้าใจแนวคิดของเมล็ดกาแฟผสมและวิธีผสมกาแฟ สำหรับความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontSt
อ่านทั้งหมด →
กาแฟที่มีกลิ่นหอมคล้ายดอกไม้และผลไม้ Front Street Coffee คิดถึงเยอร์กาชีฟเฟ่เป็นอันดับแรก แม้ว่ากาแฟเกชาจะมีกลิ่นหอมคล้ายดอกไม้และผลไม้เช่นกัน แต่ถ้าจะวัดกันว่าอันไหนเหนือกว่า Front Street Coffee ก็ยังคิดว่าเยอร์กาชีฟเฟ่ให้ภาพได้ชัดเจนกว่า เยอร์กาชีฟเฟ่เป็นแหล่งผลิตกาแฟ specialty ของเอธิโอเปีย เดิมทีอยู่ในแหล่งผลิตซิดาโม แต่เนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จึงถูก
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟสเปเชียลตี้เพิ่มเติม กรุณาติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เมื่อผู้คนในประเทศหันมาดื่มกาแฟกันมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อนๆ หลายคนก็เริ่มเรียนรู้ความรู้เกี่ยวกับการชงกาแฟด้วยตนเอง อยากลองชงกาแฟสักแก้วด้วยตัวเอง บทความนี้
อ่านทั้งหมด →
กาแฟของอินโดนีเซียมีชื่อเสียงจากรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หอมมันเข้มข้น อีกทั้งมีความเป็นกรดต่ำมาก มีความหวานและความหวานปลายลิ้นคล้ายคาราเมลและดาร์กช็อกโกแลต ทำให้ชาวญี่ปุ่นมีความหลงใหลในกาแฟชนิดนี้อย่างเกือบจะคลั่งไคล้ กาแฟอินโดนีเซียเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟหลักของเอเชีย และยังเป็นประเทศที่ติดอันดับต้น ๆ ของโลกในด้านปริมาณการผลิตกาแฟ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
