Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ดิน»
กาแฟดริปได้รับความนิยมอย่างมากเพราะพกพาสะดวก แถมยังชงกาแฟดำอร่อยได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้ขั้นตอนซับซ้อน ถึงแม้เนื่องจากเป็นผงบดสำเร็จรูปจะไม่มีกลิ่นหอมเข้มข้นเท่ากาแฟบดสด แต่ถ้าชงอย่างถูกวิธี กาแฟดริปก็อร่อยไม่แพ้กัน ดังนั้นผู้คนจึงมักปรุง
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้มีหลายคนซื้อกาแฟดริปแบกและถามถึงวิธีชงที่แนะนำ บาริสต้าของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) วันนี้จะมาแชร์วิธีชงกาแฟดริปแบก กาแฟดริปแบก กาแฟดริปแบกคือการบดกาแฟเป็นผงแล้วบรรจุในถุงกรองแบบปิดผนึก ที่เรียกว่าดริปแบก
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) รสชาติของกาแฟดริปนั้นอร่อยเสมอ แน่นอนว่าต้องใส่ใจในรายละเอียดบางอย่าง บางทีคุณอาจอยากเปลี่ยนรสชาติดูบ้าง ลองมาดื่มกาแฟสกัดเย็นสักแก้วสิ! กาแฟสกัดเย็นของ Front Street Coffee ได้รับความนิยมมาโดยตลอด
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟสเปเชียลตี้เพิ่มเติม ติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) สังคมยุคปัจจุบันสำหรับกาแฟ ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มกระตุ้นความตื่นตัว แต่เป็นวิถีชีวิตอย่างหนึ่ง ในท้องตลาดเริ่มมีกาแฟดีแคฟออกมาเพื่อตอบสนองผู้ที่ได้รับคาเฟอีนแล้วส่งผลต่อการนอนหลับหรือ
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ช่วงนี้ที่สาขามีลูกค้าหน้าใหม่เข้ามาเยอะ ทุกคนไม่ได้แค่ดื่มกาแฟเท่านั้น แต่ยังเรียนรู้วิธีการสกัดแบบต่างๆ อีกด้วย วิธีสกัดที่ง่ายที่สุดก็คงหนีไม่พ้นกาแฟดริป เมื่อเทียบกับเครื่องเอสเปรสโซ่ที่ราคาสูงและกินพื้นที่ ง่ายกว่า
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปแบบซองเป็นวิธีชงกาแฟที่สะดวกมากเพียงใช้ซองดริป น้ำร้อน และแก้วก็ได้กาแฟดำที่อร่อยแล้วคุณอาจสงสัยว่า"ทำไมถึงเปรียบกาแฟดริปแบบซองเป็นกาแฟมือชงแบบง่ายๆ？"เพราะกาแฟดริปแบบซองทำโดยการนำกาแฟสดบดให้ได้ขนาดที่เหมาะสม
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee มันเดลิงโกลด์ดื่มแล้วได้กลิ่นหอมของสมุนไพร เครื่องเทศจำพวกอบเชย ช็อกโกแลตเข้ม และถั่ว อีกทั้งยังมีความหวานแบบคาราเมล นุ่มละมุนเหมือนครีม รสสัมผัสท้ายลิ้นยาวนาน ความสมดุลดีมาก ตั้งแต่ร้อนจนถึงเย็น มิติโดยรวมเปลี่ยนไปหลายชั้น เข้มข้นมันกำ เนื้อสัมผัสสะอาดทีเดียว ในฐานะแหล่งผลิตกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย อินโดนีเซียต้องอาศัย
อ่านทั้งหมด →
เอธิโอเปียและเคนยา ซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตเมล็ดกาแฟที่มีชื่อเสียงในแอฟริกา มีชื่อเสียงโด่งดังในวงการกาแฟพิเศษ รสชาติกาแฟของทั้งสองแหล่งผลิตเน้นโทนเปรี้ยวแบบผลไม้ แต่ที่ต่างกันคือ รสชาติกาแฟของเอธิโอเปียมีความเปรี้ยวสดใส พุ่งสูง รสสัมผัสสะอาดสดชื่น ส่วนรสชาติกาแฟของเคนยาแสดงออกเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี
อ่านทั้งหมด →
เหมือนกับที่พูดถึงจาไมก้าแล้วจะนึกถึงบลูเมาน์เทน ทุกครั้งที่พูดถึงอินโดนีเซีย ผู้คนก็จะนึกถึงกาแฟขึ้นชื่อของที่นั่นอย่างมันเดอริน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามได้ที่: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) จุดที่มีเสน่ห์ที่สุดของกาแฟดริปคือความสามารถในการปรับเปลี่ยน ลูกค้าที่มาดื่มกาแฟที่ร้าน Front Street Coffee บ่อยๆ หลายคนก็ลองทำดริปเองที่บ้าน มักจะบอกว่า กาแฟดริปมันยากมาก
อ่านทั้งหมด →
ในการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ กาแฟจัดอยู่ในวงศ์ Rubiaceae โดยมีสปีชีส์กาแฟอย่างน้อยกว่าหนึ่งร้อยสปีชีส์ ชนิดพันธุ์กาแฟที่ได้รับการยืนยันแล้วมีประมาณแปดสิบชนิด ในจำนวนนี้มีสามชนิดที่ปลูกเพื่อบริโภคเป็นกาแฟ ได้แก่ สายพันธุ์อาราบิก้า สายพันธุ์โรบัสต้า และสายพันธุ์ลิเบอริกา โดยทั่วไป
อ่านทั้งหมด →
นับตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 กาแฟในฐานะเครื่องดื่มทั่วไปทำหน้าที่เป็นตัวช่วยปลุกความกระปรี้กระเปร่ามาโดยตลอด จนกระทั่งกระแสคลื่นกาแฟspecialtyระลอกที่สามเกิดขึ้น โรงคั่วกาแฟต่างๆโน้มเอียงไปสู่ระดับการคั่วที่อ่อนลงกว่าเดิม กลิ่นหอมเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ในกาแฟก็พิชิตใจผู้ดื่มกาแฟรุ่นแล้วรุ่นเล่า ไม่น้อยที่เพิ่งได้รู้จักความงดงามของ
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆที่ชอบไปคาเฟ่กาแฟ specialty น่าจะรู้กันดีว่า Front Street Coffee มันเดลิ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกด้วยกลิ่นหอมสมุนไพรอันเป็นเอกลักษณ์และความเข้มข้นกลมกล่อมชั้นเยี่ยม จึงเหมาะเป็นพิเศษสำหรับคนที่ชอบรสชาติเข้มข้น ส่วนในระยะหลังนี้ มี Front Street Coffee ฮวาโกจากเอธิโอเปียที่มีกลิ่นหอมผลไม้เต็มอิ่มและสดชื่น
อ่านทั้งหมด →
มันเดลิงไม่ใช่ชื่อแหล่งปลูก ไม่ใช่ชื่อสถานที่ ไม่ใช่ชื่อท่าเรือ และไม่ใช่ชื่อพันธุ์กาแฟ ที่มาของชื่อจริงๆ เกิดจากการออกเสียงผิดของชนชาติมันเดลิง (mandheling) ในอินโดนีเซีย กาแฟมันเดลิงในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองสมัยญี่ปุ่นยึดครองอินโดนีเซีย ทหารญี่ปุ่นนายหนึ่งได้ดื่มกาแฟหอมกรุ่นในร้านกาแฟแห่งหนึ่ง
อ่านทั้งหมด →
สำหรับเหล่ามนุษย์เงินเดือนที่ใช้คาเฟอีนในการกระตุ้นความสดชื่นในชีวิตประจำวัน คงไม่แปลกกับดริปแบกกาแฟ ดริปแบกคือการนำเมล็ดกาแฟมาบดเป็นผงแล้วบรรจุในถุงกรองที่ปิดสนิท เมื่อเปิดออกสามารถวางพาดบนปากถ้วยกาแฟ เติมน้ำร้อนก็จะได้ดื่มกาแฟดำแสนอร่อยหนึ่งแก้ว ช่วยประหยัดเวลาให้กับคนทำงานที่ยุ่งวุ่นวายได้มาก การชงกาแฟด้วยดริปแบกสะดวกยิ่งขึ้น
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟสเปเชียลตี้เพิ่มเติม กรุณาติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เมื่อผู้คนในประเทศหันมาดื่มกาแฟกันมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อนๆ หลายคนก็เริ่มเรียนรู้ความรู้เกี่ยวกับการชงกาแฟด้วยตนเอง อยากลองชงกาแฟสักแก้วด้วยตัวเอง บทความนี้
อ่านทั้งหมด →
บางทีเพื่อนๆอาจรู้จักเมล็ดกาแฟ แต่ไม่รู้ว่าเมล็ดกาแฟยังแบ่งเป็นเอสเปรสโซกับsingle origin จริงๆแล้วไม่ยากที่จะเข้าใจ ลาเต้ที่เราดื่มบ่อยๆนั้นจัดเป็นกาแฟเอสเปรสโซ ดังนั้นเมล็ดกาแฟก็ต้องใช้แบบที่สอดคล้องกันจึงจะได้ ไม่ใช่เมล็ดกาแฟทุกชนิดจะทำกาแฟเอสเปรสโซได้ บางคนถามFront Street Coffeeว่า แล้วต้องเป็นแบบไหน
อ่านทั้งหมด →
แนะนำสำหรับมือใหม่-เมล็ดกาแฟมันด์เฮลิง G1 ของ Front Street Coffee Front Street Coffee มันด์เฮลิงเป็นกาแฟที่พิเศษมาก ด้วยการคั่วระดับกลาง-เข้มก็สามารถลิ้มรสกลิ่นไม้สนและเครื่องเทศอันเป็นเอกลักษณ์ รวมถึงรสสัมผัสที่เข้มข้นกลมกล่อมอย่างยิ่ง เป็นเมล็ดกาแฟที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายบ้านนอกดิบเถื่อน เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นฝึกชิมรสชาติ และยังเป็นที่ชื่นชอบของคนที่ชอบดื่มเข้มขม
อ่านทั้งหมด →
เป็นที่รู้กันดีว่าเมล็ดกาแฟจัดเป็นสินค้าเกษตร สินค้าเกษตรไม่สามารถผลิตซ้ำออกมาได้เกือบสมบูรณ์แบบเหมือนสินค้าอุตสาหกรรม ดังนั้นจึงทำให้คุณภาพของสินค้าเกษตรมีทั้งดีและไม่ดีแตกต่างกันไป ดังนั้นเพื่อให้สามารถรวมคุณภาพให้เป็นมาตรฐานเดียวกันได้ จึงจำเป็นต้องมีระบบที่สอดคล้องกันเพื่อกำหนดมาตรฐานคุณภาพของเมล็ดกาแฟ อย่างแรกเพื่อเป็นการประกันคุณภาพ อย่างที่สองเพื่อให้สามารถให้คุณค่าอ้างอิงแก่ผู้ซื้อที่จัดซื้อเมล็ดกาแฟดิบได้ ดังนั้น "เกรด" จึงถือกำเนิดขึ้น แต่ทว่า! เนื่องจากการปลูกเมล็ดกาแฟกระจายอยู่ทั่วโลก มีช่วงกว้างที่ใหญ่โตมาก สภาพภูมิศาสตร์และรูปแบบการปลูกของแต่ละแหล่งผลิตก็ไม่ค่อยเหมือนกัน จึงไม่มีวิธีที่จะใช้มาตรฐานเดียวกันในการแบ่งเกรดเมล็ดกาแฟได้ ที่สุด
อ่านทั้งหมด →
ประเทศผู้ผลิตกาแฟทั่วโลกมีอยู่มากมาย ในเอเชียก็มีแหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงมากแห่งหนึ่งนั่นคืออินโดนีเซีย เพื่อนๆที่ชอบกาแฟคงเคยได้ยินชื่อกาแฟมันเดลิงกันมาบ้างแล้ว กาแฟมันเดลิงในฐานะเอกลักษณ์ของอินโดนีเซีย กาแฟมันเดลิงมีรสสัมผัสที่เข้มข้นมาก กลิ่นรสสมุนไพรและดาร์กช็อกโกแลตโดดเด่นมาก เป็น
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
