Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «นั่นคือ»
เอธิโอเปียและเคนยาซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตเมล็ดกาแฟที่มีชื่อเสียงในแอฟริกานั้นโด่งดังมากในวงการกาแฟพิเศษ รสชาติกาแฟของทั้งสองแหล่งปลูกเน้นโทนเปรี้ยวแบบผลไม้เป็นหลัก แต่ที่ต่างกันคือ รสชาติกาแฟของเอธิโอเปียมีความเปรี้ยวที่สดใสและพุ่งสูง รสสัมผัสสะอาดสดชื่น ส่วนรสชาติกาแฟของเคนยาจะแสดงออกเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี
อ่านทั้งหมด →
มีเพื่อนหลายคนส่งข้อความส่วนตัวมาหา Front Street Coffee อยากให้ Front Street Coffee แนะนำกาแฟเมล็ดดีๆ ที่เป็นตัวแทน Front Street Coffee ลองคิดดูแล้ว กาแฟที่เป็นตัวแทนมากที่สุดก็คือกาแฟเมล็ดที่มีเอกลักษณ์ในแต่ละแหล่งปลูก ด้วยเหตุนี้ Front Street Coffee จึงขอแนะนำกาแฟเมล็ด 10 ชนิดจากประเทศผู้ผลิตที่แตกต่างกัน 1、Front Street Coffee（FrontSt
อ่านทั้งหมด →
เมื่อกาแฟกลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของทุกคน เราเรียนรู้ความรู้รอบด้านเกี่ยวกับกาแฟใหม่ๆ มากมายได้ไม่ยากจากแอปวิดีโอ นอกจากศึกษาวิธีชง วิธีลิ้มรสและสัมผัสถึงรสชาติแล้ว เพื่อนๆ หลายคนเริ่มสนใจการคั่วเมล็ดกาแฟอย่างมาก แต่เพื่อนๆ หลายคนแค่อาศัยความอยากลองชั่ววูบ แล้วนำเมล็
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะเครื่องดื่มที่ใคร ๆ ก็รู้จักในวงการ อมาริกันที่ทำจากเอสเปรสโซ่ผสมน้ำ (น้ำเย็น) เพียงอย่างเดียวแทบจะปรากฏอยู่ในร้านกาแฟทุกแห่ง แถมยังรับบทเป็นเมนูที่ต้องสั่งเมื่อเข้าร้านอีกด้วย คนชอบดื่มอมาริกันด้วยเหตุผลมากมาย อาจเป็นเพราะต้องการกระตุ้นความตื่นตัว แก้กระหาย คลายร้อน หรืออาจเพื่อลดอาการบวม ลดไขมัน แน่นอนว่าอีกเหตุผลหนึ่งก็คือแค่อยากกาแฟพอดี และมันก็เป็นหนึ่งในกาแฟดำที่ทำเร็วที่สุดและราคาย่อมเยาที่สุด...ด้วยเหตุผลต่าง ๆ ที่ทับถมกัน ทำให้กาแฟดำที่เติมน้ำเจือจางลงในเอสเปรสโซ่แก้วนี้กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่ใคร ๆ ก็รู้จักไปแล้ว ทุกวันนี้ อม
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ใช้เมล็ดกาแฟเอสเพรสโซเบลนด์เพื่อเพิ่มความหลากหลายและความกลมกล่อมของรสชาติ แต่ไม่ใช่สิ่งจำเป็นเด็ดขาด ปัจจุบันยังมีวิธีทำกาแฟ SOE คือใช้เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกเดียวทำเอสเพรสโซ เน้นรสชาติของแหล่งปลูกนั้น
อ่านทั้งหมด →
ลูกค้าที่มาดื่มกาแฟที่ Front Street Coffee เป็นประจำ บางครั้งก็ถามบาริสต้าว่ามีเครื่องชงกาแฟสำหรับคนขี้เกียจที่เหมาะใช้ที่บ้านไหม ราคาก็ควรจะเหมาะสมด้วย งั้นก็...มาทำความรู้จักเครื่องดริปกาแฟอเมริกันกันเถอะ！เครื่องดริปกาแฟอเมริกัน (Drip Coffee Maker) เป็นเครื่องที่ใช้งานกันค่อนข้างทั่วไปในปัจจุบัน
อ่านทั้งหมด →
เชื่อว่าสิ่งที่ทำให้ร้านกาแฟแต่ละแห่งดึงดูดสายตาคุณได้ นอกจากบรรยากาศการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังมีเครื่องชงเอสเปรสโซหลากหลายรูปแบบที่ช่วยสะท้อนเอกลักษณ์ที่แตกต่างของแต่ละร้านกาแฟด้วย! แม้เครื่องชงจะมีหลากหลายรูปแบบ แต่รูปแบบการใช้งานกลับเป็นไปในแนวทางเดียวกันเพียงไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆ ก็สามารถมอบกาแฟที่มีครีมมาให้เราได้
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟอินโดนีเซียที่ขึ้นชื่อที่สุดคือเมล็ดกาแฟมันเดลิง เมล็ดกาแฟมันเดลิงเป็นตัวแทนของกาแฟพิเศษอินโดนีเซีย และเป็นตัวแทนของกาแฟเอเชียด้วย มีสไตล์กาแฟเอเชียที่ชัดเจน คือ กลิ่นไม้สน สมุนไพร ถั่ว และคาราเมล รสสัมผัสเข้มข้นกลมกล่อมอย่างมาก รสชาติหนักแน่น ด้วยเหตุนี้รสชาติกาแฟแบบนี้จึงไม่ใช่ทุกคน
อ่านทั้งหมด →
ที่ร้านเรือธงของ Front Street Coffee มักมีลูกค้าที่มาถึงแล้วบอกความต้องการของตัวเองอย่างชัดเจนว่า “มีกาแฟที่ไม่เปรี้ยวและรสชาติเข้มกว่านี้ไหม？” ตอนนี้ บาริสต้าของ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) มักจะเสนอทางเลือกสองอย่างให้ คือบราซิลและมันด์เฮลิ่ง เมื่ออธิบายความแตกต่างของรสชาติทั้งสองให้ฟัง
อ่านทั้งหมด →
ชื่อคาปูชิโนแตกต่างจากกาแฟอิตาเลียนชนิดอื่น ๆ ฟังดูเต็มไปด้วยกลิ่นอายต่างแดน
อ่านทั้งหมด →
เมื่อตลาดกาแฟพิเศษ berkembang, กาแฟsingle origin ก็ได้รับการยอมรับจากคนทั่วไปมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นจึงมีคนรักกาแฟจำนวนไม่น้อยที่เรียนทำกาแฟดริปเองที่บ้าน ด้วยเหตุนี้เพื่อนๆคนรักกาแฟที่มาซื้อเมล็ดกาแฟที่ร้าน Front Street Coffee จึงมักถามว่าสัดส่วนผงต่อน้ำของกาแฟดริปควรแบ่งอย่างไร บทความต่อไปนี้ Front Street Coffee
อ่านทั้งหมด →
สำหรับการแบ่งปันความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม กรุณาติดตาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) การทำกาแฟดื่มที่บ้านจริงๆไม่ใช่เรื่องซับซ้อนอะไร โดยพื้นฐานแล้วมันขึ้นอยู่กับความต้องการและงบประมาณของคุณ กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีลักษณะเกือบเหมือนชา พวกเราหลายคน
อ่านทั้งหมด →
สำหรับคนส่วนใหญ่ เหตุผลเบื้องต้นในการดื่มกาแฟก็เพียงเพื่อ эффектกระตุ้นความตื่นตัว แต่ไม่เคยคิดว่า เมื่อจำนวนครั้งในการดื่มเพิ่มขึ้น ก็ค่อยๆ กลายเป็นหุ่นเชิดของกลิ่นหอมกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปเป็นที่ชื่นชอบของคนรักกาแฟทั่วไปด้วยคุณสมบัติที่สะดวกสบาย ดังนั้นจึงมีมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มสนใจกาแฟดริปหลายคนถาม Front Street Coffee ว่ากาแฟดริปชงยังไง ทำไมชงเองแล้วรสชาติไม่ถูก แล้วมันต่างจากกาแฟสำเร็จรูปกับกาแฟดริปแบบมือทำยังไง งั้นต่อไปนี้
อ่านทั้งหมด →
สิ่งที่เราพูดถึงกันบ่อยมักเป็นการชงกาแฟ วันนี้ Front Street Coffee จะมาเล่าความรู้เรื่องการคั่วเมล็ดกาแฟให้ฟัง เรารู้กันว่ากระบวนการเปลี่ยนเมล็ดกาแฟดิบเป็นเมล็ดกาแฟสุกก็คือกระบวนการคั่ว และกระบวนการนี้มีการคั่วอ่อน คั่วกลาง และคั่วเข้ม ว่าแต่เมล็ดกาแฟแบบไหนควรคั่วอย่างไรกันแน่ ในขณะเดียวกัน การคั่วอ่อน คั่วกลาง
อ่านทั้งหมด →
เมื่อเทียบกับกาแฟแต่งรสอื่น ๆ โอกาสที่คอนปานาจะปรากฏบนเมนูร้านกาแฟนั้นต่ำมากจริง ๆ จะบอกว่ามันเป็น "สินค้าดีแต่คนไม่รู้จัก" ในวงการกาแฟก็ไม่เกินจริง
อ่านทั้งหมด →
รสชาติของเมล็ดกาแฟเอธิโอเปียของ Front Street Coffee เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกด้วยกลิ่นดอกไม้ที่หรูหรา กลิ่นส้ม มะนาว และผลไม้เขตร้อน เนื้อสัมผัสคล้ายชาผลไม้ มักเป็นแหล่งปลูกที่แฟนกาแฟ specialty เลือกเป็นอันดับแรก โดยเฉพาะเยอร์กาชีฟและ Sidamo ดังนั้นในบทความนี้ Front Street Coffee จะพาทุกคนไปทำความรู้จักแหล่งปลูกกาแฟชื่อดังของเอธิโอเปีย——Sida
อ่านทั้งหมด →
ที่มาของกาแฟมันเดลิงเราจะพบว่า ชื่อกาแฟซิงเกิลออริจินหลายชนิดที่พอจะเรียกชื่อได้ มักได้มาจากแหล่งปลูก พื้นที่ ชื่อพันธุ์ หรือชื่อผู้แปรรูปเมล็ดกาแฟดิบ แต่การตั้งชื่อ "มันเดลิง" ค่อนข้างพิเศษ ต้องเริ่มจากเรื่องราวที่มีความเข้าใจผิดกัน ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง กองทัพญี่ปุ่น
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffeeเชื่อว่าหลายคนคงเคยเห็นหัวข้อที่กำลังเป็นที่นิยมในโลกออนไลน์อีกครั้งเมื่อไม่นานมานี้ว่า "ทำไมคนอิตาลีไม่ดื่มกาแฟดริป?" เห็นได้ชัดว่าคำตอบของคำถามนี้ก็เหมือนกับบทความที่ Front Street Coffee แชร์ไว้เมื่อปีที่แล้วในชื่อ "ทำไมสั่งอเมริกาโน่เย็นในอิตาลีถึงเสี่ยงโดนตี" นั่นคือคำตอบนั้นเป็นเชิงปฏิเสธ
อ่านทั้งหมด →
รวมถึง Front Street Coffee ด้วย เพื่อนหลายคนบอกได้เลยว่าพวกเขาไม่มีความต้านทานต่อความ "หวาน" เลย แม้แต่กาแฟก็ยังต้องการแบบที่หวานกว่า ดังนั้นเวลาซื้อเมล็ดกาแฟ จึงมักมีเพื่อนๆ ขอเมล็ดกาแฟที่หวานๆ แต่นี่ก็ทำให้เพื่อนหลายคนรู้สึกงุนงง เพราะเมื่อพวกเขาได้ลองสิ่งที่เพื่อนหรือบาริสต้าพูดว่า
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
