Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «แนะนำการพัฒนา BOP ปานามา แหล่งปลูกวอร์กา เอสเตทฮาร์ทมันน์ เกอิชา»
บางคนบอกว่ากาแฟเกชาแพงขนาดนี้ แล้วรสชาติของกาแฟเกชาเป็นอย่างไรกันแน่? Front Street Coffee เห็นว่ากาแฟเกชาเมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกว่านี่ไม่ใช่กาแฟสักแก้ว แต่เป็นชาดอกไม้ผลไม้สักแก้ว เพราะแหล่งปลูกที่ต่างกัน รสสัมผัสที่กาแฟเกชาแสดงออกมาจึงไม่เหมือนกันด้วย แต่โดยรวมแล้ว กาแฟเกชามีลักษณะเฉพาะตัวคือ
อ่านทั้งหมด →
ที่ Geisha มีชื่อเสียงโด่งดังขนาดนี้ นอกจากพันธุกรรมที่ยอดเยี่ยมในตัวเองแล้ว ยังขาดไม่ได้เลยคือสายตาอันเป็นเอกลักษณ์ของเอสเตทเอเมอรัลด์ในปานามา ที่ค้นพบศักยภาพของสายพันธุ์ Geisha และโด่งดังเป็นพลุแตกจากการเข้าร่วมการแข่งขัน Best of Panama (BOP) หลังจากนั้น Geisha ที่ผลิตจากเอสเตทเอเมอรัลด์ก็ได้รับความสนใจจากคนรักกาแฟมาโดยตลอด เรามักได้ยินคำว่า "เรดเลเบล" "กรีนเลเบล" หรือ "Geisha 1500" แต่สองปีมานี้แทบไม่ได้ยินคำว่า "Geisha 1500" อีกแล้ว แล้ว "Geisha 1500" ที่หายไปนี้คืออะไร? ภายใต้เอสเตทเอเมอรัลด์มีเอสเตทปลูกกาแฟ 4 แห่ง ด้วยกัน โดยในนั้น Jaramillo、
อ่านทั้งหมด →
เมื่อไม่นานมานี้ Front Street Coffee ได้นำเมล็ดกาแฟเจชิป่าแบบตากแห้งจากไร่เอสเตทเอสเปรันซาในโคลอมเบียเข้ามา หลังจากชงแล้วจะมีกลิ่นหอมของบลูเบอร์รีและพลัมจีน เมื่อจิบแล้วจะได้รสชาติของน้ำแบล็กเคอแรนต์ ส้มและเบอร์รี ให้ความรู้สึกเหมือนน้ำผลไม้เต็มปาก และมีรสสัมผัสท้ายแบบไวน์แดง เมล็ดกาแฟเจชิป่านี้มาจากไร่เอสเตทเอสเปรันซา (Cafe Granja La Esperanza) ในโคลอมเบียซึ่งมีประวัติการปลูกอันยาวนานและมีชื่อเสียงเป็นอย่างมาก ไร่เอสเตทเอสเปรันซาได้รับรางวัลมากกว่า 60 รางวัลจากการแข่งขันกาแฟระดับโลกต่างๆ ทั่วโลกในช่วงสิบปีที่ผ่านมา เป็นขาประจำของการแข่งขันกาแฟเมล็ดดิบของโคลอมเบีย และเคยเข้าร่วมการแข่งขัน Panama BO
อ่านทั้งหมด →
ในปี 2005 เอสเตท Esmeralda ได้ใช้พันธุ์ Geisha เข้าร่วมการแข่งขันและประมูล Best of Panama (BOP) คะแนนที่สูงผิดปกติทำให้ถั่วชนิดนี้มีชื่อเสียงโด่งดังขึ้นอย่างมาก อีกทั้งยังทำลายสถิติ
อ่านทั้งหมด →
นับตั้งแต่ Hacienda La Esmeralda ใช้ Geisha คว้าแชมป์ BOP ในปี 2004 ไม่เพียงแต่ได้รับชื่อเสียงที่สอดคล้องกันเท่านั้น แต่ยังทำให้คนทั้งโลกรู้จักรสชาติอันเลิศของ Geisha อีกด้วย ดังนั้นทุกครั้งที่พูดถึง Hacienda La Esmeralda เรามักจะนึกถึง Geisha เสมอ แต่ทุกคนรู้ไหมว่าแท้จริงแล้วนอกจาก Geisha แล้ว Hacienda La Esmeralda ยังผลิตกาแฟสายพันธุ์อื่นอีกด้วย ที่มีชื่อเสียงที่สุดก็คือ Diamond Mountain เพื่อนหลายคนได้กักตุน Diamond Mountain ไว้ไม่น้อยในกิจกรรมประจำเดือนของ Front Street Coffee เมื่อสองวันก่อน แต่เมื่อได้เมล็ดกาแฟมาถึงมือ กลับพบว่ากาแฟที่ชงออกมามักจะขาดอะไรไป พูดง่ายๆ ก็คือธรรมดาไม่มีมิติรสชาติ ถ้างั้นไม่เป็นไร
อ่านทั้งหมด →
กาแฟปานามามีชื่อเสียงเป็นอย่างมากในตลาดกาแฟทั่วโลก โดยเฉพาะสายพันธุ์ Geisha ย้อนไปเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ชาวยุโรปที่อพยพมาปานามาได้นำกาแฟเข้ามาปลูกที่ปา
อ่านทั้งหมด →
การพัฒนากาแฟกัวเตมาลา กัวเตมาลาตั้งอยู่ทางตอนใต้ของทวีปอเมริกาเหนือ มีพรมแดนติดกับเม็กซิโก ฮอนดูรัส เบลีซ และเอลซัลวาดอร์ ทั่วทั้งดินแดนกัวเตมาลาสามใน
อ่านทั้งหมด →
บางคนบอกว่ากาแฟเกอิชาแพงขนาดนี้ แล้วรสชาติของกาแฟเกอิชาเป็นอย่างไรกันแน่? Front Street Coffee เห็นว่ากาแฟเกอิชาเมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกว่านี่ไม่ใช่กาแฟ แต่เป็นชาดอกไม้และผลไม้มากกว่า เพราะแหล่งปลูกที่แตกต่างกัน รสสัมผัสที่กาแฟเกอิชาแสดงออกมาจึงไม่เหมือนกันด้วย แต่โดยรวมแล้วกาแฟเกอิชามีลักษณะเฉพาะตัว
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟปานามาเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องกาแฟเกอิชา ปัจจุบัน Front Street Coffee ได้เปิดตัวเมล็ดกาแฟเกอิชาปานามาหลายชนิดด้วยกัน ซึ่งรวมถึงเอสเตทเอเมอรัลด์ชื่อดังและ 90+ (Ni
อ่านทั้งหมด →
ปานามา-เอสเตท La Esmeralda Diamond Mountain Panama La Esmeralda Diamond Mountain แนะนำสถานการณ์การปลูกกาแฟของเอสเตท La Esmeralda เอสเตท La Esmeralda ตั้งอยู่ชานเมืองโบเกเตทางตะวันตกเฉียงใต้ของปานามา เดิมทีเมื่อก่อตั้งเป็นฟาร์มแบบผสมผสาน ปลูกกาแฟ
อ่านทั้งหมด →
กาแฟมีหลายสายพันธุ์มาก และที่ได้ยินบ่อยที่สุดคืออาราบิก้า อันที่จริงเมล็ดกาแฟคือเมล็ดของผลไม้จากต้นกาแฟ แบ่งหลักๆ ได้สามประเภท คืออาราบิก้า (Arab
อ่านทั้งหมด →
กาแฟปานามามีชื่อเสียงเป็นอย่างสูงในตลาดกาแฟทั่วโลก โดยเฉพาะสายพันธุ์เกอิชา เนื่องจากในปี 2005 ผ่านการแข่งขันและประมูล Best of Panama เกอิชาจึงได้รับ
อ่านทั้งหมด →
ปานามา-เอสเตทเอสเมอรัลด์ไดมอนด์เมาน์เทน Panama La Esmeralda Diamond Mountain แนะนำสถานการณ์การปลูกกาแฟของเอสเตทเอสเมอรัลด์ เอสเตทเอสเมอรัลด์ตั้งอยู่ชานเมืองโบเกเตทางตะวันตกเฉียงใต้ของปานามา ตอนเริ่มก่อตั้งเป็นฟาร์มแบบครบวงจร ปลูกกาแฟเพียง
อ่านทั้งหมด →
กาแฟปานามามีชื่อเสียงโด่งดังมากในตลาดกาแฟทั่วโลก โดยเฉพาะสายพันธุ์เกอิชา เนื่องจากในปี 2005 ผ่านการแข่งขันและประมูล Best of Panama เกอิชาสามารถทำผลงานได้อย่างยอดเยี่ยม
อ่านทั้งหมด →
ชื่อของกาแฟหฺวาเขยมาจากไหน? กาแฟหฺวาเขยมองตามความหมายตามตัวอักษรแล้ว เป็นเมล็ดกาแฟที่เต็มไปด้วยกลิ่นดอกไม้ แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่เช่นนั้น กลิ่นดอกไม้ของหฺวาเขยไม่ได้เข้มข้นมากนัก กลับกันกลิ่นผลไม้กลับเข้มข้นกว่า เช่น เสาวรส สตรอว์เบอร์รี มะม่วง ขนุน ส้ม ตามข้อมูลที่ Front Street Coffee ทราบมา: เมล็ดกาแฟหฺวาเขยมีชื่อเดิมว่า
อ่านทั้งหมด →
กาแฟอเมริกากลางมีชื่อเสียงเป็นอย่างมากในตลาดกาแฟทั่วโลก แม้ว่าพื้นที่ของอเมริกากลางจะไม่ใหญ่โตนัก แต่ภูมิภาคนี้มีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ อเมริกากลางเป็นผืนแผ่นดินแคบยาวที่เชื่อมต่ออเมริกาใต้กับอเมริกาเหนือ ภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นที่ราบสูงและภูเขา มีแอ่งและหุบเขาสลับอยู่ และถูกเทือกเขาคอร์ดิเยรา (Cordillera) พาดผ่าน ทำให้เกิดแนวภูเขาไฟรอบมหาสมุทรแปซิฟิก ดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์เอื้อต่อการเพาะปลูก และตั้งอยู่ในเขตร้อน ภูมิอากาศในแอ่งระหว่างเขาอบอุ่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกพืชเช่นกาแฟ ดังนั้นใน 7 ประเทศของอเมริกากลาง มี 6 ประเทศที่ผลิตกาแฟ และมีชื่อเสียงจากการผลิตกาแฟ เช่นฮอนดู
อ่านทั้งหมด →
ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เพจทางการของ Front Street Coffee ได้รักษาจังหวะการโพสต์เนื้อหาใหม่ทุกวันไว้อย่างต่อเนื่อง และได้เขียนบทความให้ความรู้เกี่ยวกับกาแฟไว้เป็นจำนวนมาก เนื้อหาครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่เมล็ดจนถึงถ้วยกาแฟ หัวข้อที่ครอบคลุมก็ละเอียดรอบด้าน ทุกคำถามที่คุณคิดออกและคิดไม่ออก Front Street Coffee ล้วนเคยอธิบายและตอบไว้แล้ว และนับจากครั้งล่าสุด
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงสายพันธุ์กาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุด หลายคนจะนึกถึงกาเซีย (Geisha) โดยเฉพาะกาเซียที่ปลูกในปานามา ดังนั้นในรายการเมล็ดกาแฟของ Front Street Coffee จึงมีกาแฟกาเซียจากปานามาหลายตัว และหนึ่งในนั้นเป็นกาเซียที่ดึงดูดความสนใจได้ง่าย นั่นคือ 90+Eleta หลายคนถามว่า 90+ เป็นเอสเตทหรือ? อยู่ในปานามาที่ไหน? กาเซียที่ผลิตออกมามีลักษณะพิเศษอะไรบ้าง? จริงๆ แล้ว 90+ มีชื่อเต็มว่า Ninety Plus เป็นบริษัทอเมริกัน ก่อตั้งโดย Joseph Brodsky ในปี 2006 ในปี 2004 เอสเตท Emerald ใช้
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) เครื่องดื่มสามชนิดหลักของโลก ได้แก่ โกโก้ ชา และกาแฟ ในจำนวนนี้ กาแฟเข้ามาในจีนมีประวัติเพียงหนึ่งร้อยกว่าปี แต่ก็เพิ่งเริ่มต้นในไม่กี่ปีที่ผ่านมา การพัฒนาของกาแฟในจีนจึงยิ่งใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ กลุ่มคนที่ดื่มกาแฟก็
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) เครื่องดื่มสามอันดับแรกของโลกคือโกโก้ ชา และกาแฟ ในจำนวนนี้กาแฟเข้าสู่จีนมานานเพียงกว่าร้อยปี แต่ก็เพิ่งเริ่มในไม่กี่ปีมานี้ การพัฒนาของกาแฟในจีนใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ กลุ่มคนที่ดื่มกาแฟก็
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
