Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «ว่ากันว่ากาแฟไซฟอนตอนท้ายถ้าเกิด»
ถ้าคุณอยากไปดื่มเอสเปรสโซสักแก้วที่ร้านกาแฟ นอกจากพูดว่า "ขอเอสเปรสโซหน่อย" แล้ว คุณยังพูดได้ว่า "ขอสักช็อต" อีกด้วย ช็อตคือหน่วยของเอสเปรสโซ 1 ช็อตเอสเปรสโซหมายถึงเอสเปรสโซหนึ่งที่ บางครั้งก็ใช้ "sin
อ่านทั้งหมด →
บางทีเพื่อนๆอาจรู้จักเมล็ดกาแฟ แต่ไม่รู้ว่าเมล็ดกาแฟยังแบ่งเป็นเอสเปรสโซกับsingle origin จริงๆแล้วไม่ยากที่จะเข้าใจ ลาเต้ที่เราดื่มบ่อยๆนั้นจัดเป็นกาแฟเอสเปรสโซ ดังนั้นเมล็ดกาแฟก็ต้องใช้แบบที่สอดคล้องกันจึงจะได้ ไม่ใช่เมล็ดกาแฟทุกชนิดจะทำกาแฟเอสเปรสโซได้ บางคนถามFront Street Coffeeว่า แล้วต้องเป็นแบบไหน
อ่านทั้งหมด →
ในศตวรรษที่ 21 ทุกวันนี้ เครื่องดื่มคาร์บอเนตยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เครื่องดื่มคาร์บอเนตหมายถึงเครื่องดื่มที่มีฟองของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เช่น ไวน์ sparkling น้ำโซดา โคล่า สไปรท์ และเครื่องดื่มอื่นๆ อีกมากมายล้วนจัดเป็นเครื่องดื่มคาร์บอเนต!
อ่านทั้งหมด →
หลายคนรู้สึกว่าเอสเปรสโซอิตาลีนั้นขม แท้จริงแล้วคุณยังไม่ได้เรียนรู้วิธีชิมเอสเปรสโซอิตาลี Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) สอนคุณ 5 ขั้นตอนก็สามารถชิมรสสัมผัสของเอสเปรสโซได้อย่างง่ายดาย Espresso ในภาษาอิตาลีแปลว่า "รวดเร็ว" หมายถึง
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเอสเปรสโซเป็นเพียงวิธีหนึ่งในการสกัดกาแฟ ทำโดยใช้เครื่องกาแฟเอสเปรสโซ สกัดกาแฟเอสเปรสโซอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิสูงและแรงดันสูง กาแฟเอสเปรสโซเรียกอีกอย่างว่ากาแฟเอสเปรสโซ่ หรือ Espresso ความประทับใจแรกของหลายคนคือกาแฟเอสเปรสโซเข้มข้นและขม อันที่จริง Front Street Coffee บอกทุกคน
อ่านทั้งหมด →
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระแสกาแฟ specialty ของจีนร้อนแรงขึ้นเรื่อย ๆ อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่ ทุกครั้งที่นัดเพื่อนไปพูดคุยที่ร้านกาแฟ มักขาดกาแฟเอสเปรสโซไปไม่ได้ และภายใต้สาขาของกาแฟเอสเปรสโซ กลับมีตัวเลือกอย่างอเมริกาโน ซึ่งทำให้เพื่อน ๆ หลายคนงงไปเลย กาแฟเอสเปรสโซ
อ่านทั้งหมด →
เอสเปรสโซ่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นวิถีชีวิตที่ผู้คนทั่วโลกแบ่งปันร่วมกัน！เราแทบนับไม่ถ้วนว่าคอกาแฟทั่วโลกดื่มเอสเปรสโซ่ไปกี่แก้วต่อวัน แต่เคยสงสัยกันไหมว่าเอสเปรสโซ่มาจากไหนกันแน่？ใครกันที่เป็นผู้คิดค้นเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้ Front Street Coffee พบว่าในวงการกาแฟเริ่มกลับมาฮิตเครื่องดื่มแปลกๆ อีกครั้ง น่าสนใจมาก! เรียกว่า «อเมริกาโน่โซดาขิง» โดยใช้โซดาขิง (น้ำอัดลม) ในการทำ โซดาขิง (น้ำอัดลม) คือน้ำอัดลมที่มีรสชาติขิง ดื่มแล้วได้ทั้งความเผ็ดเฉพาะตัวของขิงและความซ่า
อ่านทั้งหมด →
สำหรับความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ภาพจำส่วนใหญ่ของเอสเปรสโซ่คือขมและฝาด หากเกิดกรณีเช่นนี้น่าจะเป็นปัญหาในขั้นตอนการชง ตอนนี้ก็จะมีคนถามว่า Front Street Coffee (FrontS
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) พบว่านักดื่มกาแฟมือใหม่มักรู้สึกว่าแมนเดลิงของ Front Street Coffee ขมมาก และกาแฟเอสเปรสโซ่ก็ขมมากเช่นกัน (พอใส่นมใส่น้ำตาลก็ไม่ขมแล้ว) ดังนั้นบางครั้งถึงกับคิดว่าทั้งสองน่าจะมีรสชาติเดียวกัน หรือในใจอาจมีการเปรียบเทียบกันอยู่นิดหน่อย
อ่านทั้งหมด →
ในฐานะประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุด กาแฟบราซิลมีหลากหลายสายพันธุ์ เมล็ดกาแฟบราซิลมีความเปรี้ยวในระดับปานกลาง ความสมดุลจากความหวาน ความขม และความเข้มข้นนั้นยอดเยี่ยมมาก เมื่อคั่วจะได้กลิ่นหอมของถั่วโชยมา รสสัมผัสนุ่มกลม พร้อมความเปรี้ยวบางเบา สามารถใช้เป็นsingle originหรือเบลนด์ก็ได้ หากต้องการซื้อเมล็ดกาแฟบราซิล แนะนำให้เลือก
อ่านทั้งหมด →
"เอสเพรสโซ่ดื่มยังไง?" - ต้องดื่มรวดเดียวหมดในอึกเดียว! ทุกคนอย่าคิดว่านี่เป็นเรื่องล้อเล่นนะ เอสเพรสโซ่ดื่มรวดเดียวหมดจริงๆ! เพื่อนหลายคนครั้งแรกที่ดื่มเอสเพรสโซ่อาจรู้สึกว่าขมมาก แต่ค่อยๆ คุณจะสัมผัสได้ถึงความหอมเข้มข้นและกลมกล่อมในรสชาติดั้งเดิมของเอสเพรสโซ่ ซึ่งเป็นสิ่งที่กาแฟอื่น
อ่านทั้งหมด →
โซดา เครื่องดื่มที่ให้ความรู้สึกซ่าเมื่อได้ลิ้มลอง และยังช่วยขยายรสชาติของเบสให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ในฐานะสมาชิกตระกูลคาร์บอเนต อเมริกาโน่โซดาด้วยรสชาติเย็นสดชื่นและกลิ่นหอมของกาแฟดำที่ติดมาในตัว ได้รับความนิยมไปทั่วทุกสารทิศ มาถึงตอนนี้ยังกลายเป็นเมนูพิเศษยอดฮิตที่เพื่อนๆ หลายคนชอบทำซ้ำที่บ้าน ทุกครั้งที่ถึงฤดูร้อน จะมีกลุ่ม "สายอเมริกาโน่โซดา" ส่งข้อความมาหา Front Street Coffee เล่าถึงสภาพล้มเหลวของตัวเองว่า "กาแฟแต่ละครั้งระเบิดเลอะพื้นทุกที ทำยังไงดี?" วันนี้ Front Street Coffee เลยรวบรวม "คู่มือกันระเบิด" ไว้ให้ทุกคนโดยเฉพาะ บรรดานักเล่นโซดาทุกสายอย่าลืมเซฟเก็บไว้นะ～อเมริกาโน่เย็นโซดาทำยังไง
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้ SOE เอสเปรสโซกำลังได้รับความนิยม ร้านกาแฟหลายแห่งก็ยก SOE เป็นจุดขายหลัก หลายคนก็ถาม Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ว่า SOE ต่างจากเบลนด์อย่างไร SOE อร่อยกว่าเอสเปรสโซเบลนด์เสมอไปหรือไม่
อ่านทั้งหมด →
ช่วงนี้มีเพื่อนที่อยากลองชงกาแฟเองเหมือนกัน เดินดูในอินเทอร์เน็ตสักรอบ แล้วมาถาม Front Street Coffee ว่า ราคาเมล็ดกาแฟออนไลน์มีตั้งแต่สามสิบกว่าบาท ไปจนถึงสามร้อยกว่าบาท น้ำหนักก็มีทั้ง 100g และ 1kg แถมยังมีศัพท์แปลกๆ ที่ฟังดูน่าเกรงขามเต็มไปหมด ดูแล้วงงไปหมด เลยมาถาม Front Street Coffee ว่าจะแยกแยะอย่างไร
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม：Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）เอสเปรสโซ่ในปัจจุบันถูกใช้เป็นฐานของกาแฟแฟนซีโดยทั่วไป เช่นที่พบเห็นบ่อยคือลาเต้ คาปูชิโน่ และมอคค่า ความแตกต่างของพวกมันอยู่ที่สัดส่วนของเอสเปรสโซ่และนมต่างกันทำให้รสชาติแตกต่าง
อ่านทั้งหมด →
อาจมีหลายคนที่เหมือนกับ Front Street Coffee เมื่อพูดถึงกาแฟที่หวานขึ้นมา ในหัวจะเด้งคำตอบออกมาสองอย่างทันที อย่างหนึ่งคือตากแห้ง อีกอย่างคือโปรเซสน้ำผึ้ง กาแฟตากแห้งมักเน้นกลิ่นหมักของผลไม้สุก ส่วนกาแฟโปรเซสน้ำผึ้งมักแสดงความหวานที่เต็มอิ่มในด้านรสสัมผัส ดูเหมือนว่าในท้องตลาด กาแฟที่ผ่านการแปรรูปทั้งสองวิธีนี้ล้วนมีจุดขายอยู่ที่คำว่า "หวาน" ทำไมเราถึงหลงใหลกาแฟตากแห้งขนาดนี้? ยังจำได้ตอนที่เพิ่งเข้าวงการ Front Street Coffee เคยถูกถามคำถามหนึ่งว่า: "ในเมล็ดกาแฟหลาย ๆ ตัว คุณชอบตัวไหนที่สุด?" Front Street Coffee ตอบทันทีว่า: ชอบตากแห้ง เมื่อเทียบกับวิธีการแปรรูปอื่น
อ่านทั้งหมด →
เมื่อพูดถึงเอสเปรสโซ สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงอาจเป็นกาแฟดำรสเข้มขมจัดจ้าน ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่รสชาติจัดที่สุดด้วย สำหรับบาริสต้า การปรับการสกัดเอสเปรสโซถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในแต่ละวัน เพราะกาแฟเอสเปรสโซยอดนิยมทุกชนิดล้วนขาดไม่ได้ซึ่งเอสเปรสโซปริมาณเล็กน้อยหนึ่งช็อต
อ่านทั้งหมด →
แม้เมนูของร้าน Front Street Coffee จะมีกาแฟเอสเปรสโซเพียงสี่แบบ แต่เบื้องหลังยังซ่อนเมนูคลาสสิกอื่น ๆ ไว้ เช่น เอสเปรสโซที่รสชาติเข้มข้น เอสเปรสโซมีกลุ่มผู้บริโภคในประเทศค่อนข้างน้อย แต่ในอิตาลีถิ่นกำเนิดของมันกลับเป็นเครื่องดื่มระดับชาติ เอสเปรสโซ (Espres
อ่านทั้งหมด →
ติดตามความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติมได้ที่: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เมื่อพูดถึงกาแฟอิตาลี สิ่งที่ขาดไม่ได้คือ Espresso ในฐานะเครื่องมือหลักในการสกัด Espresso เครื่องชงเอสเปรสโซ่จึงเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นอย่างยิ่ง เครื่องชงกาแฟ
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
