Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «อัฟโฟกาโต»
หลายคนรู้สึกว่าเอสเปรสโซอิตาลีนั้นขม แท้จริงแล้วคุณยังไม่ได้เรียนรู้วิธีชิมเอสเปรสโซอิตาลี Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) สอนคุณ 5 ขั้นตอนก็สามารถชิมรสสัมผัสของเอสเปรสโซได้อย่างง่ายดาย Espresso ในภาษาอิตาลีแปลว่า "รวดเร็ว" หมายถึง
อ่านทั้งหมด →
หม้อ Moka มักถูกนำไปตั้งบนเตาและให้ความร้อน โดยใช้แรงดันไอน้ำในการสกัด ดังนั้นหม้อ Moka จึงถูกเรียกว่าเครื่องชงเอสเปรสโซแบบไฟตรง เนื่องจากสามารถทำกาแฟเข้มข้นได้เช่นกัน หม้อ Moka จึงมักถูกนำไปเปรียบเทียบกับเครื่องชงเอสเปรสโซแท้ๆ อยู่เสมอ แล้วสองสิ่งนี้แตกต่างกันอย่างไรบ้าง? หม้อ Moka กับเครื่องชงเอสเปรสโซ
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) เห็นว่าตัวกาแฟเองมีแคลอรี่ไม่สูง และอเมริกาโน่ก็มีสรรพคุณช่วยลดน้ำหนักได้จริง แต่ถ้าคุณติดนิสัยเติมน้ำตาลเติมนมลงในกาแฟ หรือถึงขั้นเล่นพิเรนทร์ใส่ครีม ใส่เหล้า... อย่างนั้นแคลอรี่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆแล้วล่ะ！ยกตัวอย่าง เช่น
อ่านทั้งหมด →
หม้อโมก้าหรือที่เรียกว่า Moka Pot เป็นอุปกรณ์ชงกาแฟที่ครัวเรือนอิตาลีมักใช้สกัดเอสเพรสโซ่ การวางหม้อโมก้าบนเตาไฟแล้วให้ความร้อนโดยตรง ใช้แรงดันไอน้ำในการสกัด มักเรียกกันว่าหม้อกาแฟเอสเพรสโซ่แบบไฟตรง หม้อโมก้าได้รับความสนใจจากผู้คนมากมายเพราะรูปลักษณ์ที่สวยงามประณีต สามารถต้ม
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) นักดื่มกาแฟที่ชอบดื่มกาแฟนมเอสเปรสโซ่เป็นประจำต่างก็รู้ว่าการทำกาแฟนมหนึ่งแก้วต้องใช้เอสเปรสโซ่ผสมกับนม เช่นเดียวกับ Front Street Coffee (FrontStre
อ่านทั้งหมด →
กาแฟเอสเปรสโซเป็นเพียงวิธีหนึ่งในการสกัดกาแฟ ทำโดยใช้เครื่องกาแฟเอสเปรสโซ สกัดกาแฟเอสเปรสโซอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิสูงและแรงดันสูง กาแฟเอสเปรสโซเรียกอีกอย่างว่ากาแฟเอสเปรสโซ่ หรือ Espresso ความประทับใจแรกของหลายคนคือกาแฟเอสเปรสโซเข้มข้นและขม อันที่จริง Front Street Coffee บอกทุกคน
อ่านทั้งหมด →
"ความเข้มข้นสูงมาก ผิวหน้าด้านมีชั้นครีมสีทองหนานุ่ม" นี่คือลักษณะเด่นหลักที่ทำให้เอสเพรสโซ่แตกต่างจากกาแฟชนิดอื่น เนื่องจากความเข้มข้นสูงมาก เอสเพรสโซ่จึงมักถูกใช้เป็นเบส ผสมกับวัตถุดิบต่างๆ เพื่อทำกาแฟสูตรพิเศษหลากหลาย อย่างลาเต้ คาปูชิโน่ แฟลตไวท์ ล้วนใช้เอสเพรสโซ่เป็น
อ่านทั้งหมด →
แต่ละภูมิภาคมีวิธีดื่มกาแฟที่แตกต่างกัน ดังนั้นวิธีการดื่มกาแฟของบางภูมิภาคจึงค่อนข้างมีเอกลักษณ์ จึงเกิดเป็นวัฒนธรรมท้องถิ่นขึ้นมา เหมือนกับกาแฟตุรกี กาแฟอิตาลี และเมื่อพูดถึงกาแฟเหล่านี้ ในหัวของเพื่อนๆ อาจมีภาพนั้นอยู่แล้ว แต่เมื่อพูดถึงอเมริกาโน่ ทุกคนกลับ
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนๆที่เพิ่งเริ่มรู้จักเครื่องดื่มกาแฟ ตอนเริ่มต้นมักจะได้ยินคำสองคำ คือ กาแฟเอสเปรสโซและอเมริกาโน่ แม้ดูเผินๆแล้วทั้งสองจะ represent กาแฟคนละแบบ แต่แท้จริงแล้วทั้งสองเป็นความสัมพันธ์แบบครอบคลุมกันอยู่ กาแฟเอสเปรสโซหมายถึงเอสเปรสโซที่ทำจากเครื่องชงกาแฟอิตาลี และเครื่องดื่มหลากหลายสไตล์ที่ทำโดยใช้มันเป็นฐาน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) วิธีการดื่มกาแฟของแต่ละท้องถิ่นไม่เหมือนกัน ดังนั้นวิธีการดื่มกาแฟของบางท้องถิ่นจึงค่อนข้างมีเอกลักษณ์ ทำให้เกิดเป็นวัฒนธรรมท้องถิ่นขึ้นมา เช่นเดียวกับกาแฟตุรกี กาแฟอิตาลี และเมื่อพูดถึง
อ่านทั้งหมด →
Front Street Coffee เชื่อว่าทุกคนคงเคยได้ยินชื่อกาแฟอาราบิก้ากันมาบ้างแล้ว ตอนนี้กาแฟในร้านกาแฟพิเศษตามท้องตลาดส่วนใหญ่จะเป็นเมล็ดกาแฟอาราบิก้า เหมือนกับพันธุ์กาแฟใน Front Street Coffee ที่โดยพื้นฐานแล้วจัดอยู่ในกลุ่มกาแฟอาราบิก้า แต่ในวันนี้ Front Street Coffee อยากจะแนะนำให้ทุกคนรู้จักหนึ่งในสามสายพันธุ์กาแฟหลัก นั่นก็คือโรบัสต้า
อ่านทั้งหมด →
ความรู้กาแฟพิเศษเพิ่มเติม ติดตามบัญชี WeChat ทางการ: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） เมื่อพูดถึงกาแฟเอสเปรสโซ ทุกคนต้องนึกถึงลาเต้ คาปูชิโน่ มอคค่า ฯลฯ แต่แทบไม่มีใครพูดถึง Flat white เลย นั่นเป็นกาแฟแบบไหน
อ่านทั้งหมด →
กาแฟในฐานะ "ดาวรุ่ง" ของเครื่องดื่มประจำวัน เพื่อนๆ ต่างก็มีประสบการณ์ดื่มกาแฟนอกบ้านกันไม่มากก็น้อย กาแฟบดสดในคาเฟ่ทั้งหอมทั้งหวาน แต่จำนวนครั้งที่ออกไปนั่งร้านกลับถูกจำกัดด้วยเวลาว่างและความหนาของกระเป๋าเงิน ทางแก้ที่ดีที่สุดก็คือลงมือทำเองที่บ้านแน่นอน Front Street Coffee เคยพบเจออะไรหลายอย่าง
อ่านทั้งหมด →
รสชาติของอเมริกาโน่เป็นยังไงนะ？เคยมีเพื่อนคนหนึ่งบรรยายกับ Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) แบบนี้ว่า “ตามใจชอบ” อเมริกาโน่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เอสเปรสโซ่ผสมน้ำเจือจาง พูดอีกอย่างก็คือ อเมริกาโน่เป็นแก้วที่สามารถปรับตาม
อ่านทั้งหมด →
ทุกวันนี้คนเราชอบกาแฟไม่จำกัดอยู่แค่การดริปแล้ว ส่วนใหญ่หันมาทำเอสเปรสโซ่ดื่มเองที่บ้านกันมากขึ้น คุณจะสังเกตเห็นว่าตอนนี้เพื่อนหลายคนพอไปร้านกาแฟก็จะสั่งลาเต้หรือคาปูชิโน่ซึ่งเป็นเอสเปรสโซ่เลย แต่ยิ่งเพื่อนคนไหนเข้าใจกาแฟมาก อาจจะสั่งกาแฟ spécialตี้แบบซิงเกิลออริจินสักแก้ว
อ่านทั้งหมด →
เคยได้รับการยกย่องว่าเป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลก กาแฟขี้ชะมด (Kopi Luwak) มีต้นกำเนิดจากอินโดนีเซีย และกาแฟที่เป็นตัวแทนมากที่สุดก็คือ Front Street Coffee มันเดลิง กาแฟมันเดลิงมีความเปรี้ยวพอเหมาะ มีกลิ่นหอมเข้มข้นมาก รสชาติค่อนข้างขม มีความนุ่มกลมกล่อมเข้มข้น เนื้อสัมผัสหนานุ่มเต็มคำ รสชาติรวมความหอม เข้มข้น กลมกล่อม และขมไว้ในแก้วเดียว แน่นอนว่า สำหรับ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) เช้ามืดดื่มเอสเพรสโซ่คั่วสดหนึ่งแก้วบวกนมร้อน จากนั้นเติมซอสคาราเมล ก็จะได้คาราเมลมัคคิอาโตหอมกรุ่นหนึ่งแก้ว อย่างคาราเมลมัคคิอาโตที่สตาร์บัคส์ขายก็หอมมาก
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตามบัญชีทางการ WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) อเมริกาโน่เย็นจริงๆ แล้วคือเอสเพรสโซ่ที่เติมน้ำเย็นลงไปเจือจาง เนื่องจากใช้เพียงเมล็ดกาแฟกับน้ำในการทำเป็นกาแฟดำ จึงเป็นเครื่องดื่ม 0 แคลอรี 0 น้ำตาล 0 ไขมัน
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เกี่ยวกับกาแฟพิเศษเพิ่มเติม โปรดติดตาม：Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）เอสเปรสโซ่ในปัจจุบันถูกใช้เป็นฐานของกาแฟแฟนซีโดยทั่วไป เช่นที่พบเห็นบ่อยคือลาเต้ คาปูชิโน่ และมอคค่า ความแตกต่างของพวกมันอยู่ที่สัดส่วนของเอสเปรสโซ่และนมต่างกันทำให้รสชาติแตกต่าง
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดำแท้ หรือที่เรียกอีกอย่างว่ากาแฟดำ ในภาษากวางตุ้งหมายถึงกาแฟดำ ดังนั้นกาแฟดำแท้จึงหมายถึงกาแฟดำล้วนที่ไม่เติมส่วนผสมใดๆ เช่น เอสเปรสโซ่ อเมริกาโน่ กาแฟหยดเย็น โคลด์บรู และกาแฟที่สกัดด้วยอุปกรณ์ชงแบบต่างๆ ก็ล้วนจัดเป็นกาแฟดำแท้ เช่น เครื่องชงแบบไซฟอน เฟรนช์เพรส หม้อโมก้า เป็นต้น ในบรรดาเหล่านี้ อเมริกาโน่เย็น
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
